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いつもありがとうございます！大竹集落の桜は先週満開を迎え、今日は散り始め…ほんとに一瞬なんだな～と桜の儚さを思い知らされます。👆2024.04.18撮影さて！冒頭のタイトルですが、約30年前の天寿のCMです📺白髪のおじいさんが木のお面を掘るという子供からしたら「何これ怖い😰」なCMでしたが、30年経った今でも記憶に残るキャッチコピーはさすが！というわけで本日はこちらをご紹介！天寿鳥海山酒こまち生1800ml3,190円/720ml1,705円☞入荷済み年に
晩酌のお供に選びました。流輝（るか）純米吟醸ももいろ無濾過生R5BY群馬県藤岡市、松屋酒造さんのお酒です。赤色酵母を使っているので自然なピンク色が春っぽくて良いですね。アルコール度数10度だそうです。開栓すると、スキッとした爽やかな香りがします。まず透明な上澄みを飲んでみると華やかでクリアな甘酸がフレッシュです。次にオリを絡めて飲んでみると、まずは細かなプチプチの発泡感、そして軽快な甘酸っぱさが何とも心地よいです。イチゴを頬張った感ありますね。嫌味のない甘酸は何
晩酌に飲みました。鳥海山（ちょうかいさん）初しぼり純米吟醸即詰生原にごりR5BY秋田県由利本荘市、天寿酒造さんのお酒です。「即詰生原」の文字通り、もろみを搾って即瓶詰めした生原酒、また、にごりバージョンは購入販売店のオリジナルなんだそうです。そう言われては購入意欲に火が付き、秋田新幹線に乗ってハンドキャリーした一升瓶です（笑）開栓すると、シュッとした爽やかな香り。飲んでみるとサラッと口に溶け込んで細かなプチプチが舌の上で弾けます。透明感のある甘味は華やかで軽快。裏
ゆきの美人しぼりたて新酒全量秋田酒こまちを使用した新商品！上品な甘み、綺麗な酸味、バランスが秀逸です♪産地秋田県酒種純米吟醸生酒原料米秋田県産酒こまち精米歩合55%日本酒度±0前後酸度1.7前後ALC15%容量1800ml価格3630円(税込)3300円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
皆様、おはようございます！！昨日は沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝申し上げます(^^)/今週末も皆様のご来店心よりお待ちしております！さあ、久しぶりに入荷しました！！今年に入ってから、入荷あったかな。。。ちょっと覚えておりませんが（笑）、個人的にも待望の入荷☆新潟県は加茂錦酒造様より「荷札酒紅桔梗純米大吟醸」こちらのお酒は秋田県のオリジナルの酒米「酒こまち」で醸されました！お米の仕入れの関係もあり、こちらのアイテムは生産量が少ないんで
千葉県鍋店限定【不動純米吟醸生詰ひやおろし】使用米：秋田県産酒こまち精米歩合：５５％アルコール度：１７％１６８９年創業千葉県神崎町に蔵を構える「鍋店酒造」さん。「自分たちの力で個性のあるお酒を作りたい」という思いから平成９年より杜氏さんではなく社員の皆さんでお酒造りを始めました。全ての工程を自社スタッフで行う事により、お酒の品質状況を常に把握し、多くのお客様から「おいしい」と言って頂ける製品を造っています。その「鍋店酒造」さんから不動純米吟醸生詰原酒ひ
大納川天花純米大吟醸酒こまち通称『鮪ラベル』ふんわり白桃のような甘みを連想する香りと、酒こまちのキュートな旨味、しっかりしたキレが特徴です。ラベルは代表田中さんの幼少期から一番の憧れであるお寿司と、大納川天花の最高峰とを連想したものです。大納川天花純米大吟醸無濾過生原酒酒こまち720ml|アザレア京月酒店poweredbyBASEkyogetsu.buyshop.jp2,310円商品を見る
秋田県秋田醸造さまから新商品！全量"秋田酒こまち"で醸した、しぼりたて新酒ゆきの美人純米吟醸酒こまち生酒1.8L720ｍｌ入荷いたしました！上品な甘みも感じられる軽快な味わい。きれいな酸味と甘みのバランスが秀逸な一本です。*開栓時に蓋が飛ぶ可能性がございます。開栓の際は冷蔵庫で十分に冷やしてから、ご開栓ください。ゆきの美人のお買い物
秋田県・鈴木酒造の『龍蟠(りゅうばん)』2種類が店頭IN🐉青いラベルは旨み豊かな純米吟醸🍶ピンクのラベルはフルーティーな仕上がりの純米酒✨どちらも非常にオススメの日本酒です！😊秋田県・龍蟠▶純米吟醸酒原酒1800ml￥3520税込▶純米酒原酒1800ml￥3080税込さいとう酒店🍶鈴木酒造様page龍蟠純米吟醸酒原酒1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店www.saitousaketen.co.jp3,520円商品を見る
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝到着です「やまとしずくユキノヤマトうすにごり」秋田県粉雪のようなオリが舞いますうすにごり秋田県産酒こまち精米歩合５５％地酒や和食花くるま名古屋市北区柳原４-４中杉ビル１F☎０５２－９１５－３１１７お店の詳しい情報はこちらから→http://r.gnavi.co.jp/n660200/
秋田県日の丸醸造限定【まんさくの花超限定純米大吟醸一度火入れ原酒】使用米：秋田酒こまち/山田錦精米歩合：４５％アルコール度：１６％秋田県南の横手盆地の東南に位置する日の丸醸造さん山紫水明、清浄な自然に囲まれた環境の中、奥羽山脈栗駒山系の清冽な伏流水と古くから良質なお米を育んできた、地元産の酒米をベースに仕込みます瓶貯蔵による丁寧な熟成で、ふくよかで気品のある味わいを表現しています価格と中身にとことん、こだわり抜いた【超限定】の純米大吟醸！酒米の性
どーもこんにちわ【キヨシ】ですｲﾝｽﾀ等でも話してますがアルバイトの募集してますお酒に興味ある方、雄町してますさて本日の日本酒紹介は秋田県からお越しの山本様です通年品の「ピュアブラック」の姉妹品としてリリースされるのが、この「ミッドナイトブルー」。使用する「こまち酵母R-5」は、秋田県醸造試験場が華こまち酵母から選抜分離した新酵母で、香り味とも華やかで軽快。柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、上立つリッチな香りが特徴のしぼりたて純米吟醸酒。ア
晩酌に飲みました。秀よし（ひでよし）寒しぼり純米生原酒生一本無調整R2BY秋田県大仙市、鈴木酒造さんのお酒です。麹米に秋田酒こまち、掛米にめんこいな（秋田県で開発された食用米）を使用、香り爽やかな秋田流華酵母（協会1501号）と甘く艶やかな仕上がりになる華こまち酵母をそれぞれ小仕込みで醸しブレンドしたオール秋田産、県内限定販売の生原酒だそうです。開栓すると少し変わったアルコールのような香りがします。飲んでみると輪郭のある甘さと華やかな酸味の交わりが印象的。フレッ
こんにちはいつもお世話になっております早咲きの桜の風景がテレビで流れていますが、桜の季節までもう少しですね桜のシーズンは、車を走らせていてもあちらこちらで見られるので、楽しみです今日は、今の季節にピッタリな日本酒をご案内いたしますフルーティーな味わいが食欲をそそりますよ春霞(はるかすみ)栗ラベル白酒こまち生純米吟醸/秋田県栗林酒造店720ml1,650円ＮＥＸＴ５の一翼を担う栗林酒造の限定酒が入荷！！栗林酒造の名にちな
日本酒入荷しました。田酒純米吟醸秋田酒こまちよろしくどうぞ〜
秋田県齋彌酒造店より入荷しました!!《雪の茅舎純米吟醸生酒》スッキリとした喉ごしをお楽しみいただける、雪の茅舎新酒生酒の第一弾です。キメ細やかな酸味と自社培養酵母が醸し出す香味のバランス良いクリアな味わいの冬季限定純米吟醸酒。1.8L－￥2800（税抜）720ml－￥1500（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://www
秋田県両関酒造株式会社両関ＳｗｅｅｔＥｍｏｔｉｏｎＲｚ５０純米吟醸１．８Ｌ￥３６９６（税込み）７２０ｍｌ￥１８４６（税込み）使用米秋田酒こまち１００％使用原材料名米（国産）米麹（国産米）アルコール度数１５度精米歩合５０％日本酒度－６．１酸度１．７今年は昨年よりも精米歩合を5％上げて、50％精米で発売中です。秋田県産秋田酒こまちを50％も磨いて使用した、一度火入れの限定酒！！芳醇な味わいと華やかな香りが特長で、柔らかな果実香と心地良い旨味が広
こんにちはいつもお世話になっております梅雨入りして蒸し暑い毎日ですねブルーな気分になりがちですがこちらのブルーはハッピーな気分になれるかも…？今日は山本ミッドナイトブルーをご紹介します山本純米吟醸深蒼ミッドナイトブルー火入れ/秋田県山本合名1.8L3,380円720ml1,690円秋田県の大人気銘柄「山本」のミッドナイトブルーに「火入れ」バージョンが登場！！香りが控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が
次に頂いたのは、外飲みも含め、初めて頂く地酒で、秋田では家飲み15蔵目となる銘柄です。開栓すると、上立ち香は控え目で、柑橘系の吟醸香がほんのりと。一口頂くと、ピチピチとガス感のある酸と、濃厚なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、、中盤は乳酸と濃厚な甘旨味が膨らんでくる印象です。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッと辛口の酸が喉の奥へと消えていきました。蔵付き酵母の影響でしょうか、乳酸系の酸と厚みのある甘旨味が特徴的です。なかなかに濃醇な旨口酒で、もし機
こんにちはいつもお世話になっておりますゴールデンウィークまで後わずかご家庭で楽しまれる方が多いと思います。今日は、ゴールデンウィークの楽しみにオススメしたい日本酒のご案内ですワイン酵母と日本の酵母とのコラボレーションにより醸された日本酒お天気が良ければ汗ばむ陽気スッキリとした酸が心地よいお酒です山本和韻(わいん)純米吟醸火入れ/秋田県山本合名720ml1,690円海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母
こちらを紹介します。なんか、なんだろう、久々の田酒な気がします！誰かにプレゼントするわけでもなく、特別な日でもないのに箱入り和紙ラベルの大吟醸をあける贅沢...部屋のみくらいしか娯楽がないいま、許されますよね(´・ω・`)笑こちらがスペック。西田さんも昨年くらいから、裏にもう一枚ラベルがあるこのスタイル。酒こまちの40%精米です！お味はフルボディで華やかな酸味。酒こまち使用特有の爽やかな後味とキレが感じられます！飲みやすい！というよりは、日本酒飲んだなー！という感じの一杯でした(
久しぶりに、新政を飲みました四合瓶で3,080円は、お安いでしょう～あきた酒こまちを使っているんですね～生酛２０１８純米です旨かったなぁ～温度が上がったら、さらに旨くなりましたごちそうさまでした
今夜はおでんも仕込みました〜おかげで昼寝時間が短くなっちゃった（笑）裏仕様です。m(__)mまかないはかも腕肉とニラなめこの十割蕎麦うまいけど、なめこ食べづらい（笑）今夜はよいひっさげまぐろ仕入れてます。三重の天然ぶり、さくらぶりも脂のってて炭火焼きとか美味いですよたぶん今夜で在庫の炭がなくなるので、明日からはもしかしたら炭火焼きなくなるかも？結構燃えてロスになってしまうこの頃なのでまた買うのもなぁと(^_^;)今後のメニューどうしようかと悩みますが、まず今夜！おまかせコースご予約
今日は、まあまあ暖かいですねーでも、夜は寒いので着るもので調整しないとですね最近、夜の食事を抑えてるのでお腹が空きすぎて昼食をガッツリ食べすぎました💦お、お腹が苦しい💦そして眠い💤さて、今夜は追加酒を色々と🍶秋田県の酒米で《酒こまち》と言うのがあります今日はまず《酒こまち》のお酒を2種！〈秋田〉まんさくの花・巡米70「まんさくの花」の出荷時期で酒米を変えている面白いシリーズ！〈青森〉田酒・純米吟醸酒こまちあの『田酒』が《酒こまち》に挑戦！たしか去年も出てましたねーそし
こんにちはいつもお世話になっております昨日に引き続き、今日は7号酵母のご紹介です！！これはぜひ、2本並べて飲み比べるのが楽しい飲み方ですよ～山本７号酵母純米吟醸生原酒/秋田県山本合名1.8L3,380円720ml1,690円話題の銘柄「山本」の季節商品、７号酵母純米吟醸生原酒！温故知新の考えに立ち、クラシック酵母の飲み比べを楽しもうという提案型の商品です。７号酵母と６号酵母の２種類の違いを是非お楽しみ下さい！白神山地湧水仕込で、6号と同様に香り
新入荷再入荷メニューに載っていない場合もあります売り切れの際はご容赦ください秋田ゆきの美人純米大吟醸火入れ出品仕様美郷錦／酒こまち40新潟雅楽代純米吟醸無濾過生原酒五百万石福井黒龍吟醸火入れ五百万石551/3016:40現在一階カウンター空きあり二階テーブル満席お電話にてお問い合わせください※2020年1月1日より全席禁煙です
新入荷再入荷メニューに載っていない場合もあります売り切れの際はご容赦ください秋田雪の茅舎純米吟醸無濾過生酒山田錦／酒こまち551/2517:00現在一階カウンター残少二階テーブル残少お電話にてお問い合わせください※2020年1月1日より全席禁煙です
萬膳のブラックボトルで限定の品！今はあきたこまちで仕込まれてますがこれは酒こまちで仕込まれたもの。萬膳酒こまち年月が経ち熟成してるのでじわっとくる旨味で滑らかで余韻もいいです。
