遊民カフェ

昨日は出張味噌ワークショップを開催企画も集客も進んでやってくれた方がいて💕私は味噌づくりを教えるだけの夢のような会でしたそして、ますます自分のお店を作りたい気持ちもアップさて、前回の記事11月から動きがありました！今年の年初にお友達に素敵なカフェに連れて行ってもらった時・・・「あ〜💕こんなカフェ作りたい・・・」思わず口から出た言葉それを聞いてそのカフェバーのこ

美味しいもの巡り、大好きパクチー♡すまいるのめぐみです。サンケイリビング東京地域特派員もしています。特派員No.1741パクチーすまいるさんのレポート|リビング東京Webmrs.living.jpもう見てくれましたでしょうか？新しく２つ記事が更新しました。ひとつ目は都立大学駅から歩いて5分のところにあるベジタリアン料理「遊民カフェ」です。【都立大学駅前】週3日(木・金・土)ランチ営業のみのベジタリアン料理「遊民（ゆうみん）」カフェ私自身はバリバリベ

♡ビオスチーム始めます♡近々、ビオスチーム始めます！不定期開催でした遊民caféですが、6月より木・金・土曜日はおむすびcafé(酵素玄米おむすびと重ね煮お味噌汁のカジュアルcafé・テイクアウトok)としてオープンさせて頂いてます。カフェ終了後とその他の日は、ビオスチームのサロンとしてスタートさせて頂きます。食に関わるお仕事をさせて頂いている為か、衣食住という言葉は何で食が最初でないんだろーと常々思ってました。しかーし！衣が最初に来る意味が分かってしまいました^_^洋服というより

HappysmileIamdeaf♡あけみんの気ままな日記へお越し下さってありがとうございます💎✨こんにゃーくっ(こんにちわ)♪今日の五島は、ふわふわカーディガンのみでも過ごせるくらい暖かいです♪でも、インフルエンザはあちこち流行ってるみたいですね！うがいとお手洗いして予防しましょう✨帰省するたびにご飯を食ベに行きたくなる『遊民カフェ』💕五島のシンボルでもある鬼岳を見ながらランチができます✨店内は、暖かみのある木💕ステンドグラスでできた丸い窓の椿模様はいつみても惚れ惚れします

リブコンテンツのショールームから歩いてすぐのところにあったvegan料理のお店「遊民カフェ」一時はワタクシ週一で通っていたくらい本当に美味しくてそしてもちろんカラダにやさしくて・・・心とカラダの拠りどころ(？)だったのですが遊民さんの関西進出！にともなって実は7月に惜しまれながらクローズしていました。私の周りでも「もう一度食べたかった」というお声が多数、そして何より私が「もう一度食べたい・・・」ということでこのたび、1日だけオープンしていただ

こんにちは♪vegan料理研究家の遊民です♥︎今週21日、遊民カフェにて15時より「酵素juiceseminar」を開催致します♪講師は、healingfood協会理事のACOさん♡ビックリするほどハードな毎日を過ごされているのに、いつも元気でお肌ピカピカなのは酵素juiceを活用されているからかも〜🤗✨私は、ナビゲーターでお手伝いさせて頂きます。日にち間近ですが、あと数席ございますのでご参加お待ちしております💕(満席となりました！ありがとうございます😊)http://heal

こんにちは＾＾vegan料理研究家の遊民です♥︎昨日の遊民カフェにて開催のhealingfoodcookinglessonのご報告です。遊民さん、いつも元気だね♪と言われますが、はい🤗元気です♥︎年々元気になり40代よりも30代よりも今の方が元気だと自信を持って言えます。元気の秘訣を色々とお話ししてますが、まずは日常食がきちんとしていること。もちろん！たまにはハメを外しますが、日常食がきちんとしているのですぐに戻せるのです。ということで昨日は旬の食材を使った日常食のレッスン♥

こんにちは♪vegan料理研究家の遊民です🤗💕明日、キッチンカーcocorireはなんと！迎賓館に出展させて頂きます。迎賓館赤坂離宮✨✨✨遠くからしか見たことなかったのですが、初めて潜入💜明日は一般公開の日なので、当日券があれば見学出来るみたいです。和風別邸の遊心亭というところは、海外の方をおもてなしすると喜ばれる日本庭園が広がるところみたいです。遊心亭、遊民亭・・なんか、親近感あります😆♡キッチンカーは、前庭に出展！是非お越しくださいませー💜荷物検査とかあるかもでーす❣

こんにちは〜♪vegan料理研究家の遊民です♥︎珍しく、連続投稿＾＾💕先週は川崎市柿生で開催の、ベジフォークマーケットに出展させて頂きました。遊民カフェからは、カフェメニューを詰め込んだランチボックス❣️♥︎酵素玄米♥︎酵素玄米お稲荷さん赤たまねぎ梅酢とエディブルフラワー♥︎ハーブおからナゲット♥︎自然栽培紅芯大根と紫大根の玄米の麹漬け♥︎花豆の羅漢果煮桜🌸♥︎重ね煮大根ステーキ雑穀ドレッシングケール♥︎切り干し大根とひよこ豆の

いつかのベジランチ。遊民カフェ@都立大。何日も寝かせた酵素玄米がモチモチで滋味。お野菜おかずもおいしかった〜。

ハンドメイドの雑貨やバッグなどをウェブショップでご紹介しています、クチュリエールcouturiereです♪婦人公論掲載ショップ☆クチュリエールcouturiere☆こちらからどうぞ♪先日、友人とランチをしたのは、都立大学から五分ほどの所にある、遊民カフェ週に３回の営業です。古民家を改装した温かみのあるカフェですいただいたランチプレートは酵素玄米や野菜と塩の味付けだけのスープ重ね煮など、vegan料理。お肉料理やアルコールの集いが続いていた身体に優しい素材を取

そろそろゴールデンウィークが近づいてきましたが昨日はリブコンハウスでお休み前最後のイベントDAY♪重ね煮レッスン（★）が大人気の遊民さんによるスイーツレッスンが開催されました。つくるのは小麦粉、白砂糖、乳製品はもちろん、カカオやチョコレートも使わないガナッシュ！え？ホントに？？しかも美味しい♪そしてつくったガナッシュはこのかわいらしいBOXでお持ち帰りいただきます（＾_＾）見た目はチョコ。お味も濃厚。なんだか魔法をかけている

今度は、ＮＹから一時帰国している友人、Hideyoさんをお連れして、遊民カフェへ。とってもカワイイひな祭りプレートでした★3月2日雛祭りプレート★☆酵素玄米☆紅芯大根と柚子の玄米麹漬物☆重ね煮大根ソテー☆蕗味噌☆金柑の甘露煮(羅漢果)☆キャベツと椎茸の重ね煮お味噌汁☆キャベツとじゃがいもとと玉ねぎの重ね煮豆乳ポタージュ☆グリーンサラダ☆じゃがいもとキャベツと玉ねぎの重ね煮春巻き洸くんも酵素玄米をはじめ、遊民さんのお料理は、なんで

先日、こちらの記事（★）で「ランチ難民脱出？」と書きましたが最近、私が週一ペースで通っているのがこちら、遊民カフェはい。今月初めにリブコンハウスのサロンで「重ね煮レッスン」をしてくださった遊民さんのカフェです。都立大学駅から徒歩３～４分ほど。リブコンテンツからは６～７分のところにあるご近所カフェ、昨年11月末にオープンしたそうでいや、本当にありがたいです（＾_＾）メニューはこんな感じ。重ね煮をベースにした遊民さんならではの

都立大にＯＰＥＮした遊民カフェ。やっと訪れることができました遊民さんが自ら古民家を改装したかわいいお店。そして、遊民さん手作りのヒーリングフードが味わえる最高の癒しカフェです。酵素玄米や重ね煮を中心としてその季節に合わせた日替わりの遊民プレートちょうど満月の日に訪れたので、満月プレートでした。★2月11日満月プレート★☆酵素玄米☆蕗味噌☆重ね煮大根ソテー☆金柑甘露煮(羅漢果)☆紅芯大根と柚子

昨日はリブコンハウス1階で私自身も個人的に楽しみにしていたこちらのイベントが開催されました。こころとカラダがあたたまる重ね煮レッスンby料理家・遊民まずは遊民さん（★）からのレクチャー。食材の陰陽の考え方。素材の重ね方など「重ね煮」の基本を教えていただきます。野菜のこと、農家さんへの思い、食とカラダ、『いただく』ということ、キッチンに立つ姿勢まで、素晴らしいお話を伺うことができました。さっそく実践。鍋に塩を振るシーンに皆さん「おお～っ！」

いやはや一段と寒い毎日ですね(＞_＜)高齢出産のワタクシ、友人たちのお子さんは既に成人だったり大学生がほとんどなのですが先週末はセンター試験、Facebook上でお天気情報が飛び交いみんなでやきもき・・・わが故郷の滋賀では山間でずいぶん大雪となったようです(＞_＜)みなさまもどうぞお気をつけて。さて、そんな寒い毎日にカラダがほっこり温まるイベントのお知らせです。みなさま、「重ね煮」ってご存知ですか？私も何度か聞いたことがあって興味はあ