辻シェフ

こんにちは9月某日定宿へたまにはプールへまだまだ暑かったので屋外プールも気持ち良く楽しい時間を過ごせましたさぁディナーはリストランテOZIOへ大好きな低温ホタテエスプレッソフォアグラ飛騨牛グリル葡萄のデザートこの日もソムリエk君がワインをセレクトノンアル派にはアランミリアをご用意いただきましたお料理ベスト3甘鯛の鱗焼き松茸スープ松茸の香りがたまらんトスカーナ地方の郷土料理fagiole何種類もの形の違うパスタを同じ固さに仕上げ乳化させるテクニッ

こんにちは久しぶりのリストランテOZIOへこの日も辻シェフの奥の深〜いお料理を堪能いたしました帆立貝のガスパチョレアな火入れの帆立貝とガスパチョが相性良くさっぱりといたたける一皿でしたトスカーナ地方の郷土料理リボリータ焼いたパンと多種類のお野菜を水を使わず煮込んだスープですフィレンツェではこちらとTボーンステーキをいただくのが定番とか初めていただいたお料理でしたが丁寧な仕事が詰まった一口ずつ味が深まる美味しいスープでしたブロッコリーのペペロンチーノこ

こんにちはオリンピック東京2020素晴らしかったですねオリンピック聖火閉会式当日にギリギリ間に合い最後に見る事ができました♡さて聖火を見た後はお隣のリストランテOZIOへこの日も辻シェフのスペシャルメニューにて堪能いたしました先ずはフォアグラと苺のピザベリーとバルサミコソース1品目から変化球で美味しい鰻のスコッタートキャビアはオシェトラにライムをまたまた辻シェフにやられましたなんて美味しいのでしょうドリンクはチーフソムリエ監修のモクテルにてペア

今日も空を見ています。やっぱりネズミ色。星よりネオンの方が光っているからでしょうか？もしかしたら、梅雨があけたら、見えたりしますか？東京に来た途端、自粛になり、自宅と職場と、近くのスーパーに行くだけの生活です。東京にきたら、行きたい所か沢山ありました。東京タワー🗼皇居スカイツリー浅草娘のお笑いライブ叙々苑東京ディズニーランド湘南ランドマークタワー横浜中華街鎌倉サンレモ教会⛪高級ホテルのランチ☀️🍴自由が丘の辻シェフのケーキやさん六本木のアマンド(まだあ

ウス！棚橋弘至です#たまにはフルネーム今日は昼からPodcast収録♪と浮かれながら、占いを見たら…聞き役に回ると良いと…なるほど！しかし、相方のマーシーも11月13日生まれ。そう同じ誕生日の蠍座((((；ﾟДﾟ)))))))二人とも聞き役になったら、話が進まない質問に質問で返す的な。大仁田さん的な。無事収録完了！Roadtoレスリングどんたくの会場をエアで回り始めました！今回は石川県まで進みましたさぁ、どういった感じになっているのか？#エア巡業♪更新をお楽しみに〜

『最高級レストランの味をおうちで！』＼5StarGourmetTSUJIソース／ミシュラン3つ星、5つ星ホテルで副料理長まで務めたことのあるという出張シェフで活躍中の辻シェフのオリジナルソースを使ってみました5StarGourmetTSUJIソース赤ワインソース・トリュフソース・ステーキソース『素材、高級感、誰でも簡単に使えること』にこだわり抜いた全3種のオリジナル高級ソース。適量をフライパンや鍋で香りが立つまで煮立てたら、料理の仕上げ

『5StarGourmetTSUJIソース』トリュフソースを使ってハンバーグを作りましたトリュフソース世界三大珍味のトリュフをたっぷり加え、自家製フォンドボーと4種類の香り高いお酒を混ぜ合わせた高級ソースです。フォアグラはもちろん、ハンバーグやステーキ、お肉料理全般に使っていただけます。レストランではスプーン一杯500円ほどの価値があります。赤ワインソースコクのあるフォンドボーにエシャロットとマッシュルームをたっぷり加え、黒コシ

コロナウィルスが怖い三連休ですね。なかなか外出もままならなく、掃除洗濯に精をだすって感じでしょうか。だから今日は、自宅で一流料理を出そうと決意しました。うふふ、その決意の自信はというと、ミシュラン3つ星、5つ星ホテルで副料理長まで務めた辻シェフによる『最高級レストランの味をご家庭で！』をコンセプトに作られた『5StarGourmetTSUJIソース』があるからです。このソースは3種類あって、・トリュフソース・赤ワインソース

ミシュラン3つ星、5つ星ホテルで副料理長まで務めた辻シェフによる『最高級レストランの味をご家庭で！』をコンセプトにグルメを通してお客様に笑顔を届けるプロジェクト『5StarGourmetTSUJIソース』出張シェフとして独立後、多忙ながらも充実した日々を送っていた辻シェフしかし、出張シェフだけでは限られた人にしか自分の料理を届けられないと限界を感じるようになりますより多くの人に自分の味を届けることができるか考えた結果、味の決め手となるソースをオリジナ

神戸の五つ星ホテルでの副料理長を経て、現在出張シェフとして活躍されている辻シェフが製作したソースが、近日makuakeにて販売が開始されます。以前パーティーでそのソースを使用した肉料理を堪能させていただきました。肉の個性を上手に引き出してくれるソースです。「おうちで超高級レストランの味を」というキャッチコピー通り、このソースがあれば自宅でも美味しいお肉料理が食べられます。辻シェフの公式LINEをチェックするとこのソースのキャンペーンに参加で

朝から辻シェフのレシピ本でケーキ作り。と、いうのも今日は旦那さんのお誕生日でした！今回は時間も考えて好物のガトーショコラ！久々に焼いたな〜このレシピ本がすごく気に入っていて...卵白をメレンゲにしたり、オーブンバットに湯を張って焼いたりと、手の込んだガトーショコラは出来もしっとりと濃厚なので、本当に素人のワタシでもプロ並みの仕上がりになるんです←言いすぎ？生地の中に40グラムの生クリームが入っていて、残りはホイップクリームにしてデコレーションお兄ちゃんも旦那さんもベタ褒めしてくれま

先月のミッシェルガーデンコート内にある「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」さんでの料理教室〜❣️秋らしい飾りつけ〜🍁記念にパシャリ📸（笑）可愛い〜💕💕時間までこちらで待ちまぁ〜す✨会場に案内されます✨前回と違う会場でした❣️今回も大盛況ですね〜(^^)イタリアンコース食事付きのシェフの講習型の料理教室〜✨¥2200(税込み)でおススメです❣️シェフの目の前の席に案内されラッキーだった私達🙆‍♀️秋の味覚、旬の食材を使ったお料理💕前菜「ズワイガニのポルペットカ

今日は、那須高原ミッシェルガーデンコート内にある「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」さんでの料理教室に参加してきました❣️食事を楽しんだ後、頂いたお料理について、テキストを使って料理長の辻シェフがレクチャーしてくれます♡まずは、秋の味覚、旬の食材を使ったお料理を楽しみまぁ〜す♫「鶏肉とキノコのリゾット」お米の芯を残す炊き方がさすがプロ✨✨この後、しっかりと学びたいと思います😊「秋刀魚のロール巻き香草風味」キレイ〜✨✨手の込んだお料理です💕💕秋刀魚のロール巻き

Xmasイヴは息子が好きなフレンチレストラン『ＫＯＳＴ』へかつて、二つ星の「キャレドフィヨン」にて修行された辻シェフのレストラン自由が丘マダムから絶大な支持を得ている一店です。オマールと帆立と自家製スモークサーモンのパフェ仕立て地鶏モモ肉とフォアグラのガランティーヌ温泉卵とトリュフのソース前菜から嬉しいメニューが続きます！！ヒラマサのポワレクレームドオマール牛フィレ肉のポワレソースペリグー色

アレルギー対応レシピが盛り沢山！の岡夫婦Youtubeチャンネルはこちらからチャンネル登録お願いします！岡夫婦のFacebookページはこちらからwrittenby岡ママ岡ママが大変尊敬しているレストラン、イルソーレガオの辻正博シェフが主催する親子クッキングに参加しました。写真の料理は下ごしらえを除き、娘が一人で作り上げました。娘がすごいのではない！これを３歳からでも【簡単に】作れる７大アレルゲン除去レシピに仕上げている辻シェフがすご

開運料理人、やまさきもも♡です(^-^)2年位前より「乾癬」を発症しているので、乾癬と兄弟のようなアトピーやアレルギーについてももっと知識を増やしたいと思ってたところ。先週、なんと！お世話になっているシェアダインさんにお声掛けいただいて今まで1万人を超えるアレルギー対応を行ってきた！という神のようなシェフilsoleGao（上北沢にあります）の辻正博氏のセミナーを受けてきました！！！↓素敵な親子カフェ、お店はこちらhttps://il

ご訪問ありがとうございます。HIROKO'SKITCHENひろ子です。先日、La*Manitaの朋子ちゃんと、大好きなフレンチレストランKOSTへ打合せ兼ねてランチに行ってきました♪いつ行ってもため息ものの本物の美味しさ♪まずはこちらから～＾＾夏休みお疲れさまーーー！！！とか９月～年末までも頑張って行こうーーーー！とか色々込めまして＾＾前菜盛り合わせ！毎回どれからいただこうか迷いますが～大体私、真中からが多い気がします。

みなさん、こんにちは！QOLトラベルですいよいよ今週の木曜日に開催される『10種のアレルゲン不使用！食物アレルギー対応・春のお弁当作り講座』（クラブツーリズム株式会社主催、QOLトラベル企画協力）お弁当のメニューと原材料が、当日講師の大人気親子カフェilsole辻シェフより届きましたそこで、今日はそのメニューと原材料をお伝えします。翌日アレンジができるメニューも登場お弁当には少しでいいのに、作りすぎちゃった……一気に作ってアレンジで品数を増やせたら楽！

毎月第３日曜日！１１時～１６時開催の❗『７５３市❗』本日も多くの方が忍者体験❗に来て下さいました♪♪お昼頃…何と❗７５３カフェ☕のシェフさんが忍者用にスペシャル忍者おにぎり❗❗を特別に作って下さいました✨ボリュームもさることながら❗絶品✨のひとしな❗おかげさまで後半戦も頑張りました❗❗７５３カフェ(菌カフェ☕)❗辻シェフ特製✨忍者おにぎり❗絶品でした❗

サチ・ジョイエッリはサチがデザインして作ったオリジナルジュエリーとサチの実家の宝石メーカーの商品を直接販売いたしております。確かな品質の宝石、最新のデザインのジュエリーが大変お安くなっております。リフォーム、オーダーも承っておりますのでお気軽にお問合せ、ご来店くださいませ。先日、お客様からお料理教室のお誘いをいただき行ってまいりました。焼きそばパン真っ二つお弁当と噂される位ですもの・・・お料理しないように見えるでしょ？実は作るのは好きなんです～。

前から行きたかったお店のヒトツRISTORANTEOZIOやっと行けました。写真の通りの素敵なお店でした。客層はほとんど女性です（笑デザートの充実加減は今まで行ったお店の中でも一番だと思います。サービス良し、建物よし、メイン、デザートよしの女性を楽しませてくれるお店です。辻シェフのパスタ料理デザートワゴン（約20種類のデザート＋パニーニも付いてます）メインデザート（月替わり）お店の人が色々出してくれて楽しかったです（＾＾）お口休めにキッシュ2種、シャーベットなど。