農家飯

こんにちは〜。昨日は、人生初の昔ながらのたくあん漬けに挑戦しましたきっかけは、ここ最近ずっと続いていた母との会話。「そろそろ、たくあん漬ける頃じゃないの〜？」そう聞くと、返ってくるのは決まってこの一言。「明日やるから〜」このやり取りを、軽く5回ほど繰り返しまして。そのたびに心の中で「いや、やらないでしょ！」とツッコミを入れつつ、時間は流れ…。「いつやるんだよ〜💢」とさすがに痺れを切らし、50代にして人生初のたくあん漬けデビューとなりました

今朝は・・・昨夜の雪が少し積もっていて午前は小雪がチラチラ落ちてくる寒い一日でしたなので・・・今日はバイクに乗る事もなく・・・ゴロゴロ寝正月の一日でした皆様の明日がいい一日であります様に

今日も朝から青空の広がる良い天気でした午後は雲に覆われる時間もありましたが日差しの暖かい一日でした(^.^)今日も冬鋤作業から始まりました🚜何とか年内に冬鋤を終えたいので・・・日の出は・・・圃場で迎えました(^^;)今日も多くの鳥が混ぜ返した土の中のミミズやカエルを食べに来ていました🐸霧で見えにくいのかなぁ～今日は鳶の数が多かったですいつもは・・・カラスに追い回されていますが今日は負けていませんでし

今朝は霧に覆われていましたがすぐに青空の広がる良い天気になりました午後は時間とともに雲が多くなり・・・夕方にはポツポツと雨が落ちてくる事もありました今日も・・・朝からトラクターに乗り込み冬鋤作業です🚜もう・・・毎日毎日・・・飽きてきましたね(^^;)鷺は毎日毎日・・・食事に来ています午後はアタッチメント交換してフレールモア作業で明日の冬鋤に備えます🚜今年も・・・あと2日どうなる事やら・・・(・_・;)

今朝の景色は昨夜の雪が残っていて薄っすらと雪景色でしたでも、そんなに寒くなくて日差しのある良い天気の一日でした今日も朝から圃場の冬鋤作業でした🚜作業を始めたころはまだ、雪が残っていて圃場のコンディションはそんなに良くはなかったので慎重に作業を進めました(^^;)前方に・・・食事に来ている鷺も慣れてきているのかなかなか逃げようとはしません今日は・・・お腹いっぱいになったかな作業は続きます🚜

雪が降ったり止んだり・・・霰が降ったりの寒い一日でした寒くなるとの事だったのでサボテンも冬支度しました(^^;)大きく成長しては自重に耐えられず折れたりすることを繰り返しているサボテンも冬支度完了です(^.^)雑貨ふぇ篠っ家は今年の営業は終了しましたm(__)m皆様の明日がいい一日であります様に

いやぁ～・・・今日も天気が良くなかったですねぇ～雨が降ったり止んだりの・・・寒くない一日でしたもう・・・大晦日もそこまで来ていて・・・晴れ間を待っていられないので稲刈り後に伸びてきた芽の刈取りモア作業です🚜圃場の状態が良くないので少々、手こずりましたが・・・これをまた昨日、散布した肥料と一緒に鋤き込みます🚜うぅ～んワックスが効いているなぁ～な～んて思いながらのトラクター作業でした🚜雑貨ふぇ篠っ家は

今朝は・・・昨日からの雨も止んでいて曇り空でしたがお昼頃からは小雨が降ったり止んだりの不安定な天気でした昨日の農作業で少し？疲れが残っていて今日は天気も良くないし休養と思っていましたが・・・雨が降っていなかったので作業着を着てしまいました(^^;)これから圃場の冬鋤作業をしますが🚜その前に、肥料散布です一袋、２０ｋｇを背負ってチャッチャチャッチャと撒きながら歩きます計４００ｋｇほど撒いたかな(^^;今年も・・・あと一

今朝は霧に覆われていて霧がはれると・・・スカッと青空の良い天気になりました夕方以降は雨との予報でしたが日没まで日差しのある空模様でした夜になると天気予報通りに雨が降り出しています今日は雨降りの日の合間の晴れの一日ですなので、丹波黒大豆の収穫作業です葉が落ちているので・・・根元を探しながら切っていきますが今年は太くて・・・一本一本、歯を食いしばりながらの作業で汗がダラダラ・・・(^^;)その後は束ねて・・・

今日も天気がスッキリしなくて時折、小雨が降ったりして夕方には・・・ようやく日差しがあったりもしましたが肌寒い天気の一日でしたこの様な天気だと丹波黒大豆の圃場の状態も良くなく収穫作業も出来ないので・・・これまた急いでいる冬鋤作業をしました🚜深さを調整しながら土の天地返しをしますモコモコと返していきます寒くなると餌も少なくなるのか鷺や小鳥が集まって来てミミズなどを突いていますみんな・・・生活がかかっていますからね

今日は朝から雨が降りだして降ったり止んだりの雨模様の一日でしたこの様な天候では圃場での丹波黒大豆作業は出来ないので屋内作業や配達などです選別作業も進めないと所狭しと黒大豆の入った袋があちこちに置かれていて・・・狭いです雑貨ふぇ篠っ家は今年の営業は終了しましたm(__)m皆様の明日がいい一日であります様に

今日は・・・天気を気にしていましたが日没まで良い天気の一日でした昼過ぎに・・・農作業している時の陽射しはジリジリと刺さる様な感じでこれって・・・夏の日差し汗がダラダラの陽気でした(^^;)今日も、丹波黒大豆の収穫作業です今日から2枚目の圃場に取り掛かりましたが・・・最初に目に付いたのが動物の足跡ですね鹿かな？猪かな・・・？特に食害は無さそうですが・・・今日も軽トラに積み込み今日は山盛り４杯ほど運んだかな

今日の天気は・・・朝はかなり冷え込んでいて霜が降りていて・・・一面、真っ白になっていましたね日中は日差しが暖かくて作業をしていると汗が流れるほどでした(^^;)夜には・・・空一面、ぎっしりと星が輝いて長らく篠山に居ても綺麗だなって思うほどでした今日は・・・丹波黒大豆後期の取り入れの始まりです集めて・・・束ねて・・・乾燥が進んでいてもう・・・自然に弾きかけているサヤもありもう・・・かなり・・・種蒔きしたかな束

今日は日差しが暖かい良い天気の一日でした只今、大納言小豆や丹波黒大豆などの選別も作業中ですが・・・今一つ・・・量がピンとこない人も多いのでは？と思い・・・５００ｃｃの計量カップに入れると約３５０ｇの黒大豆になりました参考までに雑貨ふぇ篠っ家は農作業のために今年の営業は終了しましたm(__)m皆様の明日がいい一日であります様に

今日は青空が広がり日差しの暖かい良い天気の一日でした今日は丹波黒大豆の脱穀作業でした乾燥機に入れていますが私の代に変わってからは火は入れないで送風だけで乾燥しています脱粒機に入れていきますが次から次へと急いで入れると砕けた枝や、空殻と一緒に大豆が排出されてロスが多いのでゆっくりと投入していきます(^.^)パラパラと黒大豆が溜まって・・・今年は豊作のようです脱穀終了後は選粒機に通して粒の大きさや屑等を分

ナスを収穫しました。良い感じのナスが実ってます。太陽と大地の恵です。収穫が追いつかないぐらいの勢いで育ってますよ。採った野菜でお料理をすることが増えてきました。畑で採れたナスとズッキーニと玉ねぎ使ってクッキング。豚肉と一緒に市販のレトルトパックの味噌炒めのタレで炒めました。ただ野菜が多すぎてタレの分量と合わないので、味噌とか調味料を追加して味を整えるよね。味を整える作業をするなんて成長を感じる今日この頃です。小石田もスゴい勢いで育ってるよね。畑の野菜とYouTubeの恵です。

明日、2月1日（木）のテレビ東京「なないろ日和！」の生放送に出演予定です😆📺✨お時間許す方はご覧いただければ嬉しいです☺️今回はにしおかすみこさんと千葉県へ！ブランドの姉崎大根を大調査してきました👨‍🌾大根を使ったぽかぽかレシピもご紹介しますーーー😁👏TOKYOMX「土曜はカラフル!!!」料理コーナー出演中毎週土曜日12：00〜12：55TOKYOMXにて生放送！詳しくはコチラスポーツ・運動と食を結ウェブマガジン「すぽとり」ニュートリションについて

明日、放送予定のテレビ東京「よじごじDays」に出演させていただきますので、お時間許す方はご覧いただければ嬉しいです🙌農家の食卓大調査！！！でいつもご一緒させていただいている鈴木あきえさんと今回も農家の食卓をとことん深掘りさせていただきました👨‍🌾🔥🔥✨✨今回はブロッコリー農園、そして…ごぼう農園も大調査！！！しかし、今回はただのごぼうではありません！！！盛り沢山な内容なので、是非ぜひ放送をお楽しみにーーー😆🙌TOK

今日は早朝から千葉県と東京あきる野市へロケ🚌この冬最高に美味しい野菜を求めて農家さんへゴーーー！！！一軒目はブロッコリー農家へ！！！このブロッコリーの輝き。半端ないです。そしてブロッコリーを使用した美味しい農家飯をいただきました😆🙌もちろん今回も鈴木あきえさんとご一緒させていただきました！！！いつもありがとうございますーーー🙌ただ食べるだけでなくブロッコリーの特徴を最大限に活かした料理で私も

★家庭料理と野菜マルシェ畑の子金沢市本多町3-10-3076-205-6630ランチ11:30〜14:30テイクアウト11:30〜売り切れ終了夜17:30〜22:00定休日日・月曜日農業女子仲間で羽咋市のアグリスターオナガのゆきちゃんが、金沢にご飯屋さんをOpenされました場所は金沢中署の近く！老人ホーム・五番街の大通り挟んだ向かいになります。玄関先では、新鮮な野菜や、お惣菜、お弁当なども販売されていますよ農業女子仲間の加工品などもある〜店内はカウンター

見てこのブロッコリー💕かわいくない？？？普通の農家さんなら、こんな色じゃ出せない！ってきっとイヤがるんだと思う。私の研修先の農家さんはある程度までは出荷しちゃうけれど、色がだいぶ変わってしまっていた物を頂いてきました♪この赤いところはアントシアニンっていうポリフェノールの一種で、陽に当たるとこうなるんだって。体にもよさそうだよね！今日はカリフラワーの葉っぱも貰ったので、長ネギ、油揚げも入れて炒めてみました。カリフラワーの葉っぱも出荷しない部分なんだけど、とっても美味しかったよ！娘もバク

ご存知の方も多いですが我が家は農家です秋は実りの秋お米をはじめ多くの収穫がありました特に女子が好きなサツマイモ我が家はイチジクや柿の木もあります柿の木は渋柿なので焼酎につけてトロマセにしたりしてます近所の子も一緒に今年は芋ほりしましたが２００本近く苗を植えたので収穫がとっても大変でしたしかもツルが伸びてワチャワチャに。。。。それでも１５コンテナほどのサツマイモ傷つかずに収穫できたものは出荷です小さいものやスコップで傷ついたものは自宅消費

#ほうれん草の成長過程ほうれん草の種を蒔いてほぼ１ヵ月ほどになるそろそろ最初の収穫が出来そうほうれん草の旬は11月～1月の冬場で寒さが増せば甘味と栄養が凝縮されるほうれん草は子どもに食べさせたい野菜の一つたおひたしや白和えなど和食で食べる方が美味しいし量もたくさん摂れる収穫が楽しみだな(^^)#ほうれん草#農家飯

当農園のバナナを使って🍳いわゆる農家飯👩‍🌾🍚バナナパウンドケーキ🧁こちらはブラジルバナナを使用🍌バナナを3本程使い砂糖の使用は控えめで👍pancake🥞pancake🥞はもっちりバナナのナムワ系で☺️💓スムージーボウル🥣私はダイエット中なのでコレ🐷バナナは４本とマンゴーを😋料理したいなー❣️と思う日は、朝からクロワッサン🥐焼き😂😂バナナ、オクラ、グァバ白は当農園の作物です\(ˆoˆ)/ケーキなど買う派（市販の方が100%美味しいから）だったのですが、コロナ渦で初めてお菓子

お昼ごはんです時間がないので、ちゃちゃっと農家飯オクラ豚肉ニンニク塩コショウ、醤油、オリーブオイル炒めだけはい、次オクラめかぶキムチ納豆混ぜただけあとは、ところてんちゃちゃっと料理だけどね、ちゃちゃっとできる材料を冷蔵庫に入れてあるって所がポイントなの私って買い物上手～と鼓舞していきましょういただきま～す

こんにちわー(ᵔᴥᵔ)今日は台風の影響でとても風が強いですʕ⁎̯͡⁎ʔ༄陽射しは強いけれど風がある分作業がしやすいですただ、風強すぎますが…(´⊙ω⊙`)ダンナみかんくんが今朝６時から草刈りだったので昨日は実家に泊まる様に指示出しました(笑)なので昨日は楽しくひとり晩酌♬☆玉ねぎときゅうり☆おから☆ささみ☆厚揚げ焼きひとりだったらね、こんなんでいいんですよ♬美味しくカパカパとビールもすすんで、、、爆睡・・・(≧∀≦)みかんくんのいびきに邪魔されるコトなく良い睡眠

我が家では、毎年きゅうりをフライにします。天ぷら又はパン粉のフライ。賛否両論。でも我が家では人気。先日、テレビできゅうり農家さん？が豚肉で巻いてフライにしてました。やるしかない！！美味しい〜！！！味にうるさい長男も、うまっ😋って食べました。お弁当にも入れました。どうして賛否両論なのかが不明。きゅうりがたくさん実ったときは、ほんまにおすすめなのに。みずみずしくて、ヘルシーなのにね。

今日の夕飯はコロッケです！月1くらいで揚げてるようなばぁばの畑のじゃがいもがたくさんあります誰かにあげるには不格好なようでひたすらおうちで消費「ばぁばが剥くからね、たくさん使ってね」と。私は甘えてムキムキしてもらいます。揚げるのは旦那ですじゃーお前は何を？といやいや、じゃがいもを茹でて、潰して、タマネギとひき肉を炒め味付けをする、かなり要を担っております！まぁまぁ、みんなで、作ったと言うことでそれでは、夕飯頂きま～す

こんばんわー‼︎今日もひどい雨の降り方でした県南天草、県北玉名がニュースで出てました。ここまで雨が続く梅雨になるとは…今日のわたし地方の雨、、、雨がすご過ぎて、車から３０分近く降りれませんでした(＞人＜;)こんなに強い雨が続いては被害受けられたかた達の作業も進まないですね。さて、最近のごはん。７／２(木)☆鯛の煮付け☆鯵刺☆鶏とアスパラのソテー☆キャロットラペ☆蓮根の金平☆生野菜７／３(金)☆茄子の味噌炒め☆ナメコおろし☆鶏としめじとインゲンの炒め物☆生

毎日雨が心配ですばぁばがトマトをたくさん頂いてきたので、はちみつに漬けましたこうすると、じぃじもばぁばもたくさん食べてくれます漬けたというよりはちみつをかけただけですが明日には水分が増えるのでだいじょ～ぅぶでは、休めるときは休みましょう心配しすぎは疲れます