農家飯

明日、2月1日（木）のテレビ東京「なないろ日和！」の生放送に出演予定です😆📺✨お時間許す方はご覧いただければ嬉しいです☺️今回はにしおかすみこさんと千葉県へ！ブランドの姉崎大根を大調査してきました👨‍🌾大根を使ったぽかぽかレシピもご紹介しますーーー😁👏TOKYOMX「土曜はカラフル!!!」料理コーナー出演中毎週土曜日12：00〜12：55TOKYOMXにて生放送！詳しくはコチラスポーツ・運動と食を結ウェブマガジン「すぽとり」ニュートリションについて

明日、放送予定のテレビ東京「よじごじDays」に出演させていただきますので、お時間許す方はご覧いただければ嬉しいです🙌農家の食卓大調査！！！でいつもご一緒させていただいている鈴木あきえさんと今回も農家の食卓をとことん深掘りさせていただきました👨‍🌾🔥🔥✨✨今回はブロッコリー農園、そして…ごぼう農園も大調査！！！しかし、今回はただのごぼうではありません！！！盛り沢山な内容なので、是非ぜひ放送をお楽しみにーーー😆🙌TOK

今日は早朝から千葉県と東京あきる野市へロケ🚌この冬最高に美味しい野菜を求めて農家さんへゴーーー！！！一軒目はブロッコリー農家へ！！！このブロッコリーの輝き。半端ないです。そしてブロッコリーを使用した美味しい農家飯をいただきました😆🙌もちろん今回も鈴木あきえさんとご一緒させていただきました！！！いつもありがとうございますーーー🙌ただ食べるだけでなくブロッコリーの特徴を最大限に活かした料理で私も

★家庭料理と野菜マルシェ畑の子金沢市本多町3-10-3076-205-6630ランチ11:30〜14:30テイクアウト11:30〜売り切れ終了夜17:30〜22:00定休日日・月曜日農業女子仲間で羽咋市のアグリスターオナガのゆきちゃんが、金沢にご飯屋さんをOpenされました場所は金沢中署の近く！老人ホーム・五番街の大通り挟んだ向かいになります。玄関先では、新鮮な野菜や、お惣菜、お弁当なども販売されていますよ農業女子仲間の加工品などもある〜店内はカウンター

見てこのブロッコリー💕かわいくない？？？普通の農家さんなら、こんな色じゃ出せない！ってきっとイヤがるんだと思う。私の研修先の農家さんはある程度までは出荷しちゃうけれど、色がだいぶ変わってしまっていた物を頂いてきました♪この赤いところはアントシアニンっていうポリフェノールの一種で、陽に当たるとこうなるんだって。体にもよさそうだよね！今日はカリフラワーの葉っぱも貰ったので、長ネギ、油揚げも入れて炒めてみました。カリフラワーの葉っぱも出荷しない部分なんだけど、とっても美味しかったよ！娘もバク

ご存知の方も多いですが我が家は農家です秋は実りの秋お米をはじめ多くの収穫がありました特に女子が好きなサツマイモ我が家はイチジクや柿の木もあります柿の木は渋柿なので焼酎につけてトロマセにしたりしてます近所の子も一緒に今年は芋ほりしましたが２００本近く苗を植えたので収穫がとっても大変でしたしかもツルが伸びてワチャワチャに。。。。それでも１５コンテナほどのサツマイモ傷つかずに収穫できたものは出荷です小さいものやスコップで傷ついたものは自宅消費

#ほうれん草の成長過程ほうれん草の種を蒔いてほぼ１ヵ月ほどになるそろそろ最初の収穫が出来そうほうれん草の旬は11月～1月の冬場で寒さが増せば甘味と栄養が凝縮されるほうれん草は子どもに食べさせたい野菜の一つたおひたしや白和えなど和食で食べる方が美味しいし量もたくさん摂れる収穫が楽しみだな(^^)#ほうれん草#農家飯

当農園のバナナを使って🍳いわゆる農家飯👩‍🌾🍚バナナパウンドケーキ🧁こちらはブラジルバナナを使用🍌バナナを3本程使い砂糖の使用は控えめで👍pancake🥞pancake🥞はもっちりバナナのナムワ系で☺️💓スムージーボウル🥣私はダイエット中なのでコレ🐷バナナは４本とマンゴーを😋料理したいなー❣️と思う日は、朝からクロワッサン🥐焼き😂😂バナナ、オクラ、グァバ白は当農園の作物です\(ˆoˆ)/ケーキなど買う派（市販の方が100%美味しいから）だったのですが、コロナ渦で初めてお菓子

お昼ごはんです時間がないので、ちゃちゃっと農家飯オクラ豚肉ニンニク塩コショウ、醤油、オリーブオイル炒めだけはい、次オクラめかぶキムチ納豆混ぜただけあとは、ところてんちゃちゃっと料理だけどね、ちゃちゃっとできる材料を冷蔵庫に入れてあるって所がポイントなの私って買い物上手～と鼓舞していきましょういただきま～す

こんにちわー(ᵔᴥᵔ)今日は台風の影響でとても風が強いですʕ⁎̯͡⁎ʔ༄陽射しは強いけれど風がある分作業がしやすいですただ、風強すぎますが…(´⊙ω⊙`)ダンナみかんくんが今朝６時から草刈りだったので昨日は実家に泊まる様に指示出しました(笑)なので昨日は楽しくひとり晩酌♬☆玉ねぎときゅうり☆おから☆ささみ☆厚揚げ焼きひとりだったらね、こんなんでいいんですよ♬美味しくカパカパとビールもすすんで、、、爆睡・・・(≧∀≦)みかんくんのいびきに邪魔されるコトなく良い睡眠

我が家では、毎年きゅうりをフライにします。天ぷら又はパン粉のフライ。賛否両論。でも我が家では人気。先日、テレビできゅうり農家さん？が豚肉で巻いてフライにしてました。やるしかない！！美味しい〜！！！味にうるさい長男も、うまっ😋って食べました。お弁当にも入れました。どうして賛否両論なのかが不明。きゅうりがたくさん実ったときは、ほんまにおすすめなのに。みずみずしくて、ヘルシーなのにね。

今日の夕飯はコロッケです！月1くらいで揚げてるようなばぁばの畑のじゃがいもがたくさんあります誰かにあげるには不格好なようでひたすらおうちで消費「ばぁばが剥くからね、たくさん使ってね」と。私は甘えてムキムキしてもらいます。揚げるのは旦那ですじゃーお前は何を？といやいや、じゃがいもを茹でて、潰して、タマネギとひき肉を炒め味付けをする、かなり要を担っております！まぁまぁ、みんなで、作ったと言うことでそれでは、夕飯頂きま～す

こんばんわー‼︎今日もひどい雨の降り方でした県南天草、県北玉名がニュースで出てました。ここまで雨が続く梅雨になるとは…今日のわたし地方の雨、、、雨がすご過ぎて、車から３０分近く降りれませんでした(＞人＜;)こんなに強い雨が続いては被害受けられたかた達の作業も進まないですね。さて、最近のごはん。７／２(木)☆鯛の煮付け☆鯵刺☆鶏とアスパラのソテー☆キャロットラペ☆蓮根の金平☆生野菜７／３(金)☆茄子の味噌炒め☆ナメコおろし☆鶏としめじとインゲンの炒め物☆生

毎日雨が心配ですばぁばがトマトをたくさん頂いてきたので、はちみつに漬けましたこうすると、じぃじもばぁばもたくさん食べてくれます漬けたというよりはちみつをかけただけですが明日には水分が増えるのでだいじょ～ぅぶでは、休めるときは休みましょう心配しすぎは疲れます

雨が大人しくなりますように七夕メニューカクテルサラダ毎年そうめんなのですが、今日は肌寒いのでサラダとカレーです

今日のばぁば野菜はたくさんでありましたスイカや、ニンジンは頂きものかなオクラはサイズが大きすぎた分を頂きます！毎日オクラ作業ですが、午前中の早くに出荷準備ができたので、じぃじも、ばぁばも、旦那もそれぞれ草取りや見回りやバラバラに行ってしまいました。なので、私は10時半からずっとキッチンにいましたカットスイカオクラ茹でてめんつゆ付け茄子揚げ浸しニンジンシリシリキュウリ酢の物インゲンゴマ、醤油、お砂糖で和えたもの揚げ物ついでに、残り物のきんぴらゴボウと、冷凍庫

おはようございますニンジンがたくさんありますばぁばのお友達野菜です。大量に使いたかったので常備しているニンジンシリシリを卵でとじてみました！そして新たにシリシリを作りましたニンジンスープも作ろうかと思ったのですがもういいやろ～と聞こえてきそうなのでやめましたあとは、旦那野菜の茄子をレンチンでめんつゆ漬けお昼ごはんの準備が出来ましたので一休みです(畑行かんのかい)

今日の野菜に、茄子とピーマンがありましたので、クックドゥ麻婆茄子を作りましたピーマン、茄子、ニンジンを切って炒めて、炒めながら箱の作り方を確認いったん取り出す？！この、ソースは炒めて使うのかしら？読み進めます。いったん取り出し、豚ひき肉を炒めます！豚ひき肉確認不足でしたてっきり、ひき肉入りソースかと、麻婆豆腐は入ってたような、他のメーカーさんだったかしら？ひとまず、火を止め冷蔵庫へ！あった！ありました！豚バラ肉！小さく(ひき肉からみたら、かなり大きい)切って、フライパ

いんげん豆いつも、天ぷらで揚げてばかりなので、茹でてみました！砂糖醤油とすりゴマで和えてみました揚げなくても、カロリー多めですね

でました～雨の日のばぁば方程式ばぁば「雨だし、ジャガイモむこうか？」私、旦那「・・・はい。」はい、コロッケで～す結局、作ってしまえば美味しく食べちゃうのだけど、そこに至るまでの準備よ！ひき肉を買いに行きタマゴ、小麦粉、パン粉揚げるのは旦那ちょっと破裂したり今日の夕飯は、コロッケです頂きま～す

ある日の朝食🌞✨もち麦入り食パングリーンリーフレタスミネストローネ(ズッキーニ、にんじん、キャベツ、もち麦、去年のミニトマト入り)豆乳ヨーグルトとそら豆ジャムある日の昼食🍽もも肉の塩麹炒めサニーレタスとキャベツのサラダヤングコーンのグリル焼きそら豆のポタージュもち麦ご飯自給率90%くらいでしょうか❓さすがにお肉と調味料は購入していますが、野菜も米もふもとも農園産です‼️‼️‼️そして最近はふもとも米で作ったお酢(非売品)でドレッシングやマヨネーズなんか作っちゃったりして

今日の夕飯は冷蔵庫の野菜達を集めてスープにしましたキャベツ(ばぁばbuy)ニンジン(ばぁばbuy)ジャガイモ(ばぁば野菜)タマネギ(ばぁば野菜)ニンニク(ばぁば野菜)オリーブオイルベーコン(ばぁばbuy)コンソメキューブこのスープ、ばぁば野菜か、ばぁばが買ってきてくれたもので出来てるばぁばは、買い出しに行くと、大量に袋に入った野菜を買ってきます！6人家族というのもありますが、ちょっと形が崩れただけの野菜が安く袋詰めされているのを見るとお得だからというより、こんなに安く叩かれ

おはようございます♬空は鉛色の雲で覆われていますが…少しヒンヤリ気持ちの良い朝です^-^最近はだらだらしすぎなのか？食生活なのか？お通じがよくないです。んーT^T毎日動物の様にムシャムシャ野菜食べてるのになぁ(/_;)何が分解できない体質か調べてみようかなσ^_^;週末土日のメニューはこちら💁‍♀️６月１３日(土)⭐️和風豆乳グラタン(アスパラ、大根、にんじん、鶏むね肉)⭐️煮豆(先日大量の水煮大豆を作ってたのでそれに出汁をとった後の昆布とにんじんを加えて

こんにちは＾＾初めましての方はこちらから♡…最近涼しくて働きやすい日々が続いてるので、私達にとってはありがたいです本日は、我がファームの広東中国野菜を使った、レシピ③をアップしたいと思います！①、②がまだの方は、もし良かったら、上記のリブログから是非ご覧ください～では、早速書いていきますね～①チョイサムと他野菜、チキンやエビが入った、マカロニグラタン！こちらは以前、「チョイサムがある時に、グラタンを作っているよ～！」とコメントを頂いたので、私も

先週、収穫したジャガイモの中に、岩のようなジャガイモが割れてますね今日は、このジャンボジャガイモを使ってポテトサラダを作りましたこの3つで大量に出来たので、明日もポテトサラダですなトウモロコシのスライスはどうかお見逃しを3本の残りを6人前に分けたので削ぎ切りにしてみました！では、そろそろ夕飯です頂きま～す

こんにちわー♬今日もお天気で心地よい風が吹いてます^-^でもね、今日は暑くなるそうよ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)iCloudの容量が先日からいっぱいになって今朝から、写真を削除中です。…それで容量空くのかな？とりあえずは、みかんくんの姪の結婚式写真私は、とりあえず保管しておかなくてもいいかな？(๑˃̵ᴗ˂̵)と思って、みかんくんにLINEして少しずつ削除中ᕦ(ò_óˇ)ᕤ枚数多くてなかなかしぶといですぅ（´-`）.｡oOさぁー先週のごはんたちです。6/3(水)6/

4月27日に苗から植えたキュウリこんなに大きくなりました植えたがるのは、私と子供、その後のお世話は旦那っちがやってくれますこの誘引の仕方、シビれるわ～という事で、収穫酢の物になりました～頂きま～す

こんにちわー^_^雨が降りそーで降らないDEKO地方です。昨日は、ダンナにイラッとして私は怒り爆発(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾私は、農作業して家に帰ってバタバタしてごはん作って、お風呂入ってからごはん食べます。呑まないダンナはお風呂後入り派なんですね。言わないとごはん前には入らない。昨日は、珍しくお風呂入ってくるーって。ほぉ〜と思って。とりあえずごはん。ごはんの終わる前に、しゃもじ半分くらいのごはんが残ってたから、これくらい食べたら？って言ったけど、いや

今日のばぁば野菜は、キュウリ、里芋、いんげん豆キュウリは、サラダで頂きます！里芋といんげん豆は煮てみました。煮汁がちゃぷちゃぷです他には、冷凍うどんが二人前残っていたので、スープを増やして、4人で分けわけしたいと思います。それから、昨日の残ったご飯をチャーハンにしました。あと、キムチの味が変わりそうだったので豚キムチも作りましためっちゃたくさん！冷蔵庫のお片付けも終わりました！そろそろ買い出しに行かないとかな、でも、ばぁば達がリハビリに行ったら帰りに何か買ってきてくれるかもしれ