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こちらは頂き物のお酒。一緒に写るはうちのムスメのひとり、“めぐ”。撮影場所:富山県富山市DateTaken:June12,2019CanonEOS7DMarkII,EF-S18-135mmf/3.5-5.6ISSTMISO:8000,Tv:1/250,Av:4.5株式会社農口直彦研究所(石川県小松市観音下町ワ1番1)という酒造会社の『山廃無濾過生原酒五百万石2018』というお酒。
まだまだ「お燗酒」に抵抗のある方が多いようで、、、わかります。僕も昔は嫌いでした。でも、美味しいお燗酒に出逢うと考えが一変してしまいます。昨日の夜も真顔で「めっちゃ美味しい」いただきました。もちろん僕より美味しいお燗酒を提供してくれる方は山ほどおられます。が、なかなか出逢うのは難しいと思います。BARでこういう熱燗を提供できるのがUSHIOの強みかなと考えております。是非一度お試しくださいね^_^そんな今日は真夏日だよ!!!農口純米大吟醸無濾過生原
新元号記念?平成から令和へシリーズ「農口」。一昨日の第一夜から今日は第ニ夜へ農口山廃純米吟醸愛山2014BY(石川県・農口酒造)今現在活動中の「農口尚彦研究所」のお酒ではなく、その前に造られていた「農口酒造」時代の農口尚彦が携わったお酒です。「どんだけでてくるのよこのお酒!?」という声が聞こえてきますね(笑)まだまだでてきますよ(笑)第一夜と合わせて是非飲み比べてみませんか!?本日も皆様のご来店を雄町しておりますʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡
今週のお酒ラインナップ🍶!新しく山間(中採り直詰め生原酒)農口(愛山・山廃純米吟醸)自分家4年熟成今日の肴‼︎稲取・黒むつ!炙り刺しで。岡山産・肉厚平貝!刺し、焼で。大間産・無添加ウニ&焼ウニ盛り。小田原朝〆・カイワリ宮城県いしのまき・本さわら!塩焼き、西京焼、土鍋ごはん。好評につき手羽とろ串焼!今週の山賊の獲物‼️コシアブラ、コゴミ、ウドなども獲れ出しだいぶ種類も増えてきて今日から山菜ピザ、山菜パスタもスタートします‼︎今週はルーチェを偲んで献杯酒にし
じゃーん!久しぶりにヨシタベーカリー!目覚まし時計で目覚める。とそんな朝も元気にYOGA的腹筋カエル&ツイスト。つづけて、股関節ストレッチ。YOGAはスタンディングまで。といいつつ、シッティング7アサナ。尾骨、重心、ドリシュティに意識。ケン先生の指導はココ(リンク)chama先生の指導はココ(リンク)HAYASHI先生の指導はココ(リンク)ミッチー先生の指導はココ(リンク)Yukie先生の指導はココ(リンク)井上英樹先生の指導はココ(リンク)柳本和也先生のアサ
今日あたりから暖かくなると聞いていたのですが、、、めっちゃ寒いですやん。まだ2月ですけどね。。。変わったお酒といえば「USHIO」と言っていただけるよう日夜営業しております!そんな前フリからのこんなお酒投下です。農口純米大吟醸無濾過生原酒(石川県・農口酒造)ご存知の方も多いと思います。伝説の杜氏能登杜氏四天王の1人農口尚彦ラベルで気付いた方もおられるでしょうか??そうです。今ある「農口尚彦研究所」のお酒ではなく、農口氏が「使用しないでくれ」と言ってい
今月は堺浜に襲撃した以外は特にお出掛けなしそういえばブログアップするの忘れてましたねki-teさん御用達、秘技リブログの術そしてインフルではなくただの風邪だったバディ熱はないですが喉やら鼻やらが調子良くないということで人と会う予定はキャンセルして自宅で引き籠もり生活を送っていますなのですこぶるならば日本酒仕入先の新規開拓へ…この日は試飲できるように電車でGOということで日本酒の記録はアメブロから他へ移行しました
20周年の週末。久々のお客さんや常連さと楽しい一夜でした。色々とお祝いの品を頂きました。竜笑さんのから揚げと手羽揚げ。Sさんありがとう。東京では並ばないと代えないSunnyHillsのお菓子。本家台湾のを頂きました。Kさんありがとです。今は無き農口さんの一年目を寝かしたのを頂きました。Sさんありがとです。明日が飲み放題本番。ケッパリます。皆さん本当にありがとです。
久しぶりの旅行ネタ。スペイン旅行の付き添いで何ヶ所か景色と味を満喫して、食材仕入れて帰ります。フランクフルトまではさすがに長旅約12時間かかります。どうせ寝酒にするんだから、まずは日本酒飲みましょうブランドの農口の山廃純米。■農口尚彦研究所山廃純米酒(農口尚彦研究所:石川)やっぱり味わい深い酒作ります。おやおや名水で名高い西条のお酒があります。それも山田錦の50パーセント精米。これもいってみましょう。おつまみは鯛のみかん酢和えをメインに品の良いものが並びます。■石鎚純米吟醸
先日のひとり飲みデーは、久しぶりに門前仲町へ・・・一昨年にオープンした、比較的新しい鮨店に初訪問。江戸深川鮓にしち・・・駅前の繁華街からちょっと離れた、閑静な住宅街にあるお店、ちょっと雰囲気を感じる佇まいオープン直後・・・明るく清潔感のあるカウンター新春なので、まずはお店から、大将が鮨によく合うお酒としている、岐阜の三千盛(みちさかり)の差し入れまだ新しくキレイな店内はジャズがBGM、とてもお洒落なお鮨屋さん・・・比較的若い大将と女将さん、そして日本語ペラペラの若い欧米
石川県能美市農口酒造株式会社農口本醸造アルコール分17度以上18度未満1800ml
石川県農口酒造株式会社農口本醸造アルコール分17度720ml
日本酒農口#日本酒#地酒#農口#彩膳ちくら
芋煮会から帰ってからは車からの荷下ろしはせずそのままお風呂へ直行煤を洗い流してからいつもの居酒屋さんにうかがいました.ここ数年は一人での訪問ですが,今回は久しぶりに参加した弟のほか友人らも一緒の訪問まずは生ビールで乾杯です.ようやく呑めました…お通しをつまみながら酒肴を何品かまとめて注文定番の「オイルサーディン」お昼にもいただいた牡蠣料理弟は火の入った牡蠣が苦手なので生牡蠣をつかったものと合わせて2種類「酢牡蠣」「牡蠣揚げ出し」ポン酢も,甘
2日間の連休は充実してたからなのかあっという間に終わっちゃった月曜日は学ぶ事が多かった講習会が終わった後ゆめの湯でゆっくりお風呂に浸かってマッサージ毎週のように温泉に浸かってますがやっぱり温泉はイイですね昨日は1回は行ってみたかった小松の「苔の里叡智の杜」へ秋から冬へのこの時期の雰囲気では苔は映えないかなと思っていましたが枯れずに緑を保ってましたもう少し早く来れば紅葉と落ち葉と緑の苔のコントラストがキレイだったと思いますやっぱり梅雨
今日は朝から先程まで、姉妹都市の宮崎県小林市の秋まつりに参加。小林駅前の道路が歩行者天国になってます。そして、こんな感じでの能登町のブース。カニ汁、いか焼きうどん、串焼き、能登杜氏のお酒、塩ドーナツ、いしり、そして風船配り。やっぱり、カニ汁は人気ですね。行列できてました。あと風船も子供に大人気、全部配り終わりました!!そして、コアな方に人気だったのが農口さんの日本酒。農口尚彦研究所/山廃吟醸無濾過生原酒720ml/生酒2,700円楽天このマーク見たことないですか?能
昨夜は、ラン友ちゃんからのお誘いをゴメンねさせてもらったので…今日は一緒に夜ラン♪昨日の分も合わせて、ゆっくりお喋りランニングしてきました。やっぱり、タイムも何も気にしないランも好き足の疲れも、今日の仕事で8キロ歩いた後だったけど、大丈夫みたい。少し右膝の外側が気になるから、しばらくは様子を見ながら無理はしないでおこうかな。先日、わが家にやってきた子たち農口尚彦研究所のお酒。酒づくりの神様農口尚彦さんのお酒。以前、石川県に「菊水」を買いに行った時に教えてもらった「農口酒造の
毎年恒例の香箱です‼︎金沢に産まれて良かったーーーーお母さん、毎年ありがと(ちゃんと蟹代だけは仕送りしてます)(母は遺族年金暮らしなので…)昨日の夜は香箱&農口の日本酒で、金沢尽くし
本日の家のみ日本酒は農口本醸造無濾過原酒地元の酒米五百万石を使用。研究所は山の中ということで水も美味しい。言わずと知れた杜氏(もっとも有名な杜氏の一人)農口尚彦氏の作る日本酒とりあえずぬる燗でいただく。原酒ということで味わいは力強くしっかりしているのにきれがいい。口当たりもよくほんのり甘味も。で、実は農口尚彦研究所にオープン前にお邪魔している。行きつけの「酒と肴むら田」さんに研究所の方がたまに飲みに来ているらしく、特別に案内していただいた。通常の見学コースではなく、白衣を
この日のメイン食材‼️🦐セミエビくん🦐イケメン料理人の店主どのが目の前でさばいてくれる死期が近づいたことを察したセミエビくんは最後まで抵抗し、まな板の上で大暴れ💦殻がゴツゴツしてる😲お造りはわさびとお塩でシンプルに。柚子の皮がイイ香り✨新鮮ぷりぷり😉👍殻を焼いてくださいました。焼くと甘みが増すねえ✨睨まれた😂(笑)美味しいお酒が飲みたくなるよね🍶でも、この1年日本酒はほとんど飲んでない💦🍶農口尚彦研究所🍶🍶秋酒無濾過🍶同じく🍶農口尚彦研究所🍶🍶山廃吟醸無濾
~いつも神様に守られているあなたへ~今はお部屋でごろん(笑)宴会が終わって休憩タイムです😊お料理、美味しかった~ずーっと、続きでアップしました。最後の干物写真は、途中で、若い人が前で焼いてくださったもの。この他にも、気になるのはお酒ですよね~ビールは見ての通り、写してないけど、「祝」ラベルのスーパードライ!大きなグラスは、芋焼酎の、「森伊蔵」。小さなグラスは、杜氏の神様とよばれる方の造った、「農口」という日本酒!これは美味しかった😊さすがに神様と言われ
年末の大掃除がお節の仕込みでできないので今のうちにボチボチ始めている直心です椅子を持ってウロウロする私を大将は落ちないかヒヤヒヤしているみたいです今月の予約状況は19日金曜日…あと3席29日月曜日…あと4席30日火曜日…余裕あり31日水曜日…あと2席空いております11月も少しずつ満席の日が増えて参りました来週くらいに予約状況をお知らせしますでは今日の食材は…岡山県の松茸去年は1度しか入らなかった国産の松茸今年は豊作です淡路の鱧宮城県の鰹で
能登からお持ち帰りした食材de夜を楽しんでおマスお刺身おカマおサケ農口石川県限定輪島酒のたかた店主御推薦生酒千枚田ワールドクラス!激ういまーリピ確定
農口のひやおろしを入手。いいの、いいの。今日のランチ頑張って働いたから
10/1は【日本酒の日】です。これは日本酒の仕込みが、10/1から始まります。まさに日本酒の新しい年度初めのです。そこでお店では、日本酒フェアを開催10/2から8までの7日間日本酒のグラスサイズがすべて半額です!!凄いです!テレビで話題の「農口」やあの「飛露喜」まで半額!!あり得ない金額で飲めます!!ただしどれも1本のみですので、なくなり次第終了です!!期間内でも、人気銘柄は終了します。ぜひお早目に~~!!LINE@ぜひお友達になってください。メルマガ会員はこちら
皆様いつもありがとうございます突然ですが、ご報告です!来月、あの男がカムバックします。創業当時支えてくれた仲間が、何と『古今本店』に復帰致します!誰かは…内緒です(笑)新入社員の入社ラッシュで、運営が大変ですので(笑)是非とも皆様のお力添えを宜しくお願い致します(笑)●秋鹿純米吟醸ひやおろし大阪府●田酒純米吟醸古城乃錦青森県●尾瀬の雪どけ純米大吟醸ひやおろし群馬県●美丈夫秋上がり高知県●富久錦錦秋の播麿
少しだけ肌寒くなってきたら、日本酒の美味しい季節💕メインは秋刀魚>゜)))彡◼️ざる豆腐は、そのまま何もつけなくても美味しい💕他のおつまみは◼️鶏肉と大根の煮物(ネギ、切れてないし(笑))◼️小松菜とキノコ、桜えび、ニンニクの炒め物◼️塩辛(市販)◼️生姜の甘辛煮お酒はこれ。「酒造りの神様」といわれる農口さん。先日、テレビに出演されてました。シュワシュワも好きだけど、やっぱり日本酒。和風のおつまみと一緒に楽しむ幸せ。
今日の東京曇り。昨日の雨すごかったですね。この頃の天気は読めないから傘は常に持ち歩かないとダメですね(; ̄ェ ̄)さていつかの夜ご飯は御徒町にも八十郎があるとネットで見かけ予約なしで行ったら、友達が着いたって言ったのに全然来なくて???よくよく聞いたら私がいたのは、松坂屋の隣のビルの6階の八十郎、友人が行ったのは、近かくにあるビルの一階の八十郎(; ̄ェ ̄)やれやれ紛らわしいったら( ̄^ ̄)ゞで合流後すごい狭いお席で一品しか乗らない(; ̄ェ ̄)無理だ。と言う事でワイン2杯前菜
こんばんは。今日もご訪問ありがとうございます。日本酒をもっと、美味しく楽しむ今日を幸せに締めくくる楽しい晩酌。日本酒をマニアに研究する畠山未奈です。久しぶりの投稿となります。いつも楽しみにして頂いている方には本当に申し訳ないと思っています。今後の自分の在り方をどうするのか考えている時間が多すぎてブログを更新できず。。。だけど、先日のお酒の会の経験を経て、やっぱり、自分が伝えていくことの大切さに気がつき、定期的に更新することに決めました。これまでと同じように、好き