ブログ記事118件
皆さんおはようございます。今朝はピーカンの朝。恒例の朝一日本酒紹介。福島県会津若松市にあります辰泉酒造のお酒。名前を「辰泉山廃本醸造生原酒30BY」と言います。天月大好きな山廃+本醸造+生原酒の定番。4年の生熟で良い感じの枯具合です。本日も18時~23時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので遅掛け来店の方は御一報下さいね。
4月に飲んだお酒…長らく、ほったらかしにしていました。あまり飲んでないようで、結構飲んでましたねー最近、お酒はほとんど買わないんですよ。家の近くに酒屋さんもないし、遠くまで買いに行くのも面倒に思ってしまって…。冬場に通販でまとめ買いし、在庫過多なところにお土産が次々と来て、ウチが酒屋さんになるところでしたひたすら家にある在庫を飲んで、やっと両手で数えられる本数になりました①徳正宗純米吟醸農(茨城県猿島郡境町/萩原酒造)かなり前に購入した、いばらき地酒めぐりの4本目。ヨー
辰泉の超辛口な特別純米が届きました!✨原料米は五百万石の生酒、その潔い辛さは非常に鋭利で綺麗な仕上がりとなっております💕キレッキレの味わいをお楽しみ下さい🎶福島県・辰泉▶特別純米キレッ綺麗超辛口D++生酒1800ml¥2871税込さいとう酒店🍶辰泉酒造様page辰泉特別純米キレッ綺麗超辛口D++生酒1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitousaketen.co.jp2,871円商品を見る
先月分をずっと更新していませんでした2月からはそんなに飲んでないはず…と言いたいところですが、結構飲んでましたw①大雪渓大吟醸山田錦原酒(長野県北安曇郡池田町/大雪渓酒造)訳あって禁酒してた頃に、ちょっとだけ…と飲んだ1合サイズの瓶。上司から出張土産でいただきました。山田錦特有の、いかにもキラキラした感じでしたね。②あらばしり吟醸生酒(南会津郡南会津町/会津酒造)久々に南会津の酒屋さんからお取り寄せしました。実際に飲んでみるまでは、以前ご紹介した國権の春一番の方が強そうな印
辰泉のしぼりたての純米吟醸が入荷致しました🐉中取り部分を無濾過・無加水で瓶詰めした非常に瑞々しい一本✨軽妙でほのかな甘さと滑らかな喉越しが爽やかな風の様な心地よさを生む、優しい仕上がりです😊福島県・辰泉▶純米吟醸中取り無濾過生2022辰ラベルNo.21800ml¥3190税込/720ml¥1595税込さいとう酒店🍶辰泉酒造様page辰泉純米吟醸中取り無濾過生2022辰ラベルNo.21800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitousake
良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345「辰泉特別純米初恋仕立て」大好評に付き1800mlが登場しました❣️特別醸造ですので、お早めにお試しください❗️
辰泉『しぼりたて純米うすにごり生』が店頭イン軽い飲み口なのに、フレッシュな味と香りが口中一杯に拡がります見た目も爽やかなうすにごり生酒をどうぞ福島県・辰泉しぼりたて純米うすにごり生1800ml¥2750税込さいとう酒店辰泉酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000007975/
今朝はよく晴れているのに、びっくりするくらい寒かったです😵ちょっと都心まで出てきましたが、さすが初雪を観測しただけはあります。風が強くて、冷たい!😖やっぱり、都心よりはうちの方がまだいくらか暖かいかな〜と思いました。夜はお酒を飲んで温まりたいと思います♨️さて、12月前半分を更新します👐①廣戸川本醸造ゆうだい21(岩瀬郡天栄村/松崎酒造)日本橋ふくしま館で見つけてしまいました🤩福島民報や福島民友を日々欠かさずチェックしてますから、このお酒は地元でしか流通していないことを知っ
今夜は先月後半に飲んだお酒を更新します。①辰泉純米にごり(会津若松市/辰泉酒造)夏に、福島の酒屋さんから購入しました。どうやら数量限定の、割と珍しいお酒だったようです。純米と純米吟醸のブレンド。ほろ苦さは感じつつも、舌にベットリする感じはなくて、飲みやすかったです。本当に辰泉は好きですね〜。何でも、一度は飲みたいと思いますよ😆②千代むすび純米強力60(鳥取県境港市/千代むすび酒造)川崎アゼリアでの物産展で購入したお酒です😊あまり馴染みのない地方ですが、鳥取のお酒って、意
◆本日の酒揃えから、日本酒1銘柄紹介します。【辰泉美山錦山廃仕込みSpecial】福島県会津若松市・辰泉酒造会津産美山錦を50%精米し、福島県夢酵母にて丁寧に醸した山廃仕込みの純米吟醸酒です。一回火入れした後瓶詰め。蔵内で一年半じっくりと低温熟成させることによって味わいが柔らかくなったそうです。香りは落ち着いていて、拡がる味わいを酸がまとめる絶妙のバランスタイプです。冷酒はもちろん、あたためても美味しいですよ。☆会津産美山錦50×福島夢酵母山廃純米吟醸生詰
今日は重ーい腰を上げまして、日本橋ふくしま館まで行ってきました‼️一か月以上、間があいてしまってました💦購入品を紹介します❣️柏屋薄皮饅頭こしあんまだまだ日持ちがするのに、早速開封して母と食べてしまって、すでに残り1個です😂黒潮海苔店切りいか🦑今年も、年末にいかにんじんを作るように指令が出ています😅にんじんを細かく切るのも大変ですが、スルメイカを切るのはもっと大変だから、これでお助けですよ👍山吉青果食品黒胡麻ごぼうこれは、おせちのたたきごぼう代わりになりますかね?
今朝は雨に降られて、髪がボサボサ〜🥲前の方、両脇だけが残念な髪質で、広がり放題です。週末、美容室に行ったばかりだというのに、なんなんだコレは〜⁉︎😭やっぱり、アイロンで傷んでいるのでしょうかね⤵️美容師さんに提案されたように、部分的にパーマをかけるというのも一つアリですが、果たしてうまくいくんだか…。しかし、困った頭ですよねー😓さて、ズルズルと更新が遅れつつある、10月後半分です👐①陣屋純米辛口(白河市/有賀醸造)今年発売になったんでしたっけ?こちらではどこにも売ってないもの
辰泉・辰ラベルシリーズのフラッグシップ『辰ラベルBlack』の一回火入瓶囲いバージョンが登場甘・酸・辛・苦のバランスの取れた酒質に「京の華1号」の特徴である“柔らかで滋味深い旨み”がプラス一回火入・瓶貯蔵・低温熟成でさらに柔らかな味わいが愉しめます辰ラベルシリーズを代表する1本、ぜひご賞味下さい福島県・辰泉純米吟醸一回火入瓶囲い2021辰ラベルBlack1800ml¥3630税込/720ml¥1870税込さいとう酒店辰泉酒造様pagehttps://sa
そろそろ、秋のお酒がおいしい季節のはずなのに、暑さが続いていて、まだまだ夏酒でも良いと思えるこの頃です💦夜寝る時も窓は開けっぱなし、今日も半袖で通勤してました〜。でも、早く飲みたい気持ちが勝って、ぼちぼちひやおろしを開け始めてますよ😅9月後半分を更新します👐①GOZENSHU9(岡山県真庭市/辻本店)地元のオーケーストアに行った時に見つけた1本です。以前紹介した黒松白鹿と一緒に購入しました。少し細いビンで、容量は500mlでした。岡山県産雄町🌾100%使用、菩提酛という昔ながら
昨日、歯医者さんに行く前に、Instagramを見ていました。辰泉の秋上がり🍶❗️これは私にとって、秋の必須アイテムの一つです😊一日前に投稿された、酒屋さんの入荷情報でした。どこの酒屋さんだろう⁇と見てみれば、ハッシュタグに#八丁畷#川崎酒屋#久保田酒店とある…😳まさか、見間違いではなかろうか?アカウントを確認したところ、やはり川崎区池田の酒屋さんで間違いありませんでした👍辰泉を扱っている酒屋さんがまさか区内にあるなんて❗️なんで、今まで気付かなかったのでしょう〜😱全国でも
福島県会津若松市:辰泉酒造「秋上がり純米辰泉2021」なめらかな口当たり、口中に広がる旨味、旬の味わいをお愉しみください。ほのかに山吹色を帯びております、程よい熟成のしるしです。純米酒一回火入使用米麹米・会津産夢の香・精米(60%)掛米・会津産コシヒカリ・精米(63%)日本酒度+1酸度1.5アルコール15度価格1800ml2640税込720ml1430税込720mlはこちらからどうぞ⇘http
皆さんこんばんは。今朝も素晴らしい天気の朝。三月も本日で終わり。コロナの悪い気も本日で断ち切りたいですね。さて恒例の朝一日本酒紹介。福島県会津若松市にあります辰泉酒造のお酒。名前を「辰泉山廃本醸造生原酒30BY」と言います。酒屋さんのPB商品で、ブレンドして寝かせたもの。これが実に円やかで美味しいんです。濃淳とまではいかないんだけど、深みがあって旨い。ぜひ飲んでみてください。本日も18時~23時まで通常営業しております
今日も暖かいですね☀️しかし!夕方から急激に冷え込むらしいですそして本日の『楠』ご予約は、、、、なので開店から店内冷え込みそうですどうぞ暖めに来てくださいご予約がこんな状況ですがお酒を封切りますよー🍶〈福島〉鶴乃江・純米原酒亀の尾はい。『会津中将』の地元銘柄『鶴乃江』です。福島県限定流通酒なので都内ではなかなか飲めないと思いますよー〈福島〉辰泉・純米生酒うすにごりここの蔵の酒の美味しさはもちろんのこと。社長の人柄も素晴らしく、お会いすると尚更美味しくなりますよー!コ
辰泉酒造様より『特別純米ふなまえ酒2020BY辰ラベルNo.1』が入荷しております!ひと昔までは槽(搾り機)の前にいなければ飲めない、いわば蔵人だけしか味わう事が出来なかったふなまえ酒。その鮮度たるや、まるで果実をそのままかじったかの様な弾ける瑞々しさが一献毎に伝わる抜群のフレッシュ感となっております。是非ご賞味下さい!福島県・辰泉(たついずみ)特別純米ふなまえ酒2020BY辰ラベルNo.1720ml¥1540税込/1800ml¥2970税込さいとう酒店🍶辰泉酒造様
12月28日(月)2020年最終営業日「雨ねこ。忘年会」1年の締めくくり冷蔵庫一掃の飲み放題食べ放題‼開いている生ビール、日本酒、ワイン飲み放題おまかせツマミ食べ放題おひとり様4500円無くなり次第終了です。焼酎や他のドリンクの方は食べ放題のみ付けてもOK一杯だけのチョイ飲みもOK早めに開店21時頃閉店予定です仕事納めの一杯でもいっぱい‼飲みたい‼でもこんな素敵な日本酒もお飲みいただけます♪開けたくなかったけど昨夜開けましたから飲みきって‼雨ねこ。
こんにちは、さいとう酒店です。辰泉酒造様より特別純米のしぼりたてが入荷しております!口に近付けるだけで漂う芳醇な香りは豊かな味わいの想像をかきたたせ、口に含むとそんな想像を遥かに超える様な甘・酸の均整がとれた見事な飲み心地に思わず感嘆の笑みが零れてしまいます。是非ご賞味下さい!福島県・辰泉(たついずみ)特別純米しぼりたて1800ml¥2915税込さいとう酒店🍶辰泉酒造様page辰泉特別純米しぼりたて1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitou
12月22日火曜日お魚のしゃぶしゃぶをしながら日本酒を飲むのが最近の我が家の夫婦飲み試験などで忙しい子供達とは別メニューですにほんブログ村先日は「ウスバハギのしゃぶしゃぶ」レシピブログに参加中♪肝醤油でいただくと美味しいです肝は少量を塩水に少し浸けてから熱湯をかけそのあと冷水で冷やしますそれをお醤油に混ぜてしゃぶしゃぶした切り身につけていただきます
寒暖の差が激しい時期になってきていますが、この時期は新酒と去年のお酒の混在期。去年のお酒も味ノリしてきていい感じに仕上がっています。辰泉Primitive純米TypeSweetR1BY(福島県、辰泉酒造)かわいい辰のイラスト(^^)龍・竜だともっと「ドラゴン!」って感じの少し怖い感じになるんでしょうが、辰だとちょっと愛嬌がある感じです。Sweetというだけあって、やわらかい米のあまみがよく感じられます。燗にしてあげると余計にそのうまみが広がっていきます。一年経っ
皆さんおはようございます。今朝も素晴らしい天気の朝。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。福島県会津若松市にあります辰泉酒造のお酒。名前を「辰泉特別純米ふな口生R-1BY」と言います。辰年ではないけど辰年ラベルです。少しのガス感とフレッシュな飲み口。でも後から深みを感じさせる旨味ありです。是非飲んでみてください。本日も18時~23時まで通常営業しております。さー今から沖縄の釣り魚が届くので仕込みに行
コロナ感染拡大の影響で、営業時間短縮、休業日の増加がありました。その際、浮いた時間に何をしたかというと、昔のドラマを見ていた方もいるのではないでしょうか。CSなどでは、昔のドラマ再放送がかなりあります。「大都会」「西部警察」「探偵物語」「ナイトライダー」「素顔のままで」「顔で笑って」などなど、私も見てしまっていたりします。その昔、「愛という名のもとに」というドラマがありました。鈴木保奈美さん、唐沢寿明さんなど7人の男女が演じる、大学生から社会人になる葛藤を描いたものです。あぁ~と
台風が離れ、薄日が差してきました🌥まだ伊豆諸島付近にいるようなので心配ですね。台風が去ったら天気がガラッと変わって晴れるんじゃないかと思っていたんですけど、向こう1週間はスッキリしない天気のようです😓しばらく間があいてしまいましたが、9月後半分を更新します😊①会津中将特別純米ひやおろし(会津若松市/鶴乃江酒造)今季、ひやおろしの2本目✌️福島の酒屋さんから直送していただきました。同じひやおろしとは言っても、税法上の規定があるわけでなく、どんな作り方をしていてもOKなんだそ
こんにちは、さいとう酒店です🌈☀福島県・辰泉酒造様から赤色ラベルが際立つ超辛口の特別純米酒が届きました😊👏日本酒度が+16という事で辛さのイメージが先行しがちですが、限界に挑んだスペシャル限定醸造のこの辰泉はそれだけではありません!キレッキレの味わいの中に感じる旨味をぜひ体感してみてください!福島県・辰泉(たついずみ)特別純米キレッ綺麗超からくちD++1800ml¥2860税込さいとう酒店🍶辰泉酒造様pagehttps://www.saitousaketen.co
福島県会津若松市:辰泉酒造「秋上がり純米辰泉2020」なめらかな口当たり、口中に広がる旨味、旬の味わいをお愉しみください。ほのかに山吹色を帯びております、程よい熟成のしるしです。純米酒一回火入使用米麹米・会津産夢の香・精米(60%)掛米・会津産コシヒカリ・精米(63%)日本酒度±0酸度1.5ALC15度以上16度未満価格1800ml2400+TAX720ml1300+TAX720mlはこちら(2019)⇘
「真夏の!辰泉」辰泉酒造・福島しっかり辛い!しっかり旨い!#辰泉#辰泉酒造#会津若松#杜氏屋#純米酒だけのバー#日本酒バー#大阪#日本酒
こんにちは、さいとう酒店です。今回は情熱的な色合いのラベルが目を見張る『辰泉特別純米真夏の辛口』をご案内致します。日本酒度が+13、という事で辛さのイメージが先行しがちですがこの辰泉はそれだけではありません!美しい余韻のキレはもちろん、口当たりで感じる豊かな旨みの広がりや飲み込む直前まで舌に伝わるフレッシュ感。辛さ一辺倒だけじゃない、辰泉のこだわりと魅力がぎゅっと詰め込まれている仕上がりです。まさに『真夏の!』お酒として最適な一本、是非ご賞味下さい。福島県・辰泉(たつ