辛口太一

長野県諏訪市・酒ぬのや本金酒造さん。佳辰偏愛銘柄「本金」の登場です。【本金すっぴん太一】一般米60パーセント精米本醸造無濾過生原酒日本酒度＋2酸度1.7酵母K701１月と3月にお出して以来の提供となります。当然ですが、新酒の頃のカドは丸くなり、清清しい余韻が楽しい感じです。熟成の過程をぜひ一緒に確認していきましょう！

長野県諏訪市・酒ぬのや本金酒造さん。佳辰偏愛銘柄「本金」の登場です。【本金すっぴん太一】一般米60パーセント精米本醸造無濾過生原酒日本酒度＋2酸度1.7酵母K701１月にお出ししましたが、出来立て新酒のころに比べると丸みを帯び始めたような気がします。今後も定期的にお出ししてまいります。熟成の過程をぜひ一緒に確認していきましょう！