ブログ記事48件
出勤途中ある自動車販売店の花壇には菜の花が咲きだしています(^^♪まだつぼみも多いです。もう少しすると飲食店やスーパーなどで菜の花の辛し和えが並びますよね。菜の花の苦さとからしの辛さが大人の味ですよね(笑)おひたしにして鰹節&お醤油もイイですよね。菜の花というと千葉県のフラワーロードが有名ですね。緊急事態宣言が発表されてから家→職場→スーパー→家の繰り返しの毎日でなんの面白みもない生活です(T_T)緊急事態宣言が解除されたらフラワーロードへ菜の花を見
昨日の晩ごはんは、春菊の辛し和えの残りと例のアレです。春菊の✿辛子和えbypatisier様アレ。へんてこりんな組み合わせだけど、残り物と組み合わせるとこうなってしまう(笑)春菊の辛し和えは、やっぱり作り立ての方が風味が良くて美味しかったなー。翌日に持ち越すとツンとした良い風味と春菊の苦みの独特のハーモニーが失われる気がしました。どうもごちそうさまでした。昨日は、行動履歴を試したいというのもあって駅前方面に買い出しに出かけたんだけれど。
きょうの一品はこれです。お刺身(大トロ・赤貝)です。それにヒレカツと冷や奴カキナの辛し和えです。結局のところ私が作ったのは辛し和えだけでした。楽しちゃったワ
今日は冷たい雨の週初めとなりました。近所の桜はすっかり葉桜になりましたが、今年の桜、開花宣言が早かった割に見頃は長く楽しめましたね。散ってしまった桜を偲んで、小鯛のささ漬で押し寿司を作りました。【桜香小鯛のささ漬のモザイク寿司】「桜香小鯛ささ漬け」の方は、酢飯の間に甘酢しょうがを挟みました。「スモークサーモン」の方は、酢飯の間に大葉と胡麻を挟みました。それぞれの押し寿司を一口大に切ってモザイク寿司。桜花をトッピングしたら大好きな香りが広がり
きょうの一品はこれです。ピーマンの肉詰めです。それにかき菜の辛し和えです。辛さが食欲をそそります。そして残っていたサンマの生姜煮をちょっと焼いて。ごちそうさまでした。きょうも無事に一日が終わります。
早朝に河川敷のゴルフ場にお手伝いに伺うが明るい黄色い「菜の花」が河川敷ゴルフ場の土手に咲き乱れています河川敷のゴルフ場土手に広がる黄色の絨毯「菜の花(なのはな)」春気分!黄色い絨毯のようにお花畑が広がり・・・春の訪れを感じさせる鮮やかな緑色の香りが春気分にさせてくれます。そんな旬な「菜の花」を深谷市のショッピングモール帰りのランチで味わい食べてみました「菜の花」の定番というと「辛し和え」ツンとくるほろ苦さやピリ辛の刺激がたまりません最高ですね~美味しい!シ
お腹が空いていたので、1合のご飯はペロッと食べてしまいました。肉じゃが冷奴肉団子水菜の辛子和え今は冷蔵庫に食材がたくさんあります。少しずつ献立を考えて食べないとね。肉類は、冷凍することを覚えました。肉じゃがも当分食べないといけないのかなぁ。一人前って本当に作りにくいね。
私の周りはとても静かですもうじき桜咲くら~きっとね普段使わない頭を使ったので疲れたなコロナウイルスさんのお陰で忙しかったコロナはストーブとトヨタの車だけで良いよぉ先月初旬にこのニュースが流れ始めてから我が家のテレビは置物と化したの母が頭皮を切った時から健忘症と診断されて本当にあっという間に記憶がなくなるただコミュニケーションは取れるので認知症は発症してないって忘れはしても恐怖心は潜在意識に入りやすいのでテレビのコンセントを抜いちゃった母に見
きょうはちょっと寒いけど、三寒四温・・・もうすぐ春ですねふと考えたら、この冬はあんまり鍋を食わなかったような気がします鍋の季節もそろそろ終わりだから、きょうは胡麻豆乳鍋にしました実は、うどんが一玉残ってて〆にうどんが食えるもの・・・ということで鍋になりました常備の白菜はもう無くなっていたので、ミニ白菜を1個買ってきましたきょうの具材は、豚バラ、ネギ、油揚げ、椎茸、舞茸、春菊、絹ごし豆腐、そしてミニ白菜です煮込みのスープは、もちろん自作・・・
今晩は!(^^♪昨日は節分でしたね京都ではあちこちの神社で“節分祭”が催されますイワシがもっともポピュラーですが・・・一般的にはもっとでっかいイワシが出回っていましたね我が家は小さな半生の目刺しです、、、、わたしは何処も出掛けられなかった、、、、けどぉ。。。専ら仕事モードでしたね無意識に菜の花の辛し和えを致しましたがナント!!これがヒット!!大当たり!!(^^)!
朝食は京菜味のむらで朝食おばんざいセットを美味しかった湯葉丼ショーケースから4品を選ぶのが難しく6品にすればよかったと・・・黒豆のがんも・菜の花の辛し和え黒酢チキン・鴨のロースとほうれん草
きょうの一品はこれです。串カツです。店頭に新タマネギが出てきました。それで、串カツに決定です。柔らかくて甘い、新タマネギでした。それに菜の花の辛し和えです。春を思わせる一品です。おまけは昼に食べた大学芋。大きなさつま芋を戴きました。三分の一で、これだけの大学芋ができました。
タイトル。。。結構有名なフレーズですので、知っている方も多いのでは?この「冬来たりなば・・・」は、イギリスの詩人(シェリー)の「西風の賦」が原文荒々しいというか勇ましい、長い詩の最後にでてきます(※「西風の賦」で検索すると原文がでてきます、参考になさってください)辛いことも嫌なことも耐え抜けば、幸せは必ずやってくるそんな意味の言葉の代表にもされていますね暖かだったり寒かったり、この冬もお天気は安定しませんね今朝はまた雪が。。。かき氷みたいな雪が積もっていました
知り合いからのらぼう菜を頂きました菜の花ほど苦くなく食べやすいです今の時期なら茎が太くても全然大丈夫です1番下の部分1cmだけ切り捨てて茎と葉の部分で分けてから食べやすく切って茎部分1分間茹でてから葉の部分投入して約1分この間に混ぜ合わせる物を作ります今日は「からし和え」と先日福岡のお友達に頂いた「柚子こしょうマヨネーズ和え」にしましたまだまだあります(笑)充分な量でした柚子こしょうマヨネーズかなりの刺激で(笑)大好き父の手の届かない所に保管し
小腹が空いたので、歩いて天ぷら屋さんまで。季節の天ぷら定食。食後に近くの喫茶店でケーキとコーヒー。ちょっと食べ過ぎ?と思ってまたまた佐保川沿いを散歩。いつもの橋より上流の橋の上から上流側。向こうに見えているのは若草山、そして大仏殿の屋根が少し見えています。そこから下流側。もう四分咲きというところでしょうか。何の花でしょうか?これは別の樹の花。菜の花。迷惑な放置自動車。割れガラス理論でしょう、いろい
作り置き煮物仕掛けた片手間にごくかんたんに菜の花和える↑これ極簡単な菜の花の辛し和えですヒガシマルのうどんスープとほんだしを使って丁度良い味に水加減して一煮立ちさせます沸かす時に削り節の小さいヤツを1袋入れます10秒ぐらい沸いたら火を止めて冷ましておきます菜の花を良い長さにカットして根っこの方の硬い所を先に沸かした湯に放ち30秒ぐらい待って葉と蕾の部分も入れて良い色に茹で
こんにちは皆様、寒い毎日を如何お過ごしでしょうかな~~んて堅苦しいご挨拶になってしまいましたは寒くても庭で這いずり回ってます風が吹かない日はお日様の暖かさが気持ちがいいですそんな冬枯れで寂しいガーデンにクリスマスローズが咲いてきましたたった一輪ですが、可愛いなあ〰^^嬉しいな〰他はまだまだツボミです水仙の芽今まで楽しませてくれた日本水仙室内では開花するとゴージャスなシンビジ
肉じゃがが明日になってしまったので、今日はサンマの開き水菜のおひたし冷奴味噌汁でした。ちょっと味が濃いかもしれませんが、サンマの開きには、七味唐辛子を振った上に醤油をかけます。ここに大根おろしがあればいいんですが。水菜のおひたし水菜を家で湯がいたのは初めてです。水菜と言えば、鯨肉と一緒に食べる「はりはり鍋」がいいですね。水菜のおひたしを作ってから、ふと思いました。昔、居酒屋さんかどこかで辛し和えを食べたことを思い出したんです。チューブの練りから
このブログを以前から読んでくださっている方は、我が家の大食漢っぷりはご存知かと思いますが・・・御年51才の夫、ホントに良く食べます立石に遠征飲みに行った翌日日曜、お土産にした美味しい「もつ煮」も魅力的だけど~パンで洋食チックな物も食べたかったワタクシ相変わらずのヘンテコメニューワタクシ的には、洋食チックにもつ煮があればオッケーと思っていたのですが、それでは夫のお腹が満たされないので夫用、夕食第一部~美味しいもつ煮、小松菜辛し和え、味噌おにぎりツマミにピッタリな
こんにちは、牧クッキングサロンのまきまさ美です。《明日のテレビ出演》6月28日木曜日放映CBC系列キユーピー3分クッキングで、≪砂肝のごま辛子和え≫をご紹介します。砂肝のごま辛子和え※この画像は私が個人的に試作時に撮影したものです。実際の放映料理とは様々ちがいますので、ほんのご参考までにお願いいたします。砂肝は、何といってもコリコリとした食感が美味しいですね。今回は砂肝のごま辛子和えです。きゅうりや玉ねぎも加え、さっぱりと食べられる夏の和え物。ごはんのおか
アレルギークッキングマイスター槇原智子です。ブログをご覧頂きましてありがとうございます。桜の開花と共に春気分が高まりますね‼️春の食材菜の花のからし和えです。菜の花にはカロテン、ミネラルビタミンなどがいっぱい!鉄分は野菜でもトップクラス。貧血の方や妊婦さんにもオススメです。カルシウムもトップクラス。様々な栄養素が血流促進、アンチエイジングなどなど女性に嬉しいお野菜です。お花を咲かせるために栄養がぎっしり詰まっています。
こんにちは今日も寒いですが、じーっとせず動きます宣言しないと動きが鈍りそうなので動きましょw昨夜は春をいただきました菜の花の辛し和えです。もうスーパーでは菜の花が並んでましたょ。寒くて春という感じがしないけど、見るとやっぱり春なんだな~と旬の時季に旬の物をいただく。母がそうしていたのを記憶してます。菜の花はほろ苦く春の味食いしん坊のせいか?!最初はいつも食から季節を感じてますパワーもらって元気になる気がするん
昨日は母の日🌺🌺プレゼントにはお花🌸✨我が家はワイン🍷だったやはり私の事良く解ってる😃甘いものは嫌いだしね😭💔それから1日タップリのメダルゲーム時間⌛ヽ(´▽`)/だなぁ😉感謝してますm(__)m本日のメニューかやくご飯🍚鶏肉の🐤西京焼き辛し和え大根と豆腐の味噌汁オススメはかやくご飯も良いなぁだけど中々食べれない鶏肉の西京焼きに決り🙋🙋とにかく肉が柔らかいし優しいお味お弁当にも合いそうだわ🙆🙆
菜の花①http://ameblo.jp/tk18412004/entry-12264185705.html三陸つぼみ菜、白菜の花、相変わらず毎食食卓に登場です。これが今朝の食卓食べ飽きた、でもありませんが、そろそろ終わりにしようかな、と思っています。なので、菜の花の記事は今シーズンこれが最後です。三陸つぼみ菜の辛子あえ収穫したてのつぼみ菜の、一番好きな食べ方。食器に思い入れがあります。岡山県備前市伊部の窯元で、買い求めたお気に入り。あの地震に遭った時にも生き残
今日は、お花見宴会に持って行った小松菜の菜の花の辛し和えの作り方を紹介する。小松菜畑を食べきれず、ほかっておいたら、こんな感じの菜の花畑になった。そこで、ネットで調べ、辛し和えを作った。よく洗って、適当な大きさにザクザクと切る。調味料は、事前に混ぜておく。醤油大さじ1ごま油大さじ1チューブから4cmくらい。沸騰した鍋に茎の方から入れ、最後に葉を入れ、一煮立ち。冷水にとる。先ほどの調味料のボールに投入し、混ぜれば、できあがり。高橋さんからは、辛子がもう少しきいてい
埼玉~今朝の外気温8℃日中も8℃・・・冬に逆戻りの寒い日です~明日はまた気温が朝晩と日中の寒暖差も激しいようです。皆さん体調崩されないよう気を付けて下さいね。旬な美味しさ小松菜の菜の花を沢山頂きました辛し和えが一番好きです明日は天ぷらにしようかな~
おはようございます今日も春らしい天気ですこの時期になると、桜のシフォンケーキを作りたくなります昨年作った桜の塩漬けが苦味が取れ、いい感じに出来上がりました漬けて半年位までは苦味が強くて使えなかったのですが、日にちとともに苦味が消えて使えるようになりましたよ今日のレシピは昨日の「ごはん食べさせて」のゲストさんにお出しした中から一品・・・・菜の花のほろ苦さと、ピリッとした辛子がよく合う菜の花の辛子あえ、パプリカやしめじを加えてカラフルにしてみました菜の花のカラフル辛子あえ
ふきのとうが芽吹いてきました。この前は鳥に食べられてしまいましたが、今回は大量に芽が出てきましたので、さすがに鳥も食べつくす事は無理でした。最初はやっぱりふき味噌ですね、ふきのほろ苦い感じ、味噌と相まってご飯にぴったりです。近くには去年、食べ残した小松菜が蕾を付けていました。さっと茹でて、辛し和えにして頂くとこれも春の恵みですね、美味しいです。
まもなく楽天スーパーセールはじまります昨年販売されていたROPE'2wayバンブーハンドルバッグ今年もまた新作販売されていました使いやすそうで、素敵なデザインですROPE'2wayバンブーハンドルバッグロペ【先行予約】*【送料無料】価格:15120円(税込、送料無料)(2017/2/28時点)WEB限定カラーベージュROPE'[WEB限定]バンブーハンドルバッグロペ【先行予約】*【送料無料】価格:15120円(税込、送料無料)(2017/2/28時点)ROPE'