輝道家

本年六十三杯目、ブログ通算八百五十七杯目輝道家直系皇綱家「皇綱特製ラーメン」1350円。池袋にあるお店。家系ラーメンの有名店の直系のお店。家系も色んな流れがあるからわからなくなります。土曜の昼時に訪問。スープ調整でお時間いただきますとのこと。食券を購入して10分ほど外で待つ。入店間際で食券が回収される。家系特有のお好みは麺硬めでオーダー。店内はカウンター席のみで12席ほど。着席してオーダーを確認され、調理開始。6〜7分で着丼。濃い茶色のスープに浮かぶチャーシューと

「ラーメン」（950円）＋「ライス」（150円）店舗情報はこちら。野方に本店を置き、2023年に水道橋駅西口駅前に出店した「輝道家」。久々に訪問し、ラーメンを麺柔らかめで、ライスをつけて注文。家系ラーメン店で無料でないライスを追加する事はあまりないが、ここのしょっぱ旨いスープにはライスがあうはずだと思い注文。スープには、タレに含まれる醤油、かけられた鶏油、そしてスープの中の豚骨が、順に感じられる。新宿だるま製麺の短い中太麺は柔らかめにしてもスープに負けず、力強い味をしっかり

日清製粉の業務用会員制サイト「創・食Ｃｌｕｂ」の連載コラム、「評論家が見る！ラーメントレンドと新たな兆し」の第3回が公開されています。小麦粉を消費する食品企業などに向けたサイトですが、コラムは一般公開されるとの事でシェアします。第3回は「家系ラーメン」について。横浜家系ラーメンの現在地第3回横浜家系ラーメンの現在地｜評論家が見る！ラーメントレンドと新たな兆し｜日清製粉会員制業務用お役立ちサイト創・食Ｃｌｕｂ第3回横浜家系ラーメンの現在地｜評論家が見る！ラーメントレ

いつも独りよがりな本ブログをお読みいただき、ありがとうございます😊本日は、家系業界のキラキラ系…輝道家さんの水道橋店にやって来ました。筆者の意思とはウラハラに、読んでほしい直系のブログは読まれず、輝道家さんのブログが人気な現状…何故なのか💦とは言え、あまりにお読みいただいておりまして、感謝を込めて、水道橋駅店をレポートしに来ました。見てよこの雰囲気、ココはホストクラブか？キャバクラか？家系界のギャル男系、おネエ系・総大将菊池輝氏が率いる輝道家2号店でございます。※ココでの系は系

大金家の2号店が門前仲町にオープン※1号店の亀有店は2度訪問済破竹の勢いで出店攻勢をかける「大輝家」の系列店です頑固で融通の利かない私のお好みは「味濃いめ、麺柔らかめ」の一択卓上には極ニンニク、極ショウガ、豆板醤、おろしニンニク、マヨネーズ、GABANブラックペッパー、ラーメン酢がスタンバイまずはライスーバーにて一杯目のご飯をセッティング一杯目は余計な事をしないでキューちゃんだけでいただきます※ライス食べ放題は100円

本日は仕事終わりで西台駅前二郎へ行こうと考えていましたが、午後から出先へ、、、、しかも西台とは真反対のエリア、、19時ごろ仕事終了で間に合わないと判断し、居酒屋へgo！程よく仕上がり途中下車して久々に野方、輝道家へ！到着時空席あり。すぐに店イン！ラーメンライスお好みは麺硬めで！まずはライス着！生姜、豆板醤、ニンニク（輝道オリジナルぽい）、青かっぱで彩りを！ラーメン着！黄金色の鶏油ナイス！スープを一口飲むとしょっぱくて旨味も十分！汗もかいてるしいい塩分チャージ！チャーシュー

輝道家（水道橋駅前店）会社近くの東口では無く、西口出て直ぐの所にあります看板を見付けたので、初めて入って見ました券売機のメニューは、麺のかたさ・味の濃さ・油の量が選べますらーめん（￥900-円）かたさ（普通）・濃さ（普通）・油（少なめ）美味しい～♬今まで食べた家系らーめんで、一番美味しいと思いました！お腹が空いてる時は、半ライスを頼めば丁度良い（半ライスあるのかなぁ？）今日は家系らーめんを見直しました～（笑）ごちそうさまでした

輝道家水道橋駅前店ラーメン！

横浜家系ラーメン輝道家さんのラーメンとアブライス。。アブライスたまらん。クセになる。#水道橋deラーメン#水道橋ラーメン#横浜家系ラーメン#横浜家系#家系ラーメン#家系#横濱家系ラーメン#横濱家系#ラーメン#輝道家#アブライス#アブライスたまらん#麺スタグラム#メンスタグラム

今日は早朝から早出出勤・・・その分早く退勤できたので居酒屋にイン！飲酒していい感じで仕上がったところでラーメンを欲してしまうわけですよ。この日は野方駅にある輝道家に行くことに！到着時待ちはなし。すぐに入店して注文したのはのり青ねぎラーメンお好みは麺固めで！都内にも一時期ほどではないですけど家系が増えましたがやはりちゃんとお店でちゃんとスープを炊いている店は美味しいわけで。こちらの輝道家、個人的にぶち上がるポイント！チャーシューがちゃんとスモークされてる

[注意1]年末年始、自分の仕事が忙しくてブログの更新がものすご～～～～～く遅れてしまってます。そして、ガチで体調を崩しております(>︿<｡)現在、2024年12月の出来事を必ﾀﾋに執筆しております^^;心よりお詫び申し上げます。[注意2]このブログはの続きになっています。お時間がある方は前回のブログから読んでいただけると幸いです。それでは………どぉぞ。東京ドームにて、物販を終えて一段落。でもお腹は空いてきた。三浦家さんのラーメンを食べられな

昼時だ家系拉麺久しぶり2025/01/08備忘録(ラーメン@輝道家直系皇綱家づなや)チャーシューラーメンいただきましたごちそうさまでした

【東京家系パトロールVol.13】ラーメンデータベース:90.628ポイント食べログ:3.60ポイント2006年に初代店主の菊地輝氏が、ラーメン店「武蔵家」で修業していたことから、「武蔵家の道を行く」という意味を込めて「武道家」という店名を付けた。早稲田の雰囲気や早大生の熱量などに魅力を感じ、現在の場所に出店した。ってことらしい。とりあえず、普通、濃いめ、多めでlet'sgo！スープ:？？？後味がなんか酸っぱい…。そして、ぬるめ。武蔵家方向のスープに、直系方向のカ

【東京家系パトロールVol.11】ラーメンデータベース:93.319ポイント食べログ:3.71ポイントお手軽に直系方向で食べたかったので、2度目の訪問。スープ調整で15分お待ち下さいって言われたんで、尚更、期待の東京20時！普通、濃いめ、多めで、着丼。スープ:前回、普通で物足りなかったので濃いめにした。一口目は、あっまぁ良いかも？って感じたけど、食べ進めると、どんどん豚骨感が薄れて、カエシの味しかしなくなちゃうんだよなぁ～。この店は…。家系の店では、ダントツでここは博多豚骨か

【東京家系パトロールVol.8】キラキラ看板が目を引く輝道家。たかさご家→中野武蔵家系の武道家→輝道家（ここまで酒井製麺）で、そこから出たのが、輝道家直系皇綱家（王道家製麺）って、さっぱり訳、分んね〜じゃね〜か⁉️バカタレがぁ～⁉️聞けば、ココ、輝道家さんも王道家・清水社長のコーチングが入った味らしい。もう滅茶苦茶なインスパイアだよ👊全部、普通のチャーシューめんで逝く！まずはスープを一口、ごく〜りっ！あれっ!?うめ〜ぞ！おぉ！都内でやっと見付けた、吉村家直系方向の味

とも散歩[家系ラーメン浪漫譚人に奢ってもらうラーメンが世界一美味い？水道橋編][注意]今回はという話です。まぁ気軽に読んでください！！！それでは、どぉぉぉぉぉぞ！11月某日。今日は知り合いのN氏の仕事依頼で六本木方面に来ている。仕事はゆっくりなペースで進め正午に終了。まぁ楽な仕事でした。仕事を終え、N氏の奢りでランチを食べることに＼(^o^)／N氏の車で水道橋まで移動。今日訪問するお店は横浜家系ラーメン田中ｻﾝ⬆N氏、オススメの

2023年4月27日オープン「ラーメン輝道家水道橋駅前店」に行きました。去年春、水道橋駅から徒歩10秒ほどの場所に2018年5月21日野方にオープンした人気家系ラーメン店「ラーメン輝道家野方本店」の2号店輝道家水道橋駅前店が開店。大将の菊池氏は超濃厚家系ラーメン店「横浜家系らーめん武道家早稲田本店」の創業者で、武道家から独立して輝道家を創業。有名家系ラーメン店や店主とも交流があり、輝道家初期の頃とはだいぶ豚骨醤油ラーメンは変わり「ネオ家系ラーメン」の先駆け的な家系と言っていいので

初訪…2024.7月OPEN.店主は武蔵家綾瀬店〜三浦家〜輝道家水道橋店という系譜。Beerのアテ。嬉しいサービス。卓上ライスにBP、ニンニク醤油漬、一味醤油漬、マヨネーズもあるチャーシュウ麺海苔円やかなバランス型スープ。大橋製麺…四角い麺を柔で。レアチャーシュウが抜群に美味い。バランス型で完成度の高い杯。ご馳走さまでした。

野方の輝道家。新中野の武蔵家出身で、武道家の初代大将の菊池輝氏が店主を勤める有名店。ここからの枝分かれで池袋の皇綱家がある。⁡俺が家系ラーメンに今みたくハマる前、たまたまたどり着いた事がある。その時は味というより接客が印象的だった。⁡いーらっしゃいませぇぇーえ？⁡あーりがとぉーござぃましたぁぁーあ？⁡語尾も上がるし伸ばすし声大きいし。店員も客もよく笑わずにいれるなと思ったものだ。この声を聞きに頻繁に訪れていたと言っても過言では無かった。⁡家系ラーメンが好きになり、詳

友達に亀有に美味しい家系ラーメン屋さんが爆誕したと聞いて、夫と行ってきましたhttps://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13298873/ハウスラーメンヌードルズ(亀有/ラーメン)■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com迷わずらーめん＆ライスめっちゃ美味しい〜〜ご飯が進むラーメン最高店内キレイだし、接客も気持ちいいし、リピート確定です

こんばんは！今回ご紹介するのは池袋にある家系ラーメン店「皇綱家(きづなや)」です今や本場横浜をも超える人気を持つ家系が東京にもいくつかあるようで、ここもその一つとのことです2024年7月7日ふらっと東京へ昼ごはんが決まってなかったので電車の中で調べ、通り道の池袋へ駅から徒歩3分ほどのいい立地にあるラーメン屋です人気店とのことですが、そこまで並んでなくラッキーと思い列へ先に食券機で購入するのですが、食券購入してすぐに席に座れましたライスは一つ頼めばおかわり自由らしいです皇綱特製

朝5時のなのはな号で東京へ三崎神社（三崎稲荷神社）例大祭のお誘いがあり参加しました。西神田町会様でお世話になり、町会神輿と宮神輿（本社神輿）を担ぎました🙌町会だけで宮神輿を担いでいた時は平和でしたが、宮入道中は4町合同だったのでなかなかの激戦でしたが並んでいれば担げたので30分で3ローテして満足です😆水道橋駅に向かっていたら、三崎稲荷神社で丁度還御の瞬間が見れました😃そして大祭限定御朱印も戴きました✨お誘い頂いた角田さん初め角田組の皆様、神輿倶楽部の皆様、西神田町会の皆様、本日一緒に参

水道橋に行きまして水道橋もコロナ禍を経て、だいぶ変わっていて新しいラーメン屋に行こうと思い駅前の富士そばが、つけ麺店になっていたので行こうと思ったら、準備中でさらに手前の店に、前は何だったか、居酒屋か何かだったか王道の横浜家系らーめんでした。美味しかったです。

約1年半ぶり「ラーメン輝道家野方本店」に再訪問しました。2018年5月21日オープン、ラーメン輝道家野方本店は約1年前に創業5周年を迎え東京の家系ラーメン店の中でも評判が高くファンも多い人気店。店主菊池輝氏は家系ラーメンの域を超えた超濃厚家系ラーメン店「横浜家系らーめん武道家」の創業者。あの武道家の菊池大将が完全独立を果たし、ご自身の名前を一文字入れ輝道家と名付けた。2023年4月27日水道橋駅西口改札でて1分ほどの場所に2号店ラーメン輝道家水道橋店がオープン。野方本店が

という事でラーメンだけの正直感想まとめです！★横浜家系らーめん輝道家水道橋駅前店ラーメン(850)＋高級海苔増し(150)＋白米(お替わり自由)(100)＝1100円。本当は値段安い「横浜家系ラーメン田中」さんに行こうとしたら従業員不足で15時までの短縮営業になり断念😔横浜家系ラーメン田中-水道橋|ラーメンデータベース東京都千代田区にある『横浜家系ラーメン田中（よこはまいえけいらーめんたなか）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級の

水道橋にある横浜家系ラーメン輝道家さんの家系ラーメン🍜濃厚スープがご飯🍚に合いそう。。。頼めば良かったな。。。#水道橋#水道橋ラーメン#水道橋deラーメン#横浜家系ラーメン#横浜家系#家系ラーメン#家系#ラーメン#ラー活#メンスタグラム#麺スタグラム#飯テロ#ラーメン大好き#輝道家#水道橋西口#東京ドーム#台湾#サトミツ

Xでよく見かけていて…是非一度は食べてみたい！！！と思っていた輝道家ラーメン。用事があって水道橋にいたら…あった！！！あった！！！きゃーーー！嬉しい！！店先のメニューをじっと眺めて。よし。まずは、初心者らしく『ラーメン』で行ってみよう。店内で食券を買って、麺の硬さなどを選びます。今回は、全部「普通」で！！さ！来たよ～！！うおおおおお！！美味しそう！！！スープが濃厚！！こってり！！なのに、しつこくない！！やばい。飲み干し

「ラーメン」（850円）店舗情報はこちら。横浜家系らーめん輝道家水道橋店ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp水道橋駅西口を南側に出て、すぐのビルの奥テナントに2023年4月開店。野方で人気の家系ラーメンの2号店。野方では酒井製麺だったが、こちらは新宿だるま製麺（「凪」

[注意]今日のブログの内容は家系ラーメン99%次回の予告1%という内容です。家系ラーメン好きの方、おひさまの皆さん、最後まで読んでね！でゎ、どぉ～～～ぞ！GW。自分はまさかの休日なしの11日間仕事ぶっとぉ～し。でございました。で、今日でその11日間が終わりました。正直、この11日間は色々あった。肉体的にキツかったこと。精神的に本当にムカついたこと(〇〇〇DEX黒ボーズ)。でも、フツーの人じゃまず経験でき

美味しかったですね〜