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『無添加お漬物専門店菜香やアボカド？豆腐？ゆでたまご？』菜香や品種と栽培方法にこだわったミルキークイーン米ぬかで漬けた熟成ぬか漬け［胡瓜（2本）］楽天市場菜香や品種と栽培方法にこだわったミルキークイーン米ぬか…ameblo.jp『無添加お漬物専門店菜香やぬか床が届きました〜』『無添加お漬物専門店菜香やアボカド？豆腐？ゆでたまご？』菜香や品種と栽培方法にこだわったミルキークイーン米ぬかで漬けた熟成ぬか漬け［胡瓜（2本）］楽天…ameblo.jp菜香やクール便発送あなた
結婚10年目旦那ちゃん&めちょ&海水魚達の日常をつづりますゆるゆるとお茶のおともにどうぞこんばんはー少し前に始めたぬか漬けその後どうなったか気になりません？『【日常】腸活！ぬか漬けやるぞー！』結婚10年目旦那ちゃん&めちょ&海水魚達の日常をつづりますゆるゆるとお茶のおともにどうぞこんばんはー今年やりたいことその1ぬか漬けしっっぶ！！！！私、白い…ameblo.jp飽きたのか続いてるのか……続いてますよー今日は白菜あれからコツコツきゅうりや大根、かぶ、長芋など漬けて楽しん
朝から…不倫報道について、"おおむね事実です"とあっさり認めて頭を下げる玉木代表の潔さに、笑ってしまいましたw103万円の壁やガソリン税の対策に色々期待してるので、別に党首が不倫したとかどうとか、そんなの関係ねー、おっぱっぴーです国民が期待する政策は早く実現してほしいだから皆思ったほど騒がない不倫なんてどうでもいい…お相手は高松観光大使グラドル？！ハニトラにひっかかっちゃったのかしら政治の世界に風穴を開けてもらうためにも玉木代表には頑張ってほしいです…103万の壁はともかくと
こんんちは！10月も今日で終わり・・今年もあと2ヶ月を残す感じになりましたね～1年過ぎるのが早い早い11月1日から道路交通法が改正されます。明日から、ながらスマホ・・上記の内容に違反者には罰則強化されますね～11月1日は亡き母親、存命であれば90歳の誕生日でした。流石に90歳まで存命は厳しかったも？知れませんが。※銀の糸銀の糸って何？？と思われるかも？？知れませんが調布東急の2階に「銀の糸」と言う、洋服などの「お直し」をしてくれる専門店があり
今朝は曇り、低温サウナの中に入るような蒸し暑さの東京の調布です。現在調布市の温度は29℃ですが体感温度は37℃湿度77％風速2メートル視界10㌔気圧1012ヘクトパスカル（午前8時58分現在）ホント便利な世の中ですね～昔はNHKの天気予報とか、固定電話から局番ナシの177もしくは地方の天気予報を聞きたい場合は頭に、聞きたい地域の市外局番をつけて（例）大阪の天気予報を東京の私の自宅から聞きたい場合は・・06-177といった感じでしたが、今や177を聞く方いるかな
今日も弥栄な日でありますようにベランダの、かぶが成長の兆しが無く💦痺れを切らせて糠漬けにしました❣️可愛い❣️ついでに😀精米したばかりの、ふかふかの糠を足しました‼️小さなボール一杯が、糠約150gを二杯と塩を入れ、モミモミ混ぜました❣️300gも糠を足したのですが⁉️糠床の量は増えた感じがしません⁉️手応えは感じませんが、手はすべすべ🫶潤って良い感じ❣️老いた手も艶があります♪♪嬉しい☺️米糠にはビタミンBや免疫を高めてるビタミンE、アンチエイジングも期待できるr-オ
いつもお世話になっている、ぬか床くん糠の量も減ってちょっと水っぽい(-_-;)塩味も薄くなってきたようですので糠床のリフレッシュを兼ねて足し糠をしましょうお米屋さんで精米したて、つきたての生の米糠を頂いてきて、香りのよい青山椒も足しましょう(^^♪足りなかった塩味はピンクソルトでぬか漬けも心なしか酸味が出てきていたので酸味を中和する粉辛子も一緒に足しておきましょう。これらをもとのぬか床に混ぜ込んで、毎日ませながら２～３日、糠床を馴染ませ、その間に
おはようございます(^^)朝から、さらに足し糠をしました。糠100g、塩13gです。うん🤭いい感じの固さみたい💕良かった〜！みなさんも、足し糠には、水を入れてはいけないと覚えでおきましょう♪✨いつか、役に立つかもしれません🤭ところで、実家の庭なんですけど、ツツジの根元に、カボチャがつるを伸ばしているなぁと思っていました。どうせ育たないけど、まあ、いいやと放っておきました。株元の写真花が咲き始めたので、じっくり見ると、こんなに、栄えていました😆ツツジだけでなく、マキの木
こんにちは(^^)糠床が、シャバシャバになってきたので、500gの無農薬の生糠をメール便で取り寄せました。とりあえず、冷蔵庫に入れて、待っていました。届いたので、足し糠をしましたよ😊足し糠重量の13%の粗塩を40%の水にとかしてから取り寄せた生糠に混ぜます。それを、糠床表面に乗せて1cmずつのイメージで、混ぜ合わせました。ジョルさんの教えて下さったやり方です。ジョルさんいつも、ありがとうございます✨💕後で、こっちの記事で、水なしで、生糠を乗せ、粗塩を乗せて、少しずつ混ぜていくや
こんにちは！今日の東京調布は曇り夜中には雨が降った形跡があり東京はなんと1㍉以上の雨が降ったのは26日ぶりだそうですなので今日は過ごしやすいですが明日から猛暑復活ただ所により雷雨予報ですね今日は私自身の作業で7回目の足し糠作業を行いました前回は4月15日頃と記憶してますので3ヶ月半ぶりですかな糠味噌が緩くなったので足し糠をする完成しましたちょうどただ今の時間外では突然
ネコはワガママに見える。ネコは好奇心で動いてる。そこが私と似てるところ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今朝は太極拳が出来ました。転体から、左右どころか、上下、前後も、相対的になって、位置が動くのではなくて、回転するのだなぁ。回転しながら、エネルギーというか、流れは円や、勾玉というか、太極図のように移るなぁ。それと開合があって、動き続けるのだと感じました。まるで自分が膨らんだりする球体みたいです。でも、私の動きは歪な動きが多くて、
気温が上がり糠床の酸膜酵母が元気になり過ぎて綿飴を形成し易く成る時期になって来ました(･∀･)💦💦こんな時は足し糠！！(･∀･)♡及び追い塩で糠床の水分量を減じ塩分濃度は増します💪🤤笑笑こうすることによって元気過ぎる酸膜酵母の活性を抑制し管理し易く美味しい糠床をキープするという訳です💪🤤笑笑※詳しい方法はコチラ👇をご参照くださいませ(･∀･)♡『糠床！フワフワへの対処&足し糠の方法！！の巻☆』日を追うごとに暖かくなってきました👍🤤笑笑春です！！
昨年の11月3日以来約5ヶ月半ぶりに足し糠（糠味噌の補充）を行いました何せこの糠味噌は亡き母親から受け継いだ糠味噌私が物心つく前からあの緑の容器に入ってました恐らく私が生まれる前から足し糠を繰り返して来たと思います60年以上？いや、もっとかな？？糠味噌の基夏場は緩くなるのが早いのと毎朝みていないとカビが出現しますので毎朝手入れします冬場は3日～4日に一度の
こんばんは。仕事でした。仕事して会議に参加して明日の準備して…ヘトヘトですわ💦職員全員帰った後戸締りして帰る。住宅街を歩いて帰るんですけど車一台通れるかな？みたいな道もある。歩いて帰るんですけど後ろからヘッドライトが近づいてきたから止まって譲るわけですよ。そしたら笑いながら通り過ぎたチビ子の父親。乗せてけよーーー💢まっええんですけどね。ちょっとイラッとした。帰ってから糠床とご対面笑笑月曜日に「心療内科」の受診がありましてその時に先生の病気の話
とうとう買ってしまった足し糠😆今日、初めて封を切った。なんか、根っこみたいなんでてきて、なんだ～ゴミみたいなん入れて～っ思ったら、材料みたら切り干し大根だった(多分)他にもミカン🍊の皮とかも入ってるらしい。おいしくできるかな、、なんだか、今日は夏日かと思うくらい暑い☀️昨日の空。秋は雲が美しい。秋が少なくなったようで寂しい。今年は金木犀の香りがあまりしなくて残念。これから、食べ物がおいしくなるね。物価あがっても、野菜は買える値段でいて欲しい⭐️
注文していたぬか床が届いたというLINEが来ました。郵便受けを確認すると、届いていました(^-^)メール便のようなもので不在でも、郵便受けに届くので便利です。開けてみると、中にはぬか床と説明書が2冊袋の裏には、簡単な説明が印刷されています7月から糠漬けを始めて『ぬか漬け(^-^)』先日、古屋敷でキュウリを収穫してきた時に、詩織さんからいただいたコメントで、ぬか漬けが食べたくなりました😄近所のスーパーで糠を探したのですが見つからず、ネ…ameblo.jp毎日、晩
美味しく漬かって癖になるお気に入りの「醸箱」の糠床連続でキャベツを漬けてしまったので(;^_^A糠床の糠が目減りしてしまいましたですので、連休中にぬか床の休息を兼ねて足し糠をしましょう(^^♪「もち吉」さんでいただいてきた引き立ての「生糠」「煎糠」を使う方もいますが発酵の具合やお味も「生糠」の方が好きですね♪通常は「昆布」と「干椎茸」を入れるのですが同じものの入っている「出汁パック」を入れても美味しいらしいので、家でも愛用してお気に入りの大
色々漬け込んで、ぬかの量が減ってきたぬか床来月もおいしい糠漬ができる様に新しい糠を追加しましょう！一緒に、無農薬のミカンの皮を干して作った「陳皮」も薬味として追加しましょう！甘く爽やかな香りがいい感じです２日ほど何も漬けずにぬか床を馴染ませ発酵今度は何を漬けようかな！お大根もいいなそのまま漬け込めば瑞々しいシャキシャキの食感に２～３日軽く生干しにしたらパリパリした食感に！これからなら白菜も捨てがたい・・・・こういうのも楽しみの一つで
■【マツジュン作詞作曲ウクレレ動画Instagram】←見てね&フォローしてね♪←ココ押してね♪足しぬかしてますよ♪【縮毛矯正←】【矯正デジパー←】が得意★白髪と上手に素敵につきあう♪頭皮ケア&カラーを相談してね！浜松市中区佐鳴台美容室ties(タイズ)店長ウクレレ美容師松下純子でマツジュンです！自己紹介←マツジュンを大好きでいてくださる今と未来のお客様に向けて書いています♪■一番上の【＋フォロー】から【公開でフォロー】を押すと読みやすくなります☆★市役所の3密対策
糠が減ってしまった糠床に足し糠をしたのはいいのですが、そこまで緩くなかった糠床。足し糠をして1日。生糠をそのまま入れてしまったので糠床がカチカチになってしまった普通は、お水を足すのですが・・・・中にはビールやお酒という方も私的には、手っ取り早く植物性の乳酸菌を追加できるカゴメ「ラブレ」を入れます。他の方も試されているようですので大丈夫かなガチガチに硬かった糠床がかなり、柔らかになりました京漬物の「すぐき漬け」からみつかった菌だそうで腸内に定
本格的に夏野菜を漬け始める前に糠床のお手入れをしましょう！！糠床の糠がかなり減ってしまいましたので近所のお米屋さんから生糠を分けていただいて足し糠をしていきましょう！一緒に、味と深みの出る昆布と干し椎茸！香りと風味に唐辛子・山椒・ミカンの皮（陳皮）を刻んで混ぜ込みましょう！以前から入れていた、殺菌用のニンニクを戻して（結構薫ります(^^♪）このまま数日、野菜を漬けずに寝かせて新しい糠と糠床を馴染ませます。糠に乾物と乾燥したものばかり入れた
休日の手仕事。追い糠。ぬか床の糠がだいぶ減っていたので足しました。4年目になるぬか床。年月の分だけ酵母や菌がいると思うと、もう捨てられません。この先もずっと一緒に。詳細はホームページよりhttps://peraichi.com/landing_pages/view/cocochiair「ご予約、お問い合わせ」はこちらから
糠漬け糠子さんのことただ糠漬けに名前をつけただけですずぼらな私がこんなにはまるとは最近足し糠をして、山椒、唐辛子、塩、お酒を投入。毎日混ぜ混ぜ。美味しくなーれ美味しくなーれと話かけてますよ。私のおすすめはきゅうり、カブ、大根うまうまです。昨日はフィールサイクル3本！好きなインストラクターさんだったので達成感半端ない頑張りました！今朝ちょっと膝が痛いマッサージしなければ今朝の体重81.5キロちょいと減りました良かった！さて、今日はお菓子食べたくなるかな？そうなったらなっ
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ユミンです。溺愛の歯止めが効かない、ワシの自家製ぬか床ーっ足し糠の小技も覚え益々いい感じ←自画自賛。食べ残し（冷蔵庫保存）しないように、食べ切り量をチマチマ漬けています。で。結局のところ。初心の胡瓜に戻る🥒こーゆーのでいいんだよ。地味だけど旨し王道の胡瓜大根人参ループ（笑）時々、茄子や蕪、セロリや長芋なんかもね。アボカドも美味しいらしいから、漬けてみようかな🥑〜바이바이〜
発酵食品好きな私、今ぬか漬けにもハマっております。夏頃きゅうりのぬか漬けにハマったのち、少し飽きたので糠床さんには冷凍庫で休んでいてもらっていました冬になり、今度はカブのぬか漬けが食べたくて再開しました↓ちなみにこちらです。【送料無料】テレビでも絶賛！こうじや里村冷蔵庫で育てる熟成ぬか床800gスタートセット|冷蔵庫専用ぬか床ぬかぬかどこセットぬか漬けぬか漬けセットぬか床セット冷蔵庫冷蔵庫で育てる容器初心者こうじや漬物コーセーフーズぽっきり
サワディッーカー🇹🇭長年の摂食障害、私も治った摂食障害は治ります！！うさこです現在一時帰国中です。糠床の賞味期限について気になっていました。守るべき？テキトーでいい？どっち？聞くのが早いと思い購入元にメールをし聞いてみました。とのとこ。まぁ、結局は、自分の責任でお願いしまーす！！って事ですね期限が来たら様子見ながら使います。これ、使っているうちに水ぽくなったりだんだん糠が減りますよね？そこで足し
いつも売り切れ状態の言わずと知れた無印良品の人気商品。お店に立ち寄った際には売り場を必ずチェックしていてようやく巡り合えましたとさ。以前は伯母や元同僚やショクバ出入りの料理屋さんから歴年の糠床を分けて頂けたけれど（↑「床わけ」と言います。）伯母も同僚も糠床をやめてしまって、料理屋さんは出前をやめてしまって。お粉の足し糠ももちろん悪くないけれど、床わけした糠床の方が断然美味しいのは言わずもがな。ちなみにウチの糠床ちゃんをよそ様にお分けしたこ
ぬっくん一時期良い感じだったのになんか水分多いし酸っぱくなってきちゃったので足しぬかに挑戦してみました(；＾ω＾)生ぬかが売ってなかったのでいりぬかだけど…ネット先生に教わりながらです（笑）いりぬかをカップ一杯と…お塩小さじ1を入れて…ひたすら混ぜ混ぜ(◞´•௰•`)◞なんかぬっくんちょっと固くなった感じ(・д・｀)これでならしてー…しばらく休んでもらいます٩(´◡`)(´◡`)۶まだ慣らしてるときにちょっと水分出てたけどうまくいくかなー？ぬっくんなかなか上
