趙楊

四川料理の原点ともいわれる新橋「趙楊」新橋駅からほど近くのビルにある正宗中国四川料理の、知る人ぞ知る名店オーナーシェフの趙楊さんは、四川省で政府要人や外国の賓客をもてなす「全牛賓館」の料理長を務めたというすごい方20年前は八王子にオープン、中国からもこのお店に訪れる方も多いとの事8月をもって一旦お店をクローズするようで、最終日にお邪魔しましたまずは前菜の盛り合わせこの時点で松茸や鴨、蟹などが盛り沢山アボガドなども用いている料理は新鮮でしたこれは、豚のガツの中に鳥とフカヒレが、入っ

六本木スキンクリニックhttps://roppongi-skin.com/〒106-0032東京都港区六本木4-12-11竹岡ビル5階03-6455-4658新橋にある高級四川料理店趙楊。ここは、四川料理の重鎮である、趙楊シェフのお店。中国四川省、金牛賓館にて総料理長を長年務め、数々の国賓宴席を担当してた方なのです。趙楊は、四川料理も有名なのですが、裏メニューとして1日1組限定の火鍋が、大人気とのこと。今ではあまりに人気のために、三田に、火鍋専門で趙楊を、分店で作ってしまったら

https://youtu.be/GT1EerIrM0w朝鮮近現代史の真実田中秀雄(日本近現代史研究家)【東京発信・CoolEyes】第37回#田中秀雄#張楊

普段はこの番組観ないので、ジャンクションあるのを初めて知ったヤツ(^^;(前にも長野くん出演してたけど、その時は時間ギリギリにチャンネル替えてたからなぁ)四川料理って、あんまり興味なかったけど、長野くんが紹介してると食べたくなっちゃうな～でも、やっぱり辛いのは苦手…趙楊さんの博くん呼びってダーツ友やったからなのね(そう言えば、むかーーーし、ダーツにハマってるって言ってた時あったね)

則天武后の壺料理って何だ！？中国唯一の女帝にして、中国三大悪女の一人に数えられる則天武后（武則天）。権力を思いのままにし、当然その生活も贅を極めたものだったことでしょう。そんな彼女の愛したという四川料理こそが則天武后の壺料理と呼ばれる「則天罈子肉」。本場の中国においても幻と呼ばれる料理で、作ることができるという料理人はほんの一握り。その一人が新橋にある中華料理店『趙楊』の趙楊氏でございます。この料理を作るのも４年ぶり、さらにお弟子さん達でさえ「初めてみる」と興奮している姿がその希少性を証明し

先日のディナーは、新橋にある日本を代表する本場四川料理の名店に初めてお邪魔しました。趙楊（チョウヨウ）・・・店名はオーナーシェフのお名前個室に案内されました壁にはこの日のメニューまずは前菜もりあわせ左上から右回りで・・・クラゲ・アボカド巻、蟹味噌煮こごり、ハチノス花山椒、ブロッコリー四川トリュフ・ＸＯ醤、豚の耳の花山椒、海老塩漬け松茸薬膳スープ・・・中にはアガリスクや鶏つくねそしてスライス松茸ボトルワインはスペインのカベルネフカヒレの姿煮

神楽坂四川料理の名店梅香シェフは女性です自腹では行きたくない四川料理の超高級店笑趙楊のご出身ここに来れば超高級四川のお味がお得に味わえてしまうのですいまはランチメニューがなくなってランチタイムも通常メニューですその分落ち着いて食事ができます建物も古く小さなお店ですが清潔感に満ちている♫女性シェフのお店ってどこも独特の清潔感があってなんか安心できる♫だからこういうお店はおしぼりも絶対紙じゃないし

akikiが三田にある火鍋趙楊に連れて行ってくれました♥前菜はアフタヌーンティーの様に出てきてとっても可愛かったです(^^)お鍋は、辛い物と白濁スープ辛い方は辛くて混ぜて食べなきゃ、食べられないほど辛かったです！！肝達♥海鮮♥お肉♥お野菜♥〆に麺とデザートも付いていましたよ！やみつきになる辛さで、また食べたーい！！って思う癖になるお鍋でした(^^)akikiご馳走様でした♥

火鍋で1番好きな趙楊さんに行ってきたよーみんなでワイワイ新年会大勢でお鍋かこむって楽しいここは辛いもの好きだったらほんとにオススメー四川の味わいで山椒が効いた前菜もほんとに美味しいよースープは珍しい三種麻辣スープに、パイタンスープに、きのこのお出汁のスープどれも抜群に美味しいまたもや食べすぎちゃいましたごちそうさまでした

昨日の夜はさInstagramのストーリーに載せたけど(今は消えてる？)↓↓↓動画w元気よく行きましたがあたくし12月頭から胃腸の調子が悪くて、夜中になると苦しんでたりして…家族で仲良しな武井くん…あくま…NG（笑）拓麻の店火鍋趙楊/ヒナベチョウヨウ結実も隆之介も行きたがってるが、なかなか予約が取りにくくうちらと日が合わない😭で、今回あたしだけ♡ゴメンよ。二人…(￣ー￣)ﾆﾔﾘさすが食べログ1位？美味い⤴︎⤴︎前菜も凄い！憎きあたしの胃腸よ！痛いの

美味しいという情報を聞いて、いってきました(◠‿◠)まずは、前菜盛り合わせ〜まつたけ、キヌガサタケ、フォアグラ素材の味を生かした豪華なスープ大絶賛！だったフカヒレ姿煮濃厚トリフソース豚の角煮。なまこ2種煮込みで、白なまこは初伊勢海老かにみそいりチリソース、鹿のアキレス腱青唐辛子のチリソース美味😋ツバメの巣と干し鮑まつたけ担々麺はさすが。麻婆豆腐も名物と聞いては食べずにはいられません！ご飯がすすんでしまいました🍚デザートは、モモノキの樹脂を使った一品。シンプルなお料理

こちらの火鍋。三田にある趙楊さん。中華でかなり有名ですがこちらは火鍋専門店。もう一口飲んだら忘れられないこの味。今までの火鍋を覆します。本当に予約取れたのもラッキーでしたがこれはリピート間違いなし。暑いからこれからの季節はちょっとー。ではなく、逆に身体のためにたべたほうがよいかも。

裏メニュー、なんて魅惑的な言葉でしょう。通った人だけが手に入れる勲章です。一見さんにとってみれば、常連との差を明確にする残酷なメニューだ。知らなければまだマシ、存在を知っているときが最悪。辿り着けない頂を見ながらため息をつくしかでません。さて、新橋にある中華料理『趙楊』をご存知ですか？中華料理界の頂に君臨し、金額もまたそれにそうもの。一人三万円を超える超高級中華料理店です。これもなかなか辿り着けない頂です。そこの裏メニューが食べられるとしたら？そんな我がままが許されるのでしょうか、許されるん

この日は、火鍋を食べに新橋の四川料理の名店、食べログでも常に上位の有名店『趙楊（チョウヨウ）』の四川火鍋専門店へオーナーシェフの趙楊氏が裏メニューで出していた火鍋が味わえるお店です。白金高輪と三田の間くらい、三の橋を三田方面に進んだ割と静かな通り沿いにあります。同じ通りには、日本料理の『晴山』や中国料理の『桃ノ木』など人気店も階段を下って、半地下の入口店内に入ると既に辛そうな匂いが充満しています、、(笑)店内はテーブル席、各席はブラインドで仕切られています

昨日の夜は新橋にある中華料理のお店趙楊へ初訪問！！食べログで中華部門、全国第1位のお店だとか機会があって訪問することが出来ました！！四川料理のお店ですね！前菜はスッポンのレバーやらゴールドピータンなどなど薬膳スープ冬虫夏草、高麗人参、すっぽんなどが入ってます飲むと身体に良さそうな味と香りがフカヒレの姿煮、トリュフかけ～トリュフの香とソースがいい感じです！伊勢海老と和牛の炒め上に乗ってる空豆がいいアクセント2種類のナマコ

昨日のロブションはたいたゃんからのホワイトデー。今日はパパからのホワイトデーで火鍋を食べてきました！食べログランキングで火鍋部門は日本一のお店(^^)実は、ここのオーナーさんは昔一緒に働いていて大好きだった上司です。笑有名な中華料理店の趙楊の火鍋専門店としてオープンさせたみたい！辛いけど、コクがあって超美味しい！中国に赴任してて、色々火鍋を食べたらしいパパも1番美味しいって言ってました。魚介も肉もありお野菜もいっぱいあります。パンダちゃんもいます。パパもたいたゃんもたいそ

先日はビューティフードコーディネーターの先輩で仲良くさせていただいているえりなさんと恒例のcatch-upお食事会でした火鍋大好きな私達は今回もまたまた火鍋場所は白金高輪にあります火鍋趙楊さん趙楊といえば、新橋にある本格高級四川料理レストランで有名ですが、そのレストランの火鍋専門店がこちらになります。こちらができるまでは、常連さんにしか出していなかった裏メニューだったそうです。出汁は本家のレストランで作ったものを毎日こちらに運んでいるのだとか！とても楽しみです。店内に入ると、フワッ

こんにちは^^もうすぐ2016年も終わりますね。皆さんはやり残したこと、ないですか？くららさんは、人生初の上海蟹を食べました🌟（最近、ご飯しか書き込まないくららさん、、、）ということで、ちゃん！！蟹はそこまで大きくなくて、食感は甘エビに近い感じ。チューチューと吸いながら食べます❤⬆︎は、紹興酒でつけたお料理。酔っ払い蟹と言われるお料理のようです。この日は、新橋にある四川料理の専門店、趙楊に行き、上海蟹を食べ尽くしました❤❤❤⬇︎ナマコと蟹味噌のオレンジ蒸⬇︎フカヒレの

今日は、スカッとジャパンお正月スペシャルの収録5時間の収録なので、休憩に少しずつブログを書きまーす昨日は、ドワンゴの荒木社長、CCOの横澤さんはじめ、ドワンゴの皆様にお食事にご招待いただきました今年１年お疲れ様でしたと、私の誕生日祝いを兼ねてひらいてくださったお食事会とっても素敵なお料理からスタートいたしましたこちら、お皿の柄ではないんですよ中国ではお祝いの時に出るお料理全て食べられるんです鶏肉や鴨肉やピータンやお野菜などでできているんですよもちろん、味も絶品幸せを呼ぶと言

【訪問日：2016.10】そろそろお鍋の美味しい季節になってきましたので、先月5日にオープンしたばかりの火鍋専門店【火鍋趙楊（チョウヨウ）】さんへ行ってきました＊火鍋趙楊＊店名からお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、こちらは新橋にある四川料理の名店【趙楊】さんの火鍋専門店です。趙楊さんでは常連さんしかオーダーできなかった裏メニューの火鍋が、こちらではいつでもいただくことができます＊店内＊お店の場所は、ミシュラン二つ星の日本料理店【晴山】さん、同じく二つ星の中華料理店【桃

三田にオープンした火鍋屋さん！食べログJAPANRESTAURANTAWARD2016で、中華料理部門で全国No.1に選ばれた名店「四川料理趙楊」に行きました！あまり馴染みのない火鍋。あまり口にしない火鍋。辛そうなイメージしかなかった！まるでマイナスイメージ(^^;;食材もどんな物を口にするのか正直今日まで知らなかったけどお店の方から説明を受けてはじめて知る火鍋料理海鮮がこんなにたくさん入るんだ！？北海道から新鮮な産地直送の海産物！！鮮度良くて刺身でいけるんじゃない

三田に出来た、趙楊さんへ。ここは火鍋専門店パイタンスープ美味‼