越田

こんばんは。昨日（5月31日）は朝7時前に自宅を出発し、午前8:50羽田発のJAL便で広島へ。下の写真は、広島が近づいてきた時に機上から瀬戸内海を望んだ風景です。10:15到着予定でしたが、強風の影響で若干遅れ。10時半頃、無事に到着。広島空港からバスで11時半頃、広島駅に到着。関西から遠征で来た友人と落ち合い、広島駅ビルekie内の『広島乃風』で軽く飲みました。カキフライホルモン揚げお好み焼き13時過ぎにマツダZOOMZOOMスタジアムへ。タイガースの先発投手は、カー

元・流川の越田で焼いていた龍ちゃんがお店を出したと言うので、行って来ましたよ、段原の新店舗へ。りゅうちゃん広島市南区段原1-4-10おお、あの龍ちゃんが段原に！そして、自分の店を！お昼時は大混雑。早くも常連のお客さん多数。流川から来たお客さんも多数。ああ～このさいばしで麺をほぐすスタイル。これこれ。焼き方は全く越田でした。そりゃそうか。越田のお好み焼きが、昼間から食べられるお店かもしれません。

今日のお好み焼き32枚目（2024年2月からカウント。）近頃インスタ等でよく目にするお店段原にありますお好み焼きりゅうちゃんに参りましたでお好み焼き肉玉そばトリプルを1000円。PayPay払い可。メニュー。鉄板焼きのメニュー値段もリーズナブル流川の超有名店の越田さんからの独立されたお店。とても親しみやすく気さくでお若い店主さん駐車場も店舗の前に一台停めれるみたいなので有り難い今日も美味しゅうございましたお好み焼きりゅうちゃん082-909-4008広島県広島

広島の上級国民2人に広島で一番美味しいお好み焼き店に連れて行ってと頼んで行った店が越田。さすがに行列が出来ており、待っている間にペットボトルの緑茶を飲みながら若かりし頃の思い出話。沁みるなあ。越田スペシャルとウーロン茶を頼んだ。先ずクレープの様に薄い生地を作る。その上にこれでもかとキャベツ。イカ天を乗せて。その上から豚肉。ひっくり返して。やきそばをほぐした後で味付け。焼きそばの上にこれまでのお好み焼きをオン。玉子を崩して。お好み焼きをそ

広島旅行の二日目。メインは安芸の宮島。往路はJRと、JRフェリー。復路は松大汽船と広島電鉄。宮島には4時間弱の滞在でした。ワタクシ、2度目の宮島です。といっても、厳島神社への往復のみ。ロープウェイとか、水族館までは辿り着けず。サミットの時は、一般人はほぼ滞在できなかったみたいですが、今日は修学旅行の生徒さんたちもたくさん。宮島に行けたら、食べたいと思っていたものを全ていただく。穴子丼。山一別館さん。焼き牡蠣…ノーマルと、バター醤油焼き揚げもみじ…こし餡とクリームチーズ伊

年末が押し迫って参りました。一昨日からは雪となりました。そして我が家は朝からお餅♪隣町の大先輩、自然農園｢もと屋｣さんのお餅です。香ばしくてお薦めです。(写真は黒米いり。プレーンタイプの玄米餅は香ばしい❗)さて本日は休業日のお知らせです。🌾休業日12月23日～1月11日迄注文受付は12/22まで、翌年開始は1/12からとなります。なお年末は発送が混み合います。また家族2馬力で作業しながらのため、すぐの対応は難しい場合がございます、ご了承ください。｢道の駅のと千里浜｣さんにはお

皆様おはようございます昨夜は天候不良につき臨時休業いたしました。K様にO様お電話頂いたのにすみませんでした。またのご利用お待ちしておりますね！さて私の11月は激務の中、昨日臨時休業という形で過ぎましたが東京から大切な仲間最高の仲間が私を訪ねてきてくださったのでずっとご一緒していましたよ！昼は一緒に卓球をして夜は今までの事やこれからの事を語らい最高の2夜になりましたよ！ワクワクな会話についつい日本酒が進んでしまいますね！彼は元国連の職員さんで2019年パラ卓球ワールドツアーで世界中に一緒に遠征

しばらく間が空きました。10月も終わり、春先の低温に続いてやって来た暑さはどこへやら？急に晩秋の気配となりました。近くの潟(かた)にはハクチョウの群れが飛来しています。雁も来ました。越冬のためです。稲刈りは何とか進み、田んぼはあと2枚を残すのみ。早稲品種は出荷を始めています。気候が変化したな～としみじみ思います。諸説有りますが、大きくは寒冷化に向かっているのではないかと想像しています。ずいぶんと前に新聞記事の特集で読んだ内容と、国立科学博物館での展示だったかな？その辺りが根拠です。結果

本日は久々の広島泊と言う事でアンガンールズ一推しのお好み焼き越田の本店を突撃❗️先ずはがんすなる物を頼んでみた。練り物を揚げたやつを焼いているんだけど美味い！イケメン限定ハート型のマヨだそうな。周り全員イケメンでした。メインディッシュは越田スペシャル‼️大きさは丁度良かった❗️しかし食べ方が下手すぎで何故か最後は下だけ残ってしまう…。ビールによく合う一品でした

先日、私たちにしては大量の苗箱の半分を洗い終えました。残りは敷地内の端にずらし、いよいよ｢乾燥機｣の準備にとりかかります。(乾燥機の排出口準備)コンバインで稲刈りした後の｢籾｣は軽トラックで運ばれ、この乾燥機に投入されます。ハザ干しじゃないの？そう思われる方もいるかもしれません。私たちにとってハザ干しで美味しく提供できる範囲の面積を越えたこと、また北陸は晴天率が低いためとくに晩稲は機械乾燥に頼らざるを得ないことから、これを利用しています。今年は例年以上に?天候が不安定で長雨が続いていま

空梅雨の後に再び｢梅雨｣がやって来ました。いやあらためて？高かった気温が急に下がりました。しかもいつもなら高温の時期が一時は20℃以下に。イネはただ今｢妊婦さん｣の子もいて、ハラハラしながら見守っています。お腹が冷えてしまう～～!翌日は、涼しい風が吹くも気温がぐんと上がりました。まさに乱高下です。二足歩行でうろつくヒトは汎用性、適応性がある程度ありますが、動けない植物はどんな気持ちでしょうか。(ちなみに水中にいる魚は尚更で、人が感じる気温1℃変化の3倍ほどにもなるそうです。)以前の投稿

｢いのちをつなぐ食材探しの旅(羽咋編)｣日時7月31日16:00～19:00場所金沢キッチン参加費2000円(優しい気持ちがこめられたお料理と共に、お米を食べ比べ出来ます♪)食事会&お話会のご案内です。金沢キッチンさん主催のイベントです。(山の上の明るいキッチンへ是非♪)食の現場や大事さを口にする人たちに知ってほしい、そのお気持ちから有機栽培や自然栽培の生産者を招いての食事会を開かれます。今回は私たち越田家にお声がけいただきました。大丈夫か、口べたな我々～☆☆イベント詳

｢馬なり｣これは競馬用語らしい。自分が今年の田んぼ用苗代で見た現象を、相方があるジョッキーの例と共に言い換えてくれた。今年の｢日本晴｣の苗は私たちの経験の中で一番の出来となった。ずんぐりとして硬く、葉先が尖っている。発芽率もそれほどに悪くない。田んぼに植えるとしっかり根付き、今は身体を大きく生長させて草を押さえている。暑い夏をこれからどう越えるか、まだわからないところはある。しかし素晴らしい苗だ。何でそうなったのか？いろいろ推測するがまだわからない。要(かなめ)は苗代のような気がす

昨日はボートレース宮島のYouTubeLIVE！みなさんご視聴ありがとうございましたー！！久々に！社長。島田玲奈ちゃんとともに。。。いやーボートレース宮島歌謡祭！？楽しんでしまいました。結果もよく。久々にプラスで。プラスで終わったと言うことは。越田のお好み焼き！！こりゃーたまらん。ちゃんと！ちゃんぽんにしました！うどんとそばのミックスを。。。さらにビールには。。。なんと！！顔！すごない！？お好み焼きはもちろん絶品。そしてビールまで最高でした！大将ありが

午前は相方が水廻りに。約3ha分の田んぼにちゃんと水が来ているか確認にまわる。新規就農者の常で農地はあちこちに点在、移動に時間がかかる。いずれは集約出来たらな。本日は｢銀坊主｣の田植え2日目。富山県生まれのこの品種については、我が家ではたくさんの物語があり愛着ひとしお。(銀坊主、みのるポット苗)田植えの後は除草組と代かき組に分かれて作業。大体、田植えは夏至までかかりそう。買った本も読めるのは少しずつ。🌾お知らせ🌾只今田植えと除草作業による繁忙期のため、直接注文を一時的に休止してお

｢田植え終わったの？｣そう近所の方に訊かれますが、まだ続いています。今年も例年通り、近くで田植えをしているのは、｢零細の我ら｣か地元の｢某大規模農家｣さんのみ。お互いに頑張りましょうねっと遠く農道からコッソリご挨拶。本日もチェーン除草、相方は別の田んぼで中耕除草。(裸足なのは踏ん張るため。しかし田んぼ内には時どき礫があり、痛い☆足袋型長靴が欲しい～。)待望の雨予報だったけれど小雨に終わる…。種用苗を植えて、明日の田植え準備。残りは約3反、そして試験品種(手植え)。かつて400～600

今日のお好み焼き66枚目（2021年2月からカウント。）いや～久しぶりに、越田本店に参りました只今、緊急事態中だからお昼も14時までされてるそうです。たしかに越田は夜しか開いてないイメージでお好み焼き肉玉そばダブル1130円。えって思ったけどどういう内訳～ちょっと高い超有名店だから仕方がないのかな～わぉ～とても綺麗なお好み焼き袋麺で箸を使って麺を綺麗にほぐします。キャベツは細切りで食べた瞬間、口当たりが柔らかく食べやすいお好み焼きどんどんヘラが進みま

たらふく食い倒れてからやってきました厳島神社日本が誇る世界遺産とってもきれいです。だがしかし、残念ながら厳島神社と言えばな水に浮かぶ大鳥居は現在改修工事中で見ることできずまあ分かってたことだししゃあない気を取り直し本殿へ大河ドラマでも舞台になった能楽堂もありました厳島神社参拝も終了し、お次は紅葉谷公園へその名の通り紅葉のベストスポットですが、ちょっと遅かったかなでも有名な紅葉橋との良い感じの写真撮れました終わりかけでもなかなか見事な紅葉でしたこれにて宮島観光終了またフェリ

約10年前、行政と農協がタッグを組み、ひとつの栽培塾を開きました。石川県羽咋市でのことです。開塾式があり、その冬に日本列島に激震が走りました。東北大震災が発生、講師の木村秋則さんの安否も気遣われましたが無事を確認。その後、種まきから収穫まで、初年度は「稲作」を中心とした内容で開催・継続されました。また「自然栽培フェア」と呼ばれる自然栽培の農産物を集めたマルシェが開催されました。当日はどしゃぶり、悪天候、悪条件の中で今振り返ればそうそうたるメンバーが全国から一堂に会して出店(販売成績は振る

物知り博士と今日はむしょうに「お好み焼き」が食べたい!!!せっかくならお初のお好み焼き屋さんに行こうと言うことになりいつも行列が出来てて気になっていましたコチラのお店に伺いました広島出身の“アンガールズ”行きつけのお好み焼き屋さんとしても有名『越田本店』メニューです焼きあがるまでの時間「ハイボール」を飲みながら待ちますキャベツの甘味を出すためじっくり時間をかけて焼き上げられます待っている時間もあり結局2杯飲んじ

みなさんこんにちは！昨日は、ホワイトデー♡でした女性のみなさん、しっかり回収できましたか？笑ハートフルのイベントも昨日まででしたふんわり加工のお写真、ゲットされましたでしょうか？ちなみにわたあめアプリという写真加工アプリを使用しておりましたブログに掲載したお写真は、ご自由にダウンロードしていただいて、おっけーですSNSへの転載もどうぞさて、ハートフルでは、春のご紹介まつりをしておりますトリミング新規ご利用のお客様をご紹介いただいた方、ご紹介された方の双方に☆ハートフルご利用券

パワーチャージ完了🙌🙌昨日の午後から広島に🍁🍁🍁お好み焼きはどこが美味しいんだろうかと、地元の方に聞いてくれてリサーチしてくれた結果「越田」さんへ。越田スペシャルと鉄板焼きメニューの牡蠣、ホタテ、豚キムチ。2人で次のお店もあるのに欲張って頼み過ぎてしまった😢もうすでに今回お楽しみのお好み焼きと牡蠣を食べて満足&満腹😋😋😋次は美味しい牡蠣を求めて牡蠣のお店へ名前忘れた🤣牡蠣フライと蒸し牡蠣とカツオの炙り。牡蠣フライは最高の食べ物やと崇めるくらい好きなので嬉し過ぎた❤️次どこ行く⁇もう

どうもグルメ男子ですいやー、広島といったらやっぱりお好み焼き！「お好み焼き越田本店」さん肉玉そば（750円）＋生（500円）いやー、お好み焼きを食べながらのビールってマジ美味いわーこのお店では店員さんが焼いて持ってきてくれるので、お好み焼き自体もとっても綺麗に作れているので、写真映えしますねーソースの香り、麺の食感（パリパリ系ではない）、野菜の甘み。全てが合わさって口の中に幸せが来ますねー特に野菜は凄く甘みがあってビックリしました。

外国人技能実習生に対して雇用主が適正な賃金を支払わなかったり、無理な残業を強いたりするケースが長崎県内でも一部で横行し、失踪の原因になっている。不当な扱いを受けた外国人労働者を保護する佐賀県内の「シェルター」で実態を取材した。６月のある日。長崎県内の縫製工場で働いていた２０代と３０代のカンボジア人女性２人が職場から逃げ出した。度重なる不当な残業や賃金未払いなどが理由。２人が向かったのは佐賀県内のシェルターだった。支援者の越田舞子さんが手探りで設けた外国人の一時保護施設。いわば「駆け込み

[記事引用]長崎新聞社支援者の越田舞子さんが手探りで設けた外国人の一時保護施設。いわば「駆け込み寺」だ。女性２人は、先に入所していたベトナム人２人と共同生活を始め、落ち着きを取り戻した。越田さんは「言葉もよく理解できない子たちをだますのは許せない」と憤る。悪辣な卑怯者が蔓延！またね

がっつり工事中でしたwwwおみくじ引きました関西に引っ越しなのか？（笑）その後前の子達ロープウェイ乗ろうと聞こえ便乗するとさらわれましたw道のりが険しいすぎますこの様な風景やらゴツゴツしたところをかなり進みます朝のＢＳ番組のグレートトラバース田中陽希さんを思い出します中腹地点で体力的に限界…何年て消えてない火らしいです商売繁盛を祈願して下山しましたホテルに帰りインターバルを取り越田と言う有名店でお食事しーゆーねきすと

昨日、お好み焼きの老舗「越田」へ。いつも夜は行列が出来ているお店。夕方1番に覗いてみると誰もいなかったので、初訪問してみました。ここのお好み焼きは、うどん入りが美味しいと聞いていたので、肉玉うどんを食べました。普通に美味しいですが、行列ができるほどではないかと…。実は昨日、今絶賛売り出し中のラーメン屋さん「一麺天に通ず」に行ってみたくて、夕方1番に訪れましたが、本日は、昼営業で終了しましたの張り紙…。その辺りをウロウロして、誰も入ってない「越田」を見つけて訪れた訳です。焼き

とんでもないものを頂いてやっかまれながら会場を後にします。当初は先に広島市内へなだれ込んでから海田市にあるホテルへという案だったのですが、よく調べたらまさかの午後9時施錠！Σ（￣□￣;）9時をまわるとチェックインすらできないみたいです。当日調べるまで気がついてませんでした。危ない危ない・・・予定を急遽変更して先にホテルへ。ナビ通りに行くとえらい細道を通らされて難儀しましたが、なんとか到着。チェックインすると部屋の鍵と一緒にホテルの玄関の鍵もついてくるので出入りは自由のようです。駐車場

7月ブログ1周目☆☆最後はりかです7月のブログ順は【お酒の強い順】ということで最後に認定されました～～🤤🤤お酒は弱いけど、好きです❤すぐ顔が赤くなる❤❤つまり少しの量で酔える経済的なタイプ💰記憶なくなくしたりっていうお酒の失敗はこれまでに1度もなくて、(そこまで飲めないから)どちらかといえばいつも倒れてる人の介抱する側の人間です🤣🤣よく飲むのは～レモンサワー@越田胡店麦水割り@くるみ今日は酔っとるね～と言われる時に大概飲んでるのはシャンパンorス

2019年7月5日(金)広島2日目のランチは…やっぱり広島焼き(笑)リスペクトしてる人気ブロガーのモモタイガーさんお薦めだった「にじゅうまる」に行ってみたかったんですが…時間がなかったのであきらめて…地元の方のお薦めだった「越田」へ行ったんですが…お店がない広島駅前のお好み焼き村みたいなところだったんですけどねあきらめて以前行った「電光石火」にしようとしたら予約で満席1周まわってネットに載っていた「pepe」って店にしましたアメリカのツアー客の予約があったみたいでした1番人