越津ネギ

おはようございます今日はポカポカ陽気になるとみとみ地方の天気予報ですが…今んところ曇り空でたまに霧雨がチラホラと干し大根作りもなかなか思うようには行かないっすなこないだは鳥のフンのお土産付きになり廃棄したし…これからは雨が多くなる季節やしもっと早目に干し大根プロジェクトをやるべきでしたねさてさて。とみとみふぁ〜むの様子ですあ、その前にこちらは味噌ラーメン先週、まだまだ寒い日の夜に…会社帰りにフラッと寄り道をして味噌ラーメンを食べちゃいました周年祭で@500円や

こんばんは巷で流行りのキムチ修行をしてみたいですが…そこまでは中々難しいのでキムチの素を買ってきてのプチキムチ修行材料は、塩もみ揉みした白菜、干した白馬かぶ、ネギを入れてのキムチにしたんですが…むっちゃ旨し特にブツ切りなネギが堪らんわコリャ葱が大量にあるうちにジャンジャン作ろうかな今度はもう少し長めのブツ切り葱にしてみよっとさてさて。とみとみふぁ〜むの様子です今シーズンのねぎリーグのメインである越津ネギは農家さんが育てた苗を格安で分けて頂き栽培してます年末までは

こんばんは〜先日、シンプルにネギと砂肝炒めをしたら…長女ちゃんパクパクと旨し旨しって食べてましたわやはり酒呑みの娘やから砂肝好きは仕方なしだよね…で、おいらはこちらの…氷を入れて飲むお酒〜残念ながらもぐさんオススメなicebreaker…では無いですが月桂冠の純米生酒の度数18度のかなり高めな刺激的な旨しが良いかな〜もちろん氷なしで…暫くは楽しめそうですコレコレレシピブログに参加中♪ご馳走さまさて

今日はえん麦を食べていきます。えん麦はたくさん種をまいてありますから毎日新しくします。旦那が出勤して玄関に戻ると出してもらうのが当たり前の顔をして待っているから寒くても出すはめになる。今日はシッカリ靴下もはいたから昨日よりは寒さがましかな？左がワイルドストロベリー、右は空豆です。ツタンカーメンのエンドウ豆や絹サヤのスリット鉢もあります。カラスが鳴いたりヒヨドリの鳴き声に驚いた時もこの場所に隠れます。カキ殻石灰の袋が破れて少しこぼれたままの場所に毎日来ている。今日は穴掘りをしてい

おはようございますお正月はお墓参りなどのイベントがあり中々テレビ観戦できない箱根駅伝ですが今年は往路スタートから少しと復路の途中とゴールシーンだけでも観れて感動を少し感じられ良かったわ〜今朝はノンビリと箱根駅伝ダイジェストを観て走りやドラマを楽しんでましたで、お正月三が日の我が家のイベントとしては箱根駅伝スタートシーンを観戦してから家族で初詣と犬山城の城下町へ行ってきました今年は暖かなお正月になりお出かけ日和ですな10年ぶりに来た犬山城最近ではインスタ映えスポットが沢

源助大根と２０日大根を収穫しました。ハツカダイコンはカラフルファイブです。大根は今年自家採取して種をまいたものが収穫できました。自家採取して駐車場に直まきした小松菜。プランターよりも育ちが良いです。車の下になる場所なので夜の寒さがやわらぐからでしょうね。この場所はラブちゃんの食べ残しの野菜を捨てている所です。肥料無しでも育っています。次は庭のミニミニ菜園です。ミョウガが生える場所に種をまきました。日本ほうれん草。早生今市かぶ。越津ネギ。白菜。一口ニンジン。

自然栽培しているプランターに越谷ネギを植えました。昨日第２家庭菜園で抜いた越谷ねぎの中でも小さい苗を家に持ち帰りました。その苗をジャガイモを掘り上げたプランターに植えます。無肥料、無農薬で栽培しているので生えているハコベの葉を避けて土がむき出しになっている場所に支柱で穴を開けて1本ずつ差し込んで植えました。ハコベは土が柔らかくなるということなのでわざと抜かないでおいてあります。少しですがラブちゃんもハコベを食べます。我が家で使っているプランターの土は赤い粘土質の土がメインになっていま

おはようございます今朝は出勤前に10分だけ畑グランドで朝練をしてきましたかなり冷え込んでましたね手が冷たい冷たい…それでも畑グランドの通路を軽くランニングしながらの水やりしてたらぽっかぽかになりましたよ最近は畑グランドの水やりタイムは軽ランメニュー追加してのウェイトコントロールをしてますよでぽっかぽかのまんまでクロスバイ、いや、ママチャリ通勤まだまだスポーツの秋っすなさてさて。とみとみふぁ〜むの様子です今シーズンのネギリーグ今季も太ネギ不在につき…スレンダーで

今日のラブちゃんの朝御飯はようやく伸び始めてきたヘアリーベッチと庭で細々と生き残っているチモシーとウサギ菜園から間引き収穫したえん麦です。チモシーは暑さに弱いからだんだん減っています。ラブちゃん家に入りたくなくて逃げてます。抜け毛が気になる❗背中の毛は少しずつキレイになってきています。茶色の毛はこれから抜けるはず。富士山は今日もキレイです。雪が少し減りました。ウサギが好きな野菜すずなりブロッコリーの葉っぱが2枚増えました。暑い季節は葉っぱがテカテカ白く輝きます。強

第２家庭菜園は無化学肥料、無農薬栽培の貸し体験農園です。まずはこかぶの収穫です。里芋を2株掘り上げます。なるべく子芋が取れないようにソッと掘り上げましたが、取れてしまった小芋は早めに食べます。サツマイモを探りぼりして5個収穫します。さつま芋に穴があいている。誰が食べたのかしら？前回2個すでに収穫しています。まだ小さい芋が2個残っています。ナスは1個収穫しました。あとは小さい実が2個と種が取れるかはわからないけれど大きな実が1個残っています。昨年コープで買った越津ネギは細い

昨夜のウサギの寝相です。「自然栽培を実現する本」を参考にして栽培中の人参、カブ、小松菜のプランターです。まだラブちゃんのおやつ程度の収穫です。こちらは人間用。シカクマメと越津ネギを植えています。台風でシカクマメはボロボロです。越津ネギは薬味に使っています。我が家の庭のウサギ菜園です。えん麦、ヘアリーベッチ、イタリアンライグラス、トウモロコシの種を混ぜてまいています。チコリとアシタバも雨で生き返ったみたい。シソの枯れた枝は来年の為にこぼれ種が発芽するのを期待しておいてありま

おはようございます昨夜、猛烈な勢いで通過した大型台風24号今朝は早起きして畑グランドをパトロールしてきましたが…茄子やオクラやモロヘイヤが寝転んでたりネギや白菜の外葉が一部折れたりしてた程度やったので前回よりはマシかな…軽く手直ししましたが明日早朝にもやらんとねさてさて。とみとみふぁ〜むの様子です2018ネギリーグも適当に青ネギを使い簡単レシピな男子ごはんに採用してますチョイ前には定番のカレーライスから和風だし追加してのカレーうどんに変身させた際に青ネギを入れたり

台風20号が上陸しましたね…西日本方面、大事に至らないことをお祈りします。渇いた畑のお湿りは有り難いのですが、猛暑と豪雨、ホントに今年の天気は極端ですね。さて、今日は発注していた秋冬野菜の種が届きました♪多年草ゾーンとする予定の7号畝に蒔く「アーティチョーク」が欲しかったのですが、送料もかかるので、ついでにその他もろもろ併せて購入。ほうれん草「トライアスロン」完全に“名前買い”です♪春先は一度に大量を蒔きすぎてかなりの量をダメにしてしまったので、適量のズラし蒔きをしたいと思い

おはようございます今日でお盆休みも最終日雨予報やから雨降り前に畑スポーツやってきまーすさてさて。とみとみふぁ〜むの様子です今シーズンの葱リーグは7/22に越津ネギを畑グランドに植え付けして秋冬モデルの葱栽培をスタートしてますもう根付いてくれたかなこちらは8/13の様子ですが適当に土が崩れてオートマチックな土寄せが出来て順調かなで、余った越津ネギは自宅のエア〜温室を波板屋根Ver.にしている中でおいらも干しネギプロジェクトをやってました1ヶ月干して良い感じかな因

写真は秋に収穫予定の落花生「おおまさり」と枝豆「丹波の黒豆」です。夏野菜の方は、そろそろ店じまい状態となって来ています。味覚の秋を楽しむ落花生と丹波黒に管理の重点を置く時期が到来です。先週は須成祭見物の疲れからなかなか早朝に起きることが出来ずに水遣りなどをサボってしまった水郷です。写真はトウモロコシ「ゴールドラッシュ」2番蒔きです。火曜日に収穫してきました。写真右のように立派な出来具合だと感心していました。ところが皮を捲ってみると写真左の有様でした。(◎_◎;)。。トウモ

おはようございます今週はマジでどぎつい暑さが続いているとみとみ地方灼熱地獄な毎日っすわ朝からチャリ漕いで汗ダクダクこうも暑いと朝から元気チャージしないとね納豆、卵、オクラ、山芋、めかぶ入りなネバネバどーんな朝ごはん気合い入りますあとはこんなのも真夏には超オススメっすよかき氷、何味が好き？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようやはり七ツ山のふわふわなイチゴのカキ氷が今まで食べたカキ氷の中で飛び抜けてダントツ1位な旨しさでしたよ練乳たっぷり✖︎

(°∀°)春ですな。お庭のあせび。お洒落なちょうちんでしょ。可愛いし。越津ネギ愛知県の伝統野菜。ちょうど一年前に植えたよ。やや細いけど、味はすごく美味しいおネギです。青いところも食べれるし、甘くて柔らかいです。今年の冬は野菜に困らないでかなり助かったので、春も農園業を頑張るぞ。頑張る気持ちが伝わったのかほうれん草、チンゲンサイなど一斉発芽。(°∀°)芽がでると嬉しいよ！お世話するぞ！①バームクーヘンセット②日本酒モニプラさまから玉露園のうめこぶ茶をモニターさせて頂きま

寒暖の差が激しく…体調管理が上手く出来ないですよね…インフルエンザも流行っているようで…そんな中でも、元気いっぱいなのは、就労継続支援A型事業所「手のひら」のみんなです雪が凄かった日は…さすがに…みんな出勤良好～素晴らしい～さてさて、今年の冬の気温の低さは、お野菜にもかなりの影響がありまして…成長は遅く…そして、朝には冷凍野菜になっており…四苦八苦していますでも寒いからと言って、作業に休日はありません寒い時期に美

正月雑煮用の餅菜（正月菜）です。今年も残り2日にしてようやく初収穫できました。今回も初収穫恒例の青空を背景に「初収穫決めポーズ！」記念撮影を行いました。これで2017年最後の収穫となります。本日は午前10時過ぎに菜園へと出かけました。またまた寒くなってきましたね。年末から年始にかけては更に寒くなるようです。既に行う作業はほぼ終了しているので、本日は収穫だけ行うことにしました。写真は中央区画、左から越津ネギ、辛味大根「辛之助」、壬生菜、奥は治郎丸ホウレンソウを栽培しています。

カリフラワー(スノークラウン)を収穫カリフラワーは、手間がかからないので来年も栽培したいな。ロマネスコもう少しかな？楽しみです。越津ネギ今年は細いです💦きらりの気ままな日々。。。こちらも覗きくださいランキングに参加しています。ポチッと応援していただけると嬉しいです。

MY畑「アグリ水郷」周辺です。晴れていますが、島畑方面から冷たい北風が吹き込んでいました。いよいよ本格的な冬到来と言う感じです。昨夜から降っていた雨は朝には止み、午前10時から菜園作業を行うことにしました。その前に出かけたのが写真のホームセンター、苦土石灰と鶏糞を購入してきました。これから冬の畝作り作業に取り掛かります。菜園に到着しました。写真のように通路には、まだ水溜まり状態となって、土起こしをするには今一つといった状態でした。取り敢えず前回米糠を施した東区画一寸

植え付けも6月下旬で、マルチ無し、草にも埋もれてしまってたタマオトメ（干し芋で美味しい品種。師匠に貰った苗）を植えた畝↑これは草刈ったあとだけど、丸葉ツユクサとかに完全に覆われてて、サツマイモの葉っぱはほとんど見えないほどでした。掘り出してみたら、なんと美しい皮の色。虫やネズミにも全くと言っていいほど食われてない。大きさはバラバラでニンジンより細いのもあるけど、立派なのもチラホラある。まともな大きさに育ったのは初めてだからこれで干し芋作ってみて美味しかったらさらに増やすぞ(^ω^)ん

越津ネギ！手前味噌ながら、自信持って美味い!といえるうちの野菜の１つ(^ω^)ネギは、ほんとに育て方で味が変わると思う。うちのは肥料あげてないからあんまし太く大きくはならないけど、苦味エグミが一切なく甘みと辛味と旨味の三重奏。ネギ味噌にすると最高だし、薬味にちょっと加えても美味い。左のやつは、大阪高菜と大根のハイブリッドのようで、元の野菜にはない、大根の葉っぱ特有のトゲと葉っぱの形をしてる。かじってみたら、これ旨い！元の高菜よりも旨味が強く乗ってる。大根葉の旨味に高菜の香りが加わって

(°∀°)ねぎです。最近変化がありました。3月に越津ネギ、ホワイトスターを植えました。越津ネギ…こしづねぎ。愛知県の伝統野菜。スーパーにはあまりないけど、ネギ苗だとよく出回っていて家庭菜園愛好家が育ててるみたい。白ネギと青ネギのハイブリッドって感じで、柔らかくてスジがないので、青いとこと白いとこ両方食べれますホワイトスターは普通の白ネギです越津100本、ホワイトスター80本くらい植えました。6月に収穫期を迎え、親指くらいの太さで、いい感じのネギになりました。暑くなると白ネギは

今日は、まずは隣の水田との間の草刈りをしました。畑の中の草は、地面の少し下まで鎌や鍬を入れて、根っこの上の成長点を切るようにしているのですが、土手の草は刈払い機で刈っちゃいました。さすがに早い。パイプハウスの中で元気に大きく育っている苗達のなかでも、カボチャの苗が、そろそろ定植しないとヤバイぐらいに育っているので、今日定植しました。いろんなところでネギと一緒に植えると病気予防になると言われているので、愛知の伝統野菜である「越津ネギ」と一緒に植えることにします。植え穴にネギを置き、ネギの根

ごきげんよう、りょうあんです。ええネギだわ、いかんて。愛知の伝統野菜「越津ネギ」旧海部郡弥富町越津が名産地とされる九条ネギと同じ中間タイプ。１１月〜３月までが旬なので今食べなきゃっていう食材です。この量で仕込むと４皿分位です。美味しさが凝縮して小さくなりました。何になるかはネタバレ注意ですから内緒。公式ホームページあります。【りょうあん名古屋】で検索http://www.ryoan.jp営業時間１６:０４～呑み終わるまでラストオーダー無し、最終入店０時お休みは超不定

こんばんは〜久々に名古屋コーチンセセリをみつけたから即お買い上げ次女がセセリ大好きやからネギ✖︎セセリのソテーにしましたよんもちろん自家製極太ネギと越津ネギを使ったネギ塩レモンダレをかけたらむっちゃ旨しと言うわけでとみとみたろうの男子ごはんスタート材料◯3人分・名古屋コーチンセセリ──200g・越津ネギ(自家製)──2本・岩塩──適量・マキシマム──適量・塩コショー──適量・国産レモン──適量・胡麻油──適量・ニンニクチュー

こんにちは〜今朝は雪がちらつく中今夜の夕飯の鍋に使うネギを収穫しにGo少し雪が積もっていたから抜きやすいネギを選抜して浅めに植ってる越津ネギと極太ネギを収穫してきましたよと言うわけでとみとみふぁ〜むの様子です今シーズンの秋冬ネギリーグは、毎週末10本位をまとめて一週間分収穫しては、せっせと食べているのでネギ好き星人には堪らん嬉しです今季は真面目に第2弾の鍋専用の極太ネギ栽培をしてまして一昨年から植えっぱなしながらも…8/11お盆からお世話をスタートさせては、4回

芽キャベツの初収穫です✌️越津ネギ柔らかくて美味しいです。巻かない白菜縛ってみました(￣▽￣;)様子をみてみます。菜園フェンスのあちこちに貼ってありました。野菜泥棒さんが辞めますように。きらりの気ままな日々。。。こちらも覗きに来てくださいランキングに参加しています。ポチッと応援していただけると嬉しいです。

私が借りている市民菜園は、農業センター内にあるため12/29〜1/3までは市民菜園に入れませんでした。今日から市民菜園に入れるため様子を見に行ってきました。越津ネギ芽キャベツ大きくなってきました😋もち菜今日は様子見だけです。様子を見ていると、市民菜園で作業をしていた方が近づいてきて「野菜を盗られてないですか？」と聞かれました。その方は年明けに収穫するつもりだった、大根・人参を盗られてしまったようです。大切に育てて、収穫を楽しみにしていた野菜たちを盗られてしまうのは、本当に