越津ネギ

3月末に固くなり食べられなくなったネギを掘り出して根元の部分を分割して苗用に植えた。根元を切りだして分割植えたところ大きくなった苗ネギの苗が大きくなったので、植える準備をした。ネギの種類は地元の越津ネギと九条ネギの2種類。何れも根元の白い部分と葉の部分の両方を食べる。関東の根元の白い部分を食べる深谷ネギとは違う。根元と葉の両方を食べるので20～30㎝位が土に埋まるようにする。植える準備としてはまず耕運機で耕す。ある程度土が締まってきたら先ず溝をなるべく垂直

プランターに生姜を植えました。このプランターには越津ネギを植えてありました。越津ネギは丸いプランターに移植しました。南側の庭の球根ハナカタバミを抜いた場所には金蓮花の種を直播きしました。まだまだ球根ハナカタバミの小さな球根が残っているので、金蓮花が咲き終わる頃に３回目の球根ハナカタバミの除草をします。アガパンサスの蕾です。アガパンサスは大輪の品種が２品種。小輪のアガパンサスが２品種植えてあります。たくさん咲かせたいので増やしています。グランドカバーにも使いた

3月25日にネギの苗を作り始めて1週間後は越津ネギの成長は遅く九条ネギは成長が早くかったが、現在はあまり変わらなくなった植えて1週間後の越津ネギ植えて1週間後の九条ネギ現在は苗の大きさはあまり変わらなってきた。現在の九条ネギ現在の越津ネギまだ分けつは始まっていない。8月の定植までには分けつが進むと思われる。

ネギも全体的に不調です。病気・・なのかな。ヤグラネギも、越津ネギも、です。分げつしてできた小さいネギや、ヤグラネギのヤグラ部分も怪しい。植えっぱなしなのがいけないのかな。(とはいえ、１～２年で植え替えはしているけれど）青ネギ部分がこうなったら、下の部分も食べられないのかなぁ。一応、現在は引っこ抜くだけ引っこ抜いてプランターに置きっぱなしにしたのだけど(今日はそこまでしかできなかった)全処分するしかないのかなぁ。(__|||)

今日はサッカーで予選を勝ち上がることができたが、私は膝痛で試合を見ていた。帰宅が遅くなったがネギ苗を確認した。3月25日にネギ坊主が大きくなったので、白い部分を利用してネギ苗を作った。ネギ坊主と苗用に切った根元部分１～２本に分けた根元根元を植えたところ４月２日の状況を下に示す。芯が伸び始めた根元（九条ネギ）芯が殆ど伸びていない根元（越津ネギ）九条ネギは10㎝以上伸びたものもあるが、越津ネギはほとんど芽が出ていない。九条ネギはネギ坊主が出るの

暖かい陽気でいろいろな花が咲き始めた。1.ネギ２種類のうち九条ネギにネギ坊主が顔を出したが、越津ネギはまだネゴ坊主は見当たらない。ネギ坊主が出ないうちに自家用と差し上げるものを掘り上げた。蕾が出ていない越津ネギ蕾が出始めた九条ネギ掘り上げたネギ2.小松菜小松菜も蕾が出始めたので、蕾のほとんど出ていない小松菜を最後の収穫とした。蕾が出始めた小松菜3.菜花沢山咲くようになった。その代わり花がやや小ぶりになってきた。沢山咲いている菜花

現在のネギ類の記録です。冬の間、地上部が枯れていたヤグラネギも春を感じて芽吹いてきました(*^-^*)ヤグラネギ①ヤグラネギ②今年も春夏は青ネギを買わなくて良いよう、しっかり育って欲しいです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ+++++++++++++++++++++++++越津ネギも青みを増し、分げつしています。越津ネギ①越津ネギ②なかなか太くならないのは、日当たり不足？肥料不足？酸素不足？…そもそものお世話不足？太くしたくて植えっぱなしも良くなさそうなので

今日は通院日でした。治療の詳細は別記事にまとめるとして、帰りがけに晩ごはんの買い物に立ち寄ったイオンで「愛知の伝統越津ねぎ」と書いてあるネギを見つけました。一目見て「あ！おじいちゃんのネギだ！」と即お買い上げ！尾張一宮のはずれにあるうちの実家の屋敷畑（家の横にある自家用野菜を作ってる畑）で私の祖父がいつも育てていたのはまさにこのネギ‼️関東の白葱と九条葱のちょうど中間で、白いところも青いところもおいしく食べられる、すき焼きには欠かせないネギで、いつも畑からとってきた新鮮なのですき焼きやっ

朝一、こだわりの野菜を求めてJAへ、、、それは「越津ねぎ」スーパーのねぎは、NG😰これに限る甘く、柔らかくて、、、✌️冷蔵庫にいつも入っています❣️そして、今日は、こんな物も「聖護院大根」私は、煮物に使います😅帰りに、スーパーに寄ると、これまたグッドタイミングで、「天然ぶりのあら」を見つけ✌️はい、“ぶり大根“にします😂今日は、いいスタート切れました💕

9月は雨の日も多かったからでしょうか‥ネギたちの様子がいまいちで。これはヤグラネギ。ヤグラネギの頭頂を植えたものがかなり大きくなってくれたのですが、葉色が悪い。病気でしょうか。親株の方もそうです。青ネギとしても食べられるはずのネギですが、この様子だと青ネギは食べられない・・来週も週の半ばから天気が崩れそうなので、とりあえず、ダメもとで全部をカットし、土寄せして様子見です。+++++++++++++++++++++++++こちらは越津ネギこれはかろうじて青ネギ部分も元

最近の私にしては珍しく、１日で２度目の投稿です(*´艸`*)昔は１日に何度も記事アップしていたのにねー今季のベランダ菜園は品数も少ないのですが、その中でも目に付くのがネギとアスパラ。アスパラ２株はなかなかな茂り具合になって、ベランダですごい存在感があります。初めは竹串くらいだった芽も、だんだんと普通のアスパラ並みの太さのものも出てくるようになりました(*^^*)まだ、ぐっと我慢して味見をしたりしていないけれど、この次太めのが生えてきたら、こっそり味見したいと思っています。(その

感動した風景写真ある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう感動とは違うかも知れませんが、凄いなぁと思った事は何度もありますさて、今季は越津ねぎと九条ねぎの二本立てで育てている長ねぎですが、分げつするタイプは坊主が出るのも遅いのかな～と感心するも、4月になると坊主が…ま、こればかりは仕方がありませんなそんな訳で残りは一斉収穫…と言いたいところですが、そんな一気に消費はできないので、持ち帰るのは少しにして、残りは延命を兼ねて再び土の中へネギは色々と重宝する野菜ではあ

春から心機一転したいことは？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう心機一転したくてもできない事の方が多いので、取り敢えずは畑の模様替えを頑張りたいと思いますでもその前に何故か2月末に下書きまで済ませておいた記事が出て来たので、ブログの更新を…さて、今季は越津ネギと九条ネギの二本立てで育てている長ネギですが、なかなか畑時間が取れない状況にも関わらず、何故か不思議と順調に量は減ってるんですよ単にスレンダースタイルで簡単に消費できちゃうからってだけの理由かも知れませんがね

よく食べる健康食は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこれって健康食ですよねさて、今季も土を寄せるだけではままならず、藁や残渣も併用して育てている長ネギですが、それでもまぁまぁなスタイルに仕上がってくれました更にはコンポストで作ったボカシ和えも土の代用品に使ったところ…これはお気に召さなかったのか、少々ねじくれて来た感じまぁ、多少曲がっていたところで、丸ごと使う訳じゃないから別に良いかそれより時期的には消費する事を考えなきゃですねそんな訳で次女のリクエストに

深いプランターで長期保存兄から根付きネギを沢山いただきました。ついでに、ダイコンみたいな人参も。根付きという言葉は、あまり良い表現ではないですね。畑と一緒でいつも新鮮が魅力病気見舞いに鉢植えの花はタブーですね。寝付く・根付くダイコンみたいな人参もうそろそろ、来る頃かな～と土を入れた深いプランターを準備完了しておきました。この地方に、越津ネギと云うネギがあります辛味が少な

ねぎ推し白い部分派ですが根元から葉先まで甘くて美味しい愛知県伝統野菜越津ねぎ。東が白い部分派で西が青い部分派だそうですが越津ねぎはその中間栽培に手間がかかるそうですがとても美味しいので是非是非。

最近食べた肉料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこないだ焼肉を食べに行きましたが、凄まじい食欲を目の当たりにしてしまったので、暫く行く事はないと思います（笑）さて、今季の長ネギは間引きながら進める事を前提にした密度になっていますので、適当に大きくなった物から順次、収穫をそれでも結構それなりな姿になるものですねただ間引きを兼ねた収穫であるが故に掘る事ができず、無理やり引っこ抜くと折れてしまう事もありますが…でもまぁ、それは柔らかさの証でもあって、おいしく食

ワンちゃんの写真、見せて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう残念ながら、もう新しい写真を撮る事はないかとさて、今季は何故か分げつタイプばかりになってしまった長ネギ栽培ですが、困った事に株間も狭けりゃ畝間も狭くて、あっと言う間に寄せる土が足りなくなってしまったんですよそこで藁を代用品として、寄せる土のかさ増しをこの調子で反対側も…と言いたいところですが、この日9/30の時点ではまだ二十日大根が植わっていたので、やむなく断念しかしそれも10/23には解消しましたの

これまでに走った最高記録は何km？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう何kmだろうさて、育苗箱のまま夏を越させる自信がなかったので地球に植え替えておいた九条ネギ＆越津ネギですが、無事に夏休みの終わりを迎える事ができたので、本格的に定植作業を済ませておく事に移動先はエダマメの跡地と決めてあったので、土の準備は万端、溝さえ切れば受け入れ準備完了ですそんな訳で先の九条ネギ＆越津ネギを溝に挿したら土で固定して…定植完了と思ったのですが、全体的に向かって右側に偏り過ぎてい

現在のネギたちの様子。まずは、やぐらネギから。大小たくさんのネギになっています。手前(写真の下の方)が親株‥というのかしら。奥(写真の上側)がやぐらを植えたもの。今年は櫓がほぼ１００％で活着し、小葱になっています。越津ネギから種取もしたけれど、種まきしなくてもいいくらい。そんな越津ネギも‥プランター組袋栽培組共に元気に育ってくれています。袋栽培の方は太い白ネギを目指し、現在2回‥だったかな？3回かな？土寄せ＆追肥しています。もう一つの袋栽培組、2年目になるスー

天才だなぁと思った人はいる？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよういますさて、昨秋に種を蒔いて、そのまま春を迎えた葉ネギの岩槻ですが、時間の経過と共に太くなって来たせいか、気付くと直ぐ寝転ぶようになって来たので、刈り込みを時期的にネギが無くなる季節なので、こんなのでも役には立っているのですが…そろそろ種を蒔き直した方が良いのかしらま、それならそれで構わないのですが、せっかくここまでのロングランを見せてくれている葉ネギなので、もう栽培を続けてみたい想いもあったんですよ

このところ公私で慌しく、ブログ巡りもあまりできていません。明日になったら出来るかな‥今夜、酔いどれでコメントなしのいいねをするかもしれません(酔ったらコメント、記事アップはしないマイルール)自分の記事もアップできずに渋滞中…ちょっと連投いたします<(__)>━─━─━─━─━─スーパー調達の小ねぎを植え付けて…２年目になるでしょうか。昨年は青ネギとして何度も収穫させてもらいました。そこから、だいぶ上へ上へと白ネギ部分も伸びてきましたから、深ネギにすべく、袋栽培へ変更。

昨日に引き続き、再生越津ネギを植え付けました。屋内の日の当たらないところでしばし休息させていた再生苗。らっきょうの跡地プランターに植えつけです。らっきょうの跡地とは言っても、ネギ科の連作は好ましくないので、らっきょうを抜いた部分だけ土を除け、マメ科植物の再生土を下半分に敷き、上に新しい培養土を盛っての植え付けです。数えてみると、２３本の再生苗を植え付けることが出来ました。何本か、再生させずに食べてしまったものも有りますが、昨年、とみさんに分けていただいた苗が１２～１３本だった

収穫した越津ネギの再生栽培第一弾のネギたちが、屋内窓際族でノビノビしていました。鉢の下からは、越冬ウコンがこんにちは。こちらも、植え付け場所考えなきゃね～。さて。話は越津ネギに戻って。第一弾再生組がだいぶ育っていたので植え付けです。今回は、袋栽培をメインとすることに。これだと、土寄せも楽々ですからね(￣ー￣)ﾆﾔﾘまぁ、この数全部を根深ネギにするには窮屈な気がするので、適宜収穫しながら…と考えています。ちなみに、２本ばかり、脇芽栽培のミニトマトの応援に回しました。

梅雨入り前の土がべちゃべちゃにならない前にワケギを掘りあげました。葉も枯れてきてたしジャストタイミングだったかな？2倍くらいに増えた・・・気がします。(^_-)-☆ニンニクとらっきょうも掘りあげたかったけれど、今は雨もパラパラしていて無理だなぁ…━─━─━─━─━─1本だけ坊主を残した越津ネギ。種をつけてくれています・・・こちらも雨が続くのでいつ収穫すべきか。でも、もう少し待った方が種も熟しますよね？まぁ、越津ネギは掘りあげたものを再生栽培に回しているので種

好きなご当地キャラ教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようアライッペはインパクトがあったなぁさて、既に栽培を終えた赤ネギのべにぞめですが、一応、プランタに移して保存はしていたので、必要に応じて掘り上げを明るい所で見てみると、4月中旬になっても意外と綺麗な姿をしていたので、ねぎチャーシュや酢牡蠣に使ったりもしてみたのですが…やっぱり味は落ちて来ますなま、そんな事は分かり切っていたからこそ、次の冬を目指して新たに九条ネギと越津ネギの種を蒔いておいた訳ですがその九

まずは、ヤグラネギ。本当は、ヤグラができた部分が地面の上にクタっと倒れてくるはずなのですが…ピンとしたまま、一向に倒れる気配なく、上のヤグラがピヨーンとその場で伸びているのですが…(;'∀')とりあえず、まだこのまま様子見。で、そんなヤグラが倒れてくる場所も確保したいのと越津ネギのほぼ全部に坊主ができているのとで…越津ネギは分げつするタイプとはいえ、一応の栽培期間は終わりなのかなと思われますので、採種用の１本を除いて全部掘りあげてきました！これが、本日の収穫ですね。

ヤグラネギのヤグラが何だかいろいろと…鶴か？白鳥か？って感じの形になってみたり、ヘビっぽくなっていたり。8の字ですか？それとも＆ですか？みたいなのも。三種三様、櫓をつけて、ワッショーイな感じ。ヤグラがおりる感じとかが今後が楽しみ。絶対的に、苗をいただいた時よりも増えている感があります♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ━─━─━─━─━─で。ヤグラネギ後ろの左側の越津ネギをゴソッと抜いてきました。坊主もでき始めているのでね。さすがに、鉛筆大～せいぜいサインペン程度の太さですが

プランターで育っているニンニク。なかなかの太さもあるし、今はどんな感じだろうと…まだ葉っぱも青いし、収穫期にはまだ早いこともわかっていたけれど、つい・・・ほじくり返してみてしまった(;^_^Aそしたら、当然のことながら膨らんでおらず。どう見ても、長ネギ。一応埋めなおしましたが…根っこもブチって切れてるから、どうかなぁ。━─━─━─━─━─長ネギ繋がり！？で。先日、ヤグラネギが下の方に坊主に似た櫓できてきたことを記録しましたが、やはり、櫓はだんだん上に上にと上がって

ヤグラネギ＆越津ネギプランター。ヤグラネギが青みが強く元気に分げつしています。越津ネギは分げつして増えている感じもありますが、ネギ坊主もでき始め、葉っぱの青みがうすいです。なので、ちょっとずつ収穫をすることに。一昨日の収穫です。そして、昨日の収穫。根っこの方は少し太めですが、全体的に鉛筆の太さ。でも、冬の間に増し土をしたおかげで長くはなってくれています。そんな越津ネギ…食べながら繋ぐためにも・・根元は再生栽培(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪・・とはいえ、ちょっとだけ湿った土に乗