越後杜氏

北関酒造越後杜氏直伝からくちこちらは【越後杜氏直伝からくち】です🍶米、米麹、醸造アルコール、糖類を使用🤔コスパの良い2L紙パッケージ仕様😁やや酸味の効いた辛口の味わいが楽しめます🈵😃✨アルコール13度以上14度未満🎶製造者:北関酒造株式会社(栃木県)😎

北関酒造純米生貯蔵酒こちらは北関酒造の純米生貯蔵酒です🍶米、米麹を使用🤔精米歩合70%🌾酸味と麹感の効いた辛口仕上げですね🈵😃✨アルコール14度以上15度未満🎶製造者:北関酒造株式会社(栃木県)😎

金鵄盃酒造越後杜氏本醸造こちらは新潟清酒越後杜氏本醸造です🍶米、米麹、醸造アルコールを使用🤔精米歩合65%旨味と酸味が楽しめる、酒感豊かな辛口仕上げです🈵😃✨アルコール15度🎶製造者:金鵄盃酒造株式会社(新潟県)😎

こんにちわ五泉市観光協会スタッフです今回は「越後杜氏・菅名岳の初しぼりを楽しむ夕べ」に参加した様子をお伝えしたいと思います🍶2023年2月25日（土）にガーデンホテルマリエール様で開催されました。日本酒大好きな人が250人も集まり、大盛り上がりでした5時30分に到着し受付を済ませましたよ開場は5時45分でしたチケットを購入したお店ごとに座席が同じもしくは近くになるシステムのようです私は24の席でした少し人見知りなのですが、同じ席になっ

2021年6月痛風襲来の間隔が短くなってきたので、こりゃ薬投与もやむを得ないなぁ～、、という事で、前回の発作からここ2.3回通っている整形外科。尿酸値はそれほど高くはなく(25年前もそんなでもなかったんだよなぁ)、リウマチの値も計測する事になりましたが、、、間違いなく痛風なのにと思いながら、、、検査結果は当然リウマチではなく、痛風も今回は薬投与はしないで様子見、、、という事になりました。多少、お酒を控えるようにしなければ、、、、、です。こちらの整形外科ですが、コロナワクチン接種を

みなさん、おはえも～ん👋日曜日のお昼🔆いかがお過ごしですか？ところで・・・私は現在、五泉市の観光大使を務めさせて頂いております🌸先日、五泉市の伊藤市長より感謝と御礼のお言葉が添えられたお手紙とともに、五泉市の特産品を頂戴いたしました。心より御礼申し上げます。頂いたお品四点をご紹介します🌸①五泉市の花「牡丹」【越の舞姫】毎年5月には、東公園に115種の牡丹が見事に咲き誇ります。②五泉市の地酒「越後杜氏」納得の受賞歴。大変人気のあるおいしいお酒です。③絹を織り続け100年、横正

今日の新潟は、雨は一旦お休み。梅雨空ながらも雲の間から青空や薄日が射し込み、雨も見ずに済んだ一日でした。しかし、雨上がりでしかも午後５時の時点でも五泉市では３０度を超えていたので大変蒸し暑く、まるで低温サウナの様な状態でしたね。７月も下旬に入りそろそろ梅雨明けと行きたい所なのですが、週間予報を見ると新潟では来週中の梅雨明けは微妙な状況・・・しかも、曇りや雨の日が多いのにも関わらず気温が３０度前後の日が続いてしまいそうなんですよね～。何だか梅雨空の上に気温も高いという最悪なコン

何だか最近買いにくくなったらしい。プロフェッショナル仕事の流儀（某国営テレビ）出たからだね〜。本日のお酒:「雪の茅舎（秋田）純米吟醸生酒55%日本酒ヌーボー」斎彌:さいや酒造は、由利本荘市にありまして高橋藤一（⇦山内杜氏の重鎮であり、この道50ウン年のスンゴい御方）杜氏を筆頭に、自然に逆らわないお酒造りをしてます。🌾山内杜氏:さんないとうじとは❓横手市の県境に位置する旧山内村は、山林が多くを占める地理的な関係上、農閑期、出稼ぎに行くより手段がなかった。中でも酒造りは重要な職

元気があれば酒蔵巡りも出来る！酒蔵だけではなく、その酒蔵付近の街巡りも一緒に試みれば尚一層、楽しく酒蔵巡りが出来るハズです！ウン！今回は五泉市村松（旧・中蒲原郡村松町）で越後杜氏・村松・金鵄盃などの銘柄を醸している金鵄盃(きんしはい)酒造さんの製造部へ伺ってまいりました。（今回は内容盛りだくさんの長編大作です！笑）営業部門はもう少し五泉駅寄り、南部郷総合病院の近くに事務所を構えていますのでこちらは〝醸し専門〟って感じでしょうか？↑タイムスリップしたかのような

ひな祭りと雛飾りについて歴史と女性の関連性副ブロひな祭りについて、人生の先輩から教えてもらったことの紹介です。最近では特に核家族化が進み、おじいちゃんおばあちゃんから、言い伝えや風習についてお話を聞ける機会も少なくなってしまいました。そんな中、とあるおじいちゃんから教えてもらった、ちょっ.創刊30年記念企画シティライフアーカイブズ【北摂の歴史記録】第28回北大阪のまつりシティライフ年頭の行事神饌現在、そして未来にもつながる過去の情報を取材、編集し、記録する特集です。北摂の歴史か

日本四大杜氏の一つ、岩手の南部杜氏、新潟の越後杜氏、兵庫県の丹馬杜氏、そして、我がマチ、石川県の能登杜氏。そんな能登杜氏のふるさとともいえる、能登町に三つもある酒蔵。数馬酒造、鶴野酒造、松波酒造。そんな酒蔵に直接買いに行ける幸せもここに住んだ特権！！今日はしぼりたて生原酒を数馬酒造にて購入。飲みやすく、ついついもういっぱいと飲んでしまいたくなるお酒でした。能登にきて、日本酒にはまっちゃいそう。

旦那のお友達が誕生日ということで、彼を招いてハウスパーティこの日のメインは、A5ランクの神戸牛特上サーロインとヒレ冷凍していたのでちょっと黒く見えますねヒレ肉はSuviでミディアムレアに予め調整その後、表面だけを高温で焼き上げますサーロインはほぼレアで表面をサッと焼いて頂きます3人なのでテーブルセッティングはこんなの付け合せのクリームスピナッチ(写真ぶれちゃった)今回はフランスのソーセージを使ってパプリカッシュ旦那の友達にもすごい気に入ってもらえて、おかわりもーお肉、焼き

そしてお土産で頂いちゃいました(*⁰▿⁰*)調べたら幻の酒とか書いてある(*´Д｀*)越後杜氏高いお酒だよぉ〜ヽ(´▽｀)/

越後杜氏の里蔵元厳封特別本醸造新聞紙で巻かれた新潟地酒

今日の新潟は、時折青空が顔を覗かせる時間もありましたが、だいたい曇り空って感じで夕方にはまた小雨も降りました。今朝の朝刊に県内の一か月予報が掲載されていましたが、予報によると梅雨明けは７月の末からもしかしたら８月の頭にずれ込みそうな感じでした。あっという間の夏なのか、１０月辺りまで暑さが続くのかはわかりませんが、新潟では８月に梅雨明けがずれ込むとだいたい夏はあっという間って感じなんですけどね～。今年はどうなります事やら・・・こんな今日の夜、家の近くでは提灯が明々と雨上

昨日の新潟は、＠新発田市旧豊浦町梅雨空の広がる土曜日となりました。６月も下旬に入りようやく梅雨時らしいお天気が続くようになったので、越後平野の田園地帯はすっかり、緑のじゅうたんに。元気に育っていて、あと２か月余りで今年も全国のみなさんにおいしいお米がお届けできると思いますよ。そんな昨日、結婚前という事で頻繁に帰ってくる様になった妹が今晩また帰ってくるという事で大好物のさくらんぼをおみやげに持って帰ってもらおうと聖籠町へ。聖籠町は昨年も紹介しましたが、新潟県内最大の