越前打刃物

おはようございます。本日は、先日購入しました佐治打刃物の【梨地の鉈】をご紹介したいと思います。佐治打刃物は墨流し(ダマスカス紋様)も有名ですが、「梨地の鉈」こそ佐治打刃物だけで作られた鉈だと思います。梨地とは肌を果物の梨のようにザラザラ作る技法です。包丁ですと梨地のものは結構ありますが、またそれは工法が違う梨地のようです。私この梨地の鉈がとても欲しかったのですが、現在ではなかなか出ないし出てきても結構高い。最近でもヤフオクで出た6.5寸の腰鉈

例年10月に開催しているRENEWですが、今年は11月1～3日に開催されました。第17回鯖江市地域活性化プランコンテストの東京打ち上げがあって東京にいたものの、皆勤賞のRENEWに参加しないわけにはいかない！と、RENEW最終日の日曜朝に新幹線に乗って鯖江に帰ってRENEWに行ってきました。前日土曜日は土砂降りだったようですが、快晴！良かった。まずは、うるしの里会館に車を停めて、いつものコース。漆琳堂さん。HacoaではHacoaのピザをお昼ご飯にいただきました。Haco

先日、龍泉刃物さんの直営店に行ってきました。越前打刃物についてはもちろん知ってはいますが、歴史を学んだりしていません。ナイフビレッジもまだ行ってない。鯖江だけじゃなくて丹南地区にある伝統工芸も今後は学ばないとだめですね、、、というような私ですが、龍泉刃物さんは知ってました。また詳しく別のブログで書きますが、LaTempoで新たな事業を立ち上げる予定で、越前焼や越前漆器の器などを揃えています。そして、越前打刃物の品も置きたい！と、龍泉刃物のステーキナイフを購入することに。越前打刃

大阪千林で11年の買取実績！！おかげさまで11周年！！記念キャンペーン実施中！！地域の皆様に愛されてはや11年、ますますお客様にお喜び頂けるよう高価買取頑張ります！！みなさん、こんにちは。おまかせ屋の買取ごんごんです。昨日は見ましたよ～～～～。ワタナビーのグリズリーズ復帰戦、VSペリカンズ。沈黙の前半から一転！！後半シーズンハイの11得点ミニッツはなんと25分この野戦病院なグリズリ

東京は今、雨、⚡荒れた天気☔です。能登半島は雪⛄🌁⛄🌁でしょうか。寒さが厳しい中、救済活動や避難所生活本当にお疲れ様です。輪島市内の中学生が集団で白山市に避難するとのこと家族から離れての学業生活は、辛く寂しく不自由なことでしょう。早く地元に戻れますように。今年の大河ドラマでは、紫式部が取り上げられるようですね。紫式部が父親の仕事で、(国司)一年間越前の武生で過ごしたことから、福井県越前市では盛り上がりを見せているようです。武生といえば打刃物が有名武生駅にある

昨年の春に買った、【越前打刃物】の包丁を、研ぎに出さないと〜と思いながら〜一年半過ぎてしまいました。切れ味も気になるようになってきたので、パパさんの仕事が休みになった日に越前市まで行ってきました。包丁の研ぎにはいくつもの工程があって、正しくやれば包丁の幅が半分になるくらいまで、長〜く使うことが出来るそうです。自分で簡単に包丁が研げるというグッズを使ったり、包丁研ぎサービスなどというものは1工程しかしていないので、その一瞬は切れるようになっても長持ちしないそうです。なので、一年に

釣ればいい！どうも。イチゴ生チョコパンケーキ食べたい…ココです🔑えぐぅパークの12月限定パンケーキがそれらしい。行きたいけど21日までだから無理かな。。あの白いパンケーキがすっかりお気に入りになっちゃって、また行きたい欲が日に日に増してます。その近くにあったうどん屋さんとかラーメン屋さんも気になる。国分寺、小平エリアはまだまだ開拓の余地アリますね。高校が小平だったけどすっかり変わっちゃいましたね。そんな今日は給料日前の引きこもりデー。年末の繁忙期で仕事量が増えたせいで帰る頃には

大阪千林で11年の買取実績！！おかげさまで11周年！！記念キャンペーン実施中！！地域の皆様に愛されてはや11年、ますますお客様にお喜び頂けるよう高価買取頑張ります！！お知らせ。8/15(火)は台風の接近による強風、大雨で通勤に危険が伴う場合は臨時休業とさせて頂く可能性がございます。当日、ご来店の際は一度、お電話にて一報頂けますと幸いです。ご迷惑をお掛け致しますが予めご了承ください。みなさん、こんにちは。おまかせ屋千林店の買取ごんごんです

2023年5月4〜6日の越前ぶらり旅は、たくさんの伝統的工芸品との出会いがありました越前焼日本遺産きっと恋する六古窯の流れで、絶対に来たかったところです。拠点は越前陶芸村。愛らしいふくろうの土鈴と、盛り塩のような形でパワーストーンを飾れそうな一輪挿し。苦労の多かった両親の前に不苦労。浄化を期待して、パワーストーン。越前打刃物越前千代鶴の館（旧刃物の里）とタケフナイフビレッジの2拠点あります。クリアファイルは越前千代鶴の館、ペティナイフはタケフナイフビレッジでゲット。自炊はほぼしない

2023年5月5日越前ぶらり旅、味真野神社に続いてタケフナイフビレッジに行ってきました越前千代鶴の館で、越前打刃物会館とタケフナイフビレッジに卸す製作所は違うと聞き、実演見学のカトウ打刃物製作所はタケフナイフビレッジと聞いたので、来てみました。旅サラダのコーナー「発掘！ニッポンなかまる印（外部リンク）」で中丸くんも来ていたしお弟子さんの黒﨑優さんは黒﨑打刃物、黒﨑真さんはSTYLE-Kを立ち上げ、カトウさん同様、タケフナイフビレッジで購入可能でした。福井県出身の世界的なデザイナー川崎和男

2023年5月5日越前ぶらり旅、陽願寺に続いて越前千代鶴の館に行ってきました元刃物の里。2037年に、越前打刃物の祖千代鶴国安が越前に移住して700年を迎えるので、「越前定住700年プロジェクト」が起動して、施設の名前も変更したそうです。火造り鍛造実演を見学できました！！越前打刃物特有の二枚広げという技を見せていただきました。面白い！伝統工芸士の加藤弘さん、この道に入ったのは17歳で、御歳81。今は息子さんがカトウ打刃物製作所の3代目としてご活躍中とのこと。その他の展示も興味深か

介護旅行・終活・世界遺産のことはお任せ！小田原のアラベラです。今日は観光特産士検定クイズです。次回の検定試験はオンライン試験で、６月１１日の予定です。受験を予定されている方は、今のうちに力をつけておきましょう。今日は郷土菓子の問題にしてみました。問題１．伝統的工芸品＜赤津焼＞で知られる地域で、桃の節句に食される郷土菓子といえば何か。ア雷おこしイおこしもんウ諸越エ福梅問題２．高千穂峡でも知

越前に移住した友人ご夫妻と一緒に、福井県池田町の須波阿湏疑神社で行われた薪能と、この夏、初の打ち上げ花火を楽しみました。第一部民俗芸能福井県池田町の国指定重要無形民俗文化財「水海の田楽・能舞」愛知県新城市の国指定重要無形民俗文化財「鳳来寺田楽」古式ゆかしき装束に身を包んだ地元の有志や若者、子ども達による素朴でほのぼのした味わいの舞が披露されました。第二部、火入れ神事の後、能楽大蔵流狂言「伯母ヶ酒」茂山七五三金剛流能「土蜘蛛」金剛永謹紅々と燃える篝火、薪の爆ぜる音、匂い。神

よぴです(^O^)６月･･･やっべぇ～！2022年が半分終わるどぉ～！すっかり忘れそうな４月の高知旅が手付かず･･･そんな中、出張した福井でござるが駆け足ダッシュ、アチコチぐるぐる、だったけどちょこっとだけ観光チックなことをしてみたどぉ～♪まずは、鯖江！鯖江と言えば～？(ーo_oー)午前中というのに、多くのお客様(@_@)メガネフレームの数が約3,000種類！夫くん、以前からコチラで作りたかったらしく･･･ついに購入しとったよ(@@;

パパさんが、『あっ‼️』と言ったので、どうしたのかな❓️と思ったら、包丁で指を切った💦💦って(^^;)))血が出るほどではなかったけれど、やっぱり、切れ味の悪い包丁は危険ね⚠️結婚直後に買ったものだから、30年以上使ったもんね～よく頑張った‼️(笑)それで先日、通販で包丁を一つ買ったけど、それでは納得出来なくて～2日(月)行ってきました‼️【越前打刃物会館】へ。いや～色々な職人さんの打刃物がずらーっと並んでる～もちろん、どれがいいのか、分かりませ～ん(笑)会館の

今日は越前市東千福町にある「刃物プラザミズカミ」さんに行きました。紫式部公園の近くです越前市(旧武生)と言えば昔から名産は越前打刃物です。子どもが一人暮らしするのに使う包丁を買いに行ったのです。こちらの店主は武生商工会議所青年部の先輩でいい人です。どれがいいか選んでもらい良心的なお値段だったので、次いでに草刈り鎌も買いました。今日は暑いです😵外の気温計は28℃でした。

武生駅～菊の香かおる紫式部に出会える駅～武生駅は、1896年（明治29年）7月に開業した北陸本線の駅です。かつて武生駅に乗り入れていた福井鉄道南越線は1981年（昭和56年）に廃止されてしまいましたが、福井鉄道福武線の越前武生駅は武生駅から少し離れたところにあります。越前武生駅は少し前まで武生新駅と名乗っていたはずですが、2010年（平成22年）に改称されたようです。しかし北陸新幹線の駅名が越前武生駅に決まったため、来年たけふ新駅に再改称されるとか・・・駅スタンプは「紫式部に出会

『勝手に北陸TVガイド』※地上波、関東放送基準1/27～291/27(木)NHK0:24～(再放送･1/26深夜)所さん!大変ですよ「超進化!?日本のスーパー重機を大調査!」(←コマツ(石川県小松市)の重機も出るようです。小松駅ホームから展示されたコマツのダンプトラックが見えますよ)1/27(木)NHK14:05～あてなよる「日本海を呑む」▽石川県産･日本酒仕込みのほうじ茶リキュール、鉄皮(ふぐの皮)を使ったコラーゲンスープ、石川県産、富山県産のワインと、ブリにカニ･･･冬の

昨日は武生のまちなかを歩きましたが、また通りの様子が変わっていました。移り行く武生の町「三田村甚三郎家」が消えた＃福井県越前市＃越前打刃物＃三田村甚三郎◎三田村甚三郎(1867〜1934)越前打刃物問屋の長男に生まれる地域の近代化と発展に尽くし18年間無報酬で武生町長を務めて「近代武生の父」と呼ばれる◎撮影2021年8月20日〜10月19日◎編集2021年10月20日youtu.be

パリ…歴史に翻弄された都市の運命を描く映像の世紀プレミアム｜予告動画｜NHK_PR｜NHK...NHKドイツ軍が占領するパリに連合軍が迫る中、ヒトラーは街の破壊を命令。「パリは燃えているか」と叫んだ。20世紀の激動の中心となった３つの都市の歴史を発掘映像で...パリは燃えているか-歴史チップス平成二十七年(2015)十一月、テロが「花の都」を襲った。パリ市民の気持ちは散ることなく、テロを企てた「イスラム国(IS)」に報復を誓った。仏当局は、すなわち行動に出た。「ＩＳを殲滅(せ

野菜ソムリエプロ仲間で、野菜ソムリエコミュニティ福井のメンバーでもご一緒させていただいている、西本ひさゑさん【写真中央】とっても思いやりのある、頼りがいのあるやさしい方です。越前市で包丁の販売・修理のお店、『山田英夫商店』をご家族で経営されています。福井県の『越前打刃物』は700年の歴史と伝統を受け継ぎ、品質と切れ味の良さは「手づくり打刃物」として高く評価されています。私も山田英夫商店さまの「風味絶佳」の愛用者のひとり。(「風味絶佳」の詳細はこちら↓↓

店長の廣瀬です。先日、新しい商品が入荷しましたのでご報告致します。今回入荷しましたのは、福井県越前市にあります「増谷刃物製作所」にて作られています・三徳ますや鎚目カラー積層柄V金10号口金付170mm「刃物や三省堂ヤフー店」三徳ますや鎚目カラー積層柄V金10号口金付170mm:santoku-masuya-tsuchime-color-handle-vkin10gou-170mm-yama:刃物や三省堂ヤフー店-通販-

三人娘から母の日のプレゼントをもらいました💓前から気になっていた越前刃物のペティナイフです朝のデザートや、おやつ用にさっそく試し切り🔪とってもいい切れ味いいナイフをもらっても、大した料理は作りませんけどね😅けして安くない越前刃物🔪大事に使わなきゃ一年に一回は研ぎに行った方がいい方です！ドライブがてらに、孫っちもつれて越前まで行ってくれたみたいでーす🚗可愛い娘と孫っちの顔も見れて私はテンション上がりまくりです💓お礼に『新しょうがごはん』を作りました！東京に

その2の続きで最後になります刃物の里から、車で10分ほど走りタケフナイフビレッジへこちらは越前刃物職人の共同工房として作られました。刃物を作る課程が見られ打刃物の工房見学や包丁などの製作体験もできるんですよ中に入るととってもオシャレ職人が作った刃物を販売しています。値段は、リーズナブルなものから高価なものまでたくさん！ここでも作っている様子は見れないと、諦めていたら係の方があれ？音が聞こえているので誰かいるのかもしれません隣の建物へいくと作業しているので見て

その1の続きです龍泉刃物から越前打刃物会館へこちらでは、いろんな刃物類を購入できますその後会館の向かいにある刃物の里へこちらでは係の方が説明してくれます龍泉刃物のナイフ、フォーク、スプーンかんぴょう専用の包丁ですって！他にネギやゴム専用もありますグランメゾン東京で使われた高村は製作所の包丁そして、ここではものすごい怖いものが展示されてますよーー！すべて包丁で作られているんですよ竹と菊ビックリ‼️こちらの刃物の里で千代鶴神社の場所や駐車場など教えてもら

2019年10月に放送されたTBSドラマ「グランメゾン東京」主人公役の木村拓哉が使う包丁が話題になりましたね🔪✨（ネットからいただきました）福井県越前市の伝統工芸「越前打刃物」ですメーカーは国内外の有名シェフが愛用する包丁を多数製造している「高村刃物製作所」オリジナルブランドの包丁でドラマでは特注の包丁を3本を提供されたそうです工程はなんと100以上。私も一応主婦なので包丁は毎日使いますが特別興味はありませんでした。が、お友達のおすすめもあったりちょっとしたご

福井県越前市千代鶴神社(ちよづるじんじゃ)御朱印＊神社名【千代鶴神社】＊御祭神【千代鶴国安】＊創建年【1922年】＊住所【福井県越前市京町2-4】越前打刃物の聖地、千代鶴神社⛩道路から赤い小さな橋を渡ると神社です駐車場はないので、この赤い橋の手前にほんの少しだけ広くなっているところがありそこに止めました🚗南北朝時代に京都から移り住んだ越前打刃物の祖といわれる刀鍛冶、千代鶴国安（ちよづるくにやす）を祀る神社です⛩🙏千代鶴国安は、刀の鍛錬に適した水を求め

メンテナンスに出してた包丁を受取りに、タケフナイフビレッジへ。あ、写真は先週のもだから、雪が多いね。先週持ってきて、今週持って帰る感じ。本格的な越前打刃物の施設なのに、900円という料金。お得だよねー。めっちゃ、切れ味が良くなったちなみに、購入したのも、ここのお店。施設はリニューアルされたばかりで、とってもキレイ工房も自由に見ることができて、とってもおもしろかった上から見下ろす感じね。ちょうど

今日は午後から仕事。今週は忙しくて寝不足気味だったので、午前は家でちょこちょこ仕事しながらゆっくり。主人と息子はテレワーク、娘もオンライン授業なので、珍しく平日のお昼に家族４人揃ってのご飯になりました。思えば前回の緊急事態宣言の時もよく４人で食卓を囲んでいましたね。今回は私は普通に外で仕事してそうだけど。今日のお昼はきつねうどんと、豆腐グラタン、ウインナー炒め。温まりました。家を出る前支度しながらテレビつけてたら、ちょうど｢昼めし旅｣やってて、福井県越前市の包丁職人さんが出てた。黒崎優さ

12月5日に福井県主催「#ふくいかかわり方エキスポ」のメインコンテンツ「#福井まるごとliveツアー✨」のリポーターを務めます！！越前市が誇る伝統工芸品の越前打刃物の工房からオンラインで中継！バンライフT-三河は12時20分からリポートします！