越のむらさき

のんふるさと納税の返礼品が届きました新潟県長岡市越のむらさき密封ボトル10本セット美味しさにハマりリピートです越のむらさきさんは江戸から続く新潟県長岡市の老舗のお醤油屋さん密封ボトルなので鮮度抜群お刺身といただきます鰹節に昆布と椎茸の深いうま味濃厚でコクがあるんですがまろやか〜【ふるさと納税】30-02「越のむらさき」密封ボトル10本セット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

長岡プチ旅の続きです旧機那サフラン酒本舗を後にして味噌の「星野本店」さんに向かったら途中に「味噌星六」さんがありましたお店傍にある説明板には星野本店から明治30年に分家したとのことということで立ち寄ってみましたお店に入るとご主人が出てらしたので「長岡の味噌ってどういうものでしょうか？」とお尋ねしたところご自分の味噌作りについて熱く語ってくださってその話に夢中になり店内の写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたご主人は本物の材料と味噌作りにこだわり

先日職場で朝の準備をしながら何気なくTVを見やると某旅番組で新潟の特集がやっていてちょうど「へぎそば」を紹介していました。(布海苔が蕎麦に練り込まれた新潟特有のおそばです。)「へぎそば」はあまり好みではありませんでしたが今ならおいしく感じるのかな🤔20代前半某宗教を辞めリハビリのために共同生活をし1年ほど新潟にいたので新潟が出てくると懐かしく思い出します。あちらの方はどなたものんびりしていて温かくてやさしくよくして頂いたので傷ついた心にとても

肉そぼろご飯のお供やお弁当おかずの定番ですね作り方は人それぞれお好みがあると思いますが私の母直伝の肉そぼろの作り方がちょっと変わっていてでも美味しく柔らかく仕上がるので自分自身の記録のためにもブログに残しておこうと思います材料は・豚ひき肉・玉ねぎのみじん切り調味料は・みりん・だし醤油これだけです豚ひき肉を鍋に入れひたひたにお水を入れて火にかけます水が温まってお湯になってきたら(手をいれられる、お風呂くらいの温度)一旦火を止めひき肉をお湯の中で手で揉

生姜醤油ラーメンを食べたら昼を過ぎたので、あちこちで寄り道しながら帰るとします。新潟に来たらやっぱり笹団子🍡食べたいじゃないですかー長岡市にある江口団子本店バカでかい古民家を改装した工場併設の団子屋さん。地元の方が食べるより、観光客がメインなんだろうねぇヨモギ入りの高級な奴もありました！半分に切った試食があったので頂くとしますモチモチで笹の香りがして美味い。唯一のネックは消費期限が３日と短いことか店内ではガラス越しに製造風景を見ることができ、１０分以上眺めてました。栃尾

こんばんはこの家に越して来てから、一年が過ぎました。今の家は、IHクッキングヒーターで前の家から鍋類を、全部捨てずに持って来ましたが鍋やフライパンの２/３は、IHに対応出来ずに前はガスコンロだった。大切に使って来たので捨てるのも、もったいない気がしたから使用出来ないものは、カセットコンロ専用に。給食室にある感じで、炊き出しに使える様な寸胴は、使えるので高かったから、使えなかったらショックだったろうな～と、言う事で”約一年越し”のチャーシュー作り業務用の「皮つき豚バ

新潟名物笹だんご（10個入）＆笹おこわ詰合せ（10個入／舞茸・かぐら南蛮・レンコン・栗・山菜）セット笹団子スイーツ和菓子粒あんつぶあん新潟銘菓おこわ長岡しょうゆ赤飯笹おこわ郷土料理新潟名物新潟の懐かしい味楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🧸

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普段の朝食は玉子かけご飯が５割で…納豆ご飯が３割・その他が２割の私！この日の朝飯はその他２割に該当…こんな内容でした＾＾【目玉焼き＆ソーセージ】私的には豪華な部類に入ります（笑）具沢山の味噌汁はオカズの１品♪ソーセージにはケチャップで…キャベ千にはマヨネーズ！で目玉焼きは…オンザライスでマヨ醤油掛け…♪ご飯との相性は最高(￣▽￣)bちなみにこの食べ方の時は…かつお出汁醤油【越のむらさき】使用！

2024/6/20大人の休日倶楽部パス始まりました大休パスは今年度から少し変わりました。￥19800えきねっとで買うと￥188005日間乗り放題です。5日間というのが嬉しいが、指定券は前と替わらず6回までです。指定券枠は別の便で使用しますので初日のとき304号は自由席です東京駅の弁当屋祭で朝食をかいます八ヶ岳高原たまごサンド厚焼き玉子焼きが美味しいから好き。いつも品切れ？時間帯？で買えないことも多いです。で、長岡にまたまたプリンを買いにきました。今回は摂

のん新潟に旅したときに美味しかったお醤油越のむらさきふるさと納税で密封ボトル10本セットが到着しました厳選したかつお節を使った出汁醤油でどんなお料理にも合うんです特選かつおだし越のむらさき今回は魚の北信さんで手巻き寿司セット購入なんと便利な海苔付き手巻き寿司用に1枚づつラッピングされてて湿気らないのも嬉しいです簡単に手巻き寿司〜醤油がやっぱり美味しい旨味up！穴子も季節もの鱧記念品のラグビーリーグワンの優勝サーモカップでレモンサワー良い宴でし

満開の桜🌸をめでた後は長岡市内、醸造の町摂田屋へ「摂田屋」は屋号なのかと思っていたら町名で酒・味噌・醤油の蔵元が集まる町でした。戦災を逃れた摂田屋地区には明治・大正時代の建物が残りタイムスリップしたような景観で現役としても稼働中という素敵な街並みでした醤油蔵・越のむらさき社屋は有形文化財見せていただいた応接室はピカピカに磨かれまるで映画のセットのようです江口だんご摂田屋店は越のむらさき創業家の邸宅を使った和菓子の販売と喫茶室が併設されていて喫茶室のレトロな雰囲気

自室の醤油が切れたんれ、きんのショッピングモールのリバーサイド千秋のスーパーれ「越のむらさき特選本醸造こいくちしょうゆ」購入（大勢買い物客が居たて）！こん醤油は株式会社越のむらさき（新潟県長岡市の宮内・摂田屋レトロ街内）が製造してが。東京住まいの僕ちんの姉ちゃんが、いつもお土産れ大量購入してくがあよ。大好評みてえら。ほんで、長岡市にゃ美味しい醤油製造会社が多数あっがあて。当地の気候（雪、雨等）等による豊饒な天地が、美味ちい新鮮な食材を生み出すがあろうの。全てに感謝せんばらて。

〔越のむらさき〕というお醤油を約30年ほど愛用しています。＊調達したどー*\(^o^)/*きっかけは日本テレビのズームインで紹介されていたからだったと記憶していますが不確かです。それ以来、新潟のお店「越のむらさき」のホームページからお取り寄せしていました。もしかしたら初期の頃は、電話やFaxでの注文だったかもしれません。何しろ、約30年…ですからね。＊期間限定のPOPUPショップその後、しばらくは越のむらさき詰め合わせセットみたいなものを購入していました。濃口とかだし醤油とか、数種類

出汁醤油みなさまこんにちは新潟旅行でお土産に買ってきたものはまだまだ続きます事前にネットで調べて欲しかったものそれは日本人なら食生活で必需品の醤油ですやっぱり醤油や味噌ってその地域の味がわかりますよねお味噌は家で手作りしていて食べ待ちのものが沢山あるので今回は断念そのため口コミを読んでいて食べたかった醤油を買う事にしかしお土産屋さんで見つけられませんでした残念だけど無いものは買えない諦めていたらまさかの帰り道に寄ったサービスエリアで無事に発見思わず

９：１０amごろせこさんのお迎えの車が到着長岡駅東口を出発します。今回の長岡観光はある程度私がこんなことしたいとリクエストしたことをもとにせこさんが計画を立ててくれました。スペシャルTHANKSガイドブックにも長岡の観光はとにかくメインが花火大会のことばかりで他はあんまり多くはなかったんです。でも、楽しそうなところもいっぱいあって楽しみにしてましたまずは醸造の町と言われている摂田屋摂田屋って屋がつくから最初はお店の

江口だんごさんは空振りましたが摂田屋の街並みを散歩しますまずは・・・醸造の街良い香りがしてますここはお醤油屋さん越のむらさき由緒あるお店ですここから路地を歩きます摂田屋公園トイレが醸造の樽桶ぐるっと歩くとそこは・・・吉乃川さんの工場吉乃川株式会社|新潟長岡市にある日本酒の蔵元新潟県長岡市の醸造の町摂田屋で470年の歴史を持つ蔵元「吉乃川」。敷地内の酒蔵資料館「瓢亭」では、酒造りの歴史がご覧いただけます。極上の越後銘酒を是非ご堪能ください。y

新潟の友から友セレクトの新潟ふるさと便が届きました。見ただけで楽しくなるラインナップです。大好き妻有そばは常備してます。お米から、お菓子とか。越のむらさきは使うのが楽しみ♪梅ゼリー。楽しいパンフレットは、勉強した形跡が（笑）ちなみに咲花温泉の碧水荘は行きたいお宿です。咲花温泉碧水荘楽天トラベル使用済みのクーポンがいいなぁブログにはたま～に載せてる私にファンレターをくれる

2022年11月13日（日）14日間の上信越つまみ食い街道の旅の第5日目の前半は、三国街道「摂田屋（長岡市）~宮内（長岡市）」(13)「越後長岡・摂田屋散策」(7:509:10)「摂田屋」(地域名)の語源は“接待屋（せったいや）”。味噌・醤油蔵3軒、酒蔵2軒、そして薬味酒の蔵1軒が集まる新潟県長岡市摂田屋。街道を行く人のための無料休憩所がここにあって、それに由来すると言われている。長岡城と城下町が生まれた江戸時代に、この地域は東京・上野の寛永寺に寄贈され天領（江

こんばんは昨日は、とある物を作る為に出来上がりまで思いの外、時間が掛かってしまって終わったのが、午前０時前そんな事なら、スタートダッシュが早ければいいんだけど”腱鞘炎”が、キツく・・・それはのち程毎度おなじみチャーシュー作り画像左上の、豚バラブロックを「太いタコ糸」で巻く作業で手や右腕が痛くなり、苦戦時々、激痛がいつもなら、かなりのスピードで巻いて行きますが特に手を労わって、休憩しながら私は毎回、化調入りの「越のむらさき」を使用。（新潟県産・地元愛）巻くタコ

自分で自分をご機嫌にして好きなことを思いっきり楽しむ！東京ひとり暮らし・４０代進行中のTOMOです【自己紹介】改めまして私、こういうものです！①【自己紹介】改めまして私、こういうものです②こんばんはー🌛今日は久々にお日様を見た気がした日曜日☀️そんな今回もいよいよ最後の新潟旅行の思い出いってみよう最後は越後湯沢駅で買った(主に自分用の)お土産のご紹介〜越後湯沢駅のお土産売り場はぎゅぎゅっと充実していて楽しかったーまずはコーヒー、紅茶、ほ

自分で自分をご機嫌にして好きなことを思いっきり楽しむ！東京ひとり暮らし・４０代進行中のTOMOです【自己紹介】改めまして私、こういうものです！①【自己紹介】改めまして私、こういうものです②こんばんはー🌛めっきり朝晩涼しくなってぐっすり寝ちゃった月曜日❣️今週も始まりましたがとにかくお疲れ様です💨ということで夏が終わる前に夏旅旅行記も完結させよう🙌ということで前回の続きから行ってみよーこちらはサフラン酒で財を成して作られた

『はんぺいたまる』です。前回の続きで、長岡市摂田屋のまち並みを散策しました。「越のむらさき」は、江戸時代からの醤油造りは、190年近くになるという。主屋と蔵が、登録有形文化財です。「長谷川酒造」は、創業が江戸時代です。主屋が登録有形文化財です。レンガ造りが良いですね。「星野本店」は、創業が江戸時代で、「ヤマホシサン」の商標で、味噌や醤油を製造しています。三階建の蔵が、登録有形文化財です。「味噌星六」は、「星野本店」から分家しました。その際に移築した蔵を、醸造

醸造の町「摂田屋」の散策がつづきます。町には案内板が出ており、迷うことなく散策できます♪摂田屋公園こちらの公園には、蔵の街にふさわしい仕込み桶の形をしたトイレがありました。公園内には「摂田屋」の歴史などの解説がある案内板や、「忠烈芳千古」と長岡出身の「山本五十六」が揮毫した碑もあります。遊具もあり、広場には園児たちが遊んでいました。天下甘露泉先ほど観た酒造「吉乃

4月30日から5月3日まで新潟から那須まで旅しました。新潟県の長岡市にある摂田屋地区に行きました。日本酒や味噌や醤油が作られている街です。素敵な建物が有りました！旧機那サフラン酒本舗鏝絵蔵綺麗なブルーはラピスラズリだそうです。素敵な色です。庭にはたくさんの珍しい石が。蔵の通気口の持ち手がサフラン酒の瓶味噌や醤油の工場もあります！越のむらさき良い感じのレトロ感！旧機那サフラン酒本舗の隣にあるショップで買いました！以前は美容や健康に良いと言われついたサフラン酒⭐︎今はリ

やっと雪がやんで、つかの間の青空の魚沼気になっていた長岡市、摂田屋へ行ってみましただいたい建物は明治時代のものみたいで100年くらいでしょうかドラマで使えそうな建物ですとても貴重商品の説明もですが、建物から会社の歴史まで皆さん丁寧に教えてくれて、優しくて。楽しませてもらいました越のむらさきさんの横を通っている旧三国街道見附市、大黒製パンさんおまけのマリトォツォコッペ主人はほぼ空気と言っていたコッペパン

週末は新潟県長岡市へ🚄💨まずは長岡駅のとなり宮内駅、醸造のまち摂田屋へ摂田屋は約4年半ぶり、雁木通りにノスタルジックな町いい感じ〜♪老舗お醤油やさん、越のむらさきさ煉瓦煙突は町のシンボル🧱入り口すぐ横にはお地蔵さま店内はフンワリとお醤油の香りが〜♡かつおだし醤油買ってみた楽しみー♪すぐ横には竹駒稲荷小狐が見上げてる♡小さな稲荷神社だけど、とても存在感ある神社です。機那きなサフラン酒本舗休日は見学OK母屋横の蔵、扉の鏝絵蔵こてえぐらが素敵ー✨鏝絵とは…江戸末期には

新潟のお土産を頂きました。こちら、長岡で江戸時代から受け継がれていると言う、越のむらさきのかつおだし醤油。パッケージは最新の密閉ボトルに進化！郷土料理を作るならやっぱ地元の調味料がいい！のっぺ汁でも作ろうかな。こちらも長岡の与板製麺所の良寛の里手まりうどんざる用。暑い季節にツルツルといただくのに持ってこい！乾麺のストックがないとハラハラしてくるゆかりちゃまには最高のお土産だ！こっちは良寛の里手まりそば、海藻と山芋が入って滑らかな食感なんだそうだ

約５年ぶり？５年前の記事長岡市摂田屋醸造の町ふら～～っとサクッと散策吉乃川酒造のタンク令和元年に常倉が観光施設『醸蔵』になりました。へ～～～町中に案内看板が無く分かりずらかったこの醸蔵の道挟んで市営摂田屋駐車場（無料）が出来ていました。そこにあるトイレの奥に飲食できるお店もありましたよ。これまた案内看板無したまたまトイレに寄ったので発見できた感じです。美味しいお醤油越のむらさき事前予約で蔵見学が出来るらしいパンフレットの地図を頼りに

長岡で用事を終えた帰り道ふらり昔住んでいた宮内へ懐かしい小学生時代あるいていた通学路お醤油工場と酒蔵をあるいていた私匂いが懐かしすぎました。ステキな摂田屋地区醸造の町・長岡「摂田屋地区」：再発見された機那サフラン酒本舗の魅力米どころとして知られる新潟県長岡市にある「摂田屋（せったや）」は、古くから醸造業が盛んな町。歴史的建物や蔵が並ぶ風景は旅愁を誘い、散策を楽しむ人も多い。近年は“日本一の鏝絵（こてえ）”と評判の土蔵を持つ「機那（きな）サフラン酒本舗」の公開によって、人気がさらに高