赤ワイン

ヴェネツィアから電車で小一時間。ヴァルポリチェッラの丘は、思っていたより静かだった。石造りの家々の壁に、ぶどうの葉の影が揺れている。案内してくれた人が「うちは冬の間、収穫したぶどうを陰干しにするんです」と教えてくれた。その乾燥棚を見せてもらったとき、ワインづくりという言葉の印象が少し変わった。陰干し、というのがこの土地の核心だった。ヴァルポリチェッラで造られる赤ワインのうち、収穫したぶどうを数ヶ月かけて乾燥させ、糖度と凝縮感を高めてから醸造するものを「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチ

昨日の夕食🍽️やはり野菜尽くし笑なめこワカメうどん✨この後、白・赤ワインを飲みました♪キツすぎて全く履けなかったデニムが、今はユルユル😅痩せていく一方なのは、肉や嗜好品をあまり食べないからかなぁと思っています。163cm、46kg…これ以上は痩せたくない💦こんな悩みがやって来るとは、自分でも驚きです。健康的なのが1番良いですね😅

昨夜は行きつけのスペインバルで、僕がホストを務めさせてもらうワイン会の3回目。今回はスペイン北部、バスク地方の地ワインであるチャコリ限定で、ありがたいことにお店の常連さんを中心に7人が来てくれた。大阪ではチャコリをグラスで気軽な値段で飲める店は多くはなく、存在もあまり知られていないので、頼まれてもいないけど僕が伝道師役を務めさせてもらったと言えば大げさか。ともかくいろいろチャコリを飲めたので僕は大満足だった。僕がホストのワイン会と言っても、店主のそそのかしに乗っかって僕がワインを選ぶというだけ

パイン入りの酢豚はあり？なし？▼本日限定！ブログスタンプどちらでも🍍のんびりします。いろいろあります。で、復帰第一弾。もらってあって作りました。オリエンタルだとハヤシドビーだね。お肉も多め！食べたかったんだもん。たまねぎ炒めてお肉を入れてルーも投入軽く煮込んだら完成！ハッシュドビーフも良いけどね赤ワインとともにカレーと同じだよ翌日はどんぶりに入れました。内容はこちらおまけ【雑学】実は1970年代

こんにちは、店長の工藤です。夏ももうすぐ終わり・・・しみじみ美味しいブルーチーズ、いかがでしょうか？ブルー！しかも山羊！癖が強いんじゃないの？？いえいえ、そんなことはありません。きめ細やかで滑らか、ブルーもちょうどよい刺激で、ワインや日本酒、ウイスキー、いろんなお酒に合わせたくなる上品な味わいです。ブルードシェーヴル（フランスオーヴェルニュ圏青カビタイプ山羊乳）珍しい山羊乳のブルー。口どけなめらかでクリーミィ、程よい塩味。口に含むと山羊乳の香りが鼻腔に抜けていき

夏休み7日目都内で歩いてクタクタの翌日朝の8時にお坊さんが来るので姉宅へ向かう…早いよ…毎年檀家になって数年、時間の希望が通りません今回のお経は短く感じたさぁさぁ、飲むとするか←休み中ずっと飲んでる姉がアテを作ってくれたカレーポテサラ焼豚甥っ子が大阪から帰ってきたワンコ飼ったってよチワワとダックスのMIX犬、チワックスおとなしい女の子10:30に予約してあった刺盛りを取りに行ってきた←飲んでない義兄運転久しぶりの尾崎魚店おまかせ2000円盛りを2つ前々からインスタ

こんばんは😊9時過ぎに息子クンから、電話もー、ご飯の用意した？ん？魚やくだけやけど、、○○さんに、誘われて、、そうなんや、良いやん。行ってきたら？うん、ごめんなー🙏はい！じゃー、ご飯しないしなー、、バイバイ👋そっかー、、いはんにゃー😁で、、ハムエッグ、贅沢に、玉子2つ😁煮麺、椎茸、揚げ、ほうれん草入り！食パン🍞美味しかった😁これで辞めとけばいいのに、、この前の、、チンして、、美味しかったけど、、チーズいらんねん！普通のベーコンポテトパイが良い✌️袋のままやと、全

こんばんはウォーキングスタイリストの櫻田です。お盆はお休みされた方とカレンダー通りだという方などレッスンでお聞きしたら半々くらいでした❣️私もたくさん休める予定でオンラインサロンの動画を約40本ほど観る予定でしたが完全に休めたのは1日だけでした〜笑人気ドラマVIVANTも7月からシーズン2が始まりましたがAmazonプライムで見れるシリーズ1から見ないと分からなくなっている部分もあるので既に溜まっている状況です…😆天気には恵ま

今日の夜御飯・トマトのリゾット風ご飯、トマトのミネストローネ、麺つゆ中華スープの素、３種キノコ塩炒めブロッコリー溶けるチーズ、黒胡椒掛けて・チキン南蛮増え鶏唐揚げ（ファミマの冷食）手作りタルタルソース・ナス揚げ浸し揚げなす、納豆のたれ、鰹節、おろし生姜・豆苗サラダ豆苗、米油、塩・赤ワイン手作りタルタルソースはマヨネーズに玉ねぎ微塵切り、レモン果汁、甜菜糖マッシュルームイチバンを入れてます豆苗サラダは米油と塩で和えてるだけですそして、未だ残

仕事終わりの金曜の夜、夫とふたりでおうちバルをするのが私のいちばんのご褒美タイムなの♡いつもはスーパーで気に入ったワインを買ってきてたんだけど、最近ちょっとマンネリしてきちゃって。「特別な夜に飲みたいけどお店に行くほどじゃないな」って思いながら楽天を探していたら、見つけちゃったんだよね。グレッツァー・アモンラ🍷「幻のワイン」「入手困難」「独占輸入」って書いてあって最初は正直半信半疑だったけど、4本セットで送料無料ってのが背中を押してくれたよ。飲

酒記1831頁リラピノノワール《商品情報》チリ産の赤ワイン(DOアコンカグア)造り手は…情報少なくよく分からないが、リラはブランド名っぽい品種はピノノワール100ヴィンテージ2024度数は13.5%《感想》アートっぽさがある幾何学模様ラベルどんな意味が込められているかは不明だが、リラが「こと座」という意味だったので、それが何か関係あるかもしれませんね。本ワインは安ワインなので最初から冷やしてみました。一昔前は赤を冷やすことはなかったけど、最近は暑すぎて冷やすことが増えま

爺ちゃん食堂＃2088ハンバーグの赤ワイン煮込み朝寝坊して、台所でガサガサいう音で眼ざめ下へ降りると家内が洗濯してる・・・珍しく爽やかな晴天日曜日の朝、そうだ半値シールの可能性が！家内は留守番で、4輪カートを押して・・・いつものお店へ・・・感が当たりました(^^♪お肉コーナーは半値シールがどっさり・・・あれ頃仕入れて、スイカや梨も購入今日は、昨日から用意していたハンバーグ赤ワインと湯剥きトマトでの煮込みですレタスとキュウリの千切りサラダ、枝豆を湯でました(^^♪

シンガポール航空でシンガポール乗継してクアラルンプールに来ました！！！SQでの様子マイルで取ったからか？座席は前の方を取れました。まずはタイガービール！！赤ワインでいただいて締めはシンガポールスリング✨チャンギにて。気になってるクラウンプラザ。滝のショーを見ながらトレインでターミナル移動。乗継先のシンガポールではBACHACOFFEEとHAINANSTORY（ベイカリー）でお買い物＆休憩しました。BACHAで購入したもの✨①BIRTHDAYWISH

夏休みに夫が作ってくれたもの！煮込みハンバーグ赤ワインにベースのケチャップ味ソースでした。フライパンで焼いてから、グリルを使います。ふっわふわー。最高に美味しかったです(*^^*)夏野菜カレーたまねぎ、人参、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、ナス、ひきにくが入ってます。イオンの激安ルウを使いました。やっぱり、コクまろとかの方が美味しいね、という結論に(^_^;)ローストビーフタレも美味しかった〜(*^^*)カットしたのは私です。カットまでしてほしかった💦今回9日間の単身

#今日のランチ#Saizeriya#赤ワインデカンタ#マルゲリータ#辛味チキン

まいどぉ～お盆休みも最終日に突入した呑兵衛本日は献血を予約した日。駅前まで献血バスが来てくれます６年前から献血を始めた呑兵衛…既に他界している呑兵衛の母も定期的に献血をしてましたね…血だけに引き継いでます400ml献血です💉🩸こんなアルコールでできた呑兵衛の血がお役に立てるのなら…あっという間に終了。後は「血」の補充をしなくては…毎回献血後には訪れます。サイゼリヤへ。。。ホウレンソウのソテーラムのランプステーキ赤ワインも「血」になりますー🤭🤭🤭駅前広場では…マイ

こんにちわ。お盆休み、家族で近鉄百貨店でショッピングです。相方と娘2人は好きな物見て、僕は荷物持ちです。とりあえずお昼ご飯です。サイゼリヤ上本町店です。コスパ抜群のイタリアン。店内に。4人掛けテーブル席に着席して？QRコードからの注文です。ピリ辛ソースにオリーブオイル頂いて。先ずはワインで乾杯です。相方は白ワイン、僕は赤ワインです。海老のサラダに海老のカクテル、蒸し鶏です。エスカルゴは2つ、イカスミパスタに？マルゲリータです。イカスミパスタは口が真っ黒に。フカッチャ

美奈代さんお気に入り‼️ご自宅にて長年愛用されている、インスタライブでもご紹介したルームフレグランスのご紹介です💕ドットールロッソノービレ250mlドットールロッソノービレ500mlドットールロッソノービレ750ml赤ワインモチーフの良い香りで自宅やオフィスにもおすすめです✨美奈代さんのご自宅に行くとお部屋中にいい香りが漂って来客の皆さんも何の香りですか？と口を揃えて言うほどです！美奈代さんもプレゼントに使うことが多い

彼の夏連休最初の都内泊は中央区銀座今回は港区竹芝エレベーターでロビーフロア16階へ北側の眺め最高東側宿泊階エレベーターホールダイニング入口すぐのトイレとクロゼットベアブリックって？リビングドリンクは全てフリー赤ワイン珈琲、紅茶、抹茶ほかさっそく濃茶楽々電動スクリーン＆カーテンバルコニーが決めてベッドルームドレッサー電子ピアノクロゼットダブルボウル洗面台ア

昨日は一時帰国している孫たちに留守番をお願いして、大人だけ4人でJR六甲道駅すぐのフレンチ乗り継ぎお店「ブイヨン六甲道」行って来ました。このお店のオーナーシェフは元ミュージシャン仲間で気心が知れている間柄。３人の子供を育てている大変な時期なので一時の安らぎの時間を。スパークリングワイン、ビールで乾杯！以下、メニュー通りに手際よくマダムがザーブしてくれます。赤ワインに切り

きょうはレイ君のトリミングの日。朝9時の予約で送って行きました🚙仕上がりは12時。また迎えに行きます。送迎はめんどくさいけど、病院併設のサロンなので、トリミングの前にドクターチェックもしてもらえるので、高齢犬にとっては安心です😊さて、時系列がバラバラですが...先月7月26日は私の誕生日でした🎂73歳になりましたシニア犬のレイ君を1人(匹)で留守番をさせたくないというPAPAさんの考えで、2年前以来お出かけしてお祝いをするのを辞めました。今年も去年と同じ、私が好きなうなぎ弁当(

赤ワインがお世話になった方から届きました。これは美味しそうですね。誕生日の日にみんなと飲みたいです❣️❣️❣️💕💕❤️ありがとうございます🎉🎉🎉🎊㊗️

阪神芦屋駅にあるハムとチーズ専門店「チョップストック」🧀お気に入りで何度か足を運んでます🎶テイクアウト販売だけでなく、イートインスペースもあります🪑チョップセット(選べるおつまみ3つと1DRINK)🥂チーズとハム、パテなどをチョイス‼️➕1000円でボトルの持ち込みもできます🍷芦屋駅で購入した赤ワインを🍾久しぶりの赤ワイン、美味しい😋ハムやチーズもちろん美味しく、ホットサンドは濃厚なチーズがとろけてサイコー👍近くにあると、もっと通ってしまってるだろうなぁ😁ご近所に欲しいお店

コンテスト金賞受賞のワインも！「サンマモルワイナリー」2026年8月16日読売テレビ「遠くへ行きたい」今週の旅人はつるの剛士さん。＜つるの流！夏の下北半島漫遊記！青森東通村～むつ市＞で、訪ねたワイナリーで試飲していたのはこちらのワインでした。目次コンテスト金賞受賞のワインも！「サンマモルワイナリー」サンマモルワイナリー下北ワインRyo2021サンマモルワイナリーピノ・ノワールクラシック2021（赤）大鰐温泉郷青森ワイナリーホテル大鰐町のふるさと

私、実は昔からお酒が好きでして旦那さんと晩酌しながら夕食を食べる時間も好きで、梅酒やレモンサワーなど、その日の気分でいろいろ楽しんできましたそんな私が、いつの間にかすっかりハマってしまったのが、赤ワインですきっかけは、意外と身近なところでした。ある時、私の好きな推しのアイドルが、YouTubeで一人で赤ワインとおつまみを楽しみながら配信していたんですそれがもう……めちゃくちゃ美味しそうに飲むんですよ「そんなに美味しいんかな？」と、ものすごく興味が湧いてきてそれまでワインにはほと

仕込みします※暑い時は避けるべき料理です（ハヤシライスの為の仕込み）刻んだ玉葱とにんにくを炒めて赤ワインを加えます赤ワインが蒸発したらチキンスープ（チキンコンソメ）ソフリット（作り置き）を加えます。お肉と玉葱（櫛切り）を加えてデミソースのルーを溶かして少し煮詰めれば完成くるくるしながら氷水で急冷すれば本当の完成冷めたら冷蔵庫にて保管します😪めちゃくちゃ汗かいた💧夏場はやらない方が良いです。炊事場が涼しいおうちは除く脱

我が家のお盆はただの連休のように過ごしていますパピーパグ達が賑やかなのでパピーパグの多頭思った以上にハイパーお昼ご飯にお椀で食べるシリーズを食べることにしました麺とかやくをお椀に入れてお湯を入れて……カップヌードルの容器がないイメージ…3分蓋なしで待つ意外や意外美味しかった(カップヌードルはあまり好きじゃないのに）お墓参りに行ってもお墓の住人は義実家に帰っているだろうし(笑)今年はお墓参りには行きません夫の実家は車で30分のところにありますが毎年お盆に行くと

ボルドーのメドック地区は、川沿いに畑が延々と続く土地だった。出張の合間に一日だけ休みをもらって、車を借りて北へ走った。ジロンド川の水はねっとりと重く、霧が畑の低いところに残っていて、この霧がぶどうを守っているのだと運転手が教えてくれた。マルゴー村に着くと、シャトーというより城に近い建物が静かに立っていた。中に入る前から、この土地がなぜ格付けという制度を生んだのか、少し分かった気がした。格付けというのは1855年、パリ万博に合わせてナポレオン3世の命で作られた制度だと、シャトーの案内

お盆に飲んだワイン②2022風のルージュ（ココ・ファーム・ワイナリー）風吹き渡る山の醸造場で、完熟したクオリティの高い葡萄を野生酵母で自然に醗酵。バランスのよいエレガントな赤ワインです。「2006風のルージュ」は、2008年北海道洞爺湖サミットで出されました。

金曜の夜、仕事が終わったあとに「お疲れ自分！」ってグラスを傾けるのがわが家の恒例なの🍷夫と2人でこだわりのおうちバルを楽しんでるんだけど、最近なんとなく同じお酒が続いて「新しいワイン、開拓したいな」ってちょっとマンネリを感じてたんだよね。そんなときに楽天でたまたま見つけたのがこのイタリアのプリミティーヴォ。「ルカマローニ97点」というワードに思わず手が止まって、気づいたらカートに入れてたよ🥂届いて開けてみたら、想像以上の感動があって「このワインに出会