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ちょい前だけど角上魚類で新潟産の赤アワビを買った。サイズはこんなもんだからまぁ～大きくは無いかな。このアワビを洗ってから日本酒をかけてラップもなんもせず蒸すこと1時間。見た感じあんま変わらんけど火は通ってる。これを一晩冷蔵庫で寝かせて翌日殻から外すと裏側はこんな感じ！後はカットすれば蒸し赤アワビ※まんさくの花純米（秋田県）分厚くカットしたけどめちゃくちゃ柔らかい！！肝もめちゃく
今週の新作さんはアワビとアズライトマラカイトお久しぶりのアズライトマラカイトは、少し大きめそしてアワビ。。。あの鮑ですヨ鮑には赤と黒があるそうでこの子は「赤鮑」魅惑的な色で煌めきます裏面も楽しんで欲しいからどちらが表になってもいいように巻いてみました↑２枚とも同じ貝の裏面角度を変えただけ１２月４日（土）開催新開地土曜マルシェにお持ちしますお手に取ってご覧下さい(o˘◡˘o)
長崎産クエ半身、千葉産サバ、対馬産穴子、山口産赤アワビ、ノルウェーサーモンなどなど入荷しましたクエなんて高くて買えないですけどねぇもう半身でも良いですよと、言ってもらえたのでいっときましょういつも、お世話になってますからねぇ。サバも穴子もアワビも大きいです対馬の穴子、大好きです北海道の仔牛ウチモモ肉も入荷しましたハムなどなどで登場予定です。色々、よろしくお願いします。大きいカツレツでも食いてぇーなあ今日は、ラテとドーナツで休憩ですごちそうさまでした。なんとか、雨の
岡山産真鯛、長崎産赤ムツ、静岡産赤アワビなどが入荷しました今日、変わった面白い魚多かったんですがまあまあ、適度なところでよろしくお願いします。昨日、貰った香草もどう使いますかねぇむちゃくちゃ、良い香りするけどなあ今日もゆっくりほっこり休憩しつつありがとうございます。そして、ごちそうさまでした。さあ、今週も適度によろしくです
山口産カサゴ、兵庫産釣りアジ、長崎産白イカ、京都産赤アワビなどなど入荷しました今日も色々有りましたがカサゴがめっちゃ、美味そうでよろしくお願いします。さてさて、久し振りに家でのエスプレッソの写真をごちそうさまでした最近、入荷したもの以外では、きのこラグーぐらいで殆ど写真も撮らなくなってきたなあまあ、仕方ねぇーなあ。と言う事でではでは、今週も適度によろしくです。
今日も朝から暑かったですねぇホント、暑さの質が大分産真鯛、三重産ゴマサバ、山口産オコゼ、千葉産赤アワビなどなど入荷しました真鯛、大きいですサバも脂のってます今日は、思ってる以上に築地に人が全然、いなくていつものお店でも困ってましたねぇなので、オコゼも安くしてくれたから全部いっちゃいましたー軽く焼くだけでも美味いと思いますでも、こんなに使いきれるのか徳島産の鱧も入荷しました宇部から徳島に変わりましたねぇ。色々、よろしくお願いします。ではでは、今日も適度によろしく
大分産関イサキ、兵庫・淡路島産釣りアジ、愛知産ミル貝、山口産赤アワビなどなど入荷しましたイサキ、アジと大きいし良いですねぇ他にも岩手産の帆立貝柱も入荷していますこちらも大きいです野菜なども色々とよろしくお願いします。ではでは、今週も適度によろしくです。最近は、マリトッツォも色々売ってますねぇ一応、たまにはチェックです。うーん、どうなんやろまっ、いいっか。勉強になりました。ありがとうございます。
今日は、曇りなんとか雨は止んでくれてます。でも、この後は雨みたいです物凄い湿気です朝の天気予報見た時、湿気100%でしたからねぇ北海道産松川カレイ、対馬産朝〆穴子、房州産天然赤アワビ、ノルウェーサーモンなど入荷しました前回、対馬の大穴子、めちゃくちゃ、美味かったのでまた、買ってしまいましたなんとなく、赤アワビもカンパーニャ産ブッファラなどもよろしくお願いします。阪神プロ初登板初先発の西投手が頑張ってくれて初勝利です近本選手のホームランも本当にありがとうございま
熊本産オモンハタ、大分産マゴチ、静岡産マアジ、長崎産白イカ、山口産赤アワビなどなど入荷しました今日もどれもお勧めですオモンハタ、マゴチに静岡のアジがむちゃくちゃ、良いです少し味見用でアワビも買ってみましたが1個おまけしてくれました本当にありがとうございます。よろしくお願いします。今日は、北海道・厚岸のアサリも入荷しました厚岸のアサリも凄くお勧めです味がしっかりしていて美味いですこちらもよろしくお願いします。今晩からまた気温が下がるみたいなので気を付けていきましょう
じゃーん！！赤アワビ黒アワビ1kgずつ購入しました漁師さんから直接購入市価よりかなりお安く購入させて貰いましたということで、今夜の夕食はアワビステーキアワビのお刺身アワビの残酷焼きでしたあまりのご馳走に、がっついて食べてしまったので、お料理の写真はありませぬということで、我が家の給付金の使い道、第一弾でしたーちなみに、半分は冷凍したので、子どもたちが帰って来たときにステーキにしてあげようと思ってます
娘が結婚（入籍）して。９ヵ月が経過しました。式を挙げたのが昨年の１０月。籍を入れたのが昨年の６月。。。。まぁ計算は間違えてないけどね。ご懐妊だそうです。今、妊娠４ヵ月。もうすぐ安定期に入るそうです。９月にはお爺ちゃんになりそうです。家族が減ったり増えたりで忙しい一年になりそうですねーまぁおめでたい事なので早速、お祝いです！伊勢志摩までひとっ飛び。目当てはコレ。三重県ではつがいのアワビを食べると目のキレイな子が生まれる。と言う民間伝承があります。本当かど
漁港巡り、今回は静岡県の須崎港にアワビを食べに行った。「洲崎港」須崎は須崎半島の大部分を占め、西は下田湾、南と東は相模灘に面しており、北東部は須崎御用邸がある。近くの恵比寿島では磯遊びができ、九十浜海水浴場では砂浜遊びが出来る最高の場所。「南伊豆直売所」須崎からは少し離れるが、南伊豆町に漁協直営の直売所がある。イセエビはもちろん、南伊豆の特産物であるサザエやアワビ、キンメダイなどの干物、ヒジキ・フノリ・テングサなの加工品、など販売してる。キンメダイがたくさん販売していた。サザエ
自己紹介大阪出身→2012年京都に嫁いだものの夫から突然漁師になりたいと言われ2013年島根県の離島に移住。2015年夫は無事独立し漁師になり、私は小売業・仲買業を立ち上げ起業。Facebook勝栄丸⬅現在小売りはこちらで受付て販売しています。又、森のようちえんの島版『お山の教室』の立ち上げメンバーとして参加。https://www.facebook.com/okishizenmura/現在、島と関西で出張・訪問でのベビーマッサージを提供中。⬅詳細はmiroko1861@gmail.
何がですよね？？食べ物です…熊本の社長からアラが届きました〜〜‼️ハンパじゃないです２０キロオーバー大きさのイメージです人間の顔よりでかいです。ちなみに僕の家ではないですよ‼️師匠の家です♫すぐにこんな感じに(^^;ポン酢でいただきました〜〜✌️そして…青アワビに赤アワビ‼️青の方が高いですコリコリ〜〜(*_*)それから銀座吉澤の松坂牛…塩でいただきました(°_°)中が冷たいまま食べました口がおかしくなりそう…他にも食べましたけどもうやめておきます
