賀茂泉

何年振りになるだろうか・・・久しぶりに西条酒まつりに行ってみた・・・と言ってはみたものの飲むのはドイツビールいつもお世話になっている掛井酒店では毎年酒祭りの日はオクトーバーフェスタをやっているのだそして目的の一つ賀茂泉酒造さんへ・・・名物の竹酒もやってますね～～目的の一つは賀茂泉さんに入社した村上くんに会いにきました頑張ってましたよそして目的の二つ目福美人酒造の酒蔵へ・・・今季から石川杜氏が活躍する酒蔵です残念ながら石川杜氏の姿はみえませんでした

3連休中日，昨日に引き続き酒まつりが開催されます。駄菓子菓子←久しぶりお仕事が入ってしまいました。終了間際に参戦しました。串カツにスモークチーズに焼き牡蠣。ハイペースで飲んでいきます。既に酔っ払いです。残り時間わずかです。よく飲みましたね。今年の酒まつりも終わりました。お祭りの最後って寂しいです。2日間で本当よく飲みましたね。また来年のお楽しみですね。

今日は年に一回の西条酒まつりへ💨まずは福美人で✨毎年必ず食べる二八そば保存会さんのお蕎麦〜🎉今日も美味しかった😋山陽鶴にて白牡丹にて白牡丹にてコチラも白牡丹かな？今年もキレイなコスモスが😍イタリアンのお店にて自家製ロースハムとスパークリングワインをコチラも毎年食べますが美味しいんです♪同じお店でガーリックポテトを♨️賀茂泉〜コチラではもちろん竹酒を大好きな白肉の天ぷらがあって思わず買いました♪激混みの酒まつりをあとにして十夢ミルクファームへ💨左）マ

広島県の賀茂泉酒造さんより入荷です。賀茂泉純米吟醸原酒の「RockHopper」から、秋限定のひやおろしバージョン「RockHopperMoonWalk」です。優しい洋梨のような香りがふわりと広がり、瑞々しい果実感のあるほのかな甘み。そこに、しっかりとしたボリューム感が加わった、秋のRockHopperです。一度瓶火入れをした後、冷蔵瓶貯蔵でじっくりと味わいを整えました。ひやおろしならではのまろやかさを感じながらも、RockHopperらしいフルーティーで軽やかな

広島酒文化編第6話「井戸が覚えている」序章煙突を見上げた帰り道だった。宙灯准教授がふと立ち止まる。蔵の脇。小さな屋根。石組み。何気なく通り過ぎそうな場所。宙灯准教授：「鉄じい」鉄じい：「なんじゃ」宙灯准教授：「これ、井戸ですか」鉄じいが笑う。「やっと気付いたか」「煙突ばかり見とるからじゃ」煙突は空へ伸びる。

リトグリです続いて…賀茂泉酒造（かもいずみ）大正元年（1912年）広島県東広島市西条で、創業、もともとは、米殻商から酒造業へ転身して酒蔵を立ち上げられたそうです賀茂泉の特徴○純米酒のパイオニア○活性炭ろ過しない山吹色のお酒○広島杜氏の三段仕込み酒名の由来賀茂=広島県西条の古い地名「賀茂郡」から泉=酒造に使われる良質な湧き水・名水を表しています賀茂の名水から生まれるお酒が賀茂泉ですそして、蔵にはカフェスペース「酒泉館」もありました日本酒の飲み比べセットが人気でしたので

殺傷能力のある武器輸出を国会で論議もせず閣議決定で認めるなんてあり得るのか？あり得へんやろ！閑話休題。広島県は竹原在住のカジやんから日本酒が届いたよ〜♪広島県の「賀茂泉・純米吟醸・生酒・広島県産山田錦１００％使用・精米歩合５０％」。賀茂泉酒造の蔵開きで手に入れたそうな。ありがたいこっちゃ。明日の土曜日に若者を迎える日本酒の会に出すのはこんなラインナップ。あくまでも予定ですがね。広島県は竹原市の「龍勢・紺青・純米大吟醸・生酛・広島県産八反３５号１００％・精米歩合４０％」。十彩プロジェ

4月18日、酒処・西条は、蔵開きでにぎわいました！新酒の誕生を祝うイベント、春限定のお酒を飲みながらライブやグルメを楽しみます。はるばる関東や九州から訪れた日本酒ファンの姿も！私たちも三つの酒蔵をまわりました。賀茂泉酒造の名物は、竹酒。好きな形の竹の容器を選んで、お酒を注いでもらいます。新酒を飲み比べました。一軒目で早くも酔っぱらってしまいそう。焼き味噌、燻製チーズ、焼き牡蠣など、おつまみもいろいろ。牡蠣の香ばしい香り！青空の下でいただくお酒と牡蠣、広島らしいマリアージュでおいし

広島市で泊まり、朝早く可部線を往復した。ホテルで荷物をまとめ、山陽本線上り電車に乗る。前日、芸備線を乗り終えて、高知市まで帰ることもできた。広島で宿泊したのは、せっかく来たのだから、昨年訪ねた西条酒蔵通りの酒蔵のうち、時間切れで回れなかった2蔵に寄っていこうと考えたから。西条駅に着き、酒蔵マップをもらうため観光協会に入る。前回行けなかった山陽鶴と福美人に行くと言うと、「山陽鶴さんは日曜日はお休みです」…、「その代わりと言ってはなんですが、土日だけ賀茂泉の洋館が開いています。前回は平日で

昨日、Mに行って「嘉美心」と「賀茂泉」の「立春朝搾り」を交換してきました。東広島市西条上市町2番4号賀茂泉酒造ラベルは統一なんですけど、マークがもみじ。ちなみに…。再掲。嘉美心は桃。広島のお酒は甘口と言いますけどね。どうなんでしょうね。

昨日ご紹介致しました立春朝搾り。こちらは富久錦。そして新たに２社からも入荷致しました。👈五橋👉賀茂泉こちらで3社揃いました✨何れの蔵さんの立春朝搾りも、フレッシュ感もあり、力強さもあり、旨みもありでどちらも本当に素晴らしい日本酒です👏👏👏再入荷は出来ません。在庫限りのご用意です。お早めにお楽しみくださいませ。昨日仕入れました新わかめ✨シャキッと感と香りが素敵✨酢物に使うのは、柔らかい部分。茎の部分も捨てませんよ！歯ごたえが楽しい🎶佃煮に仕上げてご用意いた

賀茂泉の立春朝搾り。生原酒なので度数は17度。シャワッと爽やかだけど、濃い〜今日は、暖かい1日でしたね。明日も暖かいみたい。立春になった途端に、春めく気候。でも、日曜日はめっちゃ寒そうで怖いなぁ。

昨夜呑み終えたのは、広島県東広島市、賀茂泉酒造の純米吟醸生原酒、「ROCKHOPPER」でした。ペンギンがジャンプしているデザインのラベル。もう一匹はこれから飛ぼうとしています。精米歩合；６０％、アルコール度数；１７度。「ROCKHOPPER」とは「イワトビペンギン」のことのようです。なぜこのラベル＆酒銘になったのかは謎です。前回の鍋島同様、この価格、このスペックで、これだけのレベルの酒になることに驚かされました。

こんにちは♪仕事始めから一週間が終わりましたこのお正月はお忌さんで、初詣以外は家でゴロゴロしていたので、身体が怠けとる〜新年早々、珍しく山陽道が雪❄️による大渋滞したり、仕事中に地震もあり古いビルなので結構揺れました私は2日に山口に行くつもりだったのですが、なんだか不穏な天気そうで残念ながらやめたのですが、結果、行かなくて良かったーさて、お題の新酒🍶新酒の季節になったので、年末にお正月のお酒を買いに、ふらっと東広島市の西条まで行って来ました目的はお気に入りの新酒と、酒粕。賀茂泉〜

賀茂泉朱泉本仕込みを飲んでみました。賀茂泉純米吟醸朱泉本仕込み1800ml御祝御礼広島日本酒母の日父の日御中元御歳暮残暑見舞御年賀内祝誕生日祝結婚祝退職祝敬老の日ギフト贈り物夏ギフト冬ギフトクリスマス出産祝ご挨拶年末新年感謝快気祝古希祝還暦祝卒業祝法事仏事楽天市場日本酒30種飲み比べの第16弾です。広島の西条のお酒ですね。賀茂泉は日本酒262で紹介しました。前回は純米酒だったのですがロウ感を感じ

広島・西条酒蔵通り仏蘭西屋でフレンチ寄りの料理と賀茂鶴のランチを楽しんだ。帰りの列車に間に合うまで、ぎりぎり頑張って酒蔵を周る。近いところから、レストラン横の賀茂鶴酒造に入る。賀茂鶴といえば「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」が有名だ。規模の大きさを感じる。麹室再現した部屋資料展示が多いこちらを試飲特別本醸造蔵出し原酒濃醇だ賀茂鶴酒造を出て亀齢酒造に入る展示が華やかっぽい試飲なまちょ吟醸酒辛口だ。この日飲んだ酒では最も辛口だ。吟仕込純米吟醸辛口

地酒を家飲みで楽しんでます賀茂泉の地元産山田錦で造った純米酒精米歩合７０%アルコール度数１５度ゆっくり醸成したすっきり旨味

ちょっと寒くなってきたので、夕食がお鍋やおでんの日には、熱燗が飲みたくなってきました。カレがお気に入りの酒屋さんで日本酒をゲットしてきました。広島の日本酒デス‼︎賀茂泉が自信をもって醸造している純米吟醸酒を土蔵庫にて２～３年、常温でじっくり熟成させた長期熟成酒☆段仕込を忠実に守り活性炭素濾過を行っていないため、日本酒本来の山吹色なのだとか‼︎確かにグラスに注ぐとうっすら山吹色☆芳醇ながらも後味が爽やか〜(o^^o)長期保存しているため、華やかなイメージではないのですが、落ち着いた

2025.10.11〜122025酒まつり今年は、土曜日のお仕事が休みだった為、泊まりで行く。西条駅前「東横イン」ホテルに泊まろうと思いたったのが私の勤務表が出た時で9月25日頃まずは、ホテルの予約開始！予約を取るために、東横インのアプリを開いらもちろん満室！！そりゃそうだ！！だがあきらめない。実は「東横イン」では今までキャンセルを拾えなかった事がないので、いけるはず！朝昼晩、暇があると毎日サイトを開くも満室！！今回のキャンセル拾いは難しいかと思われた。家からは電車で2

東広島市の西条酒蔵通りです。2年ぶりぐらい久々です。JR山陽本線西条駅です。延宝蔵です。西条酒蔵通りまるごと博物館です。白牡丹酒造です。観光案内所です。くぐり門公珈琲店です。賀茂泉酒蔵の酒泉館です。仏蘭西屋です。美酒鍋が有名です。加茂鶴酒蔵です。旧山陽道四日市宿本陣跡です。加茂鶴酒蔵の福神井戸です。

昨夜呑み終えたのは、広島県東広島市、賀茂泉酒造の夏純米「造賀」でした。東広島市の造賀地区で栽培された山田錦だけを使った、夏向きのお酒です。精米歩合；70％、アルコール度数；14度。度数低めで軽くすっきりした喉越し。酷暑が続いていますが、こんなのをキリリ！と冷やして呑めば最高です。

12時に東京・神戸から親戚が集合し、総勢18人でお墓参り。お昼を食べた後、いくつかのグループに分かれて、福山城などを観光。私たちはさっさとホテルに戻りました。[公式サイト]ルートイングランティア福山SPARESORT-広島県福山市の観光ホテル・ビジネスホテル広島県福山市の観光ホテル・ビジネスホテル「ルートイングランティア福山SPARESORT」www.hotel-grantia.co.jpホテルに泊まらない人も合わせて、スーパー健康ランド華の湯に集合し、3階のレストランで

賀茂泉朱泉❣️味わい深い純米吟醸です。冷やでも美味しい、お燗でも美味しい❣️大皿には黒毛和牛、タタキにします。黒板もよく見てくださいませ♪♪♪#賀茂泉#賀茂泉朱泉本仕込#日本酒専門店#蔵元直送の店#空を呑める店#静岡おでん#お燗酒#太田和彦

賀茂泉朱泉！コクのある日本酒！冷や？お燗？どちらもOK！大皿にはひき肉そぼろ煮、サニーレタスで包んでどうぞ！黒板もよく見てくださいませ♪♪♪#賀茂泉朱泉本仕込#日本酒専門店#蔵元直送の店#空を呑める店#静岡おでん#sake_to_sakana#お燗酒#太田和彦

６月３日ミスターの愛称で親しまれた長嶋茂雄さんが野球の星へ帰られました亡くなられた日にちまで背番号と同じ「３」なのがすごい！私の親世代は王長嶋世代ですね亡き母もカープファンになるまでは巨人ファンでした😁御冥福をお祈り申し上げます昨日放送のNHK「鶴瓶の家族に乾杯！」は東広島市でした鈴木福くんが福美人さんと賀茂泉さんを訪れていましたが、🐻が1歳半までは賀茂泉さんの真裏に住んでいて福美人さんでよく仕込み水を汲ませていただいていたので懐かしかったです酒粕の詰め放題とか酒蔵見学とかいろん

「東広島蔵開き2025」いつもと趣向を変えて、参加したイベントのブログ。東広島市(の特に西条あたり)は日本酒の蔵が集中していることで有名。春の蔵開きに参加してきた。ちなみに私は酒に弱い体質ではあるが日本酒の味は好き。日本酒の知識はさほどない、そんな人なのでご理解を。ちなみに巡った蔵は「賀茂鶴」→「福美人」→「賀茂泉」→「賀茂鶴(2回目)」であった。西条駅から賀茂鶴に向かう。かなり早く行ったつもりが、大いに賑わっていた。残念ながら光壽はすでに売り切れ。ということでチョイスしたの

酒都・西条では、4月の土曜日に蔵開きが行われます。東広島の酒蔵が連携して新酒を紹介するという、楽しいイベント。4月19日は、三つの酒蔵を巡りました。1912年創業の賀茂泉は、純米醸造のパイオニアとも言われる酒造会社。イベントで必ず登場するのは、竹酒。青竹の節を切り抜いて日本酒を入れ、竹の香りを移します。純米酒、飲みやすくて美味しい。こんがり焼いた竹べら味噌も、酒のアテにぴったり。他にも焼き牡蠣、燻製チーズなど、香ばしい香りが立ち込めていました。福美人は、「美人のように、ふくよ

賀茂泉、朱泉！シッカリとした味わいを！大皿には鰯の梅煮。黒板もよく見てくださいませ♪♪♪#賀茂泉朱泉#日本酒専門店#蔵元直送の店#空を呑める店#静岡おでん#sake_to_sakana#izakaya#お燗酒#太田和彦

先週は１泊２日の広島出張。広島はご無沙汰していて６年ぶりでした。まずは訪問先の一つである広島大学に直行。続いて市内にある事務所に移動し別件打合せ。夜は会社の人と一献。京町屋風の一軒家「月あかり」という店。風情溢れる雰囲気でした。まずは前菜５種盛合せ。穴子の骨せんべい、牡蠣しぐれ煮、魚の南蛮漬け、玉子豆腐、鶏真丈。特に骨せんべいは初。うなぎの骨と違いは感じられませんが、いい前菜でした。続いて刺身盛り合わせ２種。魚の種類は不明ですがマグロと鯛だったか。撮り忘れ

今回の寒波も峠を超えて今日は寒いですが晴れたので少し走りに行きました。しかし、ニュースで福島県の雪崩による温泉旅館孤立を見て見覚えがあると思ったらちょうど３年前に泊まった旅館が含まれているようで、、、「新野地温泉相模屋旅館」さん、冬場はこんな野天風呂を楽しめる秘湯の宿ですが、、、関係者の皆様のご無事をお祈りいたします。話は戻りますが「日本三大酒処」は何処？と聞かれて皆さんどこだと思いますか？兵庫の「灘」、京都の「伏見」、、、、あたりまでは思い浮かびますが実はもう一つは広島の「西条」なの