賀茂なす

田楽味噌はもちろん手づくり(◠‿◠)俺の出身地の京都市上賀茂でも有名な賀茂なす、久々に食べたけど…やっぱりおいしいわ(o^^o)【slowstylelivebar音の泉（愛称：おんせん）】兵庫県神戸市中央区中山手通1−27−10TENSEIハンター坂ビル4階（078）242−0124日･祝･月定休20〜翌2時(お客様がいなければ1時に閉店します)（2009年キレイになるバー潤〜タイムスリップバー潤〜2018年音の泉)年の差夫婦24歳年の差神

「京都五山送り火」は、お盆の精霊を送る伝統行事ですどうぞ交通規制・お天気をご確認頂き熱中症対策を万全にしてご先祖様をお送りください。8月16日は五山送り火ですので例年通り点火時間中はお料理を止めさせていただきますのでどうぞゆっくりご先祖様をお見送りください萬川そばの上賀茂橋からは大文字と舟形がご覧いただけます↓画像正面は舟形です↓画像正面大文字です＊御予約方法：前々日午前中頃までの御予約にて、ご用意させて頂きたくよろしくお願いいたします。ご予約はぐるな

京のなす食べ比べ毎日が品評会審査員はあなたです賀茂なすの食べ比べ毎日が品評会お楽しみいただけましたでしょうか名残のお品もでてきており上賀茂産はもうわずかとなります早めにお申し付けくださいある日の食べ比べの様子です↓夏の京野菜が美味しい！「京・上賀茂萬川」のランチ｜そうだ京都、行こう。(souda-kyoto.jp)上賀茂特産野菜研究会さんの京賀茂なす亀岡産も賀茂なす綾部産京都ブランド認定山崎さんの賀茂なす京夏ずきん伏見とうがらし万願寺とうがらし万

こんにちはさちの自然菜園へようこそビオレッタ•賀茂ナス​とろーり旨なす•庄屋大長茄子ナスは１株だけ一番花が咲きました↓他の株も蕾は全部に出てきています↓今のところ全ての品種が順調に成長しています

オープンから毎年楽しみにしてた京都タワーサンドのCAMERONバルで食べる京都の夏グルメ賀茂なす万願寺とうがらし鱧もうお店無いから食べれないお気に入りの店やったし切実に復活を願います

明日の移動販売のラインナップです八隅農園ピクルス賀茂トマト🍅美味しくなってます♪きゅうり🥒賀茂なす🍆万願寺とうがらし京みどりとうがらし伏見とうがらしなすび🍆玉ねぎなどなどです明日もよろしくお願いいたします🙇

PRさとですいつもありがとうございます６月楽天スーパーセールお疲れ様でした✨暑い暑い☀️😵💦京都です１４時で窓全開で室内２８℃です↓その後３０℃近くになりましたが、サーキュレーターを扇風機代わりに使って窓からの風で過ごしています✨湿度が高くなればエアコンスタートします✨楽天スーパーセールは１０ショップ周り完走しました🏃‍♀️↓１０ショップ回るとセール中に購入した全部の品物のポイント倍率が最大になります貯めて残していた楽天ポイントも使って、色々お買い物でき

少しづつ夏メニュー始めてます👒☀昨日からスタートしました。トウモロコシ🌽今年もトウモロコシの天麩羅は、大好評♪ほっくり甘い♡お塩を付けてお召し上がりください♪コリンキー🎃生食用のカボチャなんです。※注普通のカボチャは、生で食べるとお腹痛くなります💦お気をつけ下さい！！薄ーくスライスして、季節の野菜サラダや、お造りのあしらいなどにも♪ほんのり甘い♡彩りも素敵ですよね♥️賀茂なすと言えば……玉味噌との相性抜群！茄子田楽🍆♪トローリ賀茂なすと玉味噌が合わされば、もうた

縁ある方より玄米と手作り味噌いただきましてホンマにありがたい玄米ご飯賀茂なす味噌田楽ぶりの塩焼きたたききゅうりのごま和えいんげんの味噌汁なんてすてきな晩御飯よく噛んで体の中から健康！ありがとうございます

散歩の達人お持ちの方はぜひご予約時にお申し付けください😊#jr東海#散歩の達人#京都散歩地図#そうだ京都行こう#購入特典#京都#上賀茂#萬川#京上賀茂萬川#京野菜#賀茂なす#京賀茂なす#万願寺甘とう#上賀茂神社#下鴨神社

GW中も推しのイベントで忙しくて帰ってこなかった息子だが、実は昨日から帰ってきている。今月は休日出勤があったから、昨日は代休だったのだそうだ。で、急遽「予定ないから帰るわ」と連絡してきた。私は昨日は飲み会の方が先に決まってたので、息子とダンナは2人で外で食べたそう。私が帰った時は、ダンナと息子2人で飲み直しながらNetflixのシティハンター（実写）を観ていた。とっくに寝てるだろうと思ってたので、唖然としたわ😳今日は息子の誕生日祝いも兼ね、近所の回らない寿司屋へ。なめろうやたいら

お礼と営業再開のお知らせ皆様いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。長期の休業、縮小営業につきまして、皆様には大変なご迷惑とご心配をお掛け致しましたことを改めてお詫び申し上げます。休業期間中にはたくさんの心温まるお言葉を頂き、再開に向けてのリハビリに大きな励みとなりました。誠にありがとうございました。改めて少しずつ営業再開をさせていただけることとなりました。どうぞ今後とも変わらぬご愛顧ご支援のほどよろしくお願い申し上げます営業再開のお知らせまずは今まで通りご

今日は、大学サークル時代の先輩に引っ張られてやっている「還暦ビートルズコピーバンド」の練習。終わって帰宅し、競馬でコテンパンに負けて(笑)、ウサ晴らしに宇治市内の銭湯「神明湯」へ。490円で露天風呂があるのが、本当にありがたい。さて今夜は妻がおらず、独りの夕食。「好きなもん食べてくれ」と云われているのだが、フードロス大嫌いな私は先週実家から押し付けられた賀茂なすをどうしても食べないと、と思っていた。せっかくなので、酒のアテにピザ風にしよう。まずスライスして切れ目を入れ、塩水に浸けて

こんにちはさちの自然菜園へようこそ​賀茂ナス•庄屋大長ナスビオレッタ•とろーり旨ナス４月２５日に間引いたナスです↓間引いたら本葉が急成長し始めました今日は２本から１本に間引きました↓このまま順調に育って欲しいです

こんにちはさちの自然菜園へようこそ​賀茂ナス•庄屋大長ナスビオレッタ•とろーり旨ナス早めに発芽した賀茂ナスとビオレッタに続き庄屋大長ナスととろーり旨ナスも発芽が揃いました↓今のところ順調です

こんにちはさちの自然菜園へようこそ​賀茂ナス•庄屋大長ナス​ビオレッタ•とろーり旨ナス３月３０日に播種したナスが発芽し始めました賀茂ナス↓ビオレッタ↓今のところこの２種類だけ発芽しています小さい種で心配だったビオレッタが発芽して少しほっとしました

そして、賀茂なすの芽も、少しだけ最近、暖かいし、桜も開花が始まったので芽も動き出すのですね。でも、畑をやりたいのは山々ですが、両足腱鞘炎でどうしょう

今日はお彼岸の入ですね。毎年この位を目処に種を蒔いていますが、今年は少し春が遅いようで…21粒500円12粒播種4苗仕立てる予定小布施丸なすも美味しいけど、賀茂なすは、濃厚なお味だと聞いて、種を買ってみました。9粒播種3苗仕立てる予定14粒720円14粒播種種が麗夏よりも割高だったので6苗仕立てる予定7粒播種2苗仕立てる予定

…形がよいとされるのは？京野菜の内、「明治以前から導入されたもの」などの定義を満たし、京都府が認定した野菜を「京の伝統野菜」称する。その中で、「賀茂なす」は貞享元年の文献に現れ、約100年前から北区の上賀茂や西賀茂で栽培される様になったと云う。実は大きく、きれいな球形で、黒紫色に艶めいている。3角形のﾍﾀが3枚付いているものが、見た目が良いとされている。薄くて軟らかい皮と緻密な果肉が特徴で、田楽料理には欠かせない食材である。

こんにちわ！お天気崩れるのかしら？今日はポカポカ陽気♥纏緑道へお散歩（と言う落ち葉拾い目的☝️）レッツゴー💨あれ？？落ち葉拾い専用の熊手がないどこ探しても見つからない💦無いものは仕方がないので手袋とビニール持って出かけました💨うわっ！水仙の花数が増えてる〜♥とっても良い香り〜記念撮影でもしようかとカートから下ろしてみたんだけどジッとしていられなかったので（これが限界）すぐカートに戻ってもらいました落ち葉GET👍して帰宅ちと暑かったので久しぶりのヌードあっ

ほんのちょこっとだけ多肉に秋を感じていますバラバラ事件勃発の後枯れていくのではなく棒状態になった茎の横から芽が出てくる感じのがいくつがありちょこっとだけ夏にはない変化近いのでよく行く園芸店田中さん夏はエケベリアが少ないので久しぶりです今日届くはずの韓国苗がまだ入荷していないとかで韓国苗は少な目そんな中お迎えしたのがナナシさん200円を6つ名前はわからないけど何となくこの子とお仲間かなぁ〜って思える子もいたりして名札付きも手前3つ高くてもワンコインとお財布

京都に出かけたとき、大原の「里の駅」で京野菜を買ってきた！平日だというのに朝からすごい人出で、油断したら売り切れてしまう明らかに「板前さん」というような方もちらほらここの野菜は安くて品質がいいと評判だ最初はトイレ休憩に寄ったのだが、群集心理？でついつい購入してしまった（笑）早生の黒豆のえだまめ300円万願寺とうがらし170円賀茂なす200円QPさんに「これをどうしろと!？」と叱られたけど、がんばって料理してくれた♪

「京都五山送り火」は、お盆の精霊を送る伝統行事ですどうぞ交通規制・お天気をご確認頂き熱中症対策を万全にしてご先祖様をお送りください。8月16日は五山送り火ですので例年通り点火時間中はお料理を止めさせていただきますのでどうぞゆっくりご先祖様をお見送りください萬川そばの上賀茂橋からは大文字と舟形がご覧いただけます↓画像正面は舟形です↓画像正面大文字です＊御予約方法：前々日午前中頃までの御予約にて、ご用意させて頂きたくよろしくお願いいたします。ご予約はメールまたはぐ

本日は立秋？！残暑お見舞い申し上げますまだまだまだまだ…暑すぎますね💦引き続き、熱中症対策を忘れずに行いましょう！かなり大きな被害がてでおります台風6号の進路が心配されましたが、関西は大きな影響は無さそうですね💦引き続き九州方面の方は十分にお気をつけくださいませ！そして引き続き7号発生…🌀もう暫く荒れそうですね💦荒れ狂っている海の中🌊お魚達は逞しくおりますよ！！本日も素晴らしい食材達を仕入れる事が出来ました！明石鯛✨必須食材！！本日も素晴らしい鯛が手に入りました！程よ

今日の福岡福津市は晴れで34℃今日も暑かったです今日の格言です自分に何かを教えてくれる人、学ぶことを教えてくれる人を大事にすると、人生は簡単にいい方向に進むもの。大切にする人間関係を間違えてはいけない。綺麗に大きく育てるのは大変なんですね良、優、秀とランクがあって、一番いいのが秀ですが1個1000円ぐらいだそうです。

ランチにも鹿ヶ谷かぼちゃ息災祈願皆様にも届きます様に

今週より山科なすも参加！！京のなす食べ比べ毎日が品評会審査員はあなたです！！・上賀茂神社ゆかりの上賀茂特産野菜研究会京賀茂なす・京都ブランド認定綾部より山崎さんの賀茂なす・京都ブランド認定木津川より奥谷さんの京山科なすまずは賀茂なすは定番賀茂なす田楽京山科なすは冷やし焼き茄子ジュレ添えで！！もちろん賀茂なすの生産者さん食べ比べもご利用いただけますどうぞお楽しみくださいー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

京都の女将さんから届きました〜♫新鮮に“超”がついてます開けるのも焦っちゃう〜時限爆弾か笑超新鮮なこのこら開ける前から自己アピールしております🍆ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ対面する前から行く末を案じております…美味しく調理してあげられるかな(;´･ω･`)はあはあしながら、さあさあ開けてみますよはい、ど〜〜〜ん！！！想像以上な大きさにビビりましたがまんまるくてつやっつやしてて可愛い〜♡まるで青い水晶玉.+:｡ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ｡:+.これまた立派な万願寺とうがらしも

お買い物に行ったらやや小さかったけれど綺麗な賀茂なすを発見❣️早速白味噌を使って田楽を作った。油っこくなるので少ない油でじっくり焼く。トロトロで美味しい♡そして綺麗なイカも見つけたのでイカそうめんにしてみた。舞鶴から入ったばかりでとっても甘くて美味しいイカだった。そしてこちらも舞鶴からの大きなサザエ。私はあまり食べないので主人用につぼ焼き♡♡鶏とゴボウの煮物。クラゲとキュウリの中華風酢の物。こういうお献立は満足感有りですね(*^^*)ＮＨＫきょうの料理2023年6月号

雨降り☂️な本日。仕入れ時には大雨は回避出来て良かったです仕入れも心配されましたが💦本日も素晴らしい食材達を仕入れることが出来ました✌️💮明石鯛✨綺麗な鯛が本日も手に入りました〜✨縞鯵✨程よい脂で、旨みと甘みが良いですね！剣先イカ✨しっとり甘い♡今の時期が最高👍鱧〜✨梅雨に入り益々美味しくなってます！今シーズンのレギュラー陣をしっかりゲット(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!そしてそして！昨夜も大好評ありがとうございます！！トウモロコシ天ぷら🌽賀茂なす田楽🍆本日もご用意