豚肩肉

急に寒くなりましたお弁当と一緒に持たせている水筒には先週までは冷たい麦茶でしたけどそろそろ温かいお茶の方がいいかな今日のお弁当ご飯・ふりかけ玉子焼き豚肉の生姜焼きサツマイモの煮物タケノコの土佐煮ミニトマト冷凍枝豆脳ミソへの栄養補給キットカットサツマイモの煮物とタケノコの土佐煮は作り置きしてあるおかずですがタケノコの方は今日で使い切りました近所のドラッグストアで安売りしていたのでしばらく

なんだかまた夏に戻ったような…昼間はめっちゃ暑いです今日のお弁当ご飯・かつおのりミートオムレツ（冷凍食品）エビシューマイ磯辺揚げ（冷凍食品）豚肉の味噌炒め枝豆少々タコウインナー脳ミソへの栄養補給アルフォート２個

学校の定期テストが終わって今日からまたお弁当生活ですいつの間にか１０月です今朝はとても涼しかったー！今日のお弁当ご飯・梅干し１個・ゆかり豚肉の生姜焼き大学芋玉子焼きキャベツとツナマヨのサラダミニとまと１個脳ミソへの栄養補給ブルボンアルフォート旦那の実家から送っていただいたたくさんの梨もテスト期間中に全部食べ切ってしまいましたのでデザートがありません

今宵は豚肩肉のスライスを即席西京漬にまずは、、サラダ！が写真撮り忘れ笑レタス、トマト、レンコン、ブロッコリーでした。お刺身は半額の、マグロとブリデカナスをお出汁につけといたものや新生姜、お漬物などつまみ、西京味噌をみりんで伸ばしたものを塗っておいた豚肩を焼きましたよごちそうさまでした

アパートの食品在庫を整理していたら日切れ寸前のうずらの卵が出てきました。さて～何にして食べようか・・・やっぱりこれでしょうね～(^。^)ジャ～ン！そう～中華丼です！:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:ﾜｰｲ♪材料はこんな感じ。手前のうずらの卵が日切れ寸前でした(^_^;)まずはフライパンにごま油をひいて温めます。そこへ豚肩肉を投下～肉の色が変わったら野菜ミックスを入れます。野菜たちがしんなりしてきたらタレを入れましょう(

梅雨が明けて、いっきにあちぃぃぃーーーまだ遅い夏が始まったばかりだというのに、少し外に出ただけでもうバテているのであった。。。東京の夏は、苦手だトキ夫は日々、相も変わらず素敵なラベルのお酒をぐびぐび「てまえみそ」「TAIHAKU」地元、青森県のお酒だったかー！一口頂けば良かった！！笑。どちらのお酒も美味しそうに、喉をするするっと流れて行ってたな。日本酒は舐める程度しか飲めないけれど、今度は後学のために（？）少し頂戴してみよう。珍しく、きちんと盛り付けた感のある一

タイミングが悪くて、仕上げが遅くなってしまった豚肩肉。塩漬けにしてから、既に4日目です😅ベーコンにしますが、スモークをするので、ついでにサバも…自宅が、しばらく匂うので、一日で終わらせます。朝、サバに塩を振り、30分位冷蔵庫に入れて、その後キッチンペーパーを巻いて更に30分冷蔵庫に入れて置きました。チップは、ウイスキーオークを使いました。洋酒を入れていた樽らしいですが、その樽を再利用しチップにすることを考えた人、凄いですよねー😃スモークが強かったかな😆熱い内に皮と骨を取って、身をほ

伝説の家政婦志麻さんの真似をしてレムラード大根と帆立シンプルで美味しいコロナ禍娘は医療従事者、家族でも2人以上で食事をしないように、コロナ感染が増えたためそうなりました。もちろん隣にいる祖父母にも会っていません。ほぼ自分の部屋に閉じこもり、風呂と食事以外は二階。そんな生活が4ヶ月続いていますが、もともと一人で行動する事が好きなので苦にはなっていないようです。コロナ禍で患者さんが減り、病棟もコロナ病棟ができ、頑張っているのに赤字でボーナスが減ったと私はナースを辞めて１ヶ月。毎日お掃

横浜駅徒歩1分ポルタ横浜"pappare"VINOパッパレヴィーノ久しぶりの来訪(*ﾟvﾟ*)お昼時はビジネスマンでいっぱい！とても安くてボリューミー(*^^)vスープランチに付いてくるスープ、クラムチャウダーがとても美味しい♡ボリューム満点のお肉٩(๑ˆOˆ๑)۶①お肉(牛、豚、鶏)②ソース(6種類)③ごはんorサラダからそれぞれ選べるランチ！豚肩肉ローストステーキ和牛すじ煮込みの旨みソース￥930添えのコールスローサラダが酸味と甘み絶妙ですごく美味しい♡

会社帰りに好物の豚肩肉と鳥軟骨を買ったなら・・・。どちらも偶然にゾロ目〜なんだか良いことありそう！？肩肉はロースト塩豚にしてパスタやスープに。軟骨は冷凍して、硬いものが噛みたくなったとき用にストック（歯が痒い訳では・・・）。はい、そんななんてことの無い日にご馳走様。スロットとか全然やらないけれど、数字が揃うって不思議な気持ち良さが有るね。

今宵は豚肩肉🐷まずはサラダ。レタス、トマト、ピーマン、インゲン今宵もホワイトとうもろこしを🌽甘くて美味しいお刺身は天然ぶりに昨日の残りのボイルヤリイカゴボウのさつま揚げもつまみに豚肩肉を焼肉のタレで焼き、ごまをたっぷりレタスと大葉を用意して唐辛子に辣韮のチャンアチやキムチも巻いていただきましたごちそうさまでした

お肉も！！もりもりだけどお肉の下には、野菜がたっぷりサニーレタスと赤タマネギのスライスをしいてみました。お肉は下味付けて、焼いただけ。こちらも夏向きの簡単一品ですね。豚肉とタマネギの組み合わせは、疲労回復効果が期待できますよ。我が家はみんな元気になった感じかな・・・れいこ

昨日末娘が部活だったので送り迎えし昼に冷蔵庫に「豚肩肉のブロック」を発見した娘が「お父さん肉🥩焼いて♡」と言うので一緒に昼飯を作りました^^娘はおにぎりを握りボクは肉を焼きホーノボのお昼でした♡娘の握ってくれたおにぎりは格別です^^おにぎり…って不思議(・∀・)握る人によって味が違う。「手の菌の違い」なんかなあ？^^

今宵は帰宅が遅めで、スーパーはクローズ。おうちにあるもので。ほんとは昨日買っておいた稚鮎でパスタ予定でしたが、急遽ごはんになりました。リゾットという話もありましたがわたしがリゾットに自信なく笑炊き込みごはんにしました。まずはサラダ。レタス、トマト、きゅうり、おくら、レンコン、スナップえんどう昨日の残りの豚肩肉🐷手羽中の竜田揚げ常備菜のカボチャやチャンアチなどつまみながら稚鮎ごはん。ブラックペッパーに大葉をたくさんのせていただ

豚肩肉のブロックが半額でした笑まずはサラダ。トマト、スナップえんどう、レンコンカボチャも久しぶりに炊き昨日から煮ていたさつま揚げとこんにゃくは、つまみでオクラとミョウガを梅和えに漬けておいた新生姜も。免疫アップ？のえのき。お刺身はイカ。豚方肩肉はタレにつけ。焼きましたよごちそうさまでした

今日も、残り物弁当です😊・豚肩肉炒め★・卵焼き・カニカマ・ハム★晩御飯残り物卵焼きだけ作って詰めるだけ！これなら、ホント続けられます！

昨日二郎のことを書いてたら、休日はどうしてもガツンと食いたくなりました。できることなら二郎を再現したいところですが、麺とスープは無理なので豚肉だけ作ってみました。①まずは昨日の午後、Waitroseで１ｋｇの皮付きの豚肩肉を調達。本来であれば腕肉なんだろうが、このロックダウン状況下では贅沢は言ってられない。②次に調達した豚肉の塊を、漬けダレと共に、真空状態にしたジップロックに一晩冷蔵庫で寝かす。漬けダレのレシピは適当。お酢を入れてみたのは最近油っこいものが多く食

以前に色んなラーメンスープの素を貰っていました。いつか食べようと食品在庫の中に埋もれていましたが巣ごもりにちょうどいいかと作ってみることに・・・今回はちゃんぽんを食べてみましたよ～(^。^)ジャ～ン！v(≧∇≦)vｲｪｪ~ｲ♪本格的なちゃんぽんでしょ？因みに埋もれていたスープたちがこちら(^_^;)そして今回使用したのがこのちゃんぽんスープです。材料さえあれば簡単に作れちゃいます(^_^)/麺も貰い物のこの乾麺を使用。いや～かなり助かってますね～(^▽^;)

家にばかり居ると、動かない割に惰性で買い置きのチョコを食べちゃったり行動範囲が極小の癖にはしっかりお腹空いたり（習慣？）、なんか太りそうだわと思う反面、ついついガッツリご飯を作ってしまう悲しい性。。。豚肩肉をサイコロ状にして焼飯。とは言え中年太りの危機感が有るので、気持ち油少なめ＆味薄めで！！付け合わせはスモークサーモンと新玉葱のスライスでさっぱりと。感染も怖いけれど、急激な肥満のほうが末恐ろしいと思う外出自粛生活にご馳走様。家でストレッチとかは可能な限りした方が良いかもね

今日のお昼はナポリタン。残っていたウィンナー3本、ピーマン1個、玉ねぎ1/4個を炒め、ナポリタンケチャップで味付け。あとは2人分のママーのナポリタンソースを使って3人分に。パスタソースは味が濃いので、茹でたパスタに絡めてしまえばー1人分で十分。スープはコンソメにお醤油を少し入れ、キャベツの芯のスープ。サラダのトッピングは豚肩肉の切り落とし。クレージーソルト＋小麦粉でもみ、たっぷりのオリーブオイルで焼きます。日本酒を入れて蒸し焼きにし、焼き汁ごとレタスにかけてドレッシ

ホイっ！豚肩肉電気釜煮！出来上がり！魔法のスープ煮詰めて魔法のソースにした。

明日の友達のお誕生日に向けて、豚肩肉の電気釜煮？！の下準備している。一時はどうなるかと思ったホームパーティーだが、なんとか行けそうだ。取り敢えず、魔法のスープ(いつもの)に表面を焼いた肩肉のブロックを入れて、ハーブも入れて、スイッチ押したら、明日の朝には何かが出来ているはず！フラさん、おかゆ食べてくれた。手渡し、口渡し、だが、これで、私も落ち着いた。明日は雨で寒いけど、暖かな食卓にしたい。

はーれー☀️気温も上がる見込み春🌱春🌸春🌷はるーあれから今日で9年が経ちましたもう9年？9年があっという間だったようなまだ9年？まだまだ終わってないなというようなそんな9年折しも9年めの2020年は、新コロナで大変なことになっていますしかし、どんなことも少しずつ乗り越えてきた今はじっと時が過ぎるのを待つしかありません今しかできないこと、きっとあります今だからできること、きっとあります情報に踊らされることなく自分だけの信念を持って春が来るのを静かに待ってい

休校4日目まだ4日しか経ってない今日は、我が家の受験生は登校日昨日からめっちゃ嬉しそうですしかも、予定の時刻より早く登校している生徒を目撃👀学生が外を歩いているのを見るだけで、日常を感じることができますねどうか、卒業式に保護者も参加させてください🙏今日のお弁当🍱かぼちゃコロッケ魚フライどちらも業務スーパー豚肩肉の唐揚げ→キムチの素に漬けて揚げ焼き👍卵焼きブロッコリー切り干し大根シャケ娘は、多すぎる❗️と言いながら食べてるみたい。チョコレートとか、お菓子を辞めれ

豚ハラミ肉の甘味噌炒め。ふろふき大根の肉味噌乗せ。蒸しブロッコリーのサラダ。野菜タップリの豚汁。ヨーグルト。ふろふき大根は圧力鍋で煮ると20分位で柔らかく食べ頃になりますね。肉味噌は豚肩肉を刻んでミンチから手作りなので肉の歯応えが有って美味しかったです。一杯作ったので、色々使えそうです。

おはようございます。今日の宮城県は晴れ→くもりマークです。昨日と同じく暖かい朝を迎えました。暖かすぎて気が緩み朝寝坊しました(・∀・)昨日はバレンタインデー。我が家のバレンタインデーはこんな感じ👇三女から全員へ(⌒▽⌒)私から旦那さんへ👇甘い物を絶っているので少量の生チョコ（＾ν＾）私から次男へ👇次男の大好きな八つ橋♫でもね、次男は生八つ橋が好きだった〜(；∀；)急いで買って確認忘れてた〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)三女が作ったクッキー👇可

ふるさと納税返礼品で北海道中札内村から豚肉肩ロース2637gが届きました。申込みでは2キロ以上ということでしたが、2637gものかたまり肉でした。こんな大きさのかたまり肉を見ることがなかったので衝撃的でしたよ中札内村は帯広駅から車で30分とのこと。20年くらい前ですが、帯広の六花亭本店から襟裳岬まで車で行っているので、多分この辺りを通過しているのかなと思います。村のガイドブックが入っていました。行きたいお店ばかり、、遠すぎでもいつか来訪したいです。早速半解凍してスライス。

花金少しフライングして一寸贅沢ランチ！こちら色々雑誌等で紹介されて最近当日予約トライするも中々取れない・・今回４度目の正直で当日予約で伺う事が出来ました。この時期風邪、インフル等でキャンセルもあるみたいで、何度かトライすると取れる事がありますね。今回は家内と二人お気軽ランチ、こちらランチのドリンクにアルコールをチョイスできます。そこで先ずはスパークリングワインを頂きました。前菜盛合せが運ばれてくる、クスクス、レンズ豆、キャロットラペ、パテ等結構盛り沢山、一寸嬉しくなるラインナップですね

ずっと行きたかった薬院のカレー屋さん「Rスリランカ」。先日、早起きしてようやく食べれましたこちらのカレーの特徴は超アツアツで供されるサラサラのルーと、上にどどーんと乗った豚肩肉ロースのステーキ🥩この組み合わせはちょっとタマラン美味さで、おまけに肉量はなんとレギュラーで200グラムそれで900円という破格値。最高ですね❗️おまけに「モアカレー」なるカレールーとご飯の追加無料サービスがあり、小森のおばちゃまもビックリもちろん1回のみですが、そのサービス精神には脱帽です。そこで辛さを変え

今宵のごはんは白菜豚まずは、、、いつものサラダレタス、カリフラワー、トマト、菜の花。お刺身はイカ箸休め的にえのき焼きスーパーのささみフライも半額で思わず購入笑白菜豚はこのオレンジ白菜で豚肉はいつも豚バラは使わず。今宵は豚肩肉。白菜、豚肉、塩胡椒少々を繰り返し、お酒たっぷかけて煮るだけ。顆粒だしなどはいれませんー。お酒はかなりたっぷりで汁ができる感じ。途中、残ったエリンギもいれました笑ポン酢とかん