豚肩ブロック

行きつけのスーパーで豚肩ブロック（青森県産）が半額で売ってたのでゲット。女房さんが焼豚にしてくれました。熊本県産の甘い醤油をベースに酒のほか酒粕を加えて3時間ほど漬け込みます。あとはウォーターオーブンが作業してくれるので楽ですね。ふんわり柔らかな焼豚は香ばしくジューシーで美味しい。きっと酒粕がいい仕事をしてくれたのかな。ビールやハイボールとの相性がいいですネ。もちろん日本酒とも。出来合いのものより素朴で塩分も控えめ。酒の肴に持ってこいのひと品でした。

11/15金曜日今週は晴れ間が多い石川県です☀️昨日は先月から洗車に使うホースの巻き巻き？あれなんて名前？が壊れてて不便なので買いにGO田舎なんでね、鳥の糞がしょっちゅうかかったり黄砂がひどかったりで（青空駐車場）😂前のやつねなんかビヨンビヨンするティックトックに上がってくる中国製のホースみたいのが最初は良かったんだけど謎の破裂！ボロボロになりました騙された感…やっぱ定番のが良い！なかなかコンパクトで良さげなのをホームセンターで購入✨さあて晩飯は何しよ？豚肩ブロックが冷蔵庫

いいね、ありがとうございます。売れ残っていること多い豚肩ブロックそれを使って1品。お酒のつまみにもなります。娘にレシピを欲しいとねだられました。「豚肩ブロックの胡椒煮」①塩コショウをまぶしてビニール袋に入れて一晩②魚焼きグリルグリルパンに入れて中火で20分くらい。グリルパン使ってます③薄く切って、鍋に白出汁50mlと水50ml入れて昆布だし大1酒大1砂糖小さじ2で追い胡椒多め汁が無くなるまで煮る昆布

豚肉とさつまいもの角煮風豚肩肉ブロックとさつまいもにんじんゆで卵さつまいもの甘さは子ども達のウケがよい朝市場で買った天然ぶり自分用は青唐醤油漬けセルフ大葉を散らして

昨日、父と母がアパートに来て。いろいろ差し入れをくれました。そこに、母お手製の"角煮"がありました。角煮って、おそらく一般的には豚バラブロックを使用して、柔らか〜〜く、トロトロ〜〜の仕上がり。というのが多く、人気だろう。しかしウチのは違うのです。豚肩ブロックでカッシカシの食感。これ、悪口じゃないよ？赤身のポテンシャルを最大限に活かした、カッシカシの角煮。これが....バチボコにうまい！そして、さらに私はクレイジーなので、そのカシカシの角煮を温めず、冷えたまま食べるのが好き

豚の角煮朝から豚肩ブロック2時間煮た下茹で済ませDAZNでレディースとレッズの試合観て仕上げ前週勢いで買ってそのままだったそら豆はオーブン焼き中華サラダの残りと豆腐とわかめの味噌汁めっちゃ柔らかい！ホロホロ男女アベック勝利！レッズは気付けば暫定4位待っていたのは最高の週末だ！

こんばんわんどーるらんど(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠今シーズン初のクリームシチューですが初回からCLIMAX普段カレーとか鍋とか食べる時に使う特大の丼に入れましたご飯は少し控えめ鮭自体はそこまで塩辛く無かったシチュー全体が多少塩味に寄ってるけど(笑)1人分とは言え具沢山と言うかシチューがあんまり無い(笑)シチュー自体は明日のお昼の方が多いかも肉も多いんですがそれ以上に野菜も多いのでごろごろ通り越して謎の料理に見える(笑)今夜の分全てご飯

以前から大きなお皿がほしいと思ってました。ふらっと買い物に行ったら出会いました！向山窯×TODAY'SSPECIALFLATPLATE9寸28㎝サイズのお皿。お野菜もお肉もたっぷり乗ります^^今まではお皿が小さくてお肉を乗せるだけでぎりぎりだったのが、ゆとりができました。お肉は豚肩ブロックをオーブンでじっくり焼いてます温度を測りながら…この子が私のオーブン料理の相棒ですクッキング温度計防水ThermoPro温度計料理用防

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：コレ。凄く。スゴーク大好きな『酢豚』なんです馴染みのあるとろみの付いた餡では無くサラッとしたタレの台湾酢豚で、玉ねぎや人参等の野菜を加えずに作ります。にんにく＆唐辛子多めでもう！メチャクチャ美味しい(○︎´艸`)下味を付けて揚げた豚

遅くなってしまいましたおつかれさまです今日の明日が少し楽になる作り置きおかずは豚肩ブロックのチャーシュー玉ねぎを適当にカット(切らずに丸ごとでも大丈夫)長ネギ少し(切って冷凍したもの)豚肩ブロックをお鍋にいれあとはコカコーラ適当焼肉のたれ適当生姜のすりおろし少々で煮込むだけ明日のお弁当にも使えるしあまったら冷凍庫へ簡単で美味しいですよ♪素敵な週末をお過ごしください

手作りギーまでやります！息子に送るつもりです！もう、良いと言われたものはなんでも！低温調理24時間もはじまりますー！57℃本日はお酒黒砂糖しょうゆニンニク生姜です！夕飯はロール白菜と思っていたけど、さすがに朝からひっきりなしで疲れてきました。。。穴井夕子のmyPick株式会社アテニアアテニアドレスリフト14日間のハリ体験プログラムクレンジングとアイクリームが特に気に入ってます！今は基礎化粧品はこのシリーズを使っています！オイシックス・ラ・大地株式会社Oisix

今日の夕飯は、豚肩ブロックでチャーシューを作りました圧力鍋で作ったのでお肉がホロホロ我が家の圧力鍋はT-falのこちら↓ティファール圧力鍋T-falセキュアネオ6LP2530744IH対応IH鍋4から6人用片手鍋片手圧力なべキッチンおしゃれ一人暮らし家族なべ人気ギフトプレゼント結婚祝い出産祝い内祝い圧力なべ新生活片手楽天市場7,980円ご飯、味噌汁(キャベツ、油揚げ、しめじ)チャーシュー豚ニラキムチ(卵)じゃが芋のそぼろあん(イ

こんばんは(^^)飲み過ぎなのか、疲労なのか。2人とも夜ご飯食べたら寝ました。猫たんは今も寝てます。まあ、約4時間半飲み続けてたしね。夜ご飯は、ガッツリお肉でした！普通に美味しかった。私も満足だった！猫たん来てすぐ「お肉何味だと思う？」って聞いたら「お前のことだから、ニンニクと生姜だろ」って、ドンピシャ言われて思わず笑った。猫たんも笑って、2人で大笑い。さすがですって思った(*´-`)いつも見てる有吉のゲーム番組始まるから声掛けて起こしたけど、すっごく眠そうだった

コンバンハー楽ちんごろごろポークカレーにしました～大きく切ってどーんでうましじゃないの～の、とにかくみゅうみゅうは大きく切ってどーんが楽なんじゃいのカレーちゃんなのですが、長年問題視された豚こま肉のカレーはいやだいやだ問題のみゅうみゅう家。(なんなら牛も煮たの(焼いた牛タンは)嫌で、ビーフカレーはもちろんあたすの大好物の牛すじや牛タンなんてアウト～)もううるさいから豚こま肉を妥協して豚のロースかバラのブロック肉に最近かえましたんということで具は今回は角切り

いつも行くのは地元め10店舗展開程度のスーパー。結構なんでも安くて通ってます。業務スーパーやオーケーも行きます。で先日あんまり行かないこちらも地元展開の安いと評判のスーパーR、カナダ・アメリカ産の肩ブロック69円/g！1kg位の買って焼豚と塩豚にしました。で、通院中の病院前にある電鉄会社系列スーパー、広告の品でカナダ・アメリカ産の肩ブロック178円/g😳確かに都心にもあるスーパーで値段は都心並なんでしょうが😱肉食男子高校生が居る我が家では、お肉ストック無いと大変。ヨーカ堂もたまに行

昨日は、東京でも少し雪が降りましたそのせいか、外出している人も少ない感じ。コロナ禍には、stayhomeする人が増えていいのかもしれないですね。寒いから、夕食には、あったかい煮物系順番的に洋系だから、ポトフー前の日の豚大根煮物が残ってるから、それに具材足したら、ポトフーできるし、、(o^^o)とも思いましたが、実は、年末から仕込んでるローストポーク用の豚塊り肉が気になる、、、(￣∇￣)漬けダレにマリネしてあるから、急いで食べなくてもいいけど、でも、年末に漬けたから、そろ

今日の昼ご飯は、台湾のルーロー飯にしました買っておいた豚肩ブロックで作りましたルーロー飯(豚肉、小松菜、卵)味噌汁(インスタント)クーポンの上限があるので買うなら今がチャンスですよ〜↓↓私は明太子を買いました【20%OFFクーポン付】15万箱突破無着色辛子明太子1kg小切れ送料無料訳ありわけあり食品切れ子切子めんたいこお取り寄せグルメ博多福岡お土産お返しギフト海鮮魚介類お歳暮楽天市場2,980円こちらも人気↓↓【クーポン利用で30％OFF

ドンキホーテで買ってきた豚肩ブロック肉の全面に塩胡椒したのを焼いて、一口サイズに切ったら、白菜を縦に細長く切ったのときのこを入れて塩胡椒をして40分。トロットロ時間はかかるけど、今まで食べたことのない食事

サークル日なのでカレーを仕込んで行きました。秋カレーって(笑)。豚肩ブロック、舞茸、さつまいも、玉ねぎ、人参等々で出来ています。ミルクが入っているので、マイルドです。ごはん粒無しで食べたりするので、ちょうど良いかも。豚の秋カレーサラダ卯の花

初めましての方もいつも訪問くださる方も数あるブログから見に来てくださりありがとうございます♡女性らしい洋服、コスメ、料理などが大好きなPCブルベ夏の30代女子です♡ワクワクしたりドキドキしたりする気持ちを大切に毎日楽しく過ごせたらと思っております💕つたない文章ですが最後まで読んでいただけたら嬉しいです♡今年もあと2ヵ月になり、急に寒くなってきましたね❄️❄︎紅葉の綺麗なところに紅葉を見に行きたいです🍁寒さで食欲も増してきて…ブロガーさんの美味しそうなごはんにお腹

オハヨーゴザイマス手羽元シチューにしました～具材は手羽元に玉ねぎ・にんじん・じゃがいもデス。調味料はバター・小麦粉・牛乳に、塩・コンソメ・砂糖一つまみデス。「手羽トロと里芋のシチュ～」「手羽トロシチュー」「ハウスレトルトシチューオンライス＜濃厚海老クリーム＞」「シチューライス」「シチューオンライス＜ビーフストロガノフ風ソース＞」「手羽元しちゅ～」「手羽元シチュー」「シチューオンライス＜ビーフストロガノフ風ソース＞」「シチューオンライス＜カレーク

昨日は動画配信したので夜のブログも夏向きの梅生姜おにぎりの紹介だった。8月末までは1日おきに動画配信出来ているのは奇跡に近い。色々試行錯誤もチャレンジもしているから動画に出来ないものもあるが、昨日の晩ご飯はチャレンジ成功だった。ちなみに作ったのはこれ。メカジキのムニエル。初めて作ったのに結構美味しかった。土曜日にわざわざ遠出して魚を買いに行ってよかった。動画撮ったので編集ができたらまたアップしたい。大体の作り方はこんな感じ。塩胡椒して水分出してから冷えたフライパ

暑くて～、コロナ禍で～、疲れてます～、やる気失せてます～笑料理熱・・・激下がりです～。もうね、なんにも作りたくない、作る気がしない。でも冷蔵庫に豚のブロック肉が待機して、私を待っている～。こうなったら～、え～いっ!!!こうしてやる～!!!とばかりに、豚肩ブロック肉を、９等分の角切りにしてジップロックに入れて、調味料をぶっこんで～炊飯器に熱湯と共にぶち込み、保温スイッチオン。あとは～６時間ってなってるけど～、ほった

珍しく韓国風🍴料理本で美味しそうだなあーと思ってちょうどスーパーで豚肩ブロックを発見したので、お試ししてみることにしました塩を塗って一晩寝かせセロリとしょうがで煮ますおおできているー✨スライスしてときの感動出汁もいい感じなので、ラーメンのお汁に娘はセロリくさーいとダメでしたが💦私としては満足いい出汁じゃないかー!4～5日日持ちもしてなかなか便利。なにしろ娘が麺類、米粉系じゃないとお腹いたくする人なので三食ごはんが多いのですごはんのおかずが常にないと困るので

おはよーさん。我が街、曇り空な朝です☁️今日も旦那はテレワーク。息子の部屋にこもりお仕事中。息子も今日は一限から授業。娘は朝ジョギングからののんびりモーニング。私は家事をしながらあさイチ見てましたこんな生活も悪く無い・・・（明智五郎）というかすっかりこの生活に慣れてしまって働くのが億劫になってる💧💧でも来週からパートも復帰。お金は欲しいのでやるっきゃ無いわね🍀今日も自分弁当だけ作りまし

今日の夕飯は、豚肩ブロックでチャーシューを作りましたご飯、味噌汁(白菜、油揚げ)チャーシュー(豚肩、卵)里芋と鶏肉とごぼうの煮物(蒟蒻、インゲン)小松菜とツナの醤油マヨ炒め(卵、コーン)茄子ときゅうりの浅漬け(浅漬けの素)ごちそうさまでした見て頂きありがとうございました我が家のお米に入れているオススメの雑穀米↓↓↓未来雑穀21+マンナン920g(460g×2)完全国産雑穀で栄養・健康お試しセット雑穀ご飯送料無料雑穀人気店の自慢の雑穀米愛されて発売10年以上！保

この前、ラーメン作りたくて塩チャーシュー作ったのさ。先週の土曜にKinKiKidsのTV観て、旨そうで(^.^)塩チャーシューは初めて作ったんだけど、何となく「あ。こーやりゃあ出来るんじゃね？」と。一回、お湯を沸騰させて、豚肩ブロックを入れて煮こぼすのね。もう、2分くらいでザーッと捨てちゃう。水で豚を洗って、鍋に戻して、ラーメン丼ぶり🍜2杯分を鍋に。使った丼ぶり（笑）水は、これくらいこれ2杯を鍋に入れて、ネギの青い所、生姜（2mくらいの輪切り6〜7枚）にニンニクを皮ごと半分に、

今日は、半休のAmaretto・・・お昼ご飯は(^_-)-☆昨日から煮込んで、、、ゆで卵も一緒に煮込み、、、しっかり味ついていました煮豚(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ご馳走様でした☆