ブログ記事27件
夕飯です白米豚肉の塩麹焼きキャベツ旦那さんは肉2枚旦那さんも私と一緒にダイエットをしていて、今年に入り4㎏ほど減量したのだけど、スタミナも切れてきたので、タンパク質多めにしました
こんばんはお越しいただきありがとうございます今朝、夫を見送る時小寒いねーって言ったらそもそも11月だからこんなもんなのかもねーと言われて・・・(゚Д゚;)!そうだ!暑さがいつまでもダラダラ続いてたけど11月だもん、こんなもんだよねと気付いた朝でした。午後からは晴れ間も出て暖かくなったけどねー★24時間限定価格★毛布厚手シングルセミダブルダブル2枚合わせ毛布布団ふとん掛け布団布団掛布団かけ布団洗える掛け
こんばんは~訪問ありがとうございます!こんな感じで…★鮎の炊き込みご飯★豚肉のカレー塩麹焼き★里芋の煮物★スナップエンドウのお浸し★きゅうりと蒸し鶏のサラダ★キノコと白菜の味噌汁★鮎の炊き込みご飯★豚肉のカレー塩麹焼き★里芋の煮物★スナップエンドウのお浸し★きゅうりと蒸し鶏のサラダさぁ、子供達、早く食べなさい!
ブログにはあまり登場しないんですけど、みかん亭では定期的に仕込まれるようになった塩麹……『糀屋本店の塩麹と、生米麹から乾燥米麹への置き換えを検討するためのφ(..)メモメモ。』塩麹の生みの親といえば、大分県佐伯市の糀屋本店の九代目浅利妙峰さん。江戸時代の文献『本朝食鑑』の塩麹漬にヒントを得たんだそうなのみならず、商標登録はおろか、…ameblo.jp塩を変え、塩分濃度は12.5%のものを繰り返し作っている……ということは、それなりに使っているわけですが、こちらに登場しないワケは恐ら
この投稿をInstagramで見る花ヒーリンググリーンリース(@hanahealing_greenwreath)がシェアした投稿
こんばんは。ウォーキングの時の気温は1度、最高気温は8度。10時前から冷たい雨が降り、とっても寒い一日でした。(16時半くらいに雨は止みました)5時から2人でウォーキング。ホッカイロを2枚貼って、手袋の中に小さなホッカイロを左右に。ソックスも2枚履きました。行きは星空が見えて、帰り道は綺麗な朝焼けが見ることが出来ました。6時08分〜20分、帰り道の空です。夕食🔹豚肉の塩麹焼き・しめじ、パプリカソテー🔹大根と牛すじの煮込み🔹小松菜のお浸し🔹赤蕪の甘酢漬け🔹ヨーグルト、苺🔹
今日は、また夏に戻った感じ😅洗濯を済ませてからカインズに以前買った枕を返品に行きました説明書きにはチャックでカバーの脱着が出来るみたいな説明が・・・実際はチャックは無くてカバーの脱着が出来ない構造だったので店員さんに相談して返品になったお昼ご飯に出発東松山プランタンさん今日は厚切り豚肉の塩麹焼きです塩麹パワーで厚切りお肉が柔らかく大変美味しかったです😋デザートに東松山「東平の梨」を頂きましたみずみずしく食感も良くて大変美味しかったです😋その後ケーズデンキで、お買
こんばんは。今日は最高気温が29度、湿度も低めで過ごしやすかったです。午後はエアコンをつけましたが夕方、庭に出るとエアコンがいらないくらい涼しい風で気持ちよかったです。今もエアコンなしで、部屋の温度が27.6度、湿度が66%です。4時半から早朝ウォーキングに行って来ました。行きは空気が冷んやり、この時間が一番好きです。今日も途中からお友達と会っておしゃべりしながらの楽しい時間でした。4時36分〜38分の空です。4時58分、いつもの公園より庭で小さなとうもろこしとゴーヤが採れまし
こんばんは。今日は思いがけず、長女が孫を連れて遊びに来ました。(長女の旦那さんは仕事だったので2人で)11時半前に着き、パンとピザを買って来てくれたのでサラダを作ってみんなで食べました。まだ、あまりお話ができませんが、大人が言ってることはわかるので、楽しいです。途中で眠くなったのですが、遊びに夢中で寝そびれてしまいました。16時過ぎに帰りました。時間の経つのはあっという間で、16時過ぎに帰りました。夕食今日はワンプレートで。🔹豚肉の塩麹焼き・サラダ添え🔹ヨーグルト食パン(娘が
第3段になってしまいました8月のご飯、、8月末の結婚記念日昨年に引き続きホテルのランチを楽しみにしていましたが…しかし2回目の今年はコロナ禍で相方の目が厳しい為冷蔵庫にあるものでおうちごはん霜降り牛肉ステーキ~すりおろし玉ねぎソースほうれん草&ベーコンの卵炒め野菜のコンソメスープサラダ筋切りしなかったから?切れ端だから?お肉がちょっと固かった素材としては黒毛和牛A5霜降り(友三角)なので悪くないのですが、、焼き加減は程よくミディアム感時間がなかっ
この日のお弁当は・・・・おにぎり(鮭フレーク)・豚肉の塩麹焼き・卵焼き・ひじき煮(市販)・ブロッコリーのおひたし・みかん豚肉の塩麹焼きは、前日に準備しています。ビニール袋に、豚うす切り肉、塩麹、おろししょうが、おろしにんにくを入れて軽くもんで一晩置きます。朝はフライパンに「汁ごと」入れて炒めて最後は白ごまをかけてできあがり。豚肉を塩麹で漬けておくと肉がやわらかくなります。炒めるだけでできるお弁当のおかず、オススメです。LINE@公式アカウントやっています。
こんばんは~♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(^^♪今週は仕事も落ち着き、お買い物も行けて冷蔵庫にはたくさんの材料があり、今日と明日の分のお料理を作っています。ほうれん草とうすあげとトマトの和え物大根とうすあげと鶏の煮物チンゲン菜とベーコンときのこのクリーム煮を前菜に~♪メインは、豚肉に塩麹に漬けて1日おいて、さっとふいて、焼きました。ホワイトソースをかけて~♪牛乳が賞味期限ぎりぎりだったので、牛乳を使った料理がメインになってしまいました。いつも行く
昨日の晩ごはん。。。ヘルシー過ぎて、夫から不満げなえ??が出まして。。。😓僕、こんなに疲れてるのに、これだけ??みたいな。。。😓で、今夜はお肉。しかも、豚肉!ビタミンBが豊富な豚肉です。塩麹に漬け込んで、お安い豚肉を柔らかく仕上げます。豚肉の塩麹漬けうに醤油をつけていただいてみましたら、これが絶品!!やっす〜い豚肉が、高級感醸し出してきました😆ピンクペッパーとうに醤油が抜群に合うことが、今回の大発見でした😍胡瓜には秩父のおなめを添えて。和洋折衷プレートです💦じゃ
暑いです本当に暑いでふ今日は手短かに今日の晩御飯❤️きゅうりもみ冷やしうどんトマト豚肉の塩麹焼き万願寺とうがらしの煮浸し頂きました❤️
ついに。「ねぇ、それってなんなの?🤔」と、昨日聞かれたそうです❗️息子氏が晴れでも雨でも常にさしてる、巨大傘~☂️❗️そりゃ不思議だよね(笑)女優さんでもあるまいし、巨大な漢が常に巨大な傘さしてんだから💦(ちなみに、ゴルフ用のUVカット傘☂️)息子氏:「あぁ、これ?俺、日光アレルギーなんだよ」級友:「へぇーー😳」と、それでも不思議そうな顔してたってだよね(笑)中学生から6年間、みんなが見慣れてた息子氏の傘スタイル、大学の皆さんは初見だもんなぁ…「ていうか、入学から今まで
いつもいいね!やコメントフォローなどありがとうございますm(__)m昨晩は豚肉の塩麹焼き、が旦那(左)、鯖の竜田揚げが私と子供たち(右奥)でした。旦那には新じゃがの素揚げにバターも乗っけて大好きなじゃがバターも提供。さすがに美味しいと言ってもらえました。笑感想、ほしいですよね。最近頑張って食事を作っても無言で食べられてテレビ観て笑われているのってなんか悶々としちゃいます。この件は話すと長くなります。笑笑さて、小学生は始まりましたが未就学児はまだ春休み。今日
いつもいいね!やコメントフォローなどありがとうございますm(__)m昨晩は豚肉の塩麹焼き、が旦那(左)、鯖の竜田揚げが私と子供たち(右奥)でした。旦那には新じゃがの素揚げにバターも乗っけて大好きなじゃがバターも提供。さすがに美味しいと言ってもらえました。笑感想、ほしいですよね。最近頑張って食事を作っても無言で食べられてテレビ観ているのを見てなんか悶々としちゃいます。この件は話すと長くなります。笑笑さて、小学生は始まりましたが未就学児はまだ春休み。下二人だと
豚肉の塩麹焼き🐷こういうのは、焦げやすいんですよね~( ̄▽ ̄;)きのこをバター醤油炒めにして、茹でもち麦と和えました。これがゴハンがわりにもなり、結構お腹いっぱいになりました。
きょうは、豚肉の塩麹焼きと、新玉ねぎのべんりで酢漬け、キャベツと、丹波しめじのからし酢味噌添え、ほうれん草でした
雨が上がって良かった。昨日は近所のスーパーで特招会があり、余計なものは買わない、お買い得品のみ❗️と固く心に決めていたのにあれこれ買ってレジを済ませたら歯科の予約時間ギリギリ。一度帰って荷物を置くつもりが…ドライアイスをもらったけどちょっとネ11月14日(火)の夕食・豚肉の塩麹焼き・ひじきの煮物・たこ酢・白菜とえのきのみそ汁塩麹をまぶすとどうしても焦げやすいですね。でも、焦げ目がないと美味しそうに見えないのも事実です。フライパンの上にクッキングシートを敷いて焼きました。
昨夜の残り物として、豚肉の塩麹焼きとゴボウサラダがありました。まとめてリメイクしました。①パスタを茹でつつ、弱火にしたフライパンで、香りが出るまでニンニク(おろし/大さじ1)を炒め、豚肉(バラ肉/切り落とし)とサラダの残り物の玉ねぎ(中1/2個/薄切り)を炒めます。②ゴボウサラダ(市販品/半袋)とマヨネーズ(大さじ2)、うどんスープの素(粉末/半袋)、パスタの茹で汁(大さじ1)を加えて、ソースにします。③茹であがったパスタを加えて、よく絡めて、粗びき黒胡椒と一味唐辛子で辛味を調えます。④
本日の昼食なり本日のメニュー・ご飯・豚肉の塩麹焼き・大根煮・果物(みかん)・牛乳でした
豚肉の塩麹焼き。食べ過ぎました
卵・小麦粉・乳製品・そば・落花生の5大アレルゲン全てにアレルギーを持つ幼稚園年少の娘のお弁当や食事を、アレルギーフリーで作っています。※小麦粉アレルギーですが、お醤油は使用しています。☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。.☆*:.。本日は「母、ラクしました弁当」です。☆豚肉の塩麹焼き☆和風チキンナゲット☆蒸しサツマイモ☆アスパラガス☆枝豆☆ブロッコリー☆にんじん☆ミニトマト☆梅干し☆海苔☆ご飯【豚肉の塩麹焼きの材料】豚肉・塩麹【和風チキンナゲッ
一時期、自分の中で塩麹ブーム到来し、塩麹が使い終わった時に、また塩麹を購入した。が、その後、全然使わず。賞味期限が迫ってるではないかっ。ということで、豚肉の塩麹焼き。美味しくいただきました。塩麹をどんどん使わねば。