豚肉とアスパラの洋風煮

昨日の夕飯です。材料＜2人分＞豚こま切れ肉200ｇアスパラガス1束（5～6本）Ａ：水カップ1トマトソース大さじ2ウスターソース大さじ1しょうゆ適量作り方豚肉は一口大に切る。アスパラは固い部分の皮をピーラーでむいてから斜めに切る。Ａをフライパンにいれ、ひと煮立ちしたら肉を中火で2分くらい煮る。肉に火が通ったら、アスパラを入れて強火で6～7分くらい煮る。しょうゆを入れて味を調える。出来上がり。アスパラガスには美肌や疲労回復に効果があると言われるアスパラギン酸が豊富です。