豚の脳みそ

今夜は麻辣猪脳花、豚の脳みそです。中華食材店で惣菜の豚の脳みそが安かったので買ってきました。炒めた青梗菜としめじの上に乗せ、絹ごし豆腐を添えました。脳みそは初めて食べましたが、魚の白子に似ています。某グルメ漫画でフグの白子を羊や仔牛の脳みそで代用する話がありますが、確かに似ています。ただ、ガチ中華の四川料理なのか、メチャメチャ辛いです。絹ごし豆腐を添えたのは正解でした。多少は辛さが中和できますので。中華料理は広東、福建、上海料理などはあっさりして食べやすいですが、内

まずは食べてみたかったバロットバロットとは孵化直前のアヒルの卵を茹でたフィリピンの伝統的な食べ物で、屋台などで売られている一般的なソウルフードです。バロット屋さん1コ20ペソ（約52円）見た目はゆで卵🥚お塩やお酢をかけて食べます。次閲覧注意画像あり↓↓↓じゃーん！アヒルの顔が…やっぱりちょっとグロいな💦味は、濃厚なゆで卵に柔らかい鶏肉が混ざった感じ。美味しくいただきました次もたまたまゲテモノなのですが、トゥスロブワトゥスロブワとはセブ発祥のストリートフードで、豚の脳

みわです夫が7月に行った上海の夕食辛うま火鍋店をご紹介します《珮姐老火鍋》重慶火鍋のお店「重慶火鍋」は牛脂をふんだんに使ってグツグツ煮込むスープ。唐辛子などスパイシーな香辛料がたくさん入った赤のスープが定番なんだそうです2種類スープが選べるので、1番辛くないのと火鍋じゃないノーマルスープ？にしたみたい（上海在住のひとにお任せで詳細わからず）火鍋に入れるものがすごすぎる豚の脳みそ鴨の血🩸見るからに辛そう見た目はなかなかだけど、美味しいらしいです血は臭みのないレバー脳

昨日のマツコの知らない世界でも紹介されてましたが私も、火鍋‼️大好きです❤️横浜で火鍋食べようって事になって去年の新年会😅去年よ〜あれから『新年会』ワタシの独身時代からのお友だちのUさんと約1年ぶりに新年会前にお会いしたのが2021の12月でした💦『忘年会‼️多分今年唯一の…』昨日は寒かったです❗️横浜で…ameblo.jpもう一年以上経ったという…あの時に行った火鍋も美味しかったんだけど、口コミが良いお店があったんで。行ったのは、西口のヨドバシカメラの手前海底撈火鍋横

こんにちは。台湾２日目は息子家族と三峽老街へ行ってきました。風情のある建物でたくさんの人で賑わっていました。豚の脳みそ🧠市場ではでっかい豚足も普通に並んでいました。かなりグロイけど台湾ではこれが普通みたいです紅燒豬肉（とんかつに似たもの）、油飯、餛飩湯（ワンタンスープ）今回はパクチーが入ってても美味しく食べられました台湾は外食文化なので今夜は水餃子を食べに行きます。なんか食べてばっかりな感じ••••笑

今回の旅では小琉球で２泊、その後高雄で１泊しました。高雄は台湾南部にあり、台北に次ぐ台湾第2の経済文化の拠点です。新幹線の南の終点もこちら（駅名は左營だけど）。元々の地名は台湾原住民のマカタオ族の集落タアカウ社の名称（マカタオの言葉で「竹林」の意味）に由来した「ターカウ」で、台湾語の当て字で「打狗」という漢字の地名で呼ばれていたのを、日本統治時代の1920年に「打狗」という文字が卑俗であるとして（犬をぶつって意味だもんね）「ターカウ」と発音の近い内地（日本）の名所である

Xinchaoアラフィフおやじ美容師のひでかんです中国にいる知人から遊びに来たと久しぶりに連絡がありヤギ肉が食べたいということで最初はここの行こうと思ったのですが『ホーチミン飲食店紹介(Ok3ConDe)』Xinchaoアラフィフおやじ美容師のひでかんです皆さんは珍味は好きですか？日本でもイナゴや蜂の子などの珍味がありますし地方によっては牛豚鶏以外の…ameblo.jpなんせ8区なので遠いちなみにこの店はヤギのキン○マが食べられる

あやかです。どうもー。本日の出勤19:00よしのちゃんみいさんもにゃちゃん24:00あさみさんオーバーエイジ枠から1人助太刀も入りまーす！深夜もやりますのでなにとぞー！こちらは先日初めて食べたもの。豚の脳みそ。美味しかったのですがもう味覚えてません。見かけたらまた頼むと思います。そこはかとなく美味しかったのであります。どこで食べたかというと火鍋屋さん。この日は火鍋デビューをしたわけです。ということで、ラム肉も初めて食べた記念！全て美味しくいただきました

『ホルモン焼婁熊東京』さんのレバーが大好きすぎて、「お任せのホルモン盛り合わせ」にも、もちろん入れて頂き、焼いてましたが、豚脂の網で包まれてます。レアでも美味しく頂けるので、新鮮そのものですが、無意識の内に、お代わりしちゃってました😂「ジャンボマッシュルーム」も、「燻製カマンベール」も、その他のホルモンシリーズも、ついつい手が伸びる美味しさでしたが、豚のみのホルモンで、ここまで極められているって、素

Xinchào！ベトナム移住155日目のあみパパです。前回のブログでも書きましたが、初めて半袖迎えたクリスマス。忘れない日になったのは言うまでもなく、しかし半袖以上に衝撃があったのです。とりあえずサンタさんからプレゼントをもらい、イベントをやっている教会周辺へ。ライトアップされてて綺麗でした。クリスマスに教会に行くのも初めてかも。周辺は歩行者天国になってましたが、たまにバイクが危なかったです。いつも以上に露店や屋台の数が多かったです。稼ぎ時ですもんね。危ないし大変なので、

こんにちは。漢方で、毎日元気でイキイキ薬剤師🌻水町志保です。先週の土曜日、大好きな飲み会1軒目フレンチのお店『ビストロ・ミーヌ』2件目イタリアンのお店『マッツォーネ』友人とふたりで行きました◎ビストロ・ミーヌまずは、スjパークリングで乾杯つき出し前菜5種盛りマリネみたいな感じの人参がさっぱりしておいしい豚の脳みそ白子っぽい。白ワインと合ってたけど私は白子のほうがすきかな。子羊の…何だっけホロホロでめっちゃおいしい😋😋😋◎マ

昨夜は来月末に本帰国する同僚の送別会を主催しました🥘宿舎近くの火鍋屋さん『码头故事』主賓含めて5人が集結しましたよ僕は辛いのが苦手なのですが、辛いのが好きなメンバーもいたので、スープは半々にしました四角い鍋で、スープは辛いのと辛くないのが半分ずつですドリンク持ち込み自由なので、梅酒ソーダ割りを自作できるよう持ち込みましたビールは注文しましたよ🍺あとは、肉に魚に野菜にと具材を適当にスマホ注文しますえび団子🍡牛肉団子牛肉薄切り豚の脳味噌白子みたいで珍味です〆はラーメン🍜薬

先週末は２日連続で飲み会でした。●宴会①土曜の夜は、知人のマンションに集まってホ－ムパ－ティ－。コックの腕前が凄くて、お腹いっぱい。前に釣ったこのチンユイ(アオウオ)。冷凍してた様で、まさか自分で食べることになるとは。。。『中国・蘇州-常熟(陽隥湖)アオウオ釣り～上海蟹』盆休み返上で働いた１週間が終わり、金曜の夜はヘロヘロでしたが、週末は別腹。翌朝(昨日)、中国を代表する巨鯉・アオウオ(中国名・チンユイ)釣りに行きました。車で…ameblo.jp●宴会②ちなみに、ホ－ムパ－テ

この話はギリギリまで書くか迷った。だって、脳みそを食べる話ですよ？エグくない？話題として。キツいだろ。ヘタしたら、虫を食べるよりキツい気がする。字面が重い。脳みそを食う。でも、この話以外に書く事があるとすれば、『風呂が寒い』ということだけなので、これを書くことにしました。出来るだけ気分を害さないように書こうとは思います。で、いきなり脳の画像です。こういうのはサラッと出した方がいいから。タメを作ると、いいソニックブームが出ちゃうから。見た目はさ、全然脳感ないですよね。な

上海小吃＠新宿歌舞伎町https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000235/仕事上で付き合いのある上海出身の知人が＞国慶節には日本にいて11月になったら帰る。＞旅費もバカ高いし混むから日本にいて稼ぐ＞それより何より11月なら上海ガニが美味しいから！この上海ガニが美味しい！の一言が気になってじゃあ自分も日本国内で上海ガニを食べたいな！って思ってググったらどこもかなりお高い。。。唯一？とてもリーズナブルな価格で提供していたのが

中国で有名な火鍋チェーン店『海底撈火鍋（かいていろうひなべ）（HaidilaoHotPot）』の新宿店で豚の脳みそを食べた！※羊の脳みその間違いでした。このお店のおもてなしは素晴らしいです！Iatepigbrainat海底撈火鍋(HaidilaoHotPot)ShinjukustorewhichispopularhotpotchaininChina!*Itwasmistakeofsheepbrain.Thehospitalityoft

士林夜市の屋台でミシュラン紹介店が！ソーセージ屋さんですオリジナル味を食べましたがちょっと甘めですね手作りっぽいです他はパッケージを破って焼いていました。普通のソーセージ？豚の脳みそのスープあっさり味とゴマ風味があるらしくゴマ風味をチョイス牡蠣の麺線士林夜市の地下食堂で牡蠣スープだけでいいかな・・他も食べ歩きしたいもんね

チケットを戴いたので、東京ドームに野球を観に行ってきた。日ハムvsロッテ別にどっちのファンでもない野球ってのも、これはこれで楽しいもんだ。日ハムの応援を楽しみ、ロッテの応援を楽しみ、点を取ったら喜び、アウトになれば悔しみ、ファインプレーには拍手する。楽しかった。しかもだ、、、エキサイティングシートなんだからなおさらだ。延長まで突入する好ゲームで楽しかったです。こんなんもらったけど、太田出なかったのだけが残念ぽんで、ここで今日は終わりじゃないんだ。こ

辛いもの好きとして食べてみた😁四川辣子鶏この他に日本ではほぼ食す事が無いだろう珍しい料理が多々あるのだが………とりあえず、差し障り無い所から蛇の唐揚げ😄紅焼牛鞭子(牛のペニスの煮込み)紅焼猪脳(豚の脳みその炒め)他にもまだあるので、これから通う楽しみが増えました😁

東莞市にやってきました。今日は寒いのでランチに火鍋です。豚の脳みそ(調理前)茹でた後、ソースを自分で作ってシャンツァイと一緒に豚の脳みそをいただきました。ネットリとしていて美味しいです

こんばんは。今日は退社後急いで浦東へ向かいました。ヤオハン近くにあるこちらのビルの5階に辛香汇という安くて定評の四川料理店があります。名古屋から上海に来られたMさんたちとMさんの大好きなこちらの四川料理を堪能しました。↑コラーゲンたっぷりの豚足とマッシュポテトとかぼちゃこれは…↑豚の脳ミソ四川涼皮本日のスープMさんは2〜3年前に上海のワ◯ベウェディングに勤めていたんです。私が勤めていた時期とは重なっていませんが…一年前に私が時々参加しているスコットツアー（バスツアー）で

先日、会社の同僚達と中国式火鍋パーティーをしましたスープは中国で急成長の火鍋チェーン店「海底捞」のスープとタレを同僚がタオバオで取り寄せてくれましたｗｗｗｗ一気に中国に戻った懐かしい気持ちになりました日本に帰国してからずっと食べたかった火鍋の味。懐かしさでちょっと胸がキュンとしますこの味と共に、真冬凍えながらテニスしたあとにサークルのメンバーと火鍋囲んでホッとした思い出とか誕生会した思い出とか、一瞬でよみがえってきましたｗｗｗｗこちらはトマト味今はこんな現