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私も、かれこれこの業界で15年以上お世話になってますなので、その経験からなんですが接客の中でお客様からのご相談もいっぱい受けてきました。そうですね。「辛口で～…」から始まるお客様が一番多いですそのパターンについては、何度も書いた記憶があるので今回は…「おっ、このお客様はなかなかの強者（つわもの）だな」と感じるお客様に触れてみようかと思いますミムッチです。その節はどうもちなみに、強者というのは、お酒好きでたくさん日本酒飲んでる方という敬意の意味です好きで詳しい方ですねそんな
逃げ出したかった故郷で次の100年を醸す——豊国酒造9代目が貫く、覚悟の経営逃げ出したかった故郷で次の100年を醸す——豊国酒造9代目が貫く、覚悟の経営|ForbesJAPAN公式サイト（フォーブスジャパン）人口約5,000人、過疎化が進む福島県・古殿町で、1軒の古い酒蔵が異彩を放っている。創業は江戸末期の1830年。以来、地域に根差した地酒の造り手として親しまれてきた豊国酒造は、9代目蔵元杜氏・矢内賢征の手によってその姿を大きく変えようとして...forbesjapan.com
今日は北海道物産展を開催中のうすい百貨店へ明日がお袋の誕生日なため何かうまいもんでもとデパ地下巡りしてお寿司にお惣菜、スイーツ🧁をお買い上げ！自分ちには物産展のウニとカニの海鮮丼🍜帰り足で久しぶりの櫻家さんで日本酒🍶も買ったよ酒の肴はメヒカリ👁️✨️まじ旨し美味しゅうございました！明日は日曜だけど仕事だよ#うすい百貨店#北海道物産展#うに#かに#日本酒#酒の櫻家#豊国酒造#いぶき#一歩己#一歩己秘色
豊国酒造の一歩己、本当に美味しいので飲んでみてください美味しい味に満たされます…豊国酒造合資会社|一歩己豊国酒造は、福島県の阿武隈山系に位置する自然豊かな古殿町で、200年以上にわたり酒造りを行ってきました。創業以来受け継がれてきた「東豊国」、地域の喜怒哀楽に寄り添う「超」、そして９代目蔵元矢内賢征によって創られた『一歩己』を軸とし、日々努力しています。azuma-toyokuni.com▪️ごとう屋▪️住所〒462-0043愛知県名古屋市北区八代町1-10-1営業時間9:3
2月4日（火）、福島県石川郡古殿町、豊国酒造さんの「辛口純米超」を呑む。古殿町は、中通りの白河と、浜通りのいわきの、ちょうど中間あたりの町。水郡線と磐越東線の間。やや水郡線寄りのあたりにある。豊国酒造は、さいきんでは、「一歩己（いぶき）」の銘柄で、生酒などもよく見かけるようになった蔵だ。今日のお酒は、精米歩合は60％と、特別純米スペックだが、名前の通りの、「ともかくストレートに辛い」という味わい。税込、1,265円。中通りから少し東にズレたあたりだけれど、中通りの「いかにんじん」と、飯坂温泉
今年も飲まんとおえんやろ(笑)一歩己純米原酒一升：￥2970(税込)福島県石川郡豊国酒造の酒ですこの一回火入れ版は何回もおっさんがピュア感最高と書いてきた酒ですこの酒に出会えてよかったと心底思ってるのです今年の一歩己はどうかなああれ、何この香りリッチピュア感の名残は有るけど旨味リッチに変わってますええこ、こ、これはおっさんの知ってる火入れ版一歩己じゃないな美味いか不味いかで言えば美味しいんですよでも、こりゃびっくりと
12月1日の日曜日。ついに…とうとう…いよいよ師走に突入。突入前から、色々大変でしてまたまたお酒のご案内出来ずにおりました…そして、そんなんで前回の次回予告も回収出来ず…まぁ、わかったかと思いますが、中野酒造のちえびじんでリニューアルした新酒のご案内のつもりでした詳しくは、七蔵instagramをご覧くださいそして、本日はこのお酒12月の初手は、昨年も一昨年もこれだった気がします1日だし。師走の忙しさに初心に戻ります…ってな気持ちが込み上げてきますそして、
先週の土曜日は、「豊国酒造」さんで開催された「日本酒と蒸し牡蠣と山のサウナを楽しむ夏’24」のイベントに参加してきました〜😊壁に絵が描かれています✨✨インパクト大ですね✨「そと庭」キレイですね〜✨✨「豊国酒造」さん一歩己（いぶき）が人気ですよね🍶三陸宮城の牡蠣〜🦪生牡蠣と蒸し牡蠣〜😋😋美味しい〜😋😋「魚の煮付け」は、真いわしの煮付けでした🐟こちらも美味😋😋主人は、一通りのお酒を試飲🍶7杯呑んだかな😅呑みすぎじゃない？今回限りの販売✨✨「超」純米大吟醸雫取
良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５５月の日本酒の会の打ち合わせでお邪魔して来ました、古殿町にある豊国酒造さん久しぶりの訪問だっのですが、随分と変化してました！kuranobaを紹介する動画があったのでリンクします一番人気の一歩己を２本買ってきました
今宵の晩酌は、今、ハマっているサッポロビールエクストラブリューからの、福島県古殿町豊国酒造純米吟醸一歩己🍶エクストラブリューは上手く表現できませんが、味、喉ごし、後味、どれもいい感じです🍺一歩己はスッキリ辛口で、飲みやすく、どんな料理にもマリアージュできます🍶今夜も食べ過ぎ、飲み過ぎでもうテロテロです🥴#晩酌#家飲み#宅飲み#日本酒#ビール#いい気分#酔っぱらい#眠い#bar
いつもありがとうございます。本日19：30までやっております金曜日。他は19：00までとなっておりますので、お間違いなく…ミムッチですその節はどうも今日のお酒も超人気少し時間に追われておりますので、早速ご案内して参りますこちらです一歩己純米うすにごり生酒■米：美山錦■酒度：-1■酸度：1.5■精米歩合：55％■アルコール度数：16％720ml￥15401800ml\3080※税込価格【福島県】は、【豊国酒造】。お客様も、スタッフもお待ちかねの
皆さんおはようございます。恒例の朝一日本酒紹介。福島県河沼郡にあります豊国酒造のお酒。名前を「豊国純米無ろ過生原酒」と言います。所謂新酒です。なのでジューシーな感じですが、後で旨味がドーンと来ます。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。
雨ですね～…８月９月と、イマイチな感じですが七蔵のお酒は元気に皆様の御来店をお待ちしております新しいスタッフが躍動している姿を、ちょこちょこアップしていこうと思いますFacebookや、Instagramのストーリーズでお酒だけではなくスタッフも投稿していけたら親近感が湧くのかなぁ～…という作戦ですはい。その作戦を、公開してしまうマヌケな戦術家ミムッチですその節はどうも我がチームは以下の通り。・七蔵最大の補強スタッフ：丹羽さん・七蔵史上最高スペック知略97：キムラ・七
ブログ毎日更新中ヽ(^o^)スポーツアロマサロンもみの樹（サロンホームページはコチラ→★）-----------------------------------------------いわき市のお隣、古殿町のプールで時々泳ぐのですが…先日、泳いだあとに少し町内を散策してみました。古殿町ってやぶさめ🐎とか酒蔵🍶が有名なんだけど、豊国酒造さんの壁に…こんな巨大アートが！ビックリしました！https://news.yahoo.co.jp/articles/97ca979c2
漫画シリーズ『営業後のお楽しみ』の公開後、多くの方にダウンロードいただきまして、誠にありがとうございます！２杯目は、福島県の注目銘柄「一歩己」です。デビューから１０年を過ぎました。知名度が上がってきております。その味わいはどのようなものでしょう。ダウンロードしていただき、どうぞご確認ください！内容は、漫画です。そして、無料です。シリーズとして、今後もどんどんと出版していく予定でございます。ダウンロードしていただき、日本酒への興味を深めていただきましたら幸
福島の日本酒が美味しすぎるぅლ(´ڡ`ლ)日本酒をお土産にしたり、誰かにオススメを聞かれた時に困らないように…という理由付けで（笑）日本酒をちょこちょこ嗜んでおります。今回の１本はこちら。福島県古殿町にある豊国酒造さんの【一歩己純米うすにごり】底の方ににごりが♡スッキリ、爽やか、フルーティー。グビグビ飲んでしまいそうなくらい飲みやすいお酒です。開栓をした次の日もフルーティーさは変わらず、スッキリサッパリ系の日本酒です。最近よく行く【橘内酒店】さん。お酒を包んで貰い、筆ペンで
寒いですね思いっきり寒いですね～酒造りにも、お酒の環境にも酔いのですが我ら道産子をもってしても、なかなかの冷え込みですミムッチですその節はどうも家族揃って、戦国時代好きのミム家なんですがキムタクの信長も、岡田くんの信長も見応えあって楽しませてもらってます面白いですね。【どうする家康】。次回予告で登場してた、本多正信役の松ケンと、服部半蔵役の山田くんも超注目で今からワクワクしておりますはい。そんなんで、今日もお酒を…一歩己純米うすにごり生酒■米：美山錦■酒度：
だいぶ冷え込みました。昨夜は雪がチラつくどころか、強風で吹雪いてました。今朝は予報よりも冷えて氷点下になりました。それよりも、しっかり晴れているのに日中の気温が4℃までしか上がらない方が堪えます氷点下になるのは、年に一度あるかないかだと思っていますので、今日が底だと信じたいです。慣れないから寒いのは寒いけど、冬場の気候的には南関東の海沿いは恵まれているなと思います。やっぱり、こちらは夏の方が辛いですよ…。雪国で暮らしを守っている方々を本当に尊敬しますね。さて、寒いので、仕事中はも
寒い日には甘酒で温まりましょう。古殿町の豊国酒造の酒粕で甘酒を作りました。豊国酒造は全国新酒鑑評会で金賞を受賞されている酒蔵です。銘酒”東豊国”は地元でも人気のお酒です。その酒粕ですが結構アルコールが残ってます💦なので甘酒の出来上がりが抜群に美味しい(笑)。調子に乗って飲みすぎると顔が赤くなったりして(笑)甘酒にまつわるエピソード。会社員をしていた当時、物流も担当していた職場におりまして、新年の初荷式には甘酒を振舞うのです。トラックのドライバーさんは勿論、工場内の様々な職場から初
浅草橋にある角打ちもできる酒販店「SAKEStreet」の創立３周年の記念パーティーに参加してきました。SAKEStreetは日本酒ウエブメディア事業と酒販事業の二本柱で創業し、空太郎は記事を書いているのですが、酒販部門でもなかなかに魅力的なお酒を扱っているので、パーティーではいただける３０種類近いお酒を順番にいただきました。その中から美味しかったお酒をいくつかご紹介します。２本目はこれです。「一歩己（いぶき）純米吟醸」。福島県古殿町の豊国酒造さんが醸しているお酒です。SA
サルヒツの酒飲みライフ♪【第143回】一歩己純米原酒R04BY製造年月：2022年11月生産者：豊国酒造合資会社所在地：福島県石川郡古殿町タイプ：純米原酒一回火入れ原料米：美山錦100％（ラベルは非公開）使用酵母：非公開精米歩合：60％アルコール：16度日本酒度：非公開酸度：非公開杜氏；矢内賢征氏販売価格：1,300円（税別）※特約店販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。今夜の酒は福島の豊国酒造が醸す一歩己。なかでも若葉色のラ
その節はどうもミムッチですなかなか寒い日が続いてますね～まぁ、冬ですし当たり前なんですけど…ベスト８をかけたＷ杯気になり升ね。三苫の先発起用も期待が高まり升ね(笑)何事も失敗を恐れず、一歩ずつ。…が、なんだかんだで一番の近道なんじゃないか…と、最近思ったりもします水嫌いの息子が、昨日プールデビューしました呼吸器系が強くなると、風邪もひきにくくなりますし、泳ぎを自分が教えられないので最初は泣いてましたが、通うことになりました丁度良いタイミングで、このお酒を紹介出来
福島県の日本酒をお正月用に♪①花泉酒造《口万》②大木代吉本店《楽器正宗》③豊国酒造《一歩己》④会津酒造《あらばしり》お正月はゆっくり呑みたいです。#花泉酒造#大木代吉本店#豊国酒造#会津酒造#日本酒#日本酒🍶#日本酒好き#日本酒大好き#日本酒好きな人と繋がりたい#いつぞやの#いつぞやの写真#東北でよかった#東北で良かった
勤労感謝の日は…弟からのお誘いを受けて実家で夕食会お酒は強くないものの利き酒はするという弟いつも美味しいお酒を準備してくれています私はハンドルキーパーなのでお酒を嗜むのは、もっぱら夫ですこの日のお酒は『一歩己』で有名な豊国酒造(東豊国)さんの新銘柄まず『あおしろつるばみ』というネーミングに惹かれました灰みのあるくすんだ黄緑色とのこと平安時代は天皇の衣装に使われたそうモスグリーンぽくて、モダンですパッケージも何気にオシャレプチブーケは…自分へのご褒美
福島県、全市町村制覇の旅。この日は棚倉から北上して始めて古殿町に道の駅に寄ったらこんにゃくがいっぱい生の蒟蒻芋までありました気になるこんにゃくいっぱいあって迷ったけど、珍しいおさしみこんにゃくをゲット辛子酢味噌でいただくそうです。道の駅の中にはカカシファミリー。稲刈り終わって休憩してるんかなその後は古殿町にある酒蔵豊国酒造さんへhttp://azuma-toyokuni.com/sp/index.html豊国酒造合資会社創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重視した『東豊国』。
9月は涼しい夜も増えてきて、ひやおろしのような味わい深い、余韻のあるお酒がおいしいな〜と感じるのですが、台風が行ってからはまた暑くて、キリっとしたお酒が飲みたくなります。そうこうしているうちに、あっという間に新酒の声が聞こえてくるんでしょうね8月に飲んだお酒を紹介します。①花笑純米吟醸(白河市/千駒酒造)ずっと飲み続けてます、千駒ボリュームセットに入っていた新しい銘柄甘酒のような麹の香りがしました。お味も千駒さんにしては珍しく甘口でしたね。②山王丸純米酒夏氷温生貯蔵冷酒(
ミムッチです晴天の土曜日、多くの御来店お待ちしております今日のお酒も超絶オススメ道内当店のみの取り扱いにして、季節商品がメチャクチャ少ない希少銘柄…大好きなこの地にこれからのその先の未来を見据えて種をまく。矢内賢征裏張りに蔵元からのメッセージがございますので是非見てみてください先日、蔵元とお逢いする機会がありましてお話伺ったところ実はこの裏張りのメッセージ…毎年変わるみたいですその年ごとに、蔵元自ら想いを綴っております素敵ですよねラベルもかっちょいいです
まだまだ蒸し暑い日々が続いていますが、朝晩はは涼しく感じる日も増えてきました。そのせいなのか、妙に食欲も出てきています7月と8月に福島県内の酒屋さんからまとめ買いをしたのですが、そのお酒ももう無くなってしまいそうです今は、ひやおろしも出始めたことだし、そろそろ買いに行かなくては！と思います。さて、ここからは7月に飲んだお酒です。①大吟醸福(秋田県大仙市/福乃友酒造)秋田県限定販売のありがたいお酒。2月だったか、まだ雪の降っている時に、上司が秋田へ出張に出掛けて買ってきてくれまし
一週間以上、間があきました。元気は元気なのですが、文字を起こす気力が続かず…止まってしまいました。時間を掛けていると、ご老体のスマホ(もうすぐ5歳！)のバッテリーは持たないし、ギガも減りが早くて、今月末は速度制限は免れそうにありませんギガが余っても繰り越せないプランなのですが、先月末に速度規制が掛からず超過した分がしっかりと今月分に繰り越されてましたかなり都合の良いようにできてますよ〜そろそろ機種変更を…と考えてましたけど、併せてプラン変更ないし格安スマホへ転出でしょうかねー。
