豊久仁

はい。ということで、、、２月から３月まで開催中の、八戸ブイヤベースフェスタの中での個店企画〜”八戸ブイヤベースからひろがるコラボ”kitchenプルトワのブイヤベースにひろがる酒店から日本酒をペアリング☆ブイヤベースのそのままのお味と、ルイユを加えたあと、さらにデュカを加えての味変それぞれに対応させて、日本酒が３種類♪それぞれの個性が際立つペアリングで、とっても楽しい(⌒▽⌒)それはそれで良いのだけれど、「ひろがる酒店」さんがせっか

ちょいと前のコトになっちゃいましたが、いわとくパルコ２階の「ままや」さんへ寄りました♪「夏のお酒が入ってたわよ～」と勧められるママに、「豊久仁花火」福島県会津坂下町豊国酒造合資会社。ラベルの花火を見ながら、頂くとしましょう♪ささっと出てくるお通しが茄子とか夕顔とか、夏野菜なのが嬉しいですねー◎そして、「これ、美味しいから！」と脂がのったハラス焼き♪これは、旨いねーお酒がススムねー(⌒▽⌒)ということで、

「おが咲（おがしょう）」さんでの友人との夕食会の続きです。前回は、お造りの後の豚肉の照り焼きまでいきましたね。では、お次は、「穴子ときゅうりです。」うざくみたいな組み合わせですが、これはまた、鰻とは違った味わい。。。きゅうりも、繊細☆こういうので呑むお酒も美味しいですよねー(⌒▽⌒)「酔右衛門」岩手県花巻市合資会社川村酒造店。ミズと岩もずく、オクラの温かい椀モノ。ほっこりしますなー(=^･^=)

その３になりますお付き合いいただきありがとーございます☆北千住にある、隠れた名店！★千住しげ★に来ています。一品料理とお酒を楽しみました。そろそろ、握り寿司のお時間です♪いや、その前に！１１品目★★茶碗蒸し★おやっ？何か入ってます。グリーンアスパラ入りですよへぇ～。アスパラ入りとは珍し～い料亭の茶碗蒸し！って感じですね☆笑ドリンク、７種類目♪★豊久仁特別純米山田錦無濾過生原酒★・福島県の酒蔵・豊久仁酒造！さすが福島の酒はレベルが高い！っと思わず言

ナイトラン♪先月は頑張ったのに、今月はまだ11km。膝の痛みは無くなったけど、怪我したヶ所の周りの筋肉が引っ張られて走り始めは気持ち悪い(笑)最近話題のヴェリタスブロイ🍺原材料がモルト、ホップ、ビール酵母と天然水だけで添加物がいっさい含まれてないって言う。プリン体は別として、ミネラルやビタミンやアミノ酸などの栄養素たっぷり！これで旨ければ文句なしですね！てか、上手かった(笑)クラフトビールを普段から飲んでる人であれば違和感なく飲める。ピルスナー系のクラフトビールを飲んでるようで、たぶん

◆9.18(金)、佳辰の白ちょうちんはいつもの18時ごろ灯ります。本日は店主ワンオペです。.よろしくお願いいたします。..◆本日は日本酒2銘柄のご紹介。【豊久仁】福島県河沼郡会津坂下町・豊國酒造福島県内には2つの「豊国酒造」があり、こちらは通称・会津豊国と呼ばれているお蔵さんです。ブランド名は通常「豊国」ですが、県外産米を用いた時などに「豊久仁」をあてているそうです。長野産の美山錦を用いた本作は、五味バランスよくまとまった落ち着いた食中酒です。結構奥深いですよ。☆美山錦

更新しないままで、もう3月になってしまいました😭世間では色々な買込みが起きて騒ぎになってますけど、ここのところ酒類がいつもより売れてないような…家にずっと籠るならお酒が必需品と思う私は、お酒の棚が空っぽにならないのが少し不思議に思うのです🤔それとも、お酒のことばかり考えているのは、自分だけなのか⁉️しかしー、どうせデマを流すなら、日本酒が効く！中でも、生酒が良いらしい。とかね〜。福島のお酒がおいしくて、効果絶大らしいって、ちょっとは気の利いたことを流してくれないですかね❓あ、、私が買

福島県豊久仁とよくに純米吟醸原酒石神井公園もつ焼加賀山

涼しくなって、そろそろ"ひやおろし"の季節だ〜‼︎😆と思っていたのに、暑さがぶり返していて、まだ秋は遠いな〜と思うこの頃です。8月の後半に飲んだお酒を更新します！①彌右衛門別品生酒(喜多方市/大和川酒造店)7月に会津で買ってきたお酒のラスト1本です😢以前、同じものを白河でも購入したことがありましたが、福島県外でははなかなか買えないですよ！甘いんだけど辛口で。特に、開けたばかりのピリピリした感じが大好きです。ナンボでも飲めちゃいますよ〜😆②豊久仁純米袋取り生(河沼郡会津坂下町

皆さんおはようございます。昨日までとは１８０度変わってピーカンの今朝。いよいよ梅雨明けそうですね。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。福島県会津坂下町にあります豊国酒造のお酒。名前を「豊久仁純米生原酒14度」と言います。１４度と度数低めの夏酒ですが、生原酒なんで味わいは深いです。ラムネのような爽やかな香りと味わいのあとに、程よい甘味と酸味が心地よいです。ラベルにリュウキンと黒出目金の絵が在り、味わいとあわせて夏

創業は文久２年（１８６２年）の江戸時代末期のことです。鶴ヶ城のある会津若松市の西隣で、米どころである会津坂下町に蔵を構えます。原料の性格に忠実に従った、昔ながらの手作りにこだわり、日本酒を醸しております。普通酒から大吟醸酒まで、すべての銘柄をふなしぼりで行っています。「手作り」の醸造は、現代に生まれた新しい醸造技術として捉え、「人の手」による酒造りは最新技術と考えています。福島県古殿にも同名の豊國酒造さんがございます。区別するため、古殿を「東豊國」、当蔵を「会津豊國」とし

蒸し暑いですね💦九州は大雨だというのに、今朝の東京・川崎は何日ぶりか日差しも出て余計に…🌤毎年のように思いますが、一ヶ所に集中して降るんじゃなくて、均等に降ってくれたら良いんですがね😣大きな被害が出ないことを祈るばかりです。さて、6月後半分を更新します！①豊久仁純米14度生原酒(河沼郡会津坂下町/豊国酒造)昨年とは若干仕様が変わって登場です。日本橋ふくしま館で購入。こういうお酒が出てくると、あぁ夏だな〜と思いますね😊金魚のイラストが涼しげです👍日本酒度は−10度(甘口)らしい

今回の正月休み明け最初の３連休に東北に来たのはこの「豊国酒造合資会社」に酒蔵見学に来るためでした実は昨年１１月に遠縁の親戚と「kikiharajuku」で食事した際に（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）その遠縁の実家である「豊国酒造合資会社」の酒蔵見学をしたいという話になったのですこの遠縁とは血の繋がりはないのですが血の繋がりのある従兄弟、従姉妹達よりも会っているそんな関係にあります詳しく書

平成最後の日以来、更新してなかった日本酒シリーズです💦書かなきゃ〜！と思っていながら、他のことで優先的に記事にすべき内容が非常に多かったです。では令和の幕開けから…いや、厳密には令和まで我慢できずに開けてましいました😂①令和純米吟醸豊久仁生原酒(河沼郡会津坂下町/豊国酒造)日本橋ふくしま館で購入した時にも一度ご紹介しましたね😊これが、中身は他の豊久仁と一緒で、ラベルだけ変えてるだけなんじゃないか？と、うちの母なんかは疑っていたのですが違いました！新元号に変わることは前々から決

令和元年になってから、実は初のMIDETTE！家のそばに福島が来ていたせいかな？ともかく、来週末には6月に入ってしまいますから、慌てて行ってきました🏃🏻‍♀️💨店先に堂々と掲げられた「7年連続日本一」❗️おめでとうございます！だし、ありがとうございます！だし、とにかく気高いですね😌店内に入れば、金賞受賞蔵のお酒がありったけ並んでいました。22にいくつか足りないのは、元々取り扱っていない銘柄ということかな？あぁ、要冷蔵のお酒しかないものがここに並んでないのかもしれません…。お店の奥

福島の地酒が届きました。豊久仁泉川会津娘会津瀧が沢石神井公園もつ焼加賀山

豊久仁純米ひやおろしたくさんの日本酒並べてもらったのでどれよ？ってなりますが一番右のものです。香りは控えめなお米の香り、口に含むと雑味が丸くなりちょうどよい心地で、甘みもよい。後味は比較的軽快なので後にあまり残らず◎秋の夜長にチビチビ飲みたい、まさにひやおろし！ってお酒。豊國酒造さんのお酒は皆手作りの優しさが感じられるんですよね。それが今回のようなホッとさせる、緩ませるお酒になるんだなぁと思うわけです。

こんばんは今日も今の時期にしては暖かでした。今日の酒は、豊久仁スパークリング瓶内二次発酵。五ノ井酒店のブログで見つけて、実店舗での購入です。買う時に爺ちゃんが色々と・・・人の話聞かない年三、大丈夫、開けられますよ。爺ちゃん言ってたのはこの事か・・・王冠だ。でも、大丈夫。一気に栓を抜かず、少しづつ開けました。結構、もろみダンスありましたが、噴く事なく開けられて、呑みました。

週末は町内会の盆踊りも終わり、今日は高校野球⚾️も終わり…もう夏も終わりなんだなぁ〜と実感するこの頃。でも、私の夏休みはまだこれからです！😆今年の高校野球は本当に盛り上がりましたね！見応えのある良い試合が多かったように思います。決勝で戦った両チームは特に素晴らしかった‼︎👏東北の悲願が達成されなかったのは個人的にも残念でしたが、また来年が楽しみとも思えますね😊さて、ご無沙汰の日本酒の更新をします‼︎①一歩己純米原酒(石川郡古殿町/豊国酒造)もう何度登場したか分からないですね。

こんばんは熊谷市の「はし本商店」（;´▽｀A``デス今日もちょこっとイイことありましたかご無沙汰しておりますいろいろとお客様にはご迷惑をお掛けしております誠に申し訳ございませんまだ、平常運転とは行きませぬが一日半歩と、努力してまいりますよろしくお願い致します。夏の優れモノよろしくお願いします。【大盃牧野酒造群馬県高崎倉渕】◆大盃“ma-cho”雄町80純米酒【限定酒】1,800ml：2,700円/

鎌倉舵屋さんで豊国酒造さんをお招きしての日本酒会。写真は代表社員の高久さんとまだ名前の付いていない酒米で醸したお酒。あと数年したら福島の酒造好適米として名前がつくそうです、名前がないときに飲めるってなんだかロマンを感じ、酒が進むわけです.↑鎌倉舵屋さん。こんなに飲み比べできてありがたやです！

久々の更新です。5月のに飲んだお酒のご紹介。①廣戸川純米吟醸雄町生(岩瀬郡天栄村/松崎酒造店)廣戸川の酒米は、基本的に地元産の"夢の香"ですが、こちらは岡山県産の雄町を使用しています。雄町らしい、ふくよかさ。甘みがあって、口あたりが本当にまろやか。最後にほどよい酸味と苦味を感じたら、スッと消えてしまうくらいキレが良いです。②楽器正宗［本醸造］(西白河郡矢吹町/大木代吉本店)"楽器さん"を探しに、東京駅まで探しに行ったのですが、時すでに遅しでした。前回の記事の自然郷と、先程の

こんばんは。熊谷市の「はし本商店」≧(´▽｀)≦デス今日もちょこっとイイことありましたか夏の酒、キテマスキテマス涼しげな酒、初夏のタノシミ絶好調の福島-会津坂下の酒まずは、おひとつよろしくお願いします【豊久仁豊國酒造福島県会津坂下町】涼しげな「金魚」のラベル：リュウキン、クロデメ、カワイイナ～◆豊久仁“純米吟醸15度生原酒”夢の香55%精米アル15度1,800ml：2,800円/720ml：1,400

いつもご贔屓いただきまして有難うございます、桝常酒店です！先月、小さい蔵元さんも来場する試飲会へ行ってきました✨これからブレイクするだろう蔵元さんが居るかもと思うと、トレジャーハントな気分😆また蔵元さんだけではなく、各都道府県の農協試験場でも、新たな酒造好適米も開発され、新しい日本酒の足がかりを作ってます✨飽くなきチャレンジの結晶がこちら❕◎豊國酒造合資会社(福島県)◎豊久仁純米大吟醸中取り無濾過生原酒－平成29酒造年度試験醸造酒－原料米:試験醸造米(誉富士×

福島県会津坂下町豊国酒造豊久仁純米吟醸一五度原酒石神井公園もつ焼加賀山

新緑がとてもキレイですね只今の日本酒富山の曙、しぼりたて、本醸造群馬のにいだしぜんしゅ、純米吟醸福島の豊久仁、純米吟醸、中取り本生秋田の刈穂、山廃、純米生原酒福岡の繁桝、特別純米、無濾過生々滋賀の三連星、山田錦の純米吟醸、無濾過生原酒それと久しぶりの魔王です皆様のご来店をお待ちしておりますSNSにてバイト募集しましたところ応募があり2人新人ちゃんが入りました皆様どうぞよろしくお願い致します

今宵、ふたたびこんばんは熊谷市の「はし本商店」ε(´ー`*)デスよろしくお願いします。會津坂下町-豊國酒造今年もたのしい事やってます。新酒達が入荷しました～ＴＯＹＯＫＵＮＩ～オモロイですぞ！【豊久仁豊國酒造福島県會津坂下町】◆豊久仁五百万石50“荒走り生”純米大吟醸おりがらみ生原酒【新酒搾りたて/BY29】五百万石50％精米アルコール度16.%1,800ml：3,240円/720ml：1,620円（消費

ラベルに惹かれて購入しました豊国酒造＠会津坂下ぜひぜひ

こんばんは。熊谷市の「はし本商店」(^∇^)デス。今日もちょこっとイイことありましたか。“しぼりたて”いろいろ04シャープでキレイなイケメン新酒、勢ぞろいデスあれっ、マッチョなイケメン新酒も!!?ダイジェスト版で恐れ入ります皆々様、ご愛顧のほど宜しくお願い致します。◆天寿しぼりたて生米から育てた純米酒【新酒搾りたて/BY29】1,800ml：2,860円/720ml：1,460円（消費税込価格）◆

皆んな呑むねぇ〜（笑）あっと言う間に日本酒がなくなったので仕入れてきました濁りも入れましたたーんと呑んで下さい本日は立川諏訪神社のお祭りですアラマサにもお寄り下さーい