豆腐作りWS

こんにちわ。☆☆☆☆☆★やまかめ食堂かずよです。旅の楽しみは①観光②食③触れ合いなどなど、、、。色々ありますが。今回の旅の目的は＜仕事＞そう！実は仕事だったのです。やまかめ食堂では初！！県外遠征。"大豆から簡単に豆腐を作ろう"というWSの講師によんでいただきました。真剣に豆腐作りに取り組む子供達。子供も大人も一緒になって取り組めるのが豆腐作りの良いところ。途中、ハプニングもありましたが綺麗な豆腐が出来上がりました。子供達からはこんなサプライズプレゼントが

こんにちわ☆☆☆☆☆★やまかめ食堂かずよです。豆腐の材料は①大豆②苦汁③水この３つです。これだけあれば豆腐が作れるのです。少しだけ手間はかかるけれど自分で作った豆腐の味は普段食べている豆腐とはひと味違う美味しさがあるんですよ。やまかめ食堂では＜豆腐作りWS＞を開催しています。今回の生徒さんは。お友達同士や従姉妹、中学生も参加してくれました。さて！どんな豆腐が出来上がるのでしょうか？大豆をミキサーにかけて粉砕してから絞る作業へ。ここで豆乳とおからが出来