豆ベーグル

日曜日の倉敷朝市で購入→火曜日の朝ごパン。豆ベーグル(150円)ムムリクコーヒーさんで買ったアラビアのプレートを、最近やっと観賞用→から実用化(?)しましたそのまま頬張ると、ほぼ無抵抗の外皮のハリから、粉がつまった内側まで"むぐっ"と歯がとおります。豆には、あるかないかの塩気のみで、色んな香ばしさが、粉の旨みとともにほくほくと。。。甘納豆や黒豆の甘煮を混ぜ込んだパンはいくつも出会ってきましたが、ベーグルに限らず、こういう豆そのものの味が楽しめるパンって少なすぎもっちり、で