謝花きっぱん

沖縄から帰っても沖縄の皆さんの温かさがじんわりと心に残っています。おはようございます。京都癒しの旅の下戸眞由美です。沖縄癒しの旅の旅レポートの続き、最終日のレポートです。ブセナテラスの朝食ビュッフェ、こちらの居心地の良さは他にはないもの。お客様のご経験をお聴きして、世界が広がります。旅でご一緒したからこそ、知ることのない人生のほんの一端を垣間見ることができます。お一人お一人の知らない世界を共有できるのが少人数旅の醍醐味だと思います。地元を離れて、しがらみもなく、羽根が

初めて那覇市の国際市場に行きましたー賑わっているのにビックリ🫢‼️人が多くて歩くのも大変❗️子供達が食べました🍨お目当ての沖縄伝統スイーツの2店まずは松原屋製菓のーまんじゅうアンコ入りの蒸しまんじゅうですが月桃と一緒に蒸しているので微かに月桃の香り❗️チンビン黒砂糖味の和風クレープを巻いたものー写真上から↓ムーチー黒糖味（月桃で包んで蒸したお餅）黒糖ぽーぽー（油味噌入り）不明…これも黒糖味の餅菓子餅好きなのでどれも美味しく頂きました♪次はサーターアンダ

こんにちは！K社員ですこの度沖縄へ3日間行く機会がありまして、さて何しようか。と、晩酌しながら色々練って、旅行の計画に没頭していました。たたき台ができる頃には日が昇りかけていた始末。ほんと旅行の計画を練るのは時間を忘れるほど楽しい。せっかくの非日常なのに、旅行先でダラダラと時間を消費したくはない。そのためにまず「目的」を決めます。今回は沖縄ということもあり、目的はすぐに決まりました。私の「人生のTodoリスト」のひとつに「東西南北、日

リベンジ沖縄、3日目またもや朝ごはんをたっぷりいただきましたこの日でアラマハイナコンドホテルとはお別れ。空港方面の那覇に移動します。那覇では素泊まりを予定していたので、翌日（4日目）の朝ごはん用に美味しいパンでも買っておきたいなぁ…とホテルの図書ギャラリーで借りてきた本。沖縄料理の本と沖縄のパン屋さんを特集した雑誌。沖縄自動車道に乗る前の本部か名護あたりで美味しいパン屋さんがあればいいな…と、雑誌をパラパラしていると見っけ！場所も名護だし。11時前にホ

沖縄一人旅に出かけていた長女が無事帰ってきました。いつものように大量のお菓子や雑貨を買ってきましたよ。友人たち・会社・妹や私に。今回はおみやげのリクエストをしました。アテモヤと謝花きっぱんの冬瓜漬けこれが冬瓜漬け甘くて不思議な食感なぜか白茄子(これはリクエストではありません)道の駅で買ったのだそう(白茄子大好き)レンタカーを借りて観光、途中で道の駅に寄ったりして楽しんできた模様。今日はちょっと忙しい一日を過ごした私でした。その話は明日にでも。

早くも沖縄最終日となりました。ホテルの部屋から見える海の景色が曇ってて少し残念。今日のモーニングもしっかりと（笑）沖縄県ファストフードなら、ジェフ沖縄のゴーヤーバーガーがおすすめ!沖縄食材を使ったこだわりのハンバーガーならジェフ沖縄へ！ランチにゴーヤーバーガーやルートビアなど、家族やお友達、カップルでのご利用にもおすすめ！ドライブイン型のファストフード店で気分はアメリカン。jefokinawa.co.jpぬーやるバーガーという、Jefの看板メニューバーガーです

昨年12月の那覇、路地裏散歩があまりに楽しくて4月上旬、那覇に再訪しましたきっぱん（橘餅）は琉球伝統の柑橘を使ったお菓子。要予約です。日持ちがしないので、自分専用のお土産ですなるべく早く、一両日中には食べて欲しいとのことでした。冬瓜漬けは冷凍できますが、きっぱんはできません。帰る日の午前中に購入して、その日の夜と翌日にいただきました。真っ白な見た目にシチリアのカッサータのようなガツンと来る甘さを想像していましたが、全く違います。やさしい甘

#ゴリ沖縄YouTubeチャンネルで巡ってるところを旦那さんがいつも巡るのに付き合う😆一度食べてみたかった#琉球王朝伝統の銘菓#きっぱん#冬瓜漬けきっぱんは完売していたのでここだけでしか販売されていないので今度は早めに買いに行きたいな

日帰り弾丸旅にも関わらず結構買ったかも💦今回もよく頑張った🤭

冬瓜の砂糖漬けは琉球王朝時代から食べられている琉球伝統菓子です。一般の人が口にできるようになったのは明治以降とのこと。謝花きっぱん店こちらのお店だけで製造販売されているそうです。自分用に基本のプレーンと伊江島産ラム酒、沖縄産シークヮーサーを購入冷凍保存できるので長い時間楽しめます薄く切って、チーズとあわせると、と～ってもおいしいです特に伊江島産ラム酒、甘さとジュワーっとするラム酒の香りがたまりません。ちびちび大切に食べていたつもりですが、あ

朝になると、栗の販売所が開きます今年は1キロ購入サイズも5Lちょうどいい大きさ🌰水に浸けてから殻をむき重曹を入れてアク抜き今回は3回しました砂糖を入れてコトコト栗を取り出して赤ワインを少し入れる汁を戻して含ませます美味しくできました✌️栗の甘露煮水から茹でる汁に色が出たらくちなしは出す栗が柔らかくなったら茹でこぼし鍋に水と砂糖を入れて栗を戻し含ませます。完成煮崩れた栗で栗ご飯🌰お土産いただきました💞謝花きっぱん店中国から伝えられた琉球王朝伝統の銘菓手

ご訪問いただきありがとうございます。看護師＋αを楽しむアラサーナースです。正社員として働きながらライターやブロガーとして活動をしています。萩中ユウ式結婚マイスターⓇ取得♡2019年4月からブログを書いています。ぜひテーマから気になる記事をクリックしてみてください♪もちこの公式ホームページ子どもの健康情報サイトkidscareさらに南下して那覇市内で最後の宿泊。｢ホテルコレクティブ｣観光アクセスバッチリな新しくて綺麗なホテルです夕ごはんは居酒屋へ！雰囲

きっぱんをご存知ですか？？中国から伝わり琉球王朝時代からある伝統菓子です👑八重山に沖縄家庭料理はあっても琉球王朝時代から伝わる料理やお菓子は触れる機会がなく、きっぱんの事は全く知りませんでした(正確に言うと、覚えていなかった)沖縄好きとしては、沖縄の事が載っている本を見かけるとチラッと立ち読みしたり、気になると購入したりしてましたその中に、実はきっぱんの事が載っていて触れてはいたんですただ、私の好きそうなお菓子ではなくて記憶に残らなかったようで…ちなみに、きっぱ

こんにちは今日もダウンが必要なほどの寒さでしたねー早くも夏が恋しいです今日は、ビジネストリップで沖縄に行っていたKちゃんから、美味しいお土産をもらいました。那覇は23℃ぐらいだったって羨ましいーお土産は、那覇の謝花きっぱん店の、「きっぱん」と「冬瓜漬け」というお菓子ですーまずは、「きっぱん」を食べてみました。ネットに記載されていた「きっぱん」の説明は、「橘餅（きっぱん）」はカーブチー（沖縄原産みかん）や九年母（くねんぼ）といった柑橘類の実を砂糖で煮詰めた後、練って固めたものを砂

ハイタイ沖縄！お使い物に謝花きっぱん行くなら午前中に行くべし！お家用、お得な冬瓜砂糖漬けgetせっかくなので、自分用にもきっぱん物の値段＝価値人それぞれの価値観そう考えると安すぎると思います上品なお味贅沢なひと時価値ある時間の過ごし方1日24時間はみんな一緒なのだ暮らしにアートをpanipaniタイカービングOkinawaレッスンお知らせ農連市場に今帰仁スイカ沢山売っています！価値ある時間を...沖縄でタイカービングスイカカービン

おはようございます。最近は、眠くて眠くて、、朝、空が見て〜って呼んでくれないのでぐっすり！笑笑朝からゆっくり家事をしています。家事の合間にお楽しみ❤️今朝は沖縄お菓子Timeです。非売品の冬瓜漬をいただいたので、紅茶🫖と一緒に。そして沖縄に行くと必ず買うオハコルテのお菓子❤️クラハ聴きながら、お茶時間でした。さあ、今朝は徹底的にお掃除やろう！！happy🌈

AirCafe東春堂へようこそ！今日は、お菓子の話2月は10日間ファスティング→古塩抜きと、お菓子などの甘いものからは遠ざかった生活をしてた僕。おかげで味覚、嗅覚はリセットされて、鋭くなってます。ファスティング後は、特にお菓子類を食べたいとは思わなくなっていたんだけど昨日、久しぶりにスナック菓子を食べたんですよ。「かっぱえびせん」みたいなやつ。これがですね、止まらなくなって。。。あっという間に食べ尽くしてしまいました。いくら食べても満足しないんですね。一昨日に食べ

お友達ご夫妻からいただいてから忘れられなかったお菓子『冬瓜漬チョコテリーヌ』手間暇かけて厳選された素材で作られるチョコテリーヌです。いただいたので、先日那覇で購入する時にお値段に驚きました。お店の方から『高級ですから、お友達ご夫妻から大切に思われていらしたのですね。』と言われて本当に嬉しくなりました。いろいろなお話しを伺って、お値段に見合うお菓子だと思いました。濃厚なので、少しずつ切って食べるので、少しずつですが、大事なお友達と一緒に食べたいと思ってます😍なめらかなチョコの口

美味しい朝食を頂いて･･･朝食のサーモンってめちゃくちゃ美味しいサーモンもあればめちゃくちゃ不味いサーモンも有ります。サーモンでなんとなくこのホテルの食事が美味しいか美味しくないかがわかりますめちゃくちゃ幸せ😃💕な気分で････まったりしていたらもう11時です😅慌てて😵💦ロビーラウンジに行く準備をしましてこちらも火曜日に行われるアクティビティです✨前回宿泊した時はアロマルームスプレーというアクティビティに参加して･･･今はアロマルームスプレーはアロマスプ

主人の仕事にくっついて沖縄に夕方首里城に行きました昨年の１０月３１日火災により首里城の正殿付近が焼け落ちました昨年も仕事で沖縄に来た時立派に再建された漆塗りの正殿真新しい白木の香り琉球王国時代にタイムスリップしたような首里城を見ていたのでニュースを知り他人事とは思えませんでしただから仕事のあとどこに行く？と聞かれてすぐに「首里城へ」と答えました（写真は朝日新聞社より）再建された正殿部分は実は世界遺産には登録されていなかったそうです

リッツ・カールトン沖縄のスパのあとにお茶と一口のお菓子を頂きました。冬瓜のお菓子で琉球王朝伝統の銘菓で橘餅(きっぱん)300年ほど前に中国の福州から沖縄に伝えられたとも言われています。王様のお菓子で一般の人にも口に出来るようになったのも明治以降のことです。大変手間がかかるお菓子で現在では謝花きっぱんさんだけの1件だけになりました。お店の中の感じです❤️冬瓜がこんなにありこちらがお徳用です。はしきれが出るのでお値打ちにしてありますとのことです。こちらは

沖縄最後は食べたいもの巡り。中でもピカイチは謝花きっぱんの冬瓜漬。知り合いにおススメされて、ホームページ見てもいまいちイメージ湧かないまま店に行った。琉球王朝の銘菓で庶民が食べられるようになったのは明治以降だって※画像は謝花きっぱんさんからお借りしました一口食べたら、これは意外なまでに美味しい！！ピールのような感じだけど、果物ピールのように果物の味がしすぎず、甘いんだけどくどくなく、ほんの一欠片で、もう抹茶二杯いけますお茶関係の贈り物には最適！ブルーチーズに載せたらいいオードブ

「なべらー」って知ってますか？沖縄では一般的に使われる。なべらーの味噌煮とか定食であったり。いわゆる「へちま」を方言？でなべらーというのです。今日ゴーヤの品評会で久々になべらーってワードを聴いてあぁそういえばと思い出した。ゴーヤはなぜかそのままで特に方言もないのよね。ゴーヤ自体が方言なのかもしれないけど。沖縄はいわゆる瓜（ウリ）をよく消費する。ゴーヤもだし、へちまもだし、トウガンとかも普通に使ったりするし。琉球王朝の宮廷料理にも用いられたり、今那覇の松尾に国際通りのちょっ

皆様、『謝花きっぱん』ってご存知ですかここです。沖縄で有名な冬瓜。この冬瓜を砂糖漬けした、伝統的な御菓子のお店。（店外）（店内）来沖された大先輩のお土産を探していた私。二日間位考えていましたが、閃かず。かと言って、妥協はしたくないそんな時、施術中にふとお客様に聞いてみました。そこで教えて頂いたのが、謝花きっぱんでした。何だかわからないけど、ピンときましたこれだっと。空き時間で即買いに。そう、この感覚なんです。この感覚が、バストの研究開発でも大切