諏訪酒造

今日(３月25日)は卒業式です。学校に行くと国旗が立てられていました。正門です雨が降っていたので、残念ながら卒業式の看板はありませんでした。めでたい卒業式の日はからりと晴れて欲しいのですが、天気はどうしようもありません。卒業式の後です卒業式は愛媛県文化会館で午前10時から行われていましたが、卒業生は午後1時には学校に戻ってきました。午後1時30分から卒業生に一人ずつ学位記を渡す学位記授与式が実施されました。卒業生の皆さんは社会に出て活躍してほしいです。花束花束を貰えるととても嬉しい

きょうは樽酒の日です。［解説］この日は鏡餅を開く「鏡開き」の日ですが、樽酒の蓋を割って開けることも「鏡開き」ということから樽酒の日とされています。写真は２０１６年１２月２５日に鳥取県智頭町のイベントに行った時にイベント会場の近くにあった諏訪酒造さんの「諏訪娘」です。お餅は焼く派？煮る派？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

(2023年度－No.56）行った日：2023.8.21(月)ブログ作成日：2023.8.25(金)************************2回で収めるはずだった今回のドライブ記どうやら4回にわたりそうです今回もまずは経路地図を見てください前回同様②智頭宿の大きなお屋敷とその周辺が舞台②智頭宿散策・・・その2前回は「塩屋出店」↓という立派なお屋敷の紹介で終わりました今回訪ねるお屋敷はその斜め前にある「石谷家住宅」

皆さんおはようございます。昨夜は寒かった。暑い日と寒い日の差がありすぎる！お陰で上手い事眠れなかった。昼寝決定です。さて恒例の朝一日本酒紹介。鳥取県八頭郡智頭町にあります諏訪酒造のお酒。名前を「諏訪泉満天星もも生原酒28BY」といいます。平成２８年に限定で作られた限定酒。５年の生熟を経て開封。ベストの熟成具合です。久々に生熟はエエな～と実感させてくれる一本です。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可

きょうは樽酒の日です。この日は鏡餅を開く「鏡開き」の日であるが、樽酒の蓋を割って開けることも「鏡開き」ということから樽酒の日とされています。写真は２０１６年１２月２５日に鳥取県智頭町のイベントに行った時にイベント会場の近くにあった諏訪酒造さんの「諏訪娘」です。諏訪酒造さんの建物

鳥取県八頭郡智頭町にある梶谷さんへ！「日本酒で乾杯！」のクラファン時のハガキやポストカード、ファンクラブの会報誌も置いてくださっててびっくり！ありがとうございますたくさん試飲させていただきました。どれもめっちゃ美味しかったー街並みもとっても良かったので、今度はゆっくり散策してみたいな♪妹のお土産に甘口を購入透明なマスも可愛い

皆さんおはようございます。今朝も殺人的な暑さの朝。恒例の朝一日本酒紹介。鳥取県智頭町にあります諏訪酒造のお酒。名前を「諏訪泉富田純米七割生原酒26BY」と言います。１０年近い生熟です。なので熟熟しております。でも決して飲みにくいという事は無く、味わい深い進化です。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。

諏訪泉＋田中農場で鳥取県だけの強力米の二夏越え18か月熟成酒を製造するMakuake｜諏訪泉＋田中農場で鳥取県だけの強力米の二夏越え18か月熟成酒を製造する｜Makuake（マクアケ）私たち諏訪酒造は、純米吟醸酒×熟成×お燗で美味しいお料理と一緒に食卓で楽しんでいただくことをモットーとしている、創業163年の鳥取県の酒蔵です。日本酒の特徴である原料米と米こうじ由来の旨味を大切にしており、同じ八頭郡の隣町の八頭町にある堆肥だけを使用し、先端的な農法で農地を耕す田中農場さんの生産した鳥取県だけの

商品の良さをもっとアピールできないかと思うことは沢山あるかと思います。例えば、美味しさをアピールしたい場合は、「共感」という要素が⽋かせません。本題へその場合、美味しそうな料理の画像や飲み物の画像をメインとして扱うと良いです。このように普通に考えるとすぐわかることでも自社になるとなかなかアピールポイントが見つけることができません、という経営者様も多いです。あなたの⾃慢が⾷材であれば、その⾷材の魅⼒を中⼼にすれば良いです。⾒ているだけでお腹がすいてしまう画像が多い素材

皆さんおはようございます。今朝もピーカンの朝。恒例の朝一日本酒紹介。鳥取県智頭町にあります諏訪酒造のお酒。名前を「諏訪泉富田純米精米七割生原酒26BY」と言います。酒造りで出た酒粕を牛の餌にして、その牛の糞を堆肥にして酒米を造る。見事に循環農業をする富田さんのお米で醸すお酒。勿体ないので低精米。味を充分のせるために生原酒寝かせ。色んな意味で理にかなったお酒です。本日も１８時～２１時の時短です。

１９日（日）午前３時過ぎに起きてしまった。まぁ眠れない日よりマシだわ、５時間くらい寝たから。お弁当の用意でもするかの、ホウレン草茹でて、ピーマン中心の野菜炒めしてケチャスパも作った。昨日の煮物もあるからこれくらいでエエかな、ご飯も炊き込みご飯やし。炊き込みご飯も冷ましとこ、おこげも出来てたわ。新大阪駅で９時１８分発さくら５４９号の指定席を押さえてから、好物の志津屋のカルネを買って車内へ。さくらはの指定席はグリーン車みたいやからごっつ気に入って

北海道室蘭市地酒&ワイン酒本商店（さけもと商店）地酒&ワイン【酒本商店】は北海道室蘭市に2店舗を構える地酒とワインの専門店です。店主が足と舌で捜した『本物の美酒の数々』をお届けしています。一度知ってしまったら、二度と知らなかった昔には戻れない--〈さけもと〉の世界にようこそ！sakemoto.org緊急事態宣言が解除されても、飲食店の時間がどうなるのか、気になるところでございます。札幌以外のみなさまにもオススメ、酒本商店の頒布会の内容をご紹介。今回の日本酒は、鳥取の

昨夜呑み終えたのは、鳥取県智頭町、「諏訪泉」の諏訪酒造の純米吟醸「田中農場」でした。酒屋のご主人の勧めもあって、グラスに入っているのは水です。少量の水で割って燗にするという「水割り燗」で呑むと、とげとげしさがなくなって、別人のようになりました。素朴な文字で農場名が書かれた酒名は目立ちます。原料米；特別栽培米神兎きぬむすめ１００％、精米歩合；５５％、アルコール度数；１８度。度数が高く、本格派の造りでクセも強いので、「水割り燗」ぐらいが丁度よく、最後は試しに氷を入れてロッ

半月は過ぎちゃったけど。月明かりで満天の星は見られないけど。凄く晴れてるから、今夜はこの組み合わせでいただこう✨

台風が離れ、薄日が差してきました🌥まだ伊豆諸島付近にいるようなので心配ですね。台風が去ったら天気がガラッと変わって晴れるんじゃないかと思っていたんですけど、向こう1週間はスッキリしない天気のようです😓しばらく間があいてしまいましたが、9月後半分を更新します😊①会津中将特別純米ひやおろし(会津若松市/鶴乃江酒造)今季、ひやおろしの2本目✌️福島の酒屋さんから直送していただきました。同じひやおろしとは言っても、税法上の規定があるわけでなく、どんな作り方をしていてもOKなんだそ

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「諏訪泉（すわいずみ）田中農場純米」。鳥取県智頭町の諏訪酒造さんが醸しているお酒です。諏訪酒造は「誰が育てた米からできた酒なのかを、飲み手にも知ってもらいたい」と２０００年頃から農家の名前を前面に押し出したお酒を販売しています。特に山田農場は早くから農業の大規模経営に力を入れてきており、鳥取県における山田錦の栽培にも先駆的な役割を果たしています。諏訪酒造は積極的に田中農場の山田錦を使うとともに、冬場の酒造りが忙しい時期には田中農場から、夏場はそ

皆さんおはようございます。今朝も素晴らし天気の朝。良い日である様に願っております。さて恒例の朝一日本酒紹介。鳥取県八頭郡にあります諏訪酒造のお酒。名前を「諏訪泉富田精米七割生原酒27ＢＹ」と言います。富田農場で作ったお米を使用したシリーズ。規格外米を使っているのでスペック明記なしですが、実際は純米酒と同じです。４年の生熟を経て少しカラメルっぽい複雑味が出ております。冷でも充分いけますが、燗でも美味しいです。ぜひ〆にどうぞ

こんばんは西沢商店の金子高志デスいつもブログをご覧頂きましてありがとうございますコロナウィルスの影響は相変わらず継続中ですが、３月決算のデータ収集も終わり新年度への期待と不安を抱きながら営業を続けております('◇')ゞでもやはり、圧倒的な不安感・・・どこも皆、同じ様に先の見えない不安を抱いていますから、あまりこのネタに触れないでおこーそんな中、コアなファンが多い鳥取県は諏訪酒造さんから令和1年（R1BY）新酒と諏訪泉定番純米酒のラベルリニューアル酒が到着致しました

旬菜屋のドライフルーツとドライベジタブル県内でお買い物できるお店をご紹介はじめに、毎年置かせていただいている鳥取県八頭町大江ノ郷自然牧場おみやげショップ大江ノ郷ヴィレッジです。天美卵の卵かけごはんやフワフワパンケーキを求めて、県外からのお客さんも多いこちら。今シーズンもお世話になります。そして、同じ八頭町の道の駅はっとう。果樹農家さんが多いフルーツ王国に、旬菜屋の商品が仲間入りしました国道29号線を鳥取市から兵庫県方面に走る時、休憩ポイントとしてご利用ください。

2/10(月)「ナカノシマせんべろ」2夜連続この日のセンベロ〆も「麒麟のまち」鳥取県東部・兵庫県北部のアンテナショップで、旨いものが沢山あります。カウンター席へ案内されました。実母の実家近くの窯で焼かれた器、独特の色目が素敵です。この日も日本酒、一択日置桜特別純米酒風趣強力アテは蟹味噌と砂丘らっきょう2杯目、鳥取県智頭町諏訪酒造純米吟醸酒「満点星」3杯目(センベロ対象外)いなば鶴五割搗き強力4杯目(センベロ対象外)鳥取県若桜町太田酒造場辨天娘純米酒に

２０１６年１２月２５日に鳥取県智頭町のイベントに行った時にイベント会場の近くにあった諏訪酒造さんで試飲し、２枚目の写真のお酒を買って帰りました。とてもまろやかな味で飲みやすかったです。諏訪酒造さんの建物

昼間から三ノ宮😏ついさっきまで仕事に追われていたのに💻🌀午後からお休みをいただき、呑酒活動開始っ‼️後輩ちゃんと二人でいつものおたふくさんへ営業ではないので看板は出ておりませんなんとっ❗本日は忘年会と言う名のありがたや～諏訪の会ですっ❗あっ！！みんな大好き諏訪酒造の東田社長もいらっしゃいますよよろしくお願いします🎵顔見知りの常連さんに紛れて着席💺笑顔が弾けます🎵こんにちは～もそこそこにいただきま～す🍴🙏赤いかと岩津葱のぬた🦑ブレちょりますが葱がほどよくとろん

諏訪酒造株式会社鳥取県八頭郡智頭町智頭451原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)アルコール分：15度精米歩合：70%ウサギが4羽、描かれてゐます。味はやや甘口

鳥取県八頭郡智頭町・諏訪酒造さんの銘酒をご案内します。冷たいままでもいいですし、少しあたためると味がひろがるいいお酒です。秋のお酒らしくラベルに描かれたキノコのブーケは忘れがたいです。【諏訪泉杉の雫/きのこラベル】鳥取県智頭町産玉栄55純米吟醸30BY日本酒度＋15

ちょうど一ヶ月前頃鳥取県→島根県→鳥取県と一泊で出張してきました。久しぶりの山陰地方私的に山陰地方のお酒が好きみたいです。「酒は純米、燗ならなお良し」自ずと選ぶ酒が、キラキラ系じゃなく純米火入れで、熟成してあって食中酒である事。茨城空港から神戸空港へレンタカーを借り鳥取県智頭町の「諏訪酒造」様へ鳥取砂丘をつくる川の上流に位置し、ちょっと前には豪雪で車が動かなくなり報道された地区です。清酒：諏訪泉（すわいずみ）、満天星（まんてんせい）、農家シリーズ・田中農場、冨

朝から既に怒り狂う私わざわざ看護師さんに電話して言うことか忙しい看護師の手を煩わせるなその怒りの流れからまた険悪ムード無言で迎えに行き無言で帰りにお昼食べた今日から食事制限するつもりだから本当は行きたくなかったのにこんなん食べてしもた完食した訳ではないんだけどね今朝久しぶりの体重測定であれ？こんなことあるんだなぁ？決して喜ばしいことじゃないけど夕飯私はサラダと後は少しずつつまんだ注文していた日本酒に失敗作の黄身の味噌漬け日本酒の味は？

1週間くらい前に仕込んだすだちの黒糖漬けソーダ割りで飲む炭酸キツめにソーダを作れるからソーダメーカーはいいよ今夜はジンギスカンジンギスカン大好き今夜も2人で楽しく食べたけどつまんないことでまた険悪ムード原因の元が家にいてもいなくてもやっぱ喧嘩の元明後日からまた元の生活かぁがんばらんとこっと「居酒屋ぼったくり」録画されてたから見た「深夜食堂」みたいな感じ食べ物が出てくるドラマ好き「孤独のグルメ」とか「居酒屋ふじ」って言うのもあったね卵の

皆さんおはようございます。涼しくなったのはいいんだけど、夏の疲れか眠りが浅い。季節の変わり目は体調が優れないから嫌ですね。さて恒例の夜中の本紹介。鳥取県八頭郡智頭町にあります諏訪酒造のお酒。名前を「諏訪泉山廃純米無濾過生」と言います。ラベルにはオオサンショウウオとアミガサダケが描かれています。絶滅危惧種だそうです。それをもじって絶滅危惧酒と書いてあります。確かに日本酒も絶滅危惧何だよな～。ここ数年一部の人間の中では日本酒は確か

酒と料理しっかり役割分担されてどちらも主役なお店は中々無いのです居酒屋だろうが割烹だろうが特に神戸ではだから、こちらにうかがうと吞みすぎる(^^)でも、腹はもちろん心も満たされる神戸は北野坂お盆も終わり日常に向かってとりあえず今日は人が多いな明るいうちからこんばんは！しあわせのはじまりはじまり～いただきますっ！いつもの天穏生酛にごりからでッせあ～ウンめぇ突き出しはお燗番さん特製ポテサラ私的には今までで1番日本酒に合う～！！！！！！し、うましっ！

昨夜は日本酒の会でした先月、諏訪酒造さんのBBQにしあわせなことに参加させていただきこの日のために購入したお酒さん達やっと呑める～🎶お料理はいつものkyoさんに頼みましたよ～会の前にサクッと１人で０次会お久しぶりの立ち呑みさかいさんね黒ビールをしめ鯖であはは！黒ビールには違うアテが良かったかなそしてkyoさんでお料理を受け取りました呑ませる気、満々やないですか～うっひょーさあ、カンパーイ(^-^)人(^-^)いただきまーすサーモン、コショウ鯛、しまあじ、