調理活動

調理活動。2チームに分かれ、それぞれのメニューで、ランチ作り❗【海鮮塩焼きそば・ソーセージピザ】塩味を調味料を合わせて、味を調えた焼きそば。生地から作ったピザ。なかなの出来映え！【エビ天釜揚げうどん・サラダ】エビの天ぷらに初挑戦。付けつゆをめんつゆに少し手を入れて、独自の味に。それぞれ、調理に工夫がありました。美味しくでき、満足顔で食べていました。

こんにちは放課後等デイサービスかんなです土曜日は調理活動で「ピザ作り」を行いました食パンを使い簡単に美味しく出来るピザです手洗いからスタートし、ピーマンを洗い、食材を切っていきますツナとコーンも用意して、水切りもしました食パンにトマトケチャップを塗って好きな具材をトッピングしていきましょう（ピーマンとウインナーはあらかじめ炒めました）トッピングしたら、ホットプレートで焼き目を付けていきます蓋をしてチーズがとけたら完成です「いただきまーーーす」苦手なピーマンもとろけるチーズのお

昨日は調理活動でミニチョコクロワッサンを作りました厨房のオーブンを借りたので楽々♡家で試作した時は笑ってしまうくらい膨らまなかったのでホッとしました。笑チョコと言えば…チョコ好きには見逃せなかったポーチ。職場のデスクの中にかわいいポーチが増えていきます頭の中がいっぱいの利用者さんの忘年会まで1週間。今日は一日デスクワークで、景品の最終決定と掲示物の仕上げ予定。週末、心置きなく休めるように頑張ろう！

こんにちは児童発達支援かんなです11月12日（金）のレクは「スイートポテトを作ろう！」でしたまずは身支度を整えるところからエプロン、三角巾、マスクを付けたら、よく手洗いをしてスタートです材料や調理器具に興味深々です・・・職員がさつまいもの皮をむく様子を見て、「すごいねー」と感心する子ども達切ったさつまいもをレンジでふかして・・・レンジにかけている間に材料を計量します数字にも興味が出てきている子ども達・・・「１０（グラム）になったら教えてね！」そのあとはさつまいもをつ

長女が帰ってきて、和食だったら誰の料理がすごかったか、洋食の一皿で印象に残ったのは誰か、中華のテーブルコーディネートについて話しました。⁡⁡原価3,000円で作る料理の展示で3,000円を超えていそうなのは評価はちょっと下がるそうです。品数出して華やかにするとか、ケーキをホールで出して、1ピースですよというのもありですね。⁡

今日から１１月紅葉を見に、お出かけしたいですねっさてさて、昨日はハロウィンパーティーでしたみんな、この日を楽しみにしていたようで、教室に到着した途端テンションっしゃべる。。。しゃべる。。。止まらない。。。楽し気な子ども達の様子を、ぜひご覧くださいませ【10月31日(日)】（はじまりの会）もう既に楽しいです(ハロウィンのお話)クイズも交えながら。。。ただのお話もいいけれど、クイズだとみんな真剣に考え出しますおばけはやっぱりコワイようです(

こんにちは放課後等デイサービスかんなです本日のレクリエーションは調理活動で「チャーハンを作ってみよう！」ですなんと餃子（冷凍）付ですはじめにハムを切っていきます上手に切れるかな次は卵を割っていきます慎重に殻が入らないように・・・（殻をよく見て取り除きました！）次は卵をよーーーく混ぜ混ぜしていきましょう「おいしくなーれおいしくなーれ」の呪文を唱えました具材は準備完了なので、

放課後等デイサービスさぽーととらいまくはりです。暑い夏が終わり、季節の移り変わりで皆様体調崩していませんか。寒暖差が激しいので、気を付けていく必要がありますね。さぽーととらいの子どもたちは、そんな中でも元気に過ごしています。今回は９月におこなった調理活動についてお話をしていきたいと思います時期的には、ちょうど中秋の名月にあたり、今回は月見団子づくりに挑戦しました。職員から月見の由来の説明がありました作る前に行事の中身を知ることは大切なことですね。

こんにちは！さんすてっぷです(*^^*)前回行った女子会をご紹介します女子会発足当時はお菓子作りなどもみんなでできたらいいな、と話していましたがコロナウィルスにより、なかなかみんなで一緒にやる調理活動が出来なくなり一度も開催出来ていませんでした距離を保ちながら作れるものは無いかと考え、、、各自のテーブルでクッキー作りをするのはどうかとアイデアがあがりましたそしたら距離を保ちながらみんなでお菓子作りができると！！その場で食べるのではなく基本持ち帰りにすればマ

バンブーアイランドですアイランドではこの夏、『各世代の当たり前を・・・。』という部分にスポットを当て、コロナ禍でもできる活動を模索してきました今回は～クッキング編～ということで、夏休み中の調理活動を紹介したいと思いますその①『チョコバナナ』夏祭り屋台の鉄板メニューですねその②『アイスクリームパフェ』暑い夏にぴったりのおやつですねその③『クラッシュゼリー』作り方を一生懸命読んでいます作る過程が楽しいようですその④『マリトッツォ』大きな口で「いただきま～

朝方明るかった空も少しずつ雲が広がり始め…気がつけば、予報通りの雨模様…。７月から開いてきたわくわくスクールは田上町にある「奏の家」で行ってきましたが、今回８月１７日は大沢峠を挟んで反対側になる五泉市の「恵みの家」で開催しました。ヤギといっしょのお散歩や、畑での収穫体験をしようと意気込んでいましたが、この雨…またの機会をお楽しみに！しかし、雨でも大丈夫。ヤギの餌やり体験、烏骨鶏舎の見学、ビニールハウスでの収穫体験など行いました。キャベツ、にんじ

ユニバのある笛吹市、今日の最高気温の予報は30℃午後は暑くて、扇風機を回しながらの身体表現の時間でした暑いよ～！！と汗だくの週末の学生たちです。さあさあ、ユニバのこの1週間を振り返ってみましょうはじめは、健康管理の授業から。社会人にとって、健康管理は重要なポイント！健康管理ができてこそ大人！です。まずは身体計測をします。「身長って、久しぶりに測ったよ～」「体重はヒミツ1人で測らせて～」と教室の隅で計測。かっこいい男性になるためにも、健康管理をしてい

令和3年度初の調理活動は一年前と同じの袋一つで生地が完成するコロナ禍でも衛生的なチョコチップクッキーを作りましたまた今年も調理活動の担当になったので、甘いオヤツにこだわらず、利用者さんが喜びそうなものを一緒にいろいろ作っていきたいな資料作りに追われた二つの会議も無事に終わりました♡しばらくは心に余裕が持てそうなので、気になっている細々した仕事に時間が回せそうです心の軽さと開放感

先日、YBS山梨放送『ワイドニュース』にて放送されたユニバやまなしの学び。たくさんの方にご覧いただき、うれしく思います。YBSの皆さま、視聴頂いた皆さまありがとうございます放送されたことで、ユニバやまなしが取り組む青年期の学びについての必要性を感じ取って頂けたら幸いです。学生たちも「家族が喜んでいたよ！！」とうれしそうな様子でした。さてさて、そんなユニバやまなし。近頃は気持ちの良い天候が続いていることもあり、積極的にウォｰキングしたり屋外活動も多く、身体をしっかり

こんにちは。フォレスト放課後デイ高崎浜川です。今日は、うごキッズでの子ども達の様子についてご紹介したいと思います！そして、本日の最初の画像は、とある子が作ったペーパークラフトの作品です難易度8というかなり難しいペーパークラフトですが、作り方を見ずに最後まで完成させましたよそれでは本日の活動報告です！【本日の活動】・学習・おひるづくり・おひる・うごキッズ学習今日も学習から！今日は「かさなり言葉」や「修飾語」の勉強を行なった子がいました！かさなり言葉とは、「どんどん」や

こんにちは！「身体を引き締める！」を今年の目標にしている加藤です今朝も早起きしてストレッチ＆リングフィットに取り組みましたニュースでは福岡での桜開花がもうすぐ、との事…楽しみですね🌸午前中は運動、入浴を済ませつつ…昼食に向けて調理活動に取り組まれる姿を発見午後からは外出歩行訓練を兼ねて買い物支援お野菜や果物、惣菜などなど量や質をしっかり選定また、膝への負担を軽くするようにカートを上手く操作して、歩行ペースを崩すことなく安全に実施されていました※都度、消毒をし

こんにちはひなたぼっこ樂笑いぶきです。ようやく春めいて、あったかくなってきましたね。春らしい塗り絵を楽しんだ後は…お昼ご飯の準備をお手伝いしていただきました本当に春が来たッーと言えるように、春巻きです。とても上手に巻いてくださいました。おいしそーお昼ご飯が楽しみぃ。

本日は「ユニ弁」の日です。調理活動で作ったものを、姉妹事業所のスタッフさんたちにも食べてもらいます。毎日顔を合わせるスタッフさんたちも、今日は「お客さん」です。「12時にご飯を用意します」と約束をしたので、時間内に仕上げることがひとつのポイントになります。メニューは「からあげ定食」！その他に、菜園でとれた野菜のみそ汁と、ポテトサラダも作ります。鶏肉は同じ大きさになるように切ります。「お客さんに出すんだから、見た目もよくしないとね」じゃがいもの皮をていねいに剥きます

今日は『柔らかお好み焼き』を作りましたとっても美味しく出来ました毎回とてもたのしみにして下さっています。次は何を作ろうかなリハビリのっちん

本日は一階の利用者様と一緒におやつ作りを行いました何ができるのかなぁ😍まずは材料を食べやすく切って下準備男性陣も女性陣も一生懸命切ったり混ぜたり、、、大変ですが慣れた手つきであっという間に下準備完了です形を整えてと、、、もう分かりましたねあとは美味しく焼き上がるのを待ちます美味しいお好み焼きをみなさんお口いっぱいに頬張りながらご満悦でしたリハビリけんけん

こんにちは今日は調理活動でバナナカップケーキを作ったので、その様子をお伝えしたいと思いますまずはバナナを三分の一程度の大きさにカットしていきますそしてミキサーへあっという間に滑らかなペーストになりましたボウルにＨＭ、卵、牛乳を入れて、ペースト状になったバナナを加え、よく混ぜていきますきれいに混ざったら、型に流し入れて、オーブンへ今日もふっくらときれいに焼き上がりました部屋中にバナ

こんにちは！フォレスト放課後デイ高崎東です連日の雨が今日は止み、蒸し暑い日となりました！外で活動した方も多かったと思いますが熱中症にはお気をつけください。前日、かく先生より発達障害の子が熱中症にかかりやすい理由についてブログを更新してくれました。こちらも併せてご覧ください↓↓https://ameblo.jp/vivid-kids/entry-12606789002.html『「発達障害の子が熱中症になりやすい理由」フォレスト放課後デイ前橋高崎』こんにちは。フォレスト放課後

このところ、新型コロナ対策やさまざまな業務でバタバタしておりますが、クオレ月寒に通う子どもたちから嬉しいプレゼントが！！ホットケーキにアイスや果物をトッピングした美味しそうなおやつを頂きました♪実は僕、糖質を制限するダイエットを継続中なのですが、これを持ってきてくれた可愛らしい女の子お二人から「どうぞ、食べてください♪」と言われたら、食べないわけにはいきません！とっても美味しかったです！！！！！ご馳走さまでした♬

放課後等デイサービスさぽーととらいまくはりです。さぽーととらいまくはり近郊の河津桜も開花し春めいてきました。手洗い・うがいをきちんと行い、換気に気をつけて感染防止に努めてまいります。2月に行った活動のご報告です☆2月3日（月）に節分の豆まきをしました。お子さんたち、なぜか鬼の登場を楽しみにしていて「いつくるの？」と朝から職員に聞いていました。「玄関からくるんだよ～！」といいながら玄関に集まっていると・・・後ろから物音が・・・・赤鬼の登場です机の下に逃げたり、室内

2月の調理活動は・・・★親子丼★厚揚げと小松菜の煮びたし★きゅうりとキャベツの甘酢漬け★大根となめこのみそ汁今回も野菜をたくさん切りました親子丼に欠かせない玉子もたくさん２月の調理活動その２は・・・★カレー★マカロニサラダ★のりスープみんな大好きなカレーをサフランライスとパプリカの付け合わせでオシャレにいただきました野菜切りに集中！○上さん、さすがの包丁さばきニンニクのみじん切りが細かいです

はるかぜクリスマス会調理編１２月２４日２５日にクリスマス会を行いました午前中は調理をしてお昼ご飯をみんなで作りましたメニューはポトフ／シチューサンドイッチ・ホットドッグ／ハンバーガークリスマスという事でメニューは洋風です具だくさんのスープにする為ひたすら野菜を切りましたサンドイッチも手作りジャムやバターを塗ったり・・・ホットドッグ用に炒めたり・・・おいしそうなお昼ごはんが出来上がりました

１０月の２回目の調理活動は・・・肉団子トマトスープ無限もやしカボチャの煮物わかめごはん野菜をたくさん切って・・・包丁を使う時は立った方がやり易いわマッシュルームを三分割に・・・キノコ類たっぷりの肉団子スープです肉団子をコネコネしました！肉団子は煮崩れ防止のため一度ホットプレートで焼きましたみんなでおいしくいただきま～す来月のメニュー、リクエスト受付中でーす

放課後等デイサービスさぽーととらいまくはりです。台風にて被災された方々には、お見舞い申し上げます。早く元の生活に戻られますよう、お祈りいたします。本日は、10月14日（祝・月）に行いました調理活動のご報告をしたいと思います今回は、「クリームシチュー」を作りました。職員の説明を聞いて・・・レッツ・クッキング班ごとに野菜を洗って・・・皮を剥いて・・・カットしてもらいましたピーラーや包丁を「こわい」というお子さんもいましたが、職員と一緒に挑戦してもらいました。

２日目のメニューは豚丼温野菜ゴマドレッシングおはぎ豆腐とネギのみそ汁おはぎは、ラップにあんこを敷いてもち米を乗せて、握るだけ！お彼岸にちなんでおはぎを作りました皆さん、上手にニギニギしました！