調理活動

夏休みも様々な活動に取り組みました！毎日、暑い日が続きましたが子どもたちは元気いっぱいに過ごしました(^^)調理活動の様子〜夏野菜カレーを作りました🍛上手に包丁を使い野菜を切ったり、炒めたりできていました！ホットケーキを焼きクリームやカラースプレーをトッピングして、みんなで美味しく食べました！

🍳夏休み「調理活動編」🍳みんなで昼食作りをしました☺️サンドイッチ作り🥪フルーツをのせたり🍊綺麗に、取りやすいように並べたり✨具材を切ったり🥒美味しいサンドイッチのできあがり❗️室内で焼肉パーティーもしました👏🏻✨なれた手つきで、上手に焼いてくれ「できたよー！食べる人！」と、みんなに声をかけてくれました🥺おわんを重ねて、ふりふり！まーるいおにぎりの完成！🍙その他にも餃子や🥟クッキー🍪カレー🍛お好み焼きなど✨みんなで作ると、とってもおいしいね☺️💮放課後等デイサー

今年も始まりましたはるかぜ恒例夏祭り【調理活動編】その②いなりずし海苔巻きすいとん入り豚汁おかわり続出でした

今年も始まりましたはるかぜ恒例夏祭り【調理活動編】お祭りにちなんで焼きそばおにぎりお新香お味噌汁その②に続く・・・

本日のメニューはだし（山形名物）肉じゃが豆腐とわかめの味噌汁山形名物のだしは、暑い夏の食欲のない時にぴったりなメニューです。大葉、ミョウガ、しょうがをたっぷり入れてきゅうり、ナス、オクラ、長芋など細かく刻んでまぜるだけ。とにかく刻んで刻んでひたすら刻む味付けは、はるかぜ流のお酢が入ったサッパリ味です。肉じゃがやお味噌汁も作りました皆さん完食でした。

今日のメニューは麻婆ナス丼野菜と鶏肉の煮物カブときゅうりのナムル卵とオクラの中華スープ煮物の具材ですごぼうジャガイモ人参こんにゃくこんにゃくは薄切りにして真ん中にちょっと切れ目をいれてクルリンパします盛り付けも・・・出来上がりジャガイモも味がしみ込んで美味しくなりました次回は23日（火）です

本日のメニュー夏野菜カレー無限キャベツ冷ややっことろろとお麩のお吸い物まずはカレーの定番、玉ねぎ・人参・じゃがいも皆さん表情が真剣集中してますNさん、思わず立ち上がっての作業となりましたかぼちゃはレンチンしてあるので柔らかく、片手でも切れます大量のキャベツの千切り『無限キャベツ』はいまはやりのバズメニューで美味しくて無限に食べられるらしいですゴーヤ、かぼちゃ、ズッキーニなどの夏野菜を焼い

今月の調理活動の一日目メニュー☆トマトリゾット☆根菜入りポテトサラダ☆バナナヨーグルト水分が少し足らなかった気がします仕上げにとろけるチーズをのせて保温、、

5月26日（日）は、南青少年活動センターで調理と鉛筆立て作りをしました⬆︎集合写真この日は、男の学生さんの見学者さんが来て下さいました豊くんも久しぶりの男の学生さんが来てくれてとても嬉しかったみたいですこの6人のメンバーでまず南青少年活動センターに行く前にフレスコで買い物しました材料は、フルーツポンチ係とちらし寿司係で分担して食材を買いました調理開始⬆︎今回の調理内容で〜す調理は、ちらし寿司とフルーツポンチを作り、最近暑い日が続く今の季節に丁度いい感じでした⬆︎愛ちゃんが包丁で

今月の調理活動本日のメニューは・・・ボルシチガーリックライスキッシュ風玉子焼きキッシュはパイ生地を使わずフライパンで焼きましたベーコン、牛乳やチーズも入っていてボリュームありますボルシチのキャベツがアクセントですね～次回は火曜日です

子どもの日にちなんで柏餅作りをしました！上手にお餅とあんこを丸めて作っていきます。とっても美味しい柏餅ができました(^^)ビビンバ作りをしました！まずは、野菜を切っていきます。大きさはどれくらいかな？と確認しながら、慎重に切っていました！お肉も炒めて味を付けたら完成です！初めてビビンバを食べる子どももいましたが、みんな美味しい！とお腹いっぱい食べていました(^^)

今月2回目の調理活動でしたメニューは★親子丼★豚汁★春キャベツときゅうりの浅漬けささがきが上手なIさん春キャベツを丸々1個全部ちぎってくれたTさん頑張りました

本日のメニューは★麻婆豆腐丼★チヂミ★卵とレタスのスープ＊作業途中の写真、撮り忘れてました

今日のメニュー★カレー★コールスローサラダ★ジャーマンポテト風★豆苗のスープコンソメ味3↑前回の調理時に使った豆苗を再度育てましたそしてスープに・・・美味しく頂きましたホットプレートで玉ねぎ、ウインナーを炒め超薄切りジャガイモも炒めとろけるチーズを乗せたらふたをして溶けるのを待ちます味付けは塩コショウのみ美味しくできました次回は4月11日木曜日の予定です。リクエストお待

おにぎり作りをしました！エプロン三角巾をつけて準備もバッチリ！おにぎり作りの始まりです。6種類の具材から好きなものを選び、どんな形にするかなど話しながらみんなそれぞれいろんなおにぎりを作り楽しんでいました😊みんな、美味しく食べることができました！

ピザづくりをしました！まず、好きな形にパンを切りソースをぬり、好きな具材をのせて行きます！焼けたら完成です🍕上手にできました！！自分たちで、作ったピザはとっても美味しかったです😊みんな、たくさん食べていました！また、みんなで調理活動をしたいと思います！

先日の調理活動でさつまいもが余ったので・・・ふかしてつぶしてホイップクリームと溶かしバターを入れてラップに包んで押して押してまとめてまとめて切って出来上がり芋羊羹のようなスイートポテトのような・・・おいしくできました

今月のメニューは★肉団子入りクリームシチュー★ケチャップライスニンニク風味★サラダ★サツマイモのバター焼き皆さん、できる事をやってくださいますそして出来るかな・・・・?と自信なくても大丈夫！！できます！！ドレッシングも手作りですすりおろしリンゴを入れて、イタリアン風。皆さん、お弁当の時よりも食がススミマス

本日のメニューは★天津丼★ワンタンスープ★中華風おひたし豆苗はもったいないので根っこのギリギリまで大鍋でワンタンホットプレートでカニ（かまぼこ）玉小松菜と豆苗のおひたしは中華味です皆さま、完食でしたありがとうございました

2月の調理活動☆豚ごぼうご飯☆すいとん☆浅漬け浅漬けにはきゅうりキャベツと菜花も入れましたすいとんには、小麦粉とすりおろした山芋を入れふんわりにしました。

みんな大好きぎょうざ作り中身が出たり、皮が破れたりしながらも頑張ってぎょうざを包んでくれました中学生は経験もあり器用にできましたいつ焼けるかな～わくわく上手に焼けてみんな満足また作ろうね～​​​​​​​

今月のメニュー★カレー★春雨サラダ★ピザ風油揚げ★わかめスープ☆とろろご飯☆おでん☆浅漬け☆味噌汁カレーには定番のジャガイモ玉ねぎ人参のほかにさつまいも・リンゴ・かぼちゃ・大根が入っていますたくさんの橙（だいだい）を頂いたので絞って浅漬けに入れてみました酸味と甘みがちょうどいい感じですご自分のスマホでパシャリ📷

本日は調理日です。メニューは★麻婆豆腐丼★さつまいもとカボチャ煮★すいとん風味噌汁★リンゴのスライスごぼうのささがきも朝飯前立って作業の後ろ姿が頼もしい結構なボリュームですね🍎リンゴは・・・丸のままスライスし、手で持って頂きます。最後に芯を残します。これだと皮も食べられ、蜜も最後まで食べられます。お試しください年内調理は最後となりますが後半でおやつ作

今日は勤労感謝の祝日ですね。3連休お天気も穏やかです今日の昼食は皆さんに調理していただきました。メニュー★つくね★にゅう麺★ゆかりご飯★サツマイモのレモン煮つくねは、レンコンのみじん切りも入っているので歯ごたえもあります。醬油のあまだれです。にゅう麺にもお肉も野菜も盛りだくさんです。お芋のおかわり続々です

こんにちは！ハートです(*'ω'*)今日は、みんなでカレー作りに挑戦☆おうちでもお手伝いしてるよー！というお友だちが沢山集まってくれました手をしっかり洗ったあとはテーブルの周りに集まって、流れの説明を聞いています一人ずつ、食材切りに挑戦今まで包丁使うのに怖がっていた子も、段々と慣れて、手際よくなってきましたイベントを通して、出来る事が増えるととても嬉しいですよね切った食材をコトコトと煮込んで…出来上がりぃ～（●＾o

秋らしい晴天が続いています外出行事の日程につきましては個別にノートにてお知らせさせていただきます予定表でもお願いしましたが冬物に衣替えし、再度コート、帽子等の記名をご確認ください。スタッフも取り間違えがないよう気を付けます

あっ！という間に10月も後半です今月の調理活動は・・・★中華五目あんかけご飯★じゃがバター★大根と厚揚げのお味噌汁★果物（梨）★親子丼★ちぢみ★キャベツときゅうりの甘酢漬け盛り付けも皆さまで・・・お願い最近だいぶ寒くなり来所される利用者様も防寒の上着や帽子が増えてきました間違えを防ぐため記名をお願いいたします

nextの様子です。調理活動を行ないました。メニューは目玉焼きとウィンナー・ベーコンです。買出し班が材料調達を行なっている間に残りのメンバーは３だーへ移動し、キッチンを借りました。児童たちは各々が自分の食べる分を作りました。料理好きな児童は手際よく焼き上げていましたキレイな“目玉”ができてとても満足気でした。料理に不慣れな児童は卵を割る時の力加減が難しかったり、コンロの火が怖くて腰が引けていたり、とにかく豪快だったり・・・ほかには食べたい気持ちが強くなってフライパ

8月の調理活動は★冷やしうどん★野菜の煮物★カットフルーツ☆夏野菜カレー☆マカロニサラダ☆フルーツヨーグルト両日ともにホットプレートを使って野菜を焼いていただきましたうどんには錦糸卵も・・・カレーの日は大量の玉ねぎに涙目に・・・カメラ目線ありがとうございますサラダに入れるゆで卵をつぶしますいただきまーーす夏野菜のナス・ズッキーニ・カボチャが入ってます