西澤由実子

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の漢方個別相談の方は体内の水分代謝があまり良くないタイプでした。身体の中には、汗や尿、リンパ液など約6割が水分といいます。その水分が、うまく巡らないとむくみ、めまい、耳鳴りなど色々な不調が出てきます。日々の生活習慣の見直しや食事の取り方など具体的にアドバイスさせて頂きました彼女は、私と出会ってからお伝えした事をコツコツと行ってくれています少しづつ改善してきていると思います

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日はキッシュ＆チリコンカンのレッスン前回のキッシュレッスンにご参加出来なかった生徒様からのリクエストでしたが募集をしたところ満席にありがとうございます「キッシュは買うもの」と思っている方も多いようですが意外と簡単に作れますそして、市販品よりも美味しいと自負しておりますキッシュはオーブンに入れて焼けていくときに本当に幸せな良い香りが漂います我が家のオーブンは、扉が半透明なのでどんど

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です今回は、お友達同士で漢方個別相談を受けて下さいましたお二人で受けて頂いてもそれぞれ体質は違いますので、アドバイスする事は違いますしもちろん薬膳茶も違います。お一人の方は、血圧が高め…という事でしたので柿の葉茶をベースに紅花など血の巡りに良いものを入れ調合。お食事のアドバイスをさせて頂きましたもうひとりの方は、アトピーがあるとの事で肌にも良く、自律神経の調整や、血液の浄化にも良いスギナ茶をベースに調合させて頂きました炎症が

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日のレッスンは「漢方で肌と腸を整えよう♪」メナードさんとのコラボレッスンです。まず、私のレッスンご自分のお肌の状態を確認しタイプ別の肌養生を学んで頂きました。漢方の視点からお肌を整えます。気血水の巡りはお肌の状態にも大きく影響します食はもちろんですが、心の状態もお肌には影響大です健康な身体があってこそお肌は整います座学の後は、お料理レッスンお肌を整える薬膳ランチ鶏のささみでアボカドロール皆さんでワイワイ作るのは

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です今日は自分のメンテナンスをしてもらいに行き、その後実家へ。自分で出来るセルフメンテナンスはとても大切な事と思っています。でも、やっぱりプロの手は気持ち良い至福の時間を持つ事も大切と思ってます自分が幸せな気分だと誰かに親切にする余裕が生まれます母が「今日は足がずっと冷たくてね」と、いうのでアロマ精油でフットマッサージをしてあげる事にラベンダー精油はいつも持っているのでキッチンのオリー

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です今晩は満月綺麗なお月様が見えていますねさて、今日のエゴスキュー体操と漢方薬膳コラボレッスンは「秋は潤い」乾燥から身を守る大切さなどについてお話させて頂きました「白きくらげと山芋と鶏肉の生姜スープ」は潤い成分が一杯です。焼肉サラダのタレは、韓国風ゴマダレデザートは、ココナッツミルクとあずきのゼリーエゴスキュー体操、本日私は左半身に痛みがあり一人別メニューでレッスンして頂きました。

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です只今満開の月下美人今夜は中秋の名月十五夜の夜に我が家の月下美人が咲きました17時頃からワクワク徐々に綻んできました17時48分19時29分20時15分お月様は、見えたり見えなかったりですが我が家の玄関は華やかな月下美人が暗闇の中で輝いています。香り高く凛とした佇まいが素晴らしいずっと見ていたい月下美人です。(なかなかそうはいかないですけどね(^^;;)明日

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です嬉しいLINEが届きました「由実子先生！お久しぶりです‼️最近つむじの薬膳教室に行けていなかったのですが、実は8/17に出産をしました先生のサムゲタンレシピが効いたのか、12月頃妊娠がわかり、今に至ります。漢方を勉強して出産まで迎えられる体になっていい報告ができてうれしいです」Mちゃんからの連絡でした嬉しい〜〜〜彼女は「冷え症」で困っていて何度か「つむじ」のレッスンにいらしてくれていました

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です我が家の愛犬トイプードルの「ショコラ」今日で16歳になりました人間でいうと80歳くらいのようです年齢的にはおじいちゃん2.8キロ片手で持てる小さなワンコです今日まで、病気一つせず薬も飲んだ事が無く元気そのものちょっとこの夏は、連日のクーラーの冷えで初めてお腹を壊しましたが（大変な大掃除でした・・・笑）今日も快眠快便散歩が大好きで、まだまだ足腰も元気しっかり走りま

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です10月の予定が決まりました10月は「酢を食べよう♪酢を使おう♪」血の巡りを良くする黒酢・バルサミコ酢・米酢を使った料理いっぱいです。玄米から作った黒酢は、アミノ酸などの成分が生成した酢の10倍と言われています。血行を良くして、血の滞りを解消するので、しこりを小さくします。食欲を促し、魚や肉の消化を促進する解毒効果があります。黒酢あん・バルサミコトマトソース・ピクルスなど「酢」をいろいろ食べて頂こうと思います。10月23

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですまだまだ暑い日中ですが朝晩は若干涼しく、虫の声もして少しづつ秋はやってきていますね。秋の美味しい物も楽しみ楽しみ秋は、運動の秋でもありますいくら食べ物を、気をつけても元気で健康にいるためには身体もしっかり動かさなくちゃそこで…10月12日（土）春に好評だった青空ヨガの第二弾を企画しました今回も一之瀬美奈先生ご指導の下、青空や自然を感じながらヨガをしませんか？お部屋で行うヨガとは一味違う風や空を肌で感じて欲しいと思っ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の塩麹料理は、「煮豚」や「揚げナス薬味塩麹ポン酢ダレ」など大皿料理が色々です。煮豚には白髪ねぎたっぷりナスには青ネギ、大葉、ミョウガ、生姜、ゴマがたっぷり薬味がたくさん食べれるメニューです大皿料理は、見た目にも華やかでお客様などハレの日のお料理にもぴったりどれも簡単で豪華ですそして、今月のテーマ「美肌」に良いと言われるメニュー「納豆ドレッシング」こちらは、いつも大好

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です9月になりましたまだ日中は暑いですが朝晩の風や空の様子が少しずつ秋になって来ていますねさて、9月は夏の暑さで疲れた肌と腸を整えるレッスンいっぱいです。9月18日(水）の新メニュー「漢方でお肌と腸を整えよう♪」はお陰様で満席なのですがつむじの簡単薬膳レッスンは昨日から募集を開始しました。18日のレッスンの簡易版になります。9月24日火曜日漢方で肌と腸を整えよう（3,500円）漢方とお

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です昨年、「漢方で妊活」のレッスンを受けてくださったＴちゃんめでたくご懐妊されたと連絡頂きました自然妊娠本当におめでとうございます自分の事のように嬉しくて嬉しくて妊活レッスン以外でも、私がお伝えした事を真面目に取り組んでくれ生理痛が無くたなったり、花粉症が出なくなったり疲れると耳鳴りする事があったのも無くなったり身体があちこち改善されて来ていました気血水の巡りが良くなりベースである身体が健康状態になれば妊娠する可能性も上が

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日は、久しぶりの漢方入門レッスン漢方の知識は、少し知っているだけで役立つ事が、たくさんあると思います漢方は難しいわからないという方にも簡単にわかりやすく説明していますので一度受ける価値はあると思います(^^ゞ食材の効能はもちろん日々の生活で注意すべきポイントなど幅広くお伝えしています。健康になる為頑張り過ぎず頑張るこの加減が、人によって色々ですが長く続けて行く為には、

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です日々予定があるとあっという間に時間は流れ…ブログを更新出来ずにおりました(^^;;父の病院の送迎やら、遊びやら、学びやら毎日忙しくとも、元気に動ける事に感謝ですところが…火曜日の晩に、あれ腕がかゆいブツブツ…なんだろう翌朝、痒みが広がりえ蕁麻疹かな近所の皮膚科は休診日で、昨日は予定もあったのでとりあえず様子を見ようと出かけてしまいました。でも、やっぱり痒いドクダミ茶に菊

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日はエゴスキュー体操と漢方薬膳コラボレッスン今日も、新しい方のご参加で嬉しい限りです体操の様子は貴美子先生のブログから⇒https://ameblo.jp/happyday-8888/entry-12511156470.html本日の漢方薬膳は、漢方でみる女性の身体や更年期のお話し本日の薬膳のポイントや効能を説明後薬膳ランチを作りましたトマトのパスタには、ウコンを入れました。ウコンは、カレーに

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です9月の新メニューは「漢方でお肌と腸を整えよう！」お肌と腸の関係はとても深いというのは皆さん知っていると思います。私の肌はどんな感じ？自分のお肌を漢方の考え方からチェックしてみようと思います。その後、お肌と腸に良い薬膳料理を作ります。お肌に良いと言われるアボカド、パプリカ、鶏肉、納豆、オクラ、白キクラゲ、蓮の実、ココナッツクリームなどを使い薬膳ランチを作ろうと思ってます。お肌がプルプルになるという白キクラゲは、スープにもデザ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の漢方個別相談は「冷え」「更年期」「胃腸」にお悩みの方でした。問診票をご記入頂き拝見したところ不調がたくさんあり、辛かったろうな・・・という状態でしたこれは、心にも不調を抱えていらっしゃるかなと感じお伺いしたところ、かなり悩んでいらっしゃる事がありました。彼女、とても頑張っているんですよ。今は、ちょっといろんな歯車がうまくまわってないので心が疲れている・・・という様子でした。その

今月は、最初のレッスンでお伝えしたレシピ！そのレッスンに参加くださった方から、美味しいの～！のお声を聴き、ぜひ教えて欲しい！と開催リクエストいただきました♡西澤由実子先生の塩麴レシピの一つ！！ちらし寿司塩麹で竜田揚げ茶碗蒸しおもてなしにもなる最強レシピ♡今日ご参加のお客様も、とても喜んでくださいました。美味しいんです♡本当に♡塩麹もしっかりつかっているので、身体も嬉しい(^^♪茶碗蒸しが見えない（笑）とっても美味しくいただきました(#^

簡単☆塩麹料理漢方薬膳+アロマ教室の西澤由実子です昨日は漢方個別相談仲良しのお二人でお申込み頂きました仲良しさんでも、体質はちがいますのでしっかり診せて頂きましたお一人はなんとなく疲れがとれないという事でした。問診票をご記入頂くと、一番気になったのは運動を全くしていらっしゃらなかった事やはり、いくら食事を気をつけても全く運動をしないと身体の中の気血水の巡りが悪くなります巡りが悪ければ、どうしても不調は出やすいです。気を上げるナツメやハト麦胃腸の働きを助

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日は、塩麹で韓国料理①「是非参鶏湯風スープを」とご姉妹とお友達の3名様からリクエストを頂きました。参鶏湯は、韓国の夏バテ予防の薬膳料理高麗人参は入れませんが塩麹で作る参鶏湯風スープは絶品ですコクと旨味でほっこりするお味また、一緒に作るチヂミがとても好評手作りのチヂミのタレは、万能ダレで、チヂミはもちろん、サラダにもお肉にもとても合いますチヂミを美味しく作るのは、火加減とゴマ油がポイ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です私、4年前にこんなブログ書いてました。この時期、塩麹を作ると発酵までの時間が短くて済みます。が、早過ぎてこの様な事もまれに起こります。私はここまでカビが生えた経験は無いのですが日中お家に誰も居なくて部屋の温度がかなり高温になるお家の方は朝晩、こまめに様子を見てあげて下さい麹は比較的強いので神経質になる必要は無いですがこの時期の塩麹作りは、少し注意して下さいね米粒が手で潰れるようになっ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日は、塩麹で中華食べるラー油とふわふわシューマイはじめましての生徒様でしたので、麹の素晴らしさ、塩麹の作り方など一から説明してから料理レッスンでしたやはり塩麹の素晴らしさは熱く語ってしまうんですよね(^^ゞ「流行っていた時にスーパーで買ったんですけど、使い方がよくわからなかったんです」この言葉、本当にレッスンで良く聞きますお肉を柔らかくするものこれは、皆さん良く知っているのですが、

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です9月の予定が決まりました。9月は夏の暑さで疲れた肌と腸を整えるレッスンいっぱいです。9月18日(水）の新メニューは「漢方でお肌と腸を整えよう♪」漢方とお肌・腸の関係のお話し後、お肌と腸に良い薬膳料理を作ります。その後、メナード化粧品さんとのコラボでお肌のお手入れです。薬膳料理はお肌に良いと言われる食材を使い薬膳料理を作ります。アボカドロールチキン薬味ダレ・納豆ネバネバサラダ・白きくらげとハスの実のココナッツのデザートなどの予定です

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日は漢方個別相談本日の方は、「むくみ・耳鳴り・めまいが時々ある」というお悩みがありました。耳なりやめまいが出るのは、上半身のむくみが原因のことがあります。また、ご本人あまり感じていらっしゃらないようでしたがストレス疲れもあるようで舌にその様子が伺えました。問診票からも、水の巡り・血の巡りに問題があることがわかりましたので、水・血の巡りが良くなるような食材や生活習慣をお伝えした後薬膳茶を調合

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です東京は連日良い天気今日は、梅雨の間気になっていたカーテンを洗い、10キロの味噌の天地返しをしましたお味噌の天地返し今年は梅雨が長ったのでジトジトした毎日でお味噌の状態がとても気になっていましたでも、10キロもあるのでとりあえず太陽が顔を出す梅雨明けを待ちましたちょっとドキドキ開けましたが重石の塩とラップと取ると綺麗な色の味噌ほとんどカビも無い状態でした容

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の漢方薬膳レッスンは夏の疲れと夏におすすめ薬膳カレー鍋外は35度この暑さの中、良くいらしてくださいましたm(__)mうだる様な暑さとクーラーの部屋との温度差で、体調を壊しやすい時季です。なぜ疲れるのかなと、ご自分の身体を見つめ直して小さな体のサインを感じて頂きました本日はマンツーマンレッスンでしたので日頃気になることなど、お体の悩み、じっくりお話しできました薬膳カレー鍋は、スパイス

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です先月受けた健康診断の結果が届きました病院はあまり好きでは無いのでf^_^;)年に一度の健診くらいは受けておかないとと、受けたは良いのですが、結果を見るのは怖いですね～自分の身体の成績表の様なものです。若いころからかなりの冷え性で、肩こり腰痛がありすぐ疲れ、顔色もあまりよろしくない漢方でいう気血水の巡りの悪い人でした普通に暮らしてはいましたが、自分の身体にあまり自信はありませんで

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですエゴスキュー体操と漢方薬膳コラボ秋田から毎月いらしてくださっている島田貴美子先生ヘアドネーションをされたとのことでショートカットにイメージチェンジ素敵本日も新しくご参加下さった生徒様若いお嬢さんからお孫さんがいる方まで皆さんで楽しく歪みを正していきましたまず、カメラで今日のお身体の状態をを確認します。肩の高さの違い、前傾か後傾か、腕の位置などなど今の自分の身体を知ってから体操を始めます。