西澤由実子

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です7月の予定が決まりました７月も引き続き、コロナに気をつけながらのレッスンになると思います。テーブルも追加しましたので、なるべく密にならないように「しっかり手洗い」「アルコール除菌」「マスク着用」で、レッスンを行いたいと思います。7月の新メニューは、夏を乗り切ろう♪鰻・梅を使ったお料理です鰻は滋養強壮には最高の食材梅のクエン酸は、夏バテ防止にはとても良く進んで摂取して欲しい食材です鰻と梅の手毬寿司、冬瓜

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です久しぶりのレッスン朝から、あっちこっち除菌！抗菌！丁寧に拭きましたそしてマスク着用でレッスンやっぱり会ってお喋り出来るのは楽しいですね〜アロマ初めての生徒様もいらしたのでまず、アロマテラピーの基本の知識から精油の効能を1つ1つ学んで頂きました初めての方は、良いリアクション話していて、私が楽しくなっていきます「凄〜い」「この香り好きです」まずは、アロマスプレーを作って頂きました目的を決めて、精油を選び香りを確認しなが

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です芍薬の切花を買いました豪華で、なんともうっとり一気に玄関が華やぎました蕾で買ってきたのですが、あっと言う間に開花「立てば芍薬座れば牡丹歩く姿は百合の花」美人を例える言葉で有名ですねこの芍薬、実は生薬としても有名芍薬の根は、補血に良く、風邪の初期症状に良いと言われる「葛根湯」をはじめ「当帰芍薬散」などの婦人病にも使われています。収斂、消炎、鎮痛、浄血、抗けいれん作用などの効能があり、漢方では、良く使われている生薬なんで

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですマスク不足から始まったマスク作り布マスクの使い勝手がとても良くてすっかりハマり実家に行って家事を済まて、マスクを作ってから帰るという習慣で家族全員分も完成し、ひと段落(^^ゞ楽しい小さくても、作品が完成するというのは嬉しいものです最初のマスクからすると、上達しました今週末からレッスンを再開しますのでソーシャルディスタンスを取るために、補助テーブルを購入しました。少人数制は変わりなく

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですそろそろ大好きな苺が終わりの時期です今年も、たくさん頂きました甘くて酸っぱくて大好き苺も季節の終わりになると特価になりこの時期が来るとイチゴジャムが作りたくなります3パックで648円安1パックはそのまま頂き2パックをジャムにしました今回は、20%の糖分で煮ました。市販品よりは甘さ控えめですが私的には甘い(^^;;でも、日持ちをする為にはある程度糖分も必要ですからねヨー

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です緊急事態宣言解除になりましたのでゆるりゆるりとレッスン再開したいと思います。6月は、3月からお待ち頂いているレッスンのみ開催させて頂きます。今まで通り、掃除、除菌、換気、気をつけて行いたいと思っています。ご参加くださる皆様も、いらしてくださったら「しっかり手洗い」「マスク着用」をお願いしたいと思います。体調不良がある方は、無理せずキャンセルして下さい。しばらくは、キャンセル料は頂きません。皆さんで、周りの方への思いやりもって行

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日は、私の誕生日50代後半に突入しました朝一番に、母からおめでとうのLINEでメッセージ産んでくれてありがとうと返事しましたよじきに宅配で友人から素敵なお花が届いてサプライズにびっくりと、同時に物凄く嬉しくてちよっとウルッと来ました自粛生活で、ずっと友達に会えずにいましたのですぐに電話をして、感動を伝えました声が聞けて嬉しかったデンドロビウム.エンジェルベビーグリーンとても良い香りです今日は、用事があって電車に

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です使い捨てマスクも、あちらこちらで見る事が出来るようになりましたね。私はすっかり布マスク派になりあの後も、ガーゼハンカチで手縫いで作ったりしてました。実家の母は、マスク生産工場かと思うけど布マスクを作り続けています姪っ子も一緒にハマり、二人で新しい生地も買ってきたとかで家族全員分のマスクを何枚も作り終わり、今度は、ご近所さんやお友達の分までせっせと作っております今日は私がミシンを借りて自分の分の追加と息子の分を作りました

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です大好きなキムウニョン先生が無料zoomレッスンを行なってくださるというので、受講させて頂きましたzoomレッスンは食べられないなと思っていたのですが…私の凝り固まった概念はすぐ消えましたとても楽しかったです新しい事に、どんどんチャレンジするキム先生は凄いな〜と感じながら(^^ゞキム先生のお人柄はしっかり伝わってきて「早く食べたい」と、思わせるレッスンでした今回は、＊豆もやしご飯＊韓国温麺

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です時間がある今、いろいろやる事はありますが、初めてネットTVに入会してみました映画、韓流ドラマなど、私の好きな番組がいっぱいで…。レンタルビデオ屋さんに行かなくても良いのはとても手軽暇な時間を見つけてはパソコン前に座って映画鑑賞最新から昔の物まで。気になる映画やドラマいっぱいで楽しい先日「かもめ食堂」を見ました。作家の《群ようこ》さんとは好みが合うようですフィンランド・ヘルシンキ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です新型コロナウイルスの自粛で3月半ばからレッスンは全てお休みにあと1回の味噌レッスンだけが出来なくなってしまいました延期、延期を繰り返したのですがこれはいつになるかわからないと判断し味噌レッスンを中止にしましたかなりの大豆が残ってしまったので身体の為に、せっせと食べようと、いう事で蒸し大豆を作る事にしました北海道の大豆とよまさり味噌作りと一緒で、前日によく洗い3倍の水に浸して一晩置

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですお家で過ごそうもあと少しの辛抱かな・・・どんな時も食べる事は好きなのでここを楽しみに、日々頑張ってますご飯作りは、簡単美味しいが一番です今は、お野菜BOXが当たったのでお野菜料理が続いてますお野菜が、たっぷり食べれる料理の１つポトフお野菜を大きめに切って、たっぷり鍋に詰めてベーコンを加えて煮るだけじゃが芋、人参、玉ねぎ、キャベツの定番野菜に追加で、少し薬膳も意識して山芋、大根、長ネ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です国立cafeシュクレのおうちカフェセットが届きました国立でお料理教室をしていた時のサロンシュクレのオーナー佐藤洋子さんが開いたcafeシュクレ塩麹を使ったランチは美味しくてとてもゆっくり出来るcafeなんですでも…今、緊急事態宣言でお店はお休み今月から通信販売を始めたんです。これが、人気で私、先週お願いしたのですがやっと手元に届きましたお一人で作っているので量産は出来ない

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですオンラインで初めて漢方薬膳相談をさせて頂きました今回は、LINEのビデオ電話を使いお話しを伺いながら、具体的なアドバイスをさせて頂きましたよオンラインでの相談は上手く出来るか少し心配もありましたがお顔もしっかり見え、顔色、表情はもちろん舌も爪もしっかり見れました今回の方のお悩みは「低体温」と、「顔や頭は暑く、足は冷える」という事でした。「低体温」は、免疫力も落ちてきます。

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です届きました〜先日のラジオで読まれた事でてくてくノエルちゃんとお野菜BOXが届きましたクール便で届き大根、きゅうり、キャベツ、椎茸、人参じゃが芋、玉ねぎ、ほうれん草、せんべいい〜っぱい入っていましたよ凄いでしょ〜これで、しばらくお買い物に行かなくても大丈夫そうですてくてくノエルちゃんは、別に郵送で届きました🏣Tシャツだったり、水筒だったりてくてくノエルちゃんが印刷された色々な物が届く様なんですが…私のはポーチでしたたく

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です昨日は母の日両家の母にカーネーションを届けましたおうち時間が長いので、目からも癒されて欲しくて、ありきたりですがお花にとても喜んでくれました義母は玄関先で失礼して、実家へ実家は、頼まれた物の買い物や掃除をして、冷蔵庫のある物でランチ作り父の介助、母のお手伝い色々です。やり過ぎないここ大切なんです。母は気丈な人なので、かなりの事は出来ます。でも、82歳。背も低く背中も丸くどうしても出来ない事は出てきます。重い物、大き

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です昨日は、エゴスキュー体操と漢方薬膳コラボレッスンの予定でしたが、コロナの影響でレッスンは中止でも、貴美子先生が「zoomで基本の体操だけでも…」と、レッスンしてくださいました。やはり、まだzoomは出来ない方も多く参加は少人数でしたがオンラインで繋がりそれぞれのご家庭で体操するのはとても楽しかったですせっかくなので、私は最後の10分ほど頂き漢方薬膳茶のお話しを少しちょっと不調だな…という時にオススメなあずき茶のお話し

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です6月の予定を決めました５月のレッスンは、すべてお休みさせて頂くことに致しました。↓↓↓↓↓https://ameblo.jp/shokoramama2008/entry-12595153138.html６月のレッスンは、お待ちいただいているレッスンのみ再開したいと思います。ずっとお待ちくださっている方々には心から感謝しておりますm(__)m安心して再開できる日まで、もう少しお待ちくださいませ。#おうちで過ごそう#コロナに負

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です今日は良いお天気でしたね風は強かったのですが、青空が綺麗青空がいっぱい見えるだけで幸せ気分になりますなので、少し長めのお散歩東村山市内に流れる空堀川へ。ゆっくり川沿いを歩いたのは初めてです昔は、汚れた川だったらしいのですが今は綺麗に整備され、水遊びをしているお子さんもいました小さな川ですが、川のせせらぎが聞こえ遠くに旅に来たような気分になりました。みどりが綺麗で、今の時期はツツジがあちこちに自然を感じられると、ほっこりし

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です緊急事態宣言が5月31日まで延期と正式発表。3月半ばから、ずっとレッスンはお休みしておりますのであと１ヵ月どうしようzoomレッスンを取り入れようか、悩みましたでも、料理レッスンの場合食べて頂くという一番の楽しみが出来ず香りを感じて頂く事も出来ないのです一番の楽しみが出来ないレッスンはどうなんだろう色々悩んだ結果・・・5月のレッスンもお休みさせて頂くことにしましたm(__)m6月から通

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です生徒様からの漢方薬膳茶5週間分のご注文を頂き納品してきました彼女は、冷えが強いということで血の巡りを良くして身体を温める食材を中心に調合しています。高麗人参、紅花、ういきょう、乾姜、黒豆、ナツメ、ハトムギ、クコなど比較的手に入りやすいもので漢方薬膳茶1回分づつお茶パックにまとめてあると便利という事で、続けてご注文くださっています「ステイホームで毎日飲んでます」と。私は、その日の気分や体調で色々なブレンドをしています。

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です実家にパソコンを持っていき母と二人で貴美子先生のZOOMレッスン受けました秋田と東京と離れていてもお顔を見れて、お声掛け頂くのはとても嬉しく楽しいです。母も大喜びでした。「ひとりだと、なかなかやらないからやっぱり声をかけてもらえると良いね」と。身体が延びて、あっという間の時間でした。貴美子先生、ありがとうございました親子で、楽しい時間を過ごさせて頂きましたこのコロナのステイホームでオンラインレッスンが増えていますね。

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です5月になりましたなんだか3月から5月があっという間に過ぎた気がします。緊急事態宣言も延長の様で…今日は一日。氏神様へ行ってきました。コロナの終息をお参りしてきました新緑があちこち綺麗でしたみんな、ステイホームで耐えているから日々の感染者数の数字に一喜一憂してしまいますね。少なければ嬉しいし今日は、多かったからちょっと残念みんな、ステイホーム頑張ってますよねそんな

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですお家時間…長いですねホームページを少し手直ししたり後回しにしていた事を少しづつやっています。でも、事務仕事より…何か作りたい今日は、おやつにしましたバナナがあったのでホットケーキミックスでケーキ作りバナナのパウンドケーキにしました楽チンが一番なので、ビニール袋だけで作りましたビニールに計量し、袋をモミモミして混ぜビニールの端を切って型に入れるビニール袋1つでケーキ作り手も汚さずとても楽チンでしたお家のおやつは、美味し

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です私、作業をする時はradikoを聴いています耳だけ傾ければ、作業は進むのでradikoは、1週間以内のラジオ放送ならいつでも好きな時に聴ける、とても便利なアプリですイルカのミュージックハーモニー|ニッポン放送(パソコンならそのまま飛びます)イルカさんのラジオが好きで、毎週聴いているのですが、「ご自分のエピソードに添えて「春の曲」をリクエストして下さい」と、言う事だったので、先日行っ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です貴美子先生が、新企画を始めたそうです100人に「歪みを整え姿勢美人」のマンツーマンレッスンするチャレンジオンラインでやってくれる様です先着順５人までは無料‼️10人目までは1000円11人目からは3000円でやってくれるそうです。私は、早速母と二人申し込みました早めがお得ですよ義母は、たった1時間でこんなに変化びっくりしました是非試してみて下さい5月の予定漢方個別相談https://ameblo.jp/shoko

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です「マスク作りたくて、ミシン出したら壊れてて修理に出したのよ」随分前に、母から連絡が来て約2〜3週間ほどしてミシンが戻りました「糸買ってきて🧵」と母。私の地元の手芸屋さんへ。白糸は欠品でしたが薄い水色糸を購入。せっかくなので、私も作ろうと、新品のガーゼタオルや布巾を洗って準備して実家へそれぞれで、用意した型紙でそれぞれが、黙々と作りミシン待ちの時は、手縫いもしたりして違う形のマスクが2枚ずつ完成しました私の母のお互い

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です【料理リレー】料理研究家脇雅世先生の呼びかけでスタートした、食のプロによるおうちごはんの料理リレー。バトンを受け取った料理人が、身近な食材で料理を紹介するというものです。せっかく頂いたご縁なので、私もしっかりつなぎたいと思います今回、私は簡単に作れて、材料も少なくという事で「茶わん蒸し風蟹玉もどき♪」をご紹介させて頂きます。卵・蟹かま・牛乳・三つ葉という食材は低価格な物の

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です基本お家に籠り、家事をやっています。でも、買い物、家事の手伝いや父のお世話の手伝いで、時々実家には行っています。なので、離れた母にも会ってます。父がデイサービスに行った日は母は一人になるので、提案「お母さんも味噌作りしてみない」と。今年の味噌レッスンに、初めて80代の方がいらしてくださり、立派に作られたので、これは、母も作れるかなと、2月頃誘ってみましたまさか、その時はお家に籠る日が来るとは思って無かったのですが

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですついに全国に緊急事態宣言が出てしまいましたねコロナの感染者数の発表は、日々恐ろしさを感じますずっとおうち生活で不調が出ていませんか？私は、肩こりを感じて気がつくと体操やストレッチしています。動きが少なくて血の巡りが悪いんですね「めまい」などの不調が出ている生徒様もいらして心配しております連日のニュースでコロナ感染に対する不安感や仕事が出来ない不安感など漢方でいうところの「気」の巡りが滞り不調が出てきているものだと思われま