西尾農園

ふるさとチョイスで、西尾農園さんの河内晩柑を使った僕のレシピ案内と一緒に全国に河内晩柑が届けれています。ふるさと納税サイトでのレシピ開発はなかなか貴重な経験だと思うので、今年も新作が提供できて良かったです(*^-^*)「ふるさとチョイス」西尾農園さんの河内晩柑＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊オフィシャルサイト＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今後のスケジュールや新聞・雑誌・アジア経済ニュース・テレビ・ラジオ出演等のメディア情報、商品案内や活動実績もぜひご

西尾農園さんの河内晩柑が「ふるさとチョイス」に。僕がレシピ開発した河内晩柑の料理も一部掲載されています。「ふるさとチョイス」西尾農園さんの河内晩柑西尾農園さんの河内晩柑は、めちゃくちゃ美味しいです！言葉で説明するよりも、体感してみた方がよく解ります(^^)/この機会にぜひ☆☆☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊オフィシャルサイト＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今後のスケジュールや新聞・雑誌・アジア経済ニュース・テレビ・ラジオ出演等の

今年も携わらせていただきました高知県宿毛市のふるさと納税のレシピ開発。西尾農園さんも大変喜んでいただき、もうこれに尽きますね。一仕事終えた感じで、僕自身も良いレシピがつくれて安堵しています。来年三月には、高知県宿毛市で西尾農園さんを開場にして「達朗シェフの青空レストラン」も開催されるので、今回の河内晩柑のボローニャ風ソースも当日のメニューに良いかもしれないですよね(^_-)-☆河内晩柑の料理レシピ集＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊オフィシャルサイト

今年も携わらせていただいてます、河内晩柑を使ったふるさと納税サイトのレシピ開発２０１９。とうとう仕上がりました(*^-^*)めっちゃ美味しいボロネーゼは、河内晩柑のフレッシュさがまたすごくいい☆西尾農園さんの美味しい河内晩柑が入ってこそ！の予想だにできないソースに仕上がって嬉しい限りです。素晴らしい点をいくつか挙げてみましょう↓○ソースが出来たらパスタと合わせるだけ！○しかも他の料理にも多種多様に使えてしまう！○冷凍保存も可能！○毎日五分から

オフィシャルサイト内に、２０１７年からの河内晩柑の料理レシピ集をまとめたサイトを公開しました！今回の２０１９年のふるさと納税でのレシピ開発にも、新しくレシピをここに掲載する予定です。河内晩柑の料理レシピ集西尾農園さんと高知県宿毛市で来春開催されるコラボイベントに先駆け、河内晩柑のレシピ集もぜひご覧下さい(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊オフィシャルサイト＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今後のスケジュールや新聞・雑誌・アジア経済ニュース・テレ

今年も高知県宿毛市のふるさと納税の河内晩柑のレシピ開発に携わらせていただきます(^^♪今年は河内晩柑を使ったパスタ料理を主旨に置いてレシピをつくろうかと考えております。２０１７年は多種多様の河内晩柑を使った料理のレシピをつくって、レシピ開発をさせていただきましたが、今年はパスタ料理！！で７月１４日に開催される大分県での「幸せ料理教室」もパスタ料理が主体になることもあり？？まー、そこに関連性は特にないんですが（笑）おすすめのパスタ料理が出来ればと思います。※写真

「西尾農園さんの小夏のベイクドチーズケーキ」を本日発売しました！2019年５月１０日発売「西尾農園さんの小夏のベイクドチーズケーキ」■店頭販売価格￥３５０（税込価格）■ご購入できる窓口与論島内オーシャンマーケットで販売中ChefTatsurouMinamidateOfficialWeb〜Tatsurou×Cuisine〜※ご注文・お問い合わせは当オフィシャルサイトのショップから詳細をご覧ください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊オ

西尾農園さんから「早生小夏」と「晩生小夏」が届きました(*^-^*)西尾農園さんでは草も大切な肥料として考えており、有機肥料の他に園内の刈った雑草も肥料として使っています。草自体にも人間と同じようにたんぱく質も主な構成分としてできているように、草も肥料として無駄なく効率の良い上質な果実を実らせています。また、カツオの煮汁（ソリューブル）や海藻から生まれた海のミネラルたっぷりの肥料を使って旨みたっぷりの小夏をつくっています。亜鉛やマンガン、鉄分などのミネラル成分も光合成の関係に絡

来春の3月中旬に高知県宿毛市で営まれる文旦農家「西尾農園」さんの園内で「達朗シェフの青空レストラン」の開催が決定しました！文旦が丁度収穫される来春３月に、文旦を中心とした料理を予定しています。ふるさと納税サイトのレシピ開発や、商品としても文旦や河内晩柑を中心に使わさせていただき、色々と多方面で料理やデザートを公に販売してきました。今回は、西尾農園さんとのコラボイベントになり、文旦を中心とした青空レストランに際し、新しい魅力がまた再発見できるような機会にしていけたらなと思います

二種類の文旦のムースが堪能できるデザートを同時発売しました。西尾農園さんでは草も大切な肥料と考えており、有機肥料の他に雑草などの草を生やして、その草を刈って、そのまま園地に放置させた自然栽培の活用方法なども取り入れています。収穫後にはより美味しさを追求し、一カ月ほど稲わらなどを土佐文旦の上に置いた「野囲い」という貯蔵方法をし、ゆっくりと熟成させながら行う独特の熟成方法は、適度に水分が抜け、酸味が和らぎ、土佐文旦の甘みが増し、一層美味しく仕上がるという独自の探求を重ねた西尾農園

西尾農園さんの宿毛市ふるさと納税サイトでのレシピ開発に２０１９年も携わらせていただきます(*^-^*)２０１７年には色々と河内晩柑の使ったレシピ開発を担当させていただき、数多く作品を手掛けさせていただいたのですが、今年は一品新作をつくって、ふるさと納税サイトでの出荷に伴い、新作のレシピを同封させていただくような形になると思います。今回の土佐文旦。また商品開発に？明日は「達朗シェフの青空レストラン」があるので、デザートに文旦の大きな実を添えようかなと。そんな西尾農

最近、商品開発に精をだしている？ような気もしますが・・・(^_^;)こういう分野も必然的に楽しみながら仕事に打ち込むことが出来るから不思議なんですよね。「西尾農園さんの河内晩柑と黒糖メレンゲのビスケケーキ」文旦農家「西尾農園」さんの河内晩柑を使ったケーキが新登場しました！与論島の黒糖を焼きメレンゲ仕立てにして、チョコレートソースと文旦クリームのトルネード風なハーモニーをご堪能下さい。与論島内オーシャンマーケットで販売中税込価格￥３５０※店頭での在庫がなくなり

期間限定商品「西尾農園さんの河内晩柑と黒糖メレンゲのビスケケーキ」は、与論島内オーシャンマーケットで店頭販売中です。なくなり次第終了となりますので、ご購入はお早めに☆西尾農園さんとは、食育イベントにご一緒したり、２０１７年から高知県宿毛市のふるさと納税サイトでもレシピ開発にお声を下さったりと、色々とお世話になっている農家さんです。四季を通して育まれながら栽培されている今回の河内晩柑は、１月から２月にかけて酸味が高くなるみたいなのですが、今年は温暖な気候のため、芽が出るのが早

「西尾農園さんの河内晩柑と黒糖メレンゲのビスケケーキ」と「与論島のキビザラと三原村の特産米粉の紅茶ショートブレッド」を同時発売しました！「与論島のキビザラと三原村の特産米粉の紅茶ショートブレッド」島で収穫されたサトウキビを原料とした与論島のキビザラとお米を主体としてつくる「どぶろく」などを特産品にしている三原村の特産米粉を使って、紅茶風味の「ショートブレッド」をつくりました！与論島内オーシャンマーケットで販売中税込価格￥２９０「西尾農園さんの河内晩柑と黒糖

新商品として、高知県三原村の米粉と与論島のキビザラを使った紅茶のショートブレッドを考案しています。どちらも特産品なので、素敵な一品に仕上がればいいなと(^_^;)他にも、西尾農園さんの河内晩柑を使ったミルフィーユケーキ、大内農園さんのインゲンのオリーブオイルなどなど・・・全て関わりのある生産者の方々の食材を使っているんですけど、農家さん達の看板を商品名に付ける事が多々あるので、喜ばれる商品にしなければならないという・・・いい感じのプレッシャーもあり予定通りいけば・・・明日

高知県宿毛市の契約先の生産農家さん「西尾農園」さんから河内晩柑が届きました(*^-^*)「西尾農園」さんとは高知県宿毛市で行われた食育イベントでご一緒させていただいたり、ふるさと納税サイトでのレシピ開発にもお声をいただき、2017年から携わらせていただいております。今回もこれで商品開発に？そんなかんじですかね～昨年は「河内晩柑のアイスクリーム」も販売させていただいており、今回も良い感じのが出来ればと思います。今回届いた河内晩柑は、西尾農園さんではふるさと納税以外

こんにちは達朗シェフです。先日、発売された「西尾農園さんの河内晩柑のアイスクリーム」ですが、発売と同じくして提供元である高知県宿毛市で営まれる文旦農家の西尾農園さんに数個ですが河内晩柑のアイスクリームを送らせていただきました。西尾さんの子供達も含め、すごく喜んで召し上がって下さったらしく、商品として大きなお墨付きをいただきました。やっぱり、河内晩柑の生産者である西尾さんからの感想はそれは大きなものですし、僕自身も今回このような商品として仕上げられたことはとても嬉しく

西尾農園さんが丹精込めてつくられた河内晩柑でアイスクリームを発売しました☆昨年の2017年から「達朗シェフの青空レストラン」でも度々コース料理のデザートに登場し、好評を博した作品が、ついに商品として一般販売することになりました！夏らしい爽やかさとみずみずしい美味しさと、与論島の黒糖を加えて独特の深みを生み出し、とてもさっぱりした作品に仕上がっています。またアクセントには皮からつくったジャムがトッピング！食べる楽しみが一つに二つ楽しめるようなアイスクリームです。与論島

こんにちは達朗シェフです。夏を感じるフレッシュな果物が届きました！西尾農園さんのニューサマーオレンジです西尾農園さんとは昨年のふるさと納税でも河内晩柑のレシピ開発のご依頼をいただくなど、ご縁をなにかといただきお世話になっております。今年のふるさと納税でも昨年と同様、僕が提案させていただいた河内晩柑のレシピ案内が出荷される河内晩柑と一緒に同封されるようです。日向夏とも言われるニューサマーオレンジとっても美味しい西尾農園〒７８８－００３４高

達朗シェフです先日のこの記事↓西尾農園さんの美味しい小夏(^^♪の詳細を記載しております。小夏のドレッシングをつくりました～☆来年、西尾農園さんから出荷される小夏の中に僕の開発した小夏のドレッシングのレシピが一緒に添えられるようなので、「来年はぜひ西尾農園さんの小夏が食べたい！」という新規でご購入予定のある方、またはリピーターの方々はぜひ楽しみにしていただけたらなと思います。このドレッシングはですね～小夏の爽やかな香りと鮮やかな色合いがとてもきれいな仕上がりにな

高知県宿毛市で営まれている文旦農家の「西尾農園」さんから早生小夏が届きました西尾農園さんとは2016年、2017年に高知県宿毛市で開催されたイベントでご一緒したり、昨年はふるさと納税で文旦のレシピ開発をご依頼してもらったりと普段から何かと親交を深めさせていただいております。先日の「達朗シェフの青空レストラン」でも河内晩柑を使った料理を提供させていただいたり、食育の授業の中にもご紹介させていただきました☆西尾農園さんはですね、僕目線から言わせていただきますと、消費者を喜ばせるため

高知県宿毛市で営まれる文旦農家「西尾農園」さんで愛情たっぷり育まれた文旦や小夏、河内晩柑とたくさんの料理をつくってきました。そのまま食べるだけでもすごく美味しいんですけどね(*^-^*)西尾さんからのご要望で、自分達が栽培しているものでどういう料理が生まれるのか知りたいという熱い気持ちも踏まえ、2017年のふるさと納税の際に河内晩柑のレシピ開発にも携わらせていただきました。西尾さんの心の内には文旦や小夏が料理にするとどんな風なものが生まれ、それをたくさんの人に知って欲しいともお

高知県宿毛市で営まれる文旦農家「西尾農園」さんから肉厚が軟らかくて美味しい河内晩柑が届きました(^^♪「西尾農園」さんとは宿毛４Ｈクラブとご一緒したイベントに携わったり、昨年の宿毛市のふるさと納税で河内晩柑のレシピなどもご依頼されるなどで数々の繋がりのご縁があり今も尚親交のあるとても大切な方々です。またレシピ提供や商品開発などにも今後も引き続き携われたらなと思います(*^-^*)今回の河内晩柑ですが、早速大内農園さんや子供達と早速召し上がらさせていただき、皆さん美味しい！！って

ふるさとチョイスにはこんな感じで僕のレシピ紹介の一部が添えられています(^^)次はこの河内晩柑でデザートを商品開発しようかと考え中。この美味しい河内晩柑で新しい料理をつくってみたいな😁＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊6月11日（日）開催「達朗シェフの青空レストランin大内農園～里芋ランチ会～」イベント詳細はこちらから！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊公式サイト達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たちより河内晩柑のレシピ集を配信中。今回「西尾農園

今日は大事な打ち合わせをしてきましたまた色々と新しく始まりますよ～👍今年も忙しいわ(笑)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊公式サイト達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たちより河内晩柑のレシピ集を配信中。今回「西尾農園」さんの河内晩柑のレシピ開発に携わらせていただきまして、一部ですが料理がふるさと納税サイト宿毛市で掲載されております(*^^*)ふるさと納税サイト宿毛市はこちら西尾農園さんのブログはこちら＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ふるさと納税サイト宿毛市（ふるさとチョイス）より西尾農園さんの河内晩柑を使った料理レシピが本日より配信されております。河内晩柑がお手元に届いた方には達朗シェフの案内が同封されておりますのでぜひ料理レシピ集を拝見していただいてはと思います(*^^*)先月の5月より西尾農園さんのご依頼の元で貴重なレシピ開発のお仕事に携わらせていただき本当にありがとうございました。「一般家庭でも出来るような料理をお願いします」というのが西尾農園さんからの第一声でした。今回はご家庭で

今日はパンフレット詰めの内職作業です。結構大変です（笑）細かい作業は好きなのですが・・・(^▽^;)すぐさま郵便局へ・・・今回「西尾農園」さんの河内晩柑のレシピ開発に携わらせていただきまして、一部ですが料理がふるさと納税サイト宿毛市で掲載されております(*^^*)ふるさと納税サイト宿毛市はこちら尚、掲載されている料理は6月1日より達朗シェフの公式サイト「達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち」より配信いたしますのでお楽しみに！西尾農園さんのブログ

こういうパスタ料理でシンプル・イズ・ベストな料理はとても大好きだし美味しい～河内晩柑のフレッシュな柑橘汁を加えたトマトソースをかけて食べる🍴アルデンテなら尚更美味しさが倍増(^^)イタリアンパセリも凄くアクセントになるしね。ワインをいただきながらのパスタ料理なんてのも最高です仕上がったパスタ料理にはチーズは基本的にはかけませんね。僕個人的には😅何でもかんでもチーズやタバスコはね…タバスコやチーズの味しかしなくなってしまったらせっかくの美味しい料理が台無し。NOチーズ！NOタバス

西尾農園さんから御依頼された河内晩柑の料理レシピ開発の真っ最中です～期限が今月までなので急ピッチです💦食材の買い物と唯一の夕方の60分トレーニング以外は殆どキッチン作業とパソコン作業です。トレーニングの時は外に出るので解放された清々しい気分になりますリフレッシュ運動は大事ですね～明日からはまたやることが多いかもです💦データをノートに記載して、写真をまめに撮っての繰り返しなだけに、結構ハード(笑)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆薬草・薬膳研究家山さんとのコラボイベント

河内晩柑が西尾農園さんより届きました！ふるさと納税で全国に届けられる河内晩柑に伴いまして西尾農園さんから御依頼のもとで河内晩柑のレシピ開発にこれから取りくみます(^^)ご購入された方にお届けされる6月1日から達朗シェフの各公式サイトよりレシピが一斉配信致しますお見逃しなく☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆薬草・薬膳研究家山さんとのコラボイベント♪を開催！今回の薬草を交えたピッツァ料理教室を山悦子さんと達朗シェフを講師に迎えてこの度実現することになりました！