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中区土橋にある、山椒魚スパイス料理に合う日本酒が充実しています。風の森こぼれ酒(奈良県)東北の泉(山形県)夏田冬蔵(秋田県)ざるソーダと日本酒サングリア梅津の生酛(鳥取県)遊穂(石川県)西与右衛門(岩手県)わたしが全部飲んだわけではなく