西インド料理

西インドのスパイスカレーを提供する珍しいお店が銀座線田原町駅近くにあるそうなので行ってみると、この日は間借り店が営業のようです。これから別のお店を探すのも、めんどうなのとこれもなにかの縁ということで入店。一番上のメニュー、ポモドーロをオーダー。迷った時は、一番上もしくは左上からが鉄則。サラダと卵焼き。ミートソースとほぼおんなじ感じみたいのが登場。挽肉のかわりにモッツアレラチーズがところどころに入っております。シンプルなパスタでしたが、そういうシンプ

江戸川区西葛西のミタイワーラーを再訪ドーサも食べたいけど、この辺りはムンバイ名物が間違いないということでスナック3品店内は16時過ぎなのにインド人で満席日本人も若干いますが、インド人と一緒に入店している人もワダパヴVadaPavワダとありますが南インドの豆ベースのワダとはちょっと違うポテトベースのムンバイやプネなど西インドのストリートフードスパイシーなポテトを揚げたものをパヴでサンドベジタリアンバーガー🍔みたいな一品タマリンドとミントのチャトニーがめちゃくちゃ合うの

川越の間借り食堂《アンマー食堂》へ行って来ました主人はインド🇮🇳へ遠征してたので久しぶりの営業です彩り豊かで美しいでしょ💕小皿の数も多いでしょロティにパパド、ご飯にお粥まで付いてる😁さっそくいただきます😋本日はすべてベジです西インドらしいですお粥がいいねぇ〜発芽⁉︎してる豆も旨し《なすのマッシュ》本日、私のいちばんのお気に入り量は少ないんだけど存在感ありトロッとしたナスの中にざくっとピーナッツが入っているすごく丁寧に料理してるのがわかる！きっと焼きなすにして皮を剥いて

リトルインディアと言われる江戸川区西葛西に妻と久しぶり行きました。10年前と比べて日本人向けではないガチインド系のお店が増えています。中でもIT系技術者等が多い西インドと南インドが圧倒的に増えました今回訪問したのはインディヤムというインド料理店入店して気がついたのですが、ここは西インドのマハーラーシュトラ州の料理がメインムンバイやプネの辺りの料理が食べられますお客さんも日本人は私たち2人だけで、あとは若いインド人客グループばかり。調理場にはパウバジ用の四角いパンが積み上げられている

『2026東京東西線カレー行脚』その④旅の2日目（最終日）は西葛西から。この日は初日と打って変わって全店が初訪問店になります。まずはランチの1軒目。こちら日本国内まだまだ珍しい西インド料理のお店です。流石西葛西！！1月12日（月）11時☆インディヤム西葛西※インド料理、西インド料理、マハーラーシュトラ料理東京都江戸川区西葛西6-5-17◉サブダナキチュリ◉ハラバラカバブまずは前菜的なこの2品。最近行った神保町のゴンドやこの前日にお邪魔したOH！バイヤでサブダナワダも食

最近の東京のインド料理店は、地域に特化した料理を提供するお店がかなり増えてきた。まだまだ少ないとは言え、貴重な西インド料理店が江戸川区にはちょこちょこある。さすがインド人の町だ。古くは、2013年02月24日に西葛西でオープンして現在は葛西に移転しているレカ。当時は珍し過ぎてものすごく話題になった。その後はしばらく間があいて2022年08月21日には船堀にインディヤム。その年末頃には同じく船堀にデサイ。さらにインディヤムは、2025年08月20日に西葛西に２号店をオープンするに至っている。

はい！朝から雨雨はやっぱりあんまり好きじゃないななんかしんどい衣替え中やけどブログに逃げてます全然着てなかった服もまた、思い出したかのように復活するからやっぱり捨てれないなートークィーンって番組でモデル滝川眞規子さんめっちゃスタイル良くてお洒落お洋服やバッグも綺麗に収納してるし色々完璧嫌いな家事は洗濯畳む事無駄やからやて私と一緒やんだからって何⁉️笑そんなカリスマモデルさんと共通点があるんが嬉しいそこだけやけどカリスマ目指そお友達のオージャスミールス

ヨガなのにポーズゼロ？！カレーがメイン？！…はい、だいたい合ってます🙆‍♀️7月の「椅子ヨガ＆カレーブッフェの会」は満腹御礼！座ったまま肋骨や背骨と仲直りするようなヨガをしていたら…胃のスペースができたのか、皆さまおかわり連発でした🍛✨💬参加者の声「肋骨が拡がって胃も拡がった（笑）」「こんな本格的なカレーが食べ放題なんて！」次回も、からだをゆるめて胃袋全開でどうぞ👇🍛8月31日（日）10:00〜11:30📍溝の口・大山街道ふるさと館3階💰3,500円（カレーブッ

お昼の西インドカレーが美味しかった、ナンではなく初めてチャパティをチョイス🫓チャパティは全粒粉から作られてるので、ナンより歯応えがあり味も濃い

西インドのチキンカレー西インド料理の特徴がよくわからないのだけど、スパイスは効いているけど、辛さは抑えめな不思議な深い感じ？な味わいでした😋

今日は…久しぶりのインドカレーなぜか❔本場の人が経営するカレー屋さんが4軒ありますかなり～久しぶり日本の応対求める方には不向きかな日本語は喋りますが言葉数少なめ…🤭私は余り気にならない👏YouTube「今日ヤバイ奴にあった」見てるからその辺りは分かってます～奥様は陽気です(*´艸｀)『路地裏の北インド料理の『インディアンランチ』』腹ペコε=(ﾉ･∀･)ﾂ15時迄ランチOKKHAZANA(カジャナ)さん何時ものママさん居てはります。熱々巨大ナン良い匂いですわドリンク

この日は浅草方面にいたので少し歩いて田原町駅の方へGO！西インドの家庭料理が食べられるという気になっていたお店スパイスママに初訪問でーーす。店内は広々とした空間が広がり心地よいジャズがBGMで流れるお洒落なカフェのようなお店なのですね。西インド出身の女性オーナーのレシピが元になった西インドの家庭料理が食べられるという同店。アーユルヴェーディックなベジ料理をベースにノンベジのカレーも付けられたりetc.豊富

こんにちは久しぶりのお料理教室は・・・西インド料理『ポーク・ビンダルー』辛さレベル３旧ポルトガル植民地ゴア発祥のヨーロピアンカレー。豚肉とワインビネガーとスパイスが絶妙作ったお料理はこちらですビーツをミキサーでお鍋にいれてココナッツペーストを入れてこちらはポークヴィンダルーポークヴィンダルーキャベツのトーレンキッチャディ（ビーツのヨーグルトサラダ）お氣にいり盛り付けはこんな感じ↓↓↓結構辛かった10月にまた行きます1

いつもいいねやフォロー、ご訪問ありがとうございますただいま断捨離してまして、ブックオフで10円やら売れるか分からない本、横浜市図書館に置いて来ました帰りに…店主も怪しげな場所ていうカレー屋さんに来ました。マンションの入口に立てばカレーの匂いが…。おぉ！ここだ、ここだ！西インドゴア州の代表なカレー屋さん。西インド、ゴアのカレーは酸味が強い辛いカレーですね先日のボーディセナさんのゴアのマトンカレーが美味しくって、ゴア料理探したらありました。調べたらポルトガル料理とか。マカオでもポ

こんにちは！杉並で気軽にNAMASTEYOGAのケイコです！三木啓子onInstagram:"昨日、キャンセルが出たと前日見て、これは行ける！と人気でなかなか参加できないインド料理教室🇮🇳@masakomavaniマサコマバニ先生の本は、何冊も見させてきましたが、初めてお会いできて感激😍本の表紙の写真のキーマダヒワダ、先生がマアス3兄弟という、ジャングリマアス、セーブドマアス、モハンマアス🍛そう西インド料理！どれもしつこくなく、スパイシーだけど、重くなくて、

一昨日に東インドのベンガル料理で食の暴力を行使したので、大阪に来た昨日の食の暴力は、西インドのグジャラート料理から開始した。西中島にある西インド料理店『カジャナ』で食の暴力。最初に出て来たスープがウイグルやチベットの酸っぱいスイトンの汁の味にそっくりで驚いた。ベジタリアンミールスは、グリーンピースや緑豆、いんげんなど野菜や豆がいっぱい。味がしっかりしていて美味しい。インド人のオーナーさんは北インド料理も今は出しているが、そろそろ止めにして、西インド料理とベジタリアン料理で勝負していきたいとの事。

本日のランチの暴力は、バンガロール日本食レストラン『SARASA』のマダムで二胡奏者のハルヨさんとバンゲラスキッチンのオーナーと『バンゲラスキッチン銀座店』にて会食。フィッシュターリーに赤米とニールドーサが超絶旨し！！フィッシュターリーには白身魚のグリルとフィッシュスープカレー、ダールとサンバルの中間のようなスープ、ラッサムに近い酸味のあるスープなど・・・スープ尽くし。また味が進化してます。三社間でビジネスがうまくいくと良いですね。ハルヨさんのライブで感動した『愛の賛歌』に刺激を受けて、故ロー

ブログ訪問ありがとうございます大牟田市CAFEINDIAこうこうとうCAFEINDIAこうこうとう(@cafeindia_coucoutou)•Instagramphotosandvideos550Followers,0Following,20Posts-SeeInstagramphotosandvideosfromCAFEINDIAこうこうとう(@cafeindia_coucoutou)instagram.com博多で営業されていた

本日は、銀座インズ2に明日からオープンする、バンゲラスさんの『シーシャ・ラウンジ・バー』のレセプションパーティーに軍団でお邪魔させていただきました。この時期に店舗拡大は素晴らしいです！その後、食の暴力に、同じフロアで昨年末、増床した『バンゲラスキッチン銀座本店』にて、ラッチャパラタ・アッパム・ニールドーサ・カワハギのミーンモイリー・エッグカリー・海老のマンガロールビリヤニに舌鼓を打つ！！超絶旨し！！(2021年2月15日投稿)バンゲラズキッチン（インド料理/有

インド・バンガロール滞在時にお世話になった、二胡奏者の木村ハルヨさんから教えてもらった、バンガロールのマンガロール料理専門店は超絶美味しかったが、まさかの東京銀座にも日本初のマンガロール料理専門店がオープンしたことを知り、早速セイジさんと料理教室の休憩時間に行ってみた。マンガロールは、インド西海岸のケララとゴアのちょうど中間あたりの都市で、シーフード料理が有名だ。その店は有楽町駅、銀座一丁目駅、京橋駅、東京駅八重洲南口からも歩ける、銀座インズというJR高架線のモールの中にテナントを構えるレス

銀座のマンガロール料理専門店『バンゲラズキッチン』で一周年ターリーを食べてきました。この場所で一年で大盛況とはビジネス的にも大成功と云えるでしょう。バンゲラスオーナーとは今後ビジネスでいい関係を築けそうです！！チキンビリヤニバタテバタネ(ベジのマンガロールカレー)チキンペッパーローストニールドーサピクルス豆のパヤサムペイズリースタジオの大師匠も来ていたようです。大師匠も認めるレストランです！素晴らしいです！(2019年1月14日投稿)バンゲラズキッチン（インド料理/

浅草のインド料理店「ガヤバジ」でランチを食べてきました。浅草と言っても最寄り駅は「田原町」で、浅草駅からはやや離れています。通りからは一本入っており、知らないと見付けにくいですし、見付けてもやや怪し気で本当にここで良いのか不安に感じます。狭い通路を入っていくと再度ドアが有り、開けるとお店となりますが、中もやや暗めです。そういう入り難さを感じる様なお店ですが、ほぼ満席状態が続いていましたので、人気店となっている様です。西インド(ムンバイ辺り？)料理との事ですが、自分は違いがあまり分か

東京滞在中、ちょこっと時間ができたので・・・気になるインドカレー屋さんへ！インドカレー店は、ベジタリアンでも食べれるメニューがある確率が高いです。こちらのお店・・・「ガヤバジ」というお店です。・・・ほんとにこの道を進むので合ってる？？と思わせる通路を行きます！ちゃんと扉があって・・・ここを開けたらどんな世界が？？こじんまりとした空間。人気店のようで、次から次へとお客さまがいらしてました。そして一人客率が高い！女性一人でも来てましたし、外国人の方も。たまにカップル。私は一人だったのでカウ

昨日の食の暴力は、以前の場所から移転した、葛西の西インド家庭料理『レカ』さんでビリヤニ祭り。このお店は素焼きのロティもスイーツも絶品です。豆&ベジ料理は素朴で優しい味わい。この界隈にお住いの方にはオススメです！(2017年11月14日投稿)カフェと印度家庭料理レカ葛西本店（インド料理/葛西駅）夜総合点★★★☆☆3.8

バンゲラスキッチン神保町にて、バンゲラスオーナーと食事しました。ナスとピーナッツのカレー、2種類のエッグカレー、タマリンドソースで食べる青唐辛子のパコラ、マナガツオとマンガロール名産のタマリンドのカレー、マトンケバブ、マトンのハンバーグ、ひえの蒸しパン、ケララパロタ、ラッサム、ナッツサラダなどを堪能。ビックリしたのが、アーユルヴェーダのクミンとペッパーのチャイと塩バターミルク。全て超絶旨し！！(2019年11月6日)バンゲラズキッチン神保町（インド料理/神保町駅、竹橋駅、小川町駅）

コンビニのレトルトコーナーを眺めてますと何やら珍しいカレーを見かけまして…《ポークビンダルー》って確か西インドの豚肉の酸っぱいカレーだった様な感じのではなかったでしょうか…f(?_?)いただいてみたかった事もあって早速購入し作ってみましたょヽ(∀)/まぁレトルトなので全部レンチンして盛りつけただけなﾝですけどね…f(^_^;)《ポークビンダルーカレー》になりますねo(>ω<)oやっぱ思った通り豚肉の酸っぱいカレーで割と好きなお味でしてパクチーの代わりに三つ葉刻ﾝで入れ

感染に気をつけながら今東京へ来ています。題して【真夏の東京カレー店めぐり】その①14日（日）11時30分〜☆カフェと印度家庭料理レカ（葛西）東京都江戸川区東葛西6-23-11数年ぶりの東西線で荒川を越えて目指したのは葛西。東京へ来てもなかなか行けないエリアですが、ずっと何年も前から行ってみたかったお店。ここんち西インドの家庭料理を食べれちゃうお店です。どんだけマニアックなんですかw最初はセットメニュー中心のランチメニューの案内でしたが、お願いをすると夜のメニューブックも持っ

西インドというのは、通例、マハーラーシュトラ州、グジャラート州(時にはゴア州も含む)のことを指すが、このエリアの特徴的な料理をレギュラーで提供するお店は、グルメタウン東京と言えども非常に少ない。先日もその貴重な一つであるプリヤマハルが閉業してしまい、ますます影が薄くなった印象だ。認知度が中々上がらない西インド料理ではあるが、そんな中で地味ながら頑張っているのがガヤバジ。大阪出身の冨永卓見さん(通称トミーさん)と西インド・マハーラーシュトラ州プネー出身のガヤトリさん(通称ガヤさん)がタ

今まで食べたカレー屋を振り返る！ベスト30圏外日本では珍しい東インドと西インドの料理店ですが、大阪・西中島南方にも西インド家庭料理店がありました。インド人スタッフ曰く「日本人は夕飯を食べ過ぎ」なのだそうです。西インド料理はおもしろい:食文化とともに味わう、本格カレーとスパイス料理Amazon（アマゾン）2,750〜10,666円

今まで食べたカレー屋を振り返る！ベスト30圏外西インドの家庭料理は、油が控えめで薬膳の効果もあるそうです。店主ママが「日本の北インド料理を食べたら、身体がおかしくなるわぁ〜」と話してましたwww食べ歩くインド南・西編Amazon（アマゾン）1,100円地球の歩き方D28インド2020-2021【分冊】2西インドインド分冊版Amazon（アマゾン）1,100円