製菓製パン

🏫Wオープンキャンパス９月１２日（土）調理カフェ体験：カツ丼パティシエ体験：和パフェ９月２６日（土）調理カフェ体験：クロックマダムパティシエ体験：クレムブリュレ１日で２学科の体験ができる『おいしい』内容のオープンキャンパスです開催時間：11：00～16：00①受付②学校説明③校舎見学④調理カフェ体験＆試食（保護者説明会あり）⑤パティシエ体験＆試食（保護者説明会あり）⑥入試説明⑦個別相談会（希望者）申込み時に選択してください調理カフェ＆パティシエ体験

今回は『鰹』を使った授業でした日本料理専門調理師の佐々木先生に捌き方のコツや、焼くときに気をつけることをしっかりと教えていただきました1年生は大きな鰹に少し手間取りながらも、丁寧に捌いていました。串に刺して焼き上げ、たたき丼に。美味しくいただきました

Wオープンキャンパスを開催します９月１２日（土）11：00～16：0011：00～調理カフェ体験『カツ丼』13：00～パティシエ体験『和パフェ』調理カフェ＆パティシエ体験どちらか１つだけ体験申込み時に選択してください２０２７年度入学希望者にAO入試エントリー資格が付与されます！８月１日から第２回AOエントリーが始まっています第２回のエントリー受付締切は【９月４日まで】まずは！オープンキャンパスかミニミニオープンキャンパスに参加してみてくださいね

７月中旬に道後温泉ふなや手塚料理長にお越しいただきました今回のメニューは・モロヘイヤのヴィシソワーズスープ・仔羊キャレのロティ"カルダモンコーヒー風味"・じゃが芋のドフィーヌ風です道後温泉ふなや様には、長年、就職、インターンシップ、アルバイトでもお世話になっており、卒業生も活躍しています手塚料理長お忙しい中ありがとうございました

1年生もパンの授業にだいぶ慣れてきました🥯ベーグルは焼くだけでなく、茹でて♨から焼き上げることで、外はカリッと中はモチッとした食感になります愛調では、洋菓子だけでなくパンや和菓子の授業も豊富たくさんのメニューを学ぶことができます後期からもたくさん学んでいきましょう！

Wオープンキャンパス開催します８月は人気オープンキャンパスメニュー８月２２日（土）11：00～16：0011：00～調理カフェ体験『ハンバーグプレート』13：00～パティシエ体験『シュークリーム』調理カフェ＆パティシエ体験パどちらか１つだけ体験申込み時に選択してください2027年度入学希望者にAO入試エントリー資格が付与されます！８月１日から第２回AOエントリーが始まっています第２回目のエントリー受付締切は【９月４日まで】まずは！オープンキ

愛媛マンダリンパイレーツこどものみらいプロジェクト「おやこの食育教室」昨年に引き続き、小学生の親子･ご家族の皆さんと一緒に『マンダリンパイレーツとおやこの食育教室』を開催しました。まずは「夏の元気アップ術」として、夏を元気に乗り切るコツをクイズ形式で楽しくお勉強そして、お勉強の後は子供たちと一緒に楽しく『夏バテ対策』をテーマにタコライス風混ぜご飯鶏むね肉のはちみつレモンソテー魚介ときのこのクリームスープの3品を作りました一生懸命に作るかわいい子供たちに癒されな

伯方の塩を使って…🧂\暑い夏にこそ食べたい！/中華風ペンネアラビアータピリッとした辛さと、にんにくの香りが食欲をそそる夏にぴったりのアレンジパスタ🔥アラビアータに豆板醤を加えて、中華風に仕上げましたペンネに旨みたっぷりのピリ辛ソースが良く絡み暑い日でもお箸…いや、フォークが止まりません味の決め手は、もちろん「伯方の塩さらりんちょ」🧂パスタを茹でるときは大きい振り口で👆味を調えるときは、まんべんなく振りやすい小さな振り口で✊辛さの中に素材のうま味を引き立て、最後

愛媛調理製菓専門学校は、下記の期間を休館とさせていただきます。夏季休館８月８日（土）～８月１６日（日）※８月１１日（火･祝）は、Wオープンキャンパスを開催します。期間中のご対応について資料請求、オープンキャンパスのお申し込みはホームページよりお申し込みください。お問い合わせにつきましてはメールまたは、LINEで受付しております。休館期間中にいただきました、資料請求、お問い合わせにつきましては、８月１７日（月）より順次対応いたします。ご不便

Wオープンキャンパス開催しますーーーーーーーーーーーーーーーーー夏季休館中の開催となりますのでお申し込みは前日の１７時までにHPにてお申し込みください＠aicho_ehimeーーーーーーーーーーーーーーーーー８月は人気オープンキャンパスメニュー８月１１日（火・祝）11：00～16：0011：00～調理カフェ体験『ハンバーグプレート』13：00～パティシエ体験『シュークリーム』調理カフェ＆パティシエ体験どちらか１つだけ体験申込み時に選

『レトロ喫茶十灯』～夏祭り～コンセプトはレトロ喫茶昔懐かしい喫茶をイメージした、「彩り夏野菜のキーマカレー」と、数種類のドリンクを用意しました昼休みになるとたくさんの学生が訪れ、大盛況一足先に、夏の思い出が作れたようです

本日より２０２７年度４月入学生の第２回AO入試エントリー受付を開始します第２回AO入試エントリー期間は８月１日（土）～９月４日（金）です皆さまのエントリーをお待ちしております学校のこと、入試のことで疑問に思っていることや、何か質問などありましたら、気軽にDMまたは、LINEを送ってくださいお電話での対応も可能です0120-39-4149

🏫Wオープンキャンパス\8月は人気オープンキャンパスメニュー！/8月2日(日)、8月11日(火･祝)、8月22日(土)調理カフェ体験：ハンバーグプレートパティシエ体験：シュークリーム1日で2学科の体験ができる『おいしい』内容のオープンキャンパスです開催時間：11：00～16：00①受付②学校説明③学校見学④調理カフェ体験＆試食(保護者説明会あり)⑤パティシエ体験＆試食(保護者説明会あり)⑥入試説明⑦個別相談会(希望者)申込み時に選択してください調理カ

岡山県で開催されたヒラタフードフェアに行ってきましたヒラタフードフェアは株式会社ヒラタ様が毎年開催している総合展示会です原材料、食品機械、包装紙材などの最新製品の紹介や、有名シェフによる講演も見学することができます様々な業者の方にお話を伺ったり、食品の試食やサンプルをご提供いただき、大変勉強になりました

Wオープンキャンパス開催します８月は人気オープンキャンパスメニュー８月２日（日）11：00～16：0011：00～13：30調理カフェ体験『ハンバーグプレート』13：00～16：00パティシエ体験『シュークリーム』調理カフェ＆パティシエ体験パどちらか１つだけ体験申込み時に選択してください2027年度入学希望者にAO入試エントリー資格が付与されます！７月１日からAOエントリーが始まっています第１回目のエントリー受付締切は【７月３１日まで】まず

雁飯店総料理長の重松先生と愛調卒業生の坪内シェフにお越しいただきました今回は、点心の餃子と焼売を教えていただきました🥟餡を包むのが難しかったようですが、美味しくできました

旅するパンマニア片山智香子です。7月27日発売、製菓実験社「製菓製パン8月号」に連載執筆させて頂いております。「75.厳しい時代だからこそ、目的地になるパン屋を考える。「ベーカリーツーリズム」が切り拓く新たな市場」です。業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チェックしてみてください。ご興味ある方、リンクを貼っておきますね。製菓製パン2026年08月号[雑誌]Amazon（アマゾン）＝＝＝You

パティスリールフランルフラン鎌田琢弥オーナーシェフにお越しいただきましたメニュー生菓子カカオシトロン焼菓子ダックワーズオレザン技術だけでなく素材と向き合う姿勢や、作る人の想いがお菓子に表れることなど大切なことをたくさん教えていただきました。鎌田シェフお忙しい中ありがとうございました

道後山の手ホテル様で西洋料理食事会を行いました美味しいお料理をいただきながら、洋食のマナーについても教えていただきました道後山の手ホテル様お忙しい中ありがとうございました

スペシャルオープンキャンパス調理師・パティシエに興味のある方集まれ～7月25日（土）11：00～14：30体験内容調理カフェ体験『ステーキ』パティシエ体験『パフェ』どちらか1つ、申込み時に選択してください調理カフェ体験パティシエ体験夏休みスペシャルオープンキャンパス調理師、パティシエ、カフェに興味のある方、この機会をお見逃しなく！2027年度入学希望者にAO入試エントリー資格が付与されます。遠方からご参加の高校生、県外からご参加の方に、

\夏休みの思い出作りに！/\親子の食育教室開催決定！/愛媛マンダリンパイレーツ愛媛調理製菓専門学校２０２６年８月６日（木）愛媛調理製菓専門学校にてこどものみらいプロジェクト「愛媛MPとおやこの食育教室」を開催します！今回のテーマは【夏バテ対策】愛媛MPの選手たちや、専門学校の学生たちと一緒に夏を乗り切る栄養満点な３品を楽しく調理します作って食べたあとは、記念撮影＆サイン会のお楽しみタイムも！さらに、参加してく

コープえひめ様愛媛調理製菓専門学校調理師科1年制栗原さん考案！🌽「ウインナーコーン春巻き～2種のディップソース添え～」大葉の香りとチーズのコクが効いた「ウインナコーン春巻き」は、あらびきウインナーとスイートコーンを贅沢に包み込み、サクサクに揚げた食べ応え満点の一品です。ウインナーはそのまま巻くことで手軽さを実現しつつ、コーンのプチプチ食感がアクセントに仕上げに添えるのは、アボカドとクリームチーズが爽やかな「アボカドディップ」🥑、コチュジャンとマヨネーズ

Wオープンキャンパス開催します7月11日(土)11：00～16：0011：00～調理カフェ体験『ロコモコ丼』13：00～パティシエ体験『シフォンケーキ』調理カフェ＆パティシエ体験どちらか1つだけ体験申込み時に選択してください2027年度入学希望者にAO入試エントリー資格が付与されます。７月１日からAOエントリーが始まっています第１回エントリー受付締切は【７月３１日まで】まだ進路が決まっていない方は、ぜひ！オープンキャンパスに参加してみてくださ

愛媛県内外の企業様にお越しいただき、合同企業説明会を開催しました今回は、製菓・製パン業界の企業様にお越しいただき、仕事内容や採用試験について詳しくお話を伺いました。愛調の卒業生も企業側としてたくさん来てくれていました実際に働いている先輩の話はきっと心に残るものだったと思いますお忙しい中お越しいただきました企業の皆様、誠にありがとうございました

韓国料理の『キンパとチヂミ』を作りましたキンパはごま油の香ばしい風味と断面のカラフルな彩りが食欲をそそりますチヂミは外はカリッと中はモッチモチに糸唐辛子を飾って彩りよく仕上げました美味しくできて大満足でした

本日より２０２７年４月入学生AO入試エントリーの受付を開始します第１回AO入試エントリー期間は７月１日（水）～７月３１日（金）です皆さまのエントリーをお待ちしております学校のこと、入試のことで疑問に思っていることや、何か質問などありましたら、気軽にInstagramのDMまたは、LINEを送ってくださいお電話での対応も可能です0120-39-4149

愛調の７月スケジュール情報🏫Wオープンキャンパス７月４日（土）調理カフェ体験：鰹のタタキ丼パティシエ体験：パンプルムース７月１１日（土）調理カフェ体験：ロコモコ丼パティシエ体験：シフォンケーキ１日で２学科の体験ができる『おいしい』内容のオープンキャンパスです開催時間：11：00～16：00①受付②学校説明③校舎見学④調理カフェ体験＆試食（保護者見学会あり）⑤パティシエ体験＆試食（保護者説明会あり）⑥入試説明⑦個別相談会（希望者）調理カフェ体験＆パ

Wオープンキャンパス開催します７月４日(土)11：00～16：0011：00～調理カフェ体験『鰹のタタキ丼』13：00～パティシエ体験『パンプルムース』調理カフェ＆パティシエ体験どちらか１つだけ体験申込み時に選択してください2027年度入学希望者にAO入試エントリー資格が付与されます。7月1日からAOエントリーが始まりますまだ進路が決まっていない方は、ぜひ！オープンキャンパスに参加してみてください高校1･2年生の方の参加もお待ちしておりま

製菓・製パン科『スポーツ大会』ドッジボールとフットサルとモルックの３種目を楽しみましたモルックとは木の棒(モルック)を投げて木製ピン(スキットル)を倒し50点ちょうどを目指すフィンランド発祥のスポーツですチームに分かれて真剣勝負🔥暑い中でしたが、白熱した試合が繰り広げられましたまた次のイベントを楽しみにしているようです

旅するパンマニア片山智香子です。6月27日発売、製菓実験社「製菓製パン7月号」に連載執筆させて頂いております。「74.再訪・金沢パン文化の現在地と国際化の兆し」です。業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チェックしてみてください。ご興味ある方、リンクを貼っておきますね。製菓製パン2026年07月号[雑誌]Amazon（アマゾン）＝＝＝YouTube→☆チャンネル登録してくださる