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こんにちは。ル・クール中野智美です。この度、ル・クールは、特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会（JAMHA）の認定教室の申請をし、承認されましたのでご報告申し上げます。今後は以下の2つのレッスンをスタートします。ハーバルフードセラピー実践講座（HFT）日本のハーブセラピスト（JHT）またそれに伴い、楽しい企画もございます。どなたでも参加できるものもありますのでまた告知を楽しみにしてていただけると幸いです。新しいコースがはじまるので、準備にあ
こんにちは。ル・クール中野です。ル・クールは主催もしつつカフェもする。そんな欲張りなタイプです！いつものように、その場で作り上げます。焼きたてほやほやを召し上がってください。慣れないオーブン。無事にできて良かった、と毎回ホッとします。オーダーしてくださった方がくださった写真。助かります。今回は２種類のアロマのプチガト―を作りました。こうやって見ると「プチ」ではないような…。チョコレートのほうは、シトラス系アロマチ
第18回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会が開催されました2月7.8日の2日間、大阪府で全国大会が行われ、愛調からは洋菓子部門1名、和菓子部門2名がレシピ審査の予選を通過し本選に出場しました～結果～【洋菓子部門】協会会長賞🏆総合2位🏆製菓・製パン科1年生旭七海さん【和菓子部門】株式会社高上馬賞自由課題優秀賞🏆総合5位🏆製菓・製パン科2年生宇都宮司さん大会会長賞🏆総合7位🏆製菓・製パン科2年生村上明日香さん3人とも大会では慣れな
今年も,もちたけ式の職場雰囲気作りが,きちんと浸透👯♀️もちたけは,入社研修で✍️”手が空いたら,すぐ仲間の手伝いをする”と指導を🏃♀️仲間を手伝うから,仲間が助けてくれる💕当たり前のことですね🌿見ている周りも,雰囲気が良くなりますよね💐お客様と働くみんなが,笑顔に包まれますように🌈
現在,製菓衛生師の資格が👩🏻🍳取得できた社員は7名🎉製菓知識に詳しい社員が増えると📚もちたけのお菓子は🛍より安全で,より美味しくなる💪そう信じています🧐習うは一生,ですね📖お客様と働くみんなが🌿笑顔に包まれますように🌈
こんにちは。ル・クール中野智美です。前回のワインやお料理はこちらのインスタにまとめています。癒しと学びの空間ル・クール（中野智美）onInstagram:"第21回“アロマなワイン会“ワイン＆マリアージュフード（味見程度）編です。キッチンであれこれしてワイン出してお皿とか引いて洗い物して…なのでなかなか写真を撮ることができません💦言い訳になりますが、あれこれ忘れたことも多々。お料理の画像はないものもあります💧5年のブランク大目に見てやってください
こんにちは。ル・クール中野です！前回の”おうちワインレッスン”１月末でしたがテーマはこちらでした。今回は【甘口】ワインを理解する時間でした。ひとくちに甘口ワインといっても色々とあります。いずれにしても、甘いワインというのは昔から珍重され、人の「口」ばかりか、「心」を満たしてきたものです。甘美な味わいとふくよかな香りは虜になる魅力を秘めています✨なんとも言えない贅沢な気分になりますね。ラインナップはこちら↓バレンタインデー企画だったためチョコレートもお出ししまし
私も大好きモンテール最近、カットされててすんごい便利。【モンテール】ワンホール386円はお得すぎる！お菓子のプロも驚いたコスパ最高のスイーツ（なかべぇ）-エキスパート-Yahoo!ニュース365日欠かさず甘いものを食べている！製菓衛生師でスイーツマニアのなかべぇが、話題の商品を実食レポ！なかべぇのおすすめ記事がLINEに届きます!話題のスイーツの記事をまとめてお届けするアカウント・なnews.yahoo.co.jp年末に限定のチョコタルト買ったけど美味しかった🤤ティラミス
一年がはやいなあ今年は、大好きな五右衛門が亡くなり心にポッカリ穴が空いた状態にもなりました可愛いくて可愛いくてサザナミインコの魅力たっぷりの五右衛門いまは写真を見ながら癒されています今年は､製菓衛生師合格にむけて勉強し無事合格しホッとしてお菓子作りが楽しい時間になっています元旦からお仕事なので簡単に一年を振り返りました来年もよろしくお願いします
来年の4月には息子がこちらに帰ってきて一緒に生活することがほぼ確定のようだ今年の8月末に教育隊を卒隊し艦艇に配属されて出航と帰港を繰り返しその間は艦艇に寝泊まりしていたのだが上からもそろそろアパートを借りろと言われているのやら諸処の事情で「今は実家に帰らせてもらってそこからバイクで通うようにしたい家賃光熱費などが浮く分諸々に回せるし貯蓄もできるもちろん食費はきちんと入れる」そんなわけで年が明けたら就労支援A型登録に動くそして何故か今とても製菓衛生師としての仕事がしたい
こんにちは！前回に続いてワインとおつまみ（味見程度）です。・シャンパーニュワーグナー＆コーブリュット・ミケリースリング（ザンクトニコラウス）2020・ペサックレオニャン2004・ルーデュモンxスタジオジブリコラボレーションピノノワール2019・シャトーカントメルル2021メドックグランクリュクラッセ・ルチェンテ（テヌータルーチェ）2019テーマがgo-goでしたので、再始動や「5」という数字この5年のブランクの間のヴィンテージまた
こんにちは。ル・クール中野智美です。21回目となったそして5年ぶりとなったアロマなワイン会無事に皆さんにお越し頂けました！いつものメンバーさんそして新規の方いずれもありがとうございました！！！5年のブランクがあって少し心配なこともありました。5年というのが短いのか、長いのか、もはやわかりませんがでも5年という歳月で変わったことはたくさんあります。なんといっても５歳年齢を重ねたわけですから…ちょっと【健康話】が増
こんにちは。ル・クール中野智美です。いよいよ明日はアロマなワイン会です。すでに意気込みすぎて、逆になにもできてないような気持ちにもなって楽しみすぎてもうプレッシャーでつらいようなそんなアンビバレントな心持ちの私ですお越しの皆さんに楽しんでいただけるようがんばります（棒読み）少し肩の力を抜かないといけないな。ってことで紅葉見てきました大阪城公園です。一気に進みましたね～紅葉も黄葉も。とても美しいです。
無事に国家資格製菓衛生師合格しました～難易度は高くない国家資格なんですが…仕事しながらの勉強はコツコツ努力と継続朝15分夜30分仕事の拘束時間１０時間半とりあえず...よかった
こんにちは！🌟堺市堺区「まん福亭」Aブーランジェリーへようこそ🌟～無添加パンと手作りかき氷特製スイーツ、心を込めて作ってます～製菓衛生師・調理師・河豚処理登録者・介護福祉士パンマイスター(パン製造技能士）でスイーツマイスターでAブーランジェリー店長の米田です(*´▽｀*🍂気温も落ち着き、店頭販売を再開しました！日中もだいぶ涼しくなり、いよいよ店頭販売を再開いたしました✨「ちょっと気になるな〜」という方も、ちらっと覗くだけで大歓迎です！どうぞお気軽にまん福亭
こんにちは！🌟堺市堺区「まん福亭」Aブーランジェリーへようこそ🌟～無添加パンと手作りかき氷特製スイーツ、心を込めて作ってます～製菓衛生師・調理師・河豚処理登録者・介護福祉士パンマイスター(パン製造技能士）でスイーツマイスターでAブーランジェリー店長の米田です(*´▽｀*当店のパンはふわふわではないずっしりもっちりパンです本日は【月初め恒例🎯はずれなしガラガラ抽選会】を開催中！ぜひご家族・お友達と一緒に遊びに来てくださいね🍀白玉でも《製菓衛生師お手製のスイーツ
HappyHalloween🎃🎃生キャラメルを作り、ハロウィンラッピングにしました。私の生キャラメルは評判良くてファイヤーキングのミルクガラスのシェル型キャンディトレイに入れました。ラッピングをハロウィン柄にしたけどあまり分からないね。こちらはうちの子のクラスメイト、国際バカロレアのファイナルを頑張っている子ども達への差入れです。涼しくなったからまた生キャラメルを作ったりと料理が楽しくなりました。今回の生キャラメルは約１時間半煮詰めて作成。地味な作業ですが、音楽
こんにちは♪雑用万能職員のウエダです(｀・ω・´)ゞ毎週土曜日だけオープンする、地元で大人気の【無添加パン屋】さん。素材の味を大切に、保存料や添加物を使わずにパンマイスターが焼き上げたパンは、どれも優しい味わい✨お子様にも安心して食べていただけます👦👧今回ご紹介するのは、特に人気のパンたちです！どれも美味しく人気なので迷いました＼(^o^)／🥐コーンマヨパン香ばしいコーンとマヨネーズの組み合わせが絶妙！焼きたての香りにお子様も思わずにっこり😊🥧アップルデニッシュ
最近、山崎がいっぱい出してるけど添加物凄いし不味い私はモンテール派美味しそう【モンテール】シェアして食べられるボリュームで358円⁈見た目も華やかでお得な10月の新商品（なかべぇ）-エキスパート-Yahoo!ニュース365日欠かさず甘いものを食べている！製菓衛生師でスイーツマニアのなかべぇが、話題の商品を実食レポ！なかべぇのおすすめ記事がLINEに届きます!話題のスイーツの記事をまとめてお届けするアカウント・なnews.yahoo.co.jp買います❤︎
申請していた調理師免許証が届きましたしっかり額縁に入れて飾りました学生時代に取り損ねた（勉強しなさすぎて笑）調理師と製菓衛生師、どっちも資格取れてほんと良かったです😊話は変わってお休みの日は息子くん、色んな過去問するのですがやればやる程点数が下がっていき今現在スランプ中。。。。。はぁぁぁ、ここにきてどうしてだー気持ち的にはもう、いやーとはなっていないのでそれだけが幸いですが。。どうしたもんかね。同じ様な受験生の方おられますか？？
【堺市のこだわりパン屋】まん福亭Aブーランジェリー｜こんにちは！「Aブーランジェリー」の米田です。堺市堺区で美味しい無添加パンとふわふわかき氷をお届けしているお店です。当店は、製菓衛生師・調理師・河豚処理登録者・介護福祉士の資格を持つ職人米田が手がける、安心・安全で美味しいパンとスイーツをご提供しています。当店は国産小麦はるゆたかを使用しています！はるゆたかは国産小麦の中でも味風味がとても良い小麦です(*´▽｀*)その為具材に負けない深い味わいを感じることができます！
製菓衛生師を目指して専門学校に通っていました。その時の仲間8人と久しぶりに集まる事に。予定が合わなかった人もいたから近いうちに第二弾やるわ🍻今回は私ともう1人の合格祝い。これで仲間全員が製菓衛生師に合格した事になります。既に洋菓子店で働き始めた方、製造販売が出来る様に家をリフォームしている方、シェアキッチンで作って販売を始めた方などいて話すだけでも刺激を受ける。あ〜、仲間っていいなぁって💕仲間からのお土産。このシベールのラスクが彼女のおススメなんだって💕食べる
【堺市のこだわりパン屋】まん福亭Aブーランジェリー｜こんにちは！「Aブーランジェリー」の米田です。堺市堺区で美味しい無添加パンとふわふわかき氷をお届けしているお店です。当店は、製菓衛生師・調理師・河豚処理登録者・介護福祉士の資格を持つ職人米田が手がける、安心・安全で美味しいパンとスイーツをご提供しています。月の最初の土曜日はハズレなしのガラガラ抽選会開催です！白色でもぱんマイスター、スイーツマイスターの店主が作る特製スイーツプレゼント！Aブーランジェリーのパ
こんにちは♪雑用万能職員のウエダです！🎉【今度の土曜日開催！】＼月初め恒例✨ハズレなし！／🎊ガラガラ大抽選会のお知らせ🎊いつもご来店いただきありがとうございます！🌟今月もやってきました🌟【月初め恒例★ハズレなし！ガラガラ大抽選会】を今度の土曜日（9月6日）に開催します！毎回大好評のイベントですので、お早めのご来場がおすすめです😊お友達やご家族もお誘いあわせのうえ、ぜひ遊びに来てくださいね！皆さまのご参加、お待ちしております🙌✨まん福亭のパンを、ぜひお楽しみください
製菓衛生師の専門学校の実習で仲良くなった方々と久しぶりにお会いする事に。そのうちの一人はいつも私の心強い味方。大体、クラスの宴会って私が幹事なんだけど実はお店選びは彼女がやってくれてます。つまり二人幹事。私は彼女がピックアップしてくれたお店に私が実際に行ってみて、雰囲気、お料理などをチェック。その後、クラスLINEでシェアしたり。今回も彼女が後ろからきっちりサポートしてくれました。決して表に出るタイプの方ではないけど信頼感が半端ない方。そんな訳で
2023年度4月から製菓衛生師の通信教育を受講しました。スクーリングでご一緒した仲間たちは私と違って1年の短期集中だったから私より1年早く製菓衛生師に。私は2年コースを選択したので周りより1年遅く製菓衛生師になりました。改めて合格祝いをする事になり、自ら幹事になり同じ専門学校の中まで9月上旬に集まる事になりました。えぇ、私、幹事番長なのでね既に製菓衛生師関連の道へ舵を切った人もいたりと刺激を受けてます。しかも自分と同年代の方がそんな新し
実家に介護帰省しています。私が製菓衛生師を目指すきっかけになった従兄弟のお嫁さんが私の製菓衛生師の合格祝いにグレープフルーツのタルトを焼いてきてくれました。ホワイトグレープフルーツとピンクグレープフルーツの2種類を使ってます。クッキー生地も美味しかった。やっぱりプロの味は違うね。彼女みたいなお菓子が作りたいわ💕この日は従兄弟も仕事終わりに夕飯に来てくれて。Costcoで彼女と夕飯を買ってきて並べて夕飯。写真ないけど、チョレギサラダ、焼き牡蠣、北京ダック風キ
仕事終わりにそのまま羽田空港へ。リモートワークを取り入れながら実家の両親のお世話に帰省です。令和7年度の東京都の製菓衛生師試験に合格したので、住所地の保健所に免許の申請に行きました。神奈川県は結構なアナログな手続き。東京都は違うかも？そもそも東京都は願書は郵送OKだし受験料も振込。神奈川県は願書は手渡し(代理人受領はあり)、だけど願書提出と支払いは対面。神奈川県でこれだから、他の県も同じでは？と思ってる私。県の製菓衛生師の免許申請は先ずは申請用紙をダウンロードし、
令和7年度の製菓衛生師試験に合格し、神奈川県の製菓衛生師免許申請書を提出する事に。製菓衛生師の試験は全国どこでも受験は出来るけど、免許の申請は住所地の県になります。製菓衛生師免許申請書の下段、「麻薬、あへん、大麻又は覚醒剤の中毒者であるか否かの別(中毒者である•ない)」って、自己申告があるんです。これ、以前は医師の診断書が必要だったの。自己申告だけど、本当に麻薬やアヘンなどの中毒者は素直に申告するのかなぁ？あまりに性善説過ぎる気もするわ。
東京都の製菓衛生師の試験が終わってから国家資格キャリアコンサルタントの更新に向けて、ハイペースで講習を受講してます。７月は4回受講、これで更新基準の60%を消化。着々と修了証をゲットしています。受講後の確認テストが採点されて合格して修了証をゲットしたらキャリアコンサルタントのマイページからアップロード。更新期間の間に申告します。ただ講座を受講しただけではポイントは付かず、事前課題や確認テストがあります。資格試験後の資格維持は簡単じゃないね。お金も手間も
