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今日のランチは、デリバリーでは食べたことあるけど店舗は初のコチラにて最近シャコの美味しさに気付いてしまった私塩炒めでいただきます!美味しいメインはBánhcanhghẹ(Sサイズ)シャコ95Kバインカイン50K×2お茶5K×2合計205K(1200円くらい)ベトナムの蝦蛄を布教したいBánhcanhghẹ69·4.4★(743)·レストラン11P.ÔChợDừa,ChợDừa,ĐốngĐa,HàNội,ベトナムmaps.ap
さ~て、今週の穴子さんは~穴子です宮城の美味しい物、食べたくなる季節ですね。さて、今週の穴子さんは、穴子、芹と出会う色白穴子さん穴子、薩摩紀行の3本です。・・・と、穴子さんが出迎えてくるのは仙台穴子の有名店すが井です。私の仙台紀行では定期的に登場する、好きなお店の1つです。ここで以前ココサンと酒盛りをしていて、偶然仙台在住のブロガーさんにお会いした事もありました(笑)さて、今回もココサンご一家との会合です。焼き穴子、芹、根芹を具
「シャコ」。。しゃこ。。蝦蛄。そう、甲殻類のシャコです。東京時代には江戸前ネタとして「小柴のシャコ」がブランドでした。しかし自分が東京を離れた十数年前には禁漁になっており、当時行きつけの寿司屋などでは「岡山産」を多く見かけたものです。その後北海道に来てビックリ。石狩湾はシャコの名産地だったんです。小樽では「しゃこ祭り」も開催されていました。しかしコロナ以降「しゃこ祭り」が休止している間に石狩湾のシャコの漁獲量が減っており、最近では高級食材になりつつあるようです。
ふ1キロ15ユーロ(2400円)500グラム欲しいと言うと、700gで10€(1400円)ということになってしまった。しかし、生きが良くて,とても美味かった。上品な甘み。私は、醤油と塩を入れて煮る.日本から持ってきた酒とマリアージュ子が入っているの。5匹ほどあった。シャコの爪も、無駄にせず食べる。美味しい。殻が山盛りとなった。買った場所は、次のところの近くAgenziaDelleDogane·5.0★(1)·課税部ViaBeatoCardin
2024年3月13日シチリア島カターニアの魚市場午前8時18分市場で買ったシャコを自分で茹でて、食べた。子供の頃からたくさんのシャコを食べてきたが、このシャコは、一生で一番美味かった。ちなみに、動画の中で、私が言った「ハポン」は、スペイン語。イタリア語では、「ジャポネ」と言うことを、このあと知った。中国人のが、たくさんカターニアに来ているのか?チーナと言われた。日本人は、中国を馬鹿にしている傾向にあるが、確実に日本は、もう、衰退国家であることを感じる。
今日は、岡山県産の蝦蛄をご紹介致します‼️シコシコした食感と口に広がる旨味が最高です‼️美味しいですよ〜(^。^)♪本日も、ご予約のご連絡お待ちしております‼️^_^
とあるお蕎麦屋さんの前を通り過ぎた。その足が止まり・・・後戻りをした。開店前の閉じられた格子戸前に整然と鉢植えされた2種類のサボテン(仙人掌)が今を盛りと賑わっていた。葉っぱがシャコ(蝦蛄:シャコエビ)似からシャコバサボテン(蝦蛄葉仙人掌)と呼ばれる。また、冬場(クリスマスの時期)に開花することからクリスマス・カクタスとも呼ばれている。寒い寒い・・・朝だった。。。ーEND(終わり)ー
夫が小樽から蝦蛄を仕入れて来ました卵が詰まった雌一匹が大き~い!殻を剥くのは苦手なので夫にお任せ😉早目の宅飲みがスタートドリトスのディップ付きそのまま容器にあけて食器要らず😉ディップの量に対してチップスの量が少ないかな😅パクチーと豆もやしのサラダ味付けはナンプラー、レモン果汁塩胡椒夫が豆もやし苦手なのでどうかな~!って思ったら意外と好評で良かったもやしは大好きなのに豆もやしな苦手って😅一週間お疲れ様~✨🍻🎶花畑牧場のブラータにはナッツ入り蜂蜜をかけて蝦
売り切れ閉店を狙った昨日。。。5時からお陰様で目まぐるしくお客様にお越しいただき。。7時は2回転目。。9時のご予約を戴いた時点でこりゃ売り切れる〜って事で8時に売り切れの表示をさせていただきました。。その後もご予約のお問い合わせを頂いたのですが。。申し訳ありませんでした。。。過去最速で閉店しました野八さんもう少し仕入れておけば。。。って思いましたが2日連続のブレイクは予想つきませんでした2代目です。本日も沢山のお客様のお越しを期待させて戴きます←調子に乗るな!
またまたお鍋が続きます今夜海鮮しゃぶしゃぶにしてみましたズワイ蟹鰤、鯛、蛸シャルドネで乾杯🥂秋蝦蛄雌なんだけど卵が少なくて残念蟹をしゃ~ぶしゃぶ美味しくいただきました🎵
この度はまるはショップの企画をご利用いただき有難うございました。予想を超える多くのご注文と、すでにお届している皆様から大変嬉しいお言葉を頂いています。やはり一番人気はシャコとワタリガニのセット。本来はワタリガニのみで考えていましたが、4年ほどシャコが不漁で今年の春から少しずつ漁があがり、直近では小ぶりですが身が良く、相場は高いのですがしっかり仕入れこのセットを作りました。しかし現在、シャコとシャコのセット、特大ワタリガニのセットの販売を停止しています。本当に申し訳ございません。理由は、
おはようございます。吟遊酒人です.昨日は、午前中、国税局へ事案相談に赴き、午後からさいたま市の事務所で6月決算法人の申告書を審査。今日も1日、申告書の審査です。閑話休題。(前ブログの続きから)歩き過ぎて疲れ切った、我ら吟遊酒人ご一行。Fitbitで歩数を見ると、30,000歩近い。そりゃあ、疲れるわな(^^;でも、充実感満載。これで心置きなく、美味い酒が飲めるってわけさ。海老茶色のマーカー部分を塩竃まで戻ってきました。開店までの時間潰しに、矢本だっ
今日は、宮城県産の蝦蛄をご紹介致します‼️
鮪・高部・松川かれい・蝦蛄・その他!本日誠に勝手ながら臨時休業致します。明日のご来店お待ちしております。
見た目、日本の方で日本語がとても上手なので何の疑いもなかったのですが聞くとロンドンからお越しくださったらしく寿司BOOKに興味深々お寿司って美味しいねぇ〜って2代目もそう思います(笑)今日は早い時間帯、まだまだお席に余裕がありますのでよろしくお願いいたします〜んで大ブレイクして明日は偉そうにお休みがいただきたい2代目です。。。。さてさて、待望のアレが石狩湾より届きました〜はい。殻付きの蝦蛄(シャコ)でございます〜使ってて一番良いなぁ〜
ABOABんで、A型の彼女B型の彼氏O型の旦那AB型の妻家族みんながAB型です(^o^;)楽しい家庭を👨👩👧👦ちなみに、シャコ海老は蝦蛄型😅いや、やはりAB型
鮪・かさご・蝦蛄・赤海鼠・その他!
葉の形を蝦蛄(シャコ)に例えて『シャコバサボテン』と呼ばれるそうですけど私はどっちかと言うと『デンマークカクタス』と最初から覚えたかな。その『デンマークカクタス』2年越しで、またまた無事咲いてくれました葉の色が少しばかり色褪せてますしそれとちょっと、小ぶり?でもなんたって花の少ないこちら咲いてくれただけでグッジョブ、グッジョブ~
冬突入、雪が少なく凍る街・盛岡もそれなりに積もっておりましたが晴れ間があり、ところによっては溶けて乾いてるので大通りまで出かけてみたくなりました。少し遠回りしながら埋設道路をたどって・・・大通りサンシャインビル、出来たんですね。大通りぺたろ花屋-花と庭屋ぺたろ盛岡市大通り1-9-5サンシャインビル1F11時-21時open日曜日closetel019-613-8316fax019-613-8317キューブⅡのPETAROで新規開店三店舗目の話をきいたので外からチラ
こんにちは!ご訪問ありがとうございます。10.23シャコ(蝦蛄)と二日目の鍋キッチンドリンクは、国産ウイスキーで50度有ります。スタートは日本酒の燗酒から、その後はいいちこロックです。小樽近海でとれる高級食材の蝦蛄。こうなるまでの過程をご紹介。茹でられて売っていた蝦蛄を捌きます。カマキリに似ていますね、私は生きたのは触れません凄い格好をしていますが、とても美味しいんです。北海道では10月から12月、それと春先の4月から6
鮪・九絵・星かれい・蝦蛄・その他!
先日、魚市場で大きさがてんでんばらばらのシャコを見っけた。良さそうなところ目利きをして仕入れ。値も安くて万々歳!うんうん、いい仕入れだった。◆◆2019年10月29日「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。◆◆2018年9月28日「魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ」発売◆◆画像をクリックで、購入ページへ行けます。☆よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします☆
しゃこが好きで、毎日しゃこだけでいいと豪語しているところ。
今日は娘のフラッグの発表会。。自分も息子も入ってた田原バンドとコラボコロナで七夕祭の中止の為学校の校庭で行われました。まぁ、コロナで練習不足って事もありまぁ、アレでしたわ(笑)んでその為に早く起きたし天気も曇りって事で1週間ぶりにお散歩に行きました2代目です。。やっぱり歩くっていいね。。。。さてさて、そろそろ終了〜のお話。殻付きの蝦蛄が間も無く終了となります〜小樽のでっかいの〜とか三陸の小さめの〜とか雄だったり雌だったり〜とか色々やって気づ
本あらうす造り一二八〇円きじはた刺し九八〇円蝦蛄刺し七八〇円若竹煮六二〇円北寄貝浜焼き七三〇円
今年11月の出来事の備忘録ですぶらりと早朝に札幌中央卸売場外市場『さっぽろ朝市』へ絶対な信頼をしている『㈱田口水産』さんへそうそう北海道文化放送Webマガジン『SASARU』に(↑クリックすると記事に飛びます)『さっぽろ朝市』についての記事を寄稿していますので是非読んで頂けたら嬉しいです今回は年末年始の魚の手配をお願いをしに行きましたそしてお買い物も…😅海鼠があるじゃない
午後、自宅で少し仕事をしていたら、どうしても近所の温泉バーデプールに運動に行きたいと夫が言い出して、一緒に運動を兼ねて温泉へ。今日は勤労感謝の日だし、普段一生懸命お仕事を頑張ってくれている夫の要望だし、本当は一緒に映画を観たかったけど、いいよ。行けば、1時間水中ウォーキングをすることにしているし、露天風呂も気持ちいい。行き帰りの途中でお買い物を済ませて、帰宅すると食事の準備でサラダを作り始めた。祝日だけど、テレビは火曜日のプログラムで、夜になるとクイズ番組が始まった。
チェックアウトし景気づけの1本♡とりあえずビール♪wパセオの西側にある酒肴日和アテニヨルへ行ってきましたぁ~♪定食♪についてたひとくちビール♪昼呑みセット焼酎♪おでんの玉子。。。白違う焼酎♪はしご酒♪町のすし屋花まるへ行ってきましたぁ~♪というか・・・写真がコレだけ?なんでだろ~?なんでだろ~??ななななんでなんだろ~♪ウマかったぁ~ごちそうサマ~♪もう一軒は・・・も