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急にエビソバ食べたくなりました前々から大八北珍さんに行ってみたかったんですエビソバあるみたいなので行ってみましょ〜13時35分頃入店すると4組分のテーブル席がありまして私で満卓奥にも席があるようですが見えません私の中ではエビソバは塩と勝手に思い込んでおります中華屋さんはあまり行かないので確認しますエビソバは塩ですか❓と伺うと醤油と塩がありますとのコトでした塩でお願いいたします〜私の勝手な想像ですが家族経営ですかねぇおそらく娘さんがフロアーにいてもぉ1名ベテランパートさん
牛久で最高の中華料理店の遺伝子を引き継いだ『二胡々亭』さん牛久の『二胡々亭』さんで昼メシです。こちらは、以前国道６号線沿いにあった中華料理店『甲子亭』さんの娘さんご夫婦が、『甲子亭』閉店後に始めたお店です。当時は牛久で美味い物が食べたい時は、迷わず『甲子亭』に行こう！というぐらいの名店でした。『甲子亭』とは違い『二胡々亭』さんは小ぢんまりとしたアットホームな感じの一軒家です。しかしながら、出て来る料理は当時を彷彿とさせるハイレベルな中華料理の数々です。厨房にはお父さんも居ますよ
蝦仁湯麺（衣まとって下ごしらえされたプリプリ蝦仁が８尾も！）半焼飯蝦仁を食べに行くイメージがぴったりきますね。それだけでもメモリアルな麺になると思います。ラーメンもありますが、そちらを頼むのは蝦仁系メニューを頼んでからになるでしょうか。高台の町中華、ウォーキングも兼ねて訪れるのもよろし。ごちそうさまでした。
広東麺蝦仁湯麺（エビあんかけソバ）
2020年もこのブログを読んでいただき誠にありがとうございます。今年最後の記事は、青森市浜田にある町中華、中国料理万里園です。数年前に比べるとメニューが少し減りましたが、大好きなお店です。雪が積もった日で寒かったので汁そばの気分。カウンター席でと思いましたが、この時は空いていたので女将さんがテーブル席に案内していただきました。定食メニュー少しずつ減っていますが、2020年12月現在では5種類。今回は麺を食べたかったので単品メニューから海老ラーメン（蝦仁湯麺）にしました。
担々亭南上原店久しぶりに家族でお邪魔しました遅めの時間でしたがお客さんがいっぱいでにぎやかでした蝦仁湯麺（えびラーメン）１０００円叉焼炒飯（チャーハン）８８０円えびの餡掛けが目を引くビジュアルつるつるぷりぷりした細めの麺に、スープと餡がからんでよかったです塩のスープに、えびや野菜の旨味のある餡がめっちゃいい感じでしたえび・野菜・にんじんとか具材
夏休み、長男と次男と西伊豆で一泊キャンプ。2日目のランチ、子ども達の希望はラーメンと言われ、松崎町にある以前から行きたいと思っていたお店の一つの、「きくや」さんです。早速、、、餃子は、ボリュームありますね〜、お皿に載りきらずはみ出すほど。しかも、餡の味もよく美味いです。定食、ご飯物、麺類と品数豊富。今回は、野菜拉麺です。あっさりスープのタンメン、野菜がたっぷりで、とても美味。麺は、細めですが、モチッとした僕好み。長男の
