蘭州ラーメン

【総評】中国で一番有名な拉麺であり、最も人気と権威のあるお店で腕を振るった方のお店❗️薬膳スパイスが香る牛骨スープに打ちたての麺が美味しいです♪【採点】84点（総合40、スープ8、麺9、具8、個性9、接客9、新店1）店名：牛骨手打拉麺THEPULL住所：千葉県長生郡一宮町新地2511-2営業：11:00-14:30／17:00-20:30定休：月曜日----------------詳細---------------８月下旬のお昼に訪問。先客9名、後客3名。20

皆さんこんばんは。先日吉祥麺屋で素敵なランチをいただきました。吉祥麺屋は本場中国の職人が手がけるこだわりのラーメンがいただけるラーメン屋さんです。日本の麺に近いなじみ深い食感から驚くほどもちもちの麺まで8種類の自家製麺で楽しむ本格ラーメンです。餃子も皮からすべて手作り。一口食べればまるで中国を旅している気分になります。吉祥麺屋-宇都宮市のラーメン・餃子｜栃ナビ！宇都宮市のラーメン・餃子といえば、吉祥麺屋。（宇都宮市宝木本町1247-12）8種類の自家製麺が選

🍜♥️LanTingXuBeefNoodles兰亭序シンガポール🇸🇬内に現在5店舗展開中のチェーン店蘭州ラーメンだけじゃなくてドリンクやデザートにも力を入れているみたいだった。写真の店舗はGuocoMidtown🌿📍130BeachRd,#01-16,Singapore蘭州ラーメンは上海在住中から夫の大好物でシンガポールに来てからも家族でお気に入りのお店に心変わりせず7年以上通っている。今回は初めて蘭亭序にうわきしたというわけだw🥢麺の食感はいつも行くお店

以前いただいておいしかった蘭州ラーメン。また試したいと思っており、1人でお出かけした日に。お店はTongueTipLanzhouBeefNoodles舌尖尖うちは相方が仏教への信仰心が強く牛肉を食べないので、牛肉食べたい時はなるべく彼がいない日に食べるようにしています。彼は私が食べるのは全く気にせず、むしろ私が食べたいならと見つけると自ら頼んでくれようとするのですが(もちろん目の前で食べていても全く問題なし。)でも、食事はやはり一緒に楽しみたい。牛肉以外のメニューがあり、彼も同

中国に来て食べなきゃいけないのは、ラーメンだ。世界史上、どうもラーメンの起源地は中国らしいし。ともかく、本場の美味しい蘭州ラーメンが食べたい！しかし、その一杯が私を新しい味覚の世界に連れて行くだけではなく、4万年前の氷河期、大草原、古長江の畔に、さらには国家反逆罪で訴えられた日系2世の静かな独白を聞くことになるとは、店に入る前は知る由もない。（4100字）・・・・・でも店に入ると、あれ？看板をよく見ると「青海」の字が。チベット？いや、青海（チンハイ）は青海だ。蘭州でもチ

こんにちは〜！今日は朝からエビフライ食べてきました～！朝からかつやで揚げ物ですエビフライ2、ヒレカツ2昨日の夜エビフライ食べたい欲求がピークに達して、朝ならいいかということで食べてきました！！午前中は空いてて、女１人でも入りやすい〜！セットの汁物が豚汁なのも嬉しいペロりと完食しました。最近食べたもの↓↓①新宿で食べた蘭州拉麺②新宿で食べた台湾デザート豆花ずっと牛肉麺が食べたいと思っていた私。最初は台湾の牛肉麺を思い描いていたんだけど牛肉入ってるなら蘭州拉麺でもいいか！！

タイトル通り。今日の昼にW杯の日本vsチュニジア戦がありましたがチュニジアまぢでカワイソス。私を含めそう思った方はガレスピーの「チュニジアの夜（ANightInTunisia）」を聴いて寝なさい。あと、一昨日に改名した私なんですがpixiv再始動しました。枠にハマらない絵を描きたい。昨晩はオトンと三宮で会食。さんプラザの地下一階にある「白家功夫拉麺」という店で蘭州ラーメン（蘭州牛肉麺）と現地（一応）のココナッツミルク（画像）。海南省の物らしいんだが香港の映画スターがいるコラボ缶（？）

中国に来てから「牛肉面」というお店の看板をよく目にしていて、美味しいよ〜と聞いたので行ってみることにしました。「徳元」というチェーン店ですレジでまずお会計して、小鉢的なお惣菜を選んで取って、そのあと牛肉麺を受け取る手順。麺は太さが選べて、調べたところ2細というのがおすすめらしく、それにしました。(↓小紅書SNSより)こちらで受け取り。ん〜ねぎたっぷり！ラー油は別椀にしてもら

日本の麺文化とは違う、つくばで貴重な蘭州麺を味わえるお店この日は天久保の『中華料理中華第一麺』さんに訪問です。場所は筑波大そばの活龍系の『真壁屋』さんが入っているテナント。隣りの敷地には人気店『芛堂寺』さんもある超激戦区です。こちらは朝7:30から営業しており、近隣の労働者や留学生が通う実用的なお店だそうです。店内の雰囲気は、良くある大陸系町中華店とは異なり、西域〜イスラムのニュアンスも漂う独特の雰囲気。こちらは中華定食も揃う本場のガチ中華食堂ですが、看板はつくば

こんにちは、板越ジョージです。牛肉麺蘭州拉麺は、牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理。中国において「ラーメン」といった場合は、蘭州拉麺を指すほどに普及しています。上海中心部にあるコスパのよい牛肉麺店に来ました。牛骨スープサラダ風漬け物シャキシャキ野菜干し豆腐チャーシュー煮卵牛肉麺チャーシューと煮卵をインあっさりスープ長い麺美味しい！癖になる味です♪ご覧いただきまして有難うございました☆彡「フォロー」すると最新情報があなたの元へ届き

昔中国で一杯300円くらいで食べれた。小汚いお店で。いまはさすがに無理かな。この蘭州はイスラム教徒が多い地区らしく中国で多く食す豚は食べられないので牛肉なのかな？スープもあっさり塩味で牛のスネ肉のスライスが載ってるので脂も少なく。しかもパクチーでなおスッキリ。急に食べたくなる麺の一つ。あー。久々に食べて，食べ終わって器を店の人が片付けてくれる時に、美味しいかったよとつい口から出た。

神保町にあるこちらのお店がわりと行列できてることが多くて前から気になってた🤤メニューはこんな感じでセットか単品選べて麺の太さも選べる👍先にレジで注文と会計をしてから席に案内されるタイプ👍今回初めてだから単品で太さは2番の細にしてみた👍麺の太さはこんな感じで蕎麦位の太さだった👍固さは言えばやってくれるみたいだけどデフォルトは柔らかめでにゅうめんみたいな感じ🤔麺が長すぎてどんぶりの中で絡まっててすすっても引き上がってこない😅チャーシューが牛肉でビーフジャーキーみたいな味わい🤔スープな

最近食べた麺類です。(ほぼ自宅)宅麺で購入したラーメン。たしか福はら？醤油味、あっさり、細〜中細麺です。茹で時間がシビア。また食べる間に、どんどん麺がふくらむ。小麦の香りよし。スープ少なめ。例のにしん蕎麦。ちぢれ麺ラーメン、焼き豚切り落とし。すべてスーパーで購入。例のにしん蕎麦。多少、飽きたかも。緑のたぬきですね。カップ麺もたまに。蘭州ラーメン。河原町三条の、百歳牛肉麺で。蘭州で食べた本場には負けるけど、麺質、スープともいい線いってる。少し香辛料が多すぎ、塩分も多すぎ。匂

香蘭香川県高松市兵庫町2-5牛骨系や牛肉系のラーメンが好きな方にとっては魅力のあるお店だと思います。2025.12うどん県香川の高松市兵庫町商店街にある香蘭で昼食をとりました。このお店は本格手延牛肉拉麺を看板に掲げるお店です。牛骨をベースにしたラーメンという位置づけになるのかもしれません。同じ高松市内には『胡神（GO-KAMI）』もあり、牛肉系という点では共通しているように思います。牛肉、牛骨系ラーメンはどちらかと言えば得意なジャンルではありませんが、一度試し

2026年2月1日(日)麺類No.2026-006外食No.2026-007四川料理蘭州ラーメン牛王〒453-0041愛知県名古屋市中村区本陣通3丁目40−1アベニュー本陣蘭州牛肉ラーメン炒飯セット990円(交通系manaca支払)ライブ行く前に腹ごしらえ四川料理蘭州ラーメン牛王へ前から行きたかった店蘭州ラーメン（蘭州牛肉麺）は、中国甘粛省蘭州市発祥の、牛骨・牛肉と薬膳スパイスを煮込んだ澄んだスープに、手延べ麺（ラミェン）を合わせる、200年以上の歴史を持つイスラム風（ハ

中国は2月17日が春節(旧暦/農歴の正月)、中国の暦では2月15～23日が春節休暇だ。私の子供達の学校は1月23日で上期が終わり、冬休みに入ったので、妻と子供達は先週土曜日に妻の田舎に帰省した。妻の母は子供達の学校が休みに入った翌日に帰省、妻の父はまだ上海に残っていて、今晩は夜勤の仕事で家に居ない。今晩は私一人で夕食なので、近所のショッピングモールに在る马记永(マージーヨン)、日本の漢字/繁体字だと馬記永に行って来た。食べたのは兰州拉面(ランゾーラーミェン)29元、肉夹馍(ロージャーモー)

こんにちは岡田です。中国のラーメンが急に食べたくなり前から気になっていた蘭州拉麵王記中国の蘭州発祥のラーメンの様ですが日本でいうところの牛丼の様なソウルフード的なものらしいです。麺は８段階の太さがあるらしい。とりあえず初回なので一番人気の細（シー）かな店はほぼ満員。けっこう人気あるんですね。写真は他のお客さんが多すぎて撮ってませんが、奥で麺を手打ちしています。※ネットから画像拝借こんな感じです。麺をまな板に叩きつけたりで結構迫力あ

このテ―マでは久々の投稿です筆者が中国の天津で暮らしてた頃、住まいがあるマンション１階の蘭州拉麺に良く行きました清真はイスラム教イスラム教ですから当然、牛肉ラーメンです(羊肉ラーメンもメニューにありました)ここでは主に拉麺(ラーミェン)や茹でた麺に炒めた具材をかけた蓋麺(ガイミェン)を食べましたが、炒飯(チャオファン)も結構食べましたねぇで、この店で提供されてた炒飯は以下の5種類でした先ずは蛋炒飯(ダンチャオファン)蛋(ダン)は卵鶏蛋(ジィダン)

先日、念願叶ってたくさんの在住者の方がおすすめしているこちらにLanzhouBeefNoodlesfrom舌尖尖GoogleSearchshare.googleずっと気にはなっていたのですが、相方やこちらで仲良くしている友人達の多くは牛肉が食べられないので、お出かけの時は牛肉がメインで出てくるお店は私も極力行かないようにしていて。彼は自分が食べることはしないですが、私が牛肉目の前で食べていても何も言わないですし、むしろ好きなもの食べられて嬉しいといつも笑顔で喜んでくれるのですが

毎日、9:30くらいに更新中。こんにちは。横浜市戸塚区中華料理【花木蘭】（ファムーラン）オーナーシェフの町田ヒロアキです。前からすごく興味があったのですが。“水曜日が定休日のお店が多い”とのことで、なかなか機会が無かった『松原商店街』せっかくですので、昨日行ってきました。『ハマのアメ横』と言われてるだけあり、いろいろなお店が並び、何でも揃う印象。アメ横をギュッと凝縮したような商店街。活気があり、親しみやすく、楽しめました。新鮮野菜やフルーツ、調味料などを購入。せっか

昨日は家族旅行でクタクタになっていた私ですが、今日は用事があって、外国人の方々がたくさん住んでいる隣街にやってきました。ちょうど用事がお昼前に終わったので、中国人の友人から勧められていた、人気の麺屋さんに寄ってきました。日本人好みに調整された「中華料理」じゃなくて、中国人の人が中国人のために作る「中国料理」のお店だそうです。中に入ると、そこはもう中国。客席からもキッチンからも元気な中国語が聞こえてきます。私も勇気を出して、負けずに大声で店の人を呼びます。お店の人に中国語で話しかけられて、

水道橋の夜です。時刻は２１時、今宵の晩ゴハン、サクッとラーメンでも食べようと、やって来たお店が、花臨蘭州牛肉麺。名前の通り、中国の蘭州牛肉麺が食べれるお店！元気に営業されてます！早速店内へと入りましょう！テーブル席に座ります。壁にあるメニュー！テーブルのメニューも見ます。でもやっぱり、蘭州牛肉麺！麺の太さは１番の毛細麺！注文しましょう！明るくて雰囲気の良い店内です！いつものように待っている間は、他のメニューを見ます。単品メニューもタンマリあります！そして

心あたりのある体重増加🐷普段はだいたいどんなランチでもずっと一定なんだが（※良い感じに一定なんじゃなくて、あーあと５キロ落とせたらあたりで一定、という停滞。）理由はわかっている。合間をぬって夫とかきこんだ蘭州ラーメン。夜に。上海在住中からの、夫婦で大好物シンガポールでも食べられてうれしい。何年も家族で通っているし、ひとりでも食べに行ってしまう。TongueTipLanzhouBeefNoodles舌尖尖シンガポールに現在は９店舗くらいあるチェーン店📍チャイナタウンポ

こんにちは9月も半ばだと言うのに、まだまだ暑～い大阪ですしんしんのサマーカットを待ってる間、前から気になっていたラーメン屋さんで、ランチをしました（お店の写真を撮り忘れたので、ネットからお借りしました）ラー油がいっぱい入ってる割にはそれ程辛くなくて、大好きなパクチーが効いた、スープが美味しかったですただ、チャーシューはそれ程好みじゃ無かったかなあ餃子は本格的で、めっちゃ美味しかったですお出かけ

韓国観光明洞グルメになるお店の紹介です。乙支路入口駅6番出口をひたすら真っ直ぐ進めばあります。店の名前です。韓国の人気番組達人にも出演した店ですね。最近流行りのトッカンチブ(また行く店)でも選ばれたようです。チャンポン激うまでした。海鮮チャンポンです。歴代ベスト3に入ります。麺は太くて僕は好きです。中国留学時代から大好きな麺です。当時は1日1食はこの麺を食べてました。大人気メニューです。四川風タンスユクとかグゥオバロウと言います。どのテーブルでも頼まれていま

先週土曜日から妻と子供達は妻の田舎に帰省している。私は土曜日に行って日曜日に上海に戻った。中国の学校は大体7,8月は夏休みなのに、カレンダーでは祭日は1日も無い。なので私は昨日から仕事。昨晩は家で食べたが、今晩は簡単に外食で済ます事にした。行ったのは近所の兰州拉面(ランゾウラーミェン)の陈贵香(チェングイシャン)。食べたのは兰州拉面と羊肉串(ヤンロウチュアン)。今晩は冒険せずに食べたかった兰州拉面を食べた。私は羊肉が好きなので羊肉串も食べた。これで合計48元、今のレートだと99