藤椒

用事があって東広島へ行った日。ランチは西条にある行きたかったお店は3件連続ことごとく満席。平日だったけど、12時代は予約してないといっぱいみたいでびっくり。てことで、いつか行ってみたかった寺家にある担々麺・麻婆豆腐藤椒さんへ。汁無し担々麺油淋鶏セット＋温泉卵。普通の担々麺より汁無し担々麺の気分だった！辛さは5段階で「普通」を選択。麺の量が思ってた1.5倍あったから、少し旦那さんに食べてもらった。久しぶりの汁無し担々麺、山椒がピリッと効いてて本当に美味しかった♩けど「普通」で

明日の午前中でこの長かった出張が終わる。長いようで短いようで、、、複雑な気持ち。浮足立ってるせいか今日は１日がめっちゃ早かった。昼の定食がおろしポン酢とんかつだったのが尚素晴らしい。基本的にトンカツにはおろしポン酢しかかけない人種なのでとても嬉しかった。晩御飯は外国人実習生と食べに行った濃厚汁なし担担麺唐揚セット（¥1,070-）程よい痺辛な上、めっちゃ濃厚で美味しかった。何より唐揚げサックサクでやばかった。いよいよ明日は午前中で切り上げて埼玉に帰る！！うれぴよーーー！！！！

刺激を求め山陽本線寺家駅を目指す担々麺・麻婆豆腐藤椒(たんじょう)広島県東広島市寺家駅前４−１５行列必須の人気店各種お得なセットや麺類もありますが私は丼一択辛さ指定は辛さ増し激辛もありましたが及び腰で回避福と激は背中合わせおいら〜は辛さを増してみる追い辣油は隠し味まさに中毒性の高い危険物奥歯に詰まった山椒は３時のオヤツ辛さ増してみましたが激辛指定できない自分が情けない一口食べる度に汗と共に湧き出るアドレナリン結局追い麻&辣で刺激を増してみました中華スープの旨い

この地に誕生して何年が経つだろう担々麺・麻婆豆腐藤椒(たんじょう)広島県東広島市寺家駅前４−１５平日だというのに入口には長蛇の列ちょうど駐車スペースが空きピットインエントリー用紙に記入したらしばしの待機色々セットメニューもありますが私の拘りは丼一択辛味増して頂きました色が危険ですまさに中毒性の高い危険物追い辣油で刺激をプラス暑い梅雨だから刺激を求め彷徨う辛さ増し追い辣油でサウナ効果穴という穴が大開放滝汗ナイアガラ気持ちい〜い灰色のシャツが変色しての帰宅

おはようございます先日、秋桜さんからのご紹介でついついポチッた挽きたてを味わえる山椒ミル付きなのでいつでも挽きたての香りを味わえますで、これをさがしている時にもう1つ良さそうな山椒を見つけました藤椒ティムットペッパーのことですね前にお土産でいただいて美味しかったのでさがしていたんです辛さを愉しむ山椒でなく香りをたのしむタイプなのベルガモットのような香りがするので大好きな紅茶アールグレイみたいこれならタコやほたて、白身魚など強い味ではないシーフードやかるめのフ

寒い夜があるのだから暑い昼も当然ある夏日近い気温となった広島地方毛穴を開放しにきました担々麺・麻婆豆腐藤椒(たんじょう)広島県東広島市寺家駅前４−１５私の推しは麻婆丼単品〆のスープも旨いんです刺激を求め彷徨う辛さ少し増し辣油を垂らして完成麻婆の部ベスト・オブ旨いで賞入選作品あくまでも私の舌調べ

数年前までみかんはラム肉が苦手でした。と書くと、驚かれるかたがいらっしゃるだろうことが容易に想像できるくらい、今は鴨肉に次ぐほどにはラム肉を愛していますなにがどうなってこうなったのかはわかりません。もしかしたら、みかんが大人になった、ただそれだけのことなのかも知れませんま、納豆はいまだに食べられませんがそして、どうやらこれ↓『ようやく『っぽいの』までたどり着いた孜然羊肉片っぽいの～ラム肉と行者にんにくの辛みクミンいため。』さて。老油を……豆板醤がベースの香味油で

本日痛みレベル⭕🙆久々の二重丸😄👏パチパチ続けばいいんだけどやっぱり鎮痛剤は１日３回😅この鎮痛剤無しで痛みが無くなればいいんだけどね😅それにしても薬が効いてくれてることはありがたや〜ありがたや〜今日はこれ❗っていう予定がなかったのでじゃあ去年出来たゆめモールへ行ってみよーってことに都会では当たり前にどこにでもあるような商業施設なんじゃけどね（笑）田舎者の私は行ってみたかったんよ😆帰りは長女婿リクエストで藤椒というお店へまだ開店前だというのに

昨日、ランチタイムにどうしてもタンタンメンが食べたくなって、神田の中国人経営の「五指山」に行った。しかし、この店の入口はいつも分かりづらいと思う。地階にも人気店のラーメン屋さんがあり、一階で有利な筈なのに、ランチの行列客がどうしても地階に行ってしまうので、ついに張り紙が・・・自分には行列客は新規のお客さんが殆どという持論があり、新規のお客さんは、多少高くても、何時間並んでも、全然苦にはならないと思う。しかし、麺類も勿論美味しいが、やっぱり五指山はタンタンメンではなく、麻婆豆腐ライスに限るかも

昨夜の食の暴力は、初台のウイグルレストラン『シルクロードタリム』にて、埼玉スーパーアリーナのハラルレストラン『シルクロードムラト』オーナーシェフのエリさんと一緒にウイグル料理を堪能。二人のオーナーと3人で飲食業界の今後を話す。激辛の手打ちスープパスタ(ラグメン)や肉無しの麻婆豆腐(ベジ麻婆)に驚かされる。凄腕のウイグル人シェフが作る、ダーバンジー(大盘鸡)やジャオマージー(手撕椒麻雞)、羊肉串(シシカバブ)も超絶旨し！！初台のこのお店のほかに、最近四谷駅のそばに、ジンギスカン専門店『ジンギスカン

藤椒(たんじょう)広島県東広島市寺家駅前４−１５刺激を求め並びに来ましたこの街に誕生して一躍スターダムに伸し上がった行列必須の広島を代表する辛味専門店セットメニューや麺類も豊富にありますが私の推しは麻婆丼の単品辛さは増せますん？辛さが感じられないもしかしたらアレになったのか？自分の舌に不信感を抱きながら辣油を増していると店員さんが慌てたようにスミマセン辛さ増してませんでしたと…辛さ増しが後から到着鼻に突き刺さる刺激臭口に入れる前からムセル旨さ一度で二度美味しい

おはようございますいかがお過ごしですかお盆休み中、最後の平日に海を見に行ってきた最近、行きたいと思ってた海は行けなかったけど。江田島までドライブーお昼は年2回くらいしか行けない【藤椒たんじょう】で麻婆丼を↓↓↓めちゃめちゃ美味しかった♡13時過ぎてたけど、すごく並んでたわ海も麻婆丼も満足だった連れてってくれた旦那さんに感謝

6月なのに36度越え〜最近気が付いたことがあります。紫外線アレルギーだってこと！冷んやりメニュー食べに行こーっと♪上三川町にある桃畑Sinka.さんへ〜。ランチは混んでそうなのでディナータイムにお邪魔しました。四川青山椒の藤椒を使用した坦々麺やよだれ鶏が食べれる中華料理店！新上三川病院の方から行くと鬼怒川の手前にあり、反対側の車線にあるけどUターンできるようになっているから行きやすい。駐車場は店舗前と第2駐車場もあったのね♪小上がりに案内していただきました。奥にも座敷があり、

山陽本線・東広島寺家駅前痺れ好きには堪らない名店がありますこの街に誕生して何年経つか分かりませんが常に行列の出来る名店です藤椒広島県東広島市寺家駅前４−１５拘りの痺れアイテムが備えられておりますお得なセットメニューや担々麺も売りですが私は常に麻婆丼今日は辛味を追加して頂きました鼻を擽る刺激臭一口食べれば当然ムセル二口食べると毛穴大開放汗がナイアガラ私は途中でラー油をいれてマイルドに味変を楽しみます癖になる辛さ中毒性の高い危険物

一度味わってしまうと癖になる香辛料に青花椒（藤椒）があります。花椒と青花椒の違いや使い方などについては、こちらにお任せ――花椒（ホアジャオ）の使い方｜どんな味や香り？合う料理とは-FoodforWell-being-かわしま屋のWebメディア-スーパーで手に入る身近なスパイスであるにも関わらず、なかなか手を出しづらい「花椒」。でも、実は今、ハマる人続出の注目スパイスなんです。今日は、花椒と山椒の違い、花椒の効能・効能、保存方法と賞味期限、さらに花椒をつかった簡単でおい

東広島寺家駅前の名店追い辣油で毛穴解放汗がナイアガラ飯がちぃとコワかったでも旨い※飯がコワイとはコワイとは硬いを表します上記文章は炊かれていたご飯が少し硬いという意味ですがコワイは炊いたお米だけに適用されアレやナニが硬い時はアレがコワイ、ナニがコワイとは使いません中華スープの旨い店は間違いない

こんにちはー予約投稿しとります✍お彼岸のお墓参り帰りに寄り道🚗ココスでしっかりお昼ご飯食べたのにねなんでこんなにお腹すいとるん(笑)近くで選択①、②、③。餃子の王将か。バーガーキングか。藤椒（たんじょう）か。ジャーンっやっぱコレでしょうよ藤椒（たんじょう）開店前から並びやした一番乗り(笑)めちゃめちゃ美味しーのさー場所、JR駅からすぐだ！我が家は車だけどね駐車場もあるお店の写真出してもいいのかな…やめとこか。お名前でわかるか

薬膳食材やお茶などを買いに度々中華街を訪れますが、食材や調味料がたくさんあって楽しい💓存在を知らなかった「藤椒油」を友人に勧められて、中華街で買ってからお気に入り😊藤椒油は日本ではあまり馴染みがありませんが、青山椒(藤椒：タンジョウ)を低温の菜種油でじっくりと煮詰めて、油に香りを移したものです。原料の藤椒は、四川省成都の南西に位置する峨嵋山(アーメイシャン)という高山で栽培されていて、日の出前の霧の中で、手作業で丁寧に収穫される繊細な粒山椒だそうです。生のままでの藤椒は保管が難しいため、現

もう一つのブログの方で、初夏の手仕事「塩らっきょう」と「山椒」についての記事を書きました。この時期、旬を迎える野菜・和スパイスは、旬が短いものが多い気がします。それも含めてこの時期の楽しみなのですが一気にて仕事が増えると、毎日忙しいですね💦らっきょうの栄養やレシピそんならっきょうの記事はこちら【入梅2021】入梅とは？入梅の季節に準備したい塩らっきょうレシピも:楽食ライター兼、楽食料理人のSpiceofLife梅雨入り前ですが、今回は雑節「入梅」

東広島の激辛店を牽引するお店移転しても変わらぬ味中毒性のある危険そんな一杯

月曜日がお休みなのにふらっと寄ってしまって28日まで臨時休業だそうです。初めて行って、なんとまあレアな(笑)担々麺が有名なので、また来たいな🎵

前回のブログで次回は塩だと宣言していたが蔦の担々麺がシビ系とわかり塩はまた次回ということでWagyu担担Sobaシビ系には欠かせない花椒ですが蔦は花椒ではなくて藤椒レモンをそのまま囓ったような強烈な香りが鼻腔をくすぐります痺れも結構あります花椒の痺れよりはマイルドなはずなんですが藤椒もなかなかですこりゃ、シビ系好きには堪りませんわやっぱり新麦は旨いなぁ気になって店員さんに訊いてみたら今月末くらいまでで終わりなんだとか佐野さんの作ったラーメン喰べたかったなぁ

仕事乗ってきたと思ったらもうお昼、今日は11:40。いつもよりはゆっくりです。切りのいいところで廊下から取ります。ん？四川っぽい！《左上》豚三枚肉と唐辛子の炒め物仕上がりと味は回鍋肉。でも合わせた野菜が辛い唐辛子は困ります。ニンニクの芽で行って欲しかったなあ。辛い！でも旨い。頭から爆汗です。《右上》トマト卵炒め今日も皮が厚め。出してから思い出したファイトケミカル。でも皮だけでは食べづらいです。《左下》白菜の煮物しょっぱい。やっぱりここはおかず枠。これだけ食べたら頭がキーンとす

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ日本酒で有名な「東広島市西条」へ出張でやってきたすぺ千三百でござる。特に「西条酒まつり」は超有名で、日本中から日本酒ファンが集まり、周辺の宿泊施設はどこも満室になるほど。昨晩、今回の出張に向けて、新しく我が家へお迎えした「劇場版」エンディング挿入歌♪NextSPARKLING!!（ネクスパ）♪衣装のダイヤ♥さんの寝そべりぬいぐるみを、こちらも「劇場版」のAqours3年生トリオのトートバッグの中へと．．．福山からこだま号に乗り換えたら車内は閑散としてて、新

昨夜はEARTHBERRYCOFFEEのオーナーさんご夫妻とひと月遅れの新年会。JR寺家駅前に移転したばかりの藤椒(たんじょう)へ行ってきました。予め予約を入れておいたので、すんなり入ることが出来ましたが、お店の前には待ち客がずらり。閉店間際まで空席がない繁盛ぶりでした‼️スゴい人気店になったなぁ…まずはよだれ鶏黒酢が堪りません🤤油淋鶏こちらに来たなら忘れちゃいけない麻婆豆腐。酢豚これも黒酢が良い仕事をしてて絶品です！僕の〆はしょう油ラーメン🍜ヨシエさんが頼んだ新メニ

22日、t-shirtexhibitionの後片付けが終了した後は、いつもの藤椒で打ち上げ。まずはよだれ鶏定番の麻婆豆腐鶏のから揚げ春巻き小籠包汁無し担々麺デザートの杏仁豆腐今回も美味しく楽しい時間を過ごすことができました。EARTHBERRYCOFFEEさん、ありがとうございました😊最後まで読んで頂きありがとうございます。広島ブログランキングに参加しています。下のバナーを一日一回クリックして頂くと励みになります。よろしくお願いいたします。

先日は母の日でしたね。少し前になりますが、弟夫婦と予定を合わせて、横浜中華街へ行ってきました。横浜中華街広東・四川料理「龍華楼」ずっと、中華街の近くで働いていていた母。私が子どもの頃は母親が最も忙しく働いていた時期で、土日も出勤であることが多く時々弟と一緒に母の職場へ行き、帰りに中華街の肉まんを買ってもらっていました。横浜中華街は、そんな思い出の場所。そんな思い出話もしつつ、終始笑顔の母の日を過ごしました。今回お世話になったお店は、横浜中華街・関帝

これからトレードを始める方に、LINEなど充実のサポート！わからないことや相談したいことは、スマホからいつでも即解決できるから安心です。4月は生命保険会社や投資信託が年間の海外投資計画を実行するタイミングで、円安傾向にあります。今から口座開設して準備することで、キャッシュバックがついてお得に始められますよ！FX初心者から上級者、幅広く選ばれているDMMFXこのところ紹介しているスパイス【花椒/ホワジャオ】は、ホルモンバランスや胃腸を整えてくれるスパイスです。四川のスパイス・花椒とは？

POPUPfranc's無事終了しました！今回も大勢のお客様にご来場頂き、楽しいイベントになりました。今回は広島ブログランキングでご縁をいただいたブロガーさん、もん吉のぼやっき〜のけろさんと、かくれんぼですさんが訪ねてきてくださいました。嬉しかったです♪ご来場&お買い上げありがとうございました😊。今回のイベントのためにTwoMoonのスタッフさんが作ってくださったスウェットマフラー🧣。こちらもおかげさまで大好評でした！もう少しだけ在庫がありますので、引き続きfranc

口水鶏（よだれ鶏）って、おいしいね。辛いけど。まあ、最初は四川料理の店で食べたかな？実に、人気がある中国料理ですが、辛いです。私、辛いの苦手です。いえ、苦手でした。なんか最近ちと平気になった感じ。マーボー豆腐に入ってる花椒（ホアジャオ）、あのシビビビッて舌っがピリピリする奴。そうそう、四川山椒って２種類あるね。私がそれぐらいしか知らないだけかもしれないけど。青と赤、「青が藤椒」で「赤が花椒」あっ、余談余談