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本日14日は『どんと祭』です。正月飾りを神社で炊き上げ、正月気分もすっかり終わりですね。雪は少なく、寒さもそれほどではない様子です。どんと祭へ行った帰りには、日本酒を呑んで帰る余裕があるのではないでしょうか?希少な銘柄の定義はいろいろあると思います。その一つとしてあげられるもので、間違いないものは生産石高が少ない事でしょう。おすすめは、極めて少ない生産石高の蔵元さんの銘柄を2つ。右側より、「大天狗特別純米」(福島県)「藏本屋市兵衛純米大吟醸」(愛媛
3連休が終わりました。暑い一週間の始まりです。1日少ない今週は、少し気が楽に過ごせそう…?気温が高い予報の一週間です。熱中症に気を付けながら、夜にはアルコールでクールダウンを。おすすめ2銘柄のご紹介です。右側より、「藏本屋市兵衛純米大吟醸」(愛媛県)→蔵元杜氏たったひとりで醸す希少酒中の希少酒「雪の茅舎純米吟醸」(秋田県)→そろそろ同蔵元さんの『美酒の設計』も登場の頃でしょうか…仙台国分町の日本酒処参壱丸撰全国47都道府県の日