薬膳素材辞典

昨日のような雨の日は、少しセンチメンタルになったり、情緒ある空気にどっぷりとハマったり、それはそれで楽しいと思うように、なりました。今日のような晴れやかな空の下では、大きく両手を広げて深呼吸したいほど、気持ちがいいです。お天気によって心や気持ちは、大きく左右されます。ささやかな変化をも楽しみながら、人生を過ごしていきたい。大切な大切な一日だから…さて！いつものことを。トイレ・お風呂・キッチンの水廻りの掃除をして。その後は外の掃き掃除です。朝の8時。寒い！今日

たま〜〜にあることです。ムスメ2がダンナさんと突然やってくる。何しに来た？顔出しに〜〜って。夕飯時にやってきて…ごはん🍚は、どっちでもいいよん〜〜出さないわけにいかないやろたまたま、大根と人参を煮ていました。昆布〆で使った昆布がタップリ暑い時期に冷やした薄味の煮物、好きです。大根は、消化を助ける食材で夏でも冬でも食べたいもの。人参も、一緒に煮たのですが…薬膳素材辞典で、大根を確認すると人参・山芋・鶏肉との食べ合わせはNGに、なっておりました絶対ダメ

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室薬膳ごはんの会和華(=ↀωↀ=)代表取締役のフーメイ老師ニャ薬膳ごはんの会の２つのクラスではこの薬膳素材辞典を教材の一つにしてるニャン薬膳学の学科の一つに食薬学があるニャン食材の五性、六味、帰経、効能の他に、どの食材が、どの分類に属するのか？その分類がどういった役割りを果たすのか？要するに食材の適材適所を学ぶニャ！しかし、この辞典を買えば全てがわかるわけではありませんニャね〜ある程度の中医学の基礎理論がわかっていて初めてこの辞典を読