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先週の凍てつくような寒さから一転。3月並みの暖かさこのまま一気に春!とはいかないですよね三寒四温の言葉通り、春は「待つ」という言葉がぴったりとはいえ、食べ物は少しずつ春の食材を見かけるようになりましたね食で季節を先取り!しちゃいましょう~菜の花と生わかめの甘酒ドレッシング和え菜の花のほろ苦さが、滞りやつまりを発散、気血の流れをよくしてくれます。わかめは身体の中の要らないドロドロした老廃物を溶かして出す働きがあります。米麹甘酒と塩麹のダブル発酵食品を使って、これにレモン汁