薩摩黒豚

さつま黒豚の良い肉が手に入ったのでトンカツにしました。付け合わせのキャベツは2/3をピーラーとスライサーで、残りを包丁で手切り。さて、揚げるぞー！揚げ物は準備が肝心。3枚しか揚げないけれど、すぐ次に取り掛かれるように小麦粉、たまご、パン粉を配列（笑）パン粉は無添加無漂白のちょっとお高いやつです。パン粉の付きが均等でない(^◇^;)容器に入れるパン粉の量をケチるとこんなになります。この後どばっと追加しました😆こんがりといい感じで出来上がりました。衣はサクッと、中はジューシーで美

鹿児島の義姉からお見舞いということで送られてきた薩摩黒豚で2回目の豚しゃぶやっぱり薩摩黒豚は美味いな鍋ダシはヤマキの「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を使用ちなみに、以前ロケットニュースで紹介していたので、さけるチーズもしゃぶしゃぶしてみたけれど…さけるチーズの公式レシピ「さけチーしゃぶしゃぶ」を作る時、絶対に忘れてはいけないポイント/忘れるとおいしさが半減しちゃうぞ…この間始まったばかりだと思っていた2023年も、もう最後の月に突入してしまった。1年あっという間すぎる。だんだん空

鹿児島に住む家内の姉がお見舞いにということで送ってくれた薩摩黒豚で豚しゃぶまことにありがたいことですスーパーやドラッグストアの陳列棚から鍋ダシが順次撤収していくなか、かろうじて確保したミツカンの「スープしゃぶ極みだし」を使用家内が買ってきた牛肉でも試してみたけれど、やはり黒豚の方がはるかに美味いな

最近、ハマっているのが、写真の『薩摩地鶏のユッケ』ですよ！！普通に、スーパーで販売中です。値段が、なんと２００円ｗｗｗ桜ユッケ(馬刺しのユッケ)1人前×5P（5人前）※タレ5P付【馬刺し専門店天馬】[その他]Amazon（アマゾン）高級黒毛和牛熊野牛ユッケ150g3個入り(50g×3個)タレ付き冷凍国産和牛牛肉生ユッケ生食用おつまみギフト贈り物贈答品Amazon（アマゾン）【Amazon.co.jp限定】高級馬刺し

4年ぶりの大腸内視鏡検査を終えて迎えた週明けのお昼時身体の飢えはどうにか満たされたけれど、いまだ満たされていないのが心の飢えですこんな時に週明けは魚だなんていう気分にはなれず、やってきたのは有楽町の「かごしま遊楽館」の2階にあって“遊食豚彩”と冠する「いちにいさん」というお店ですこちら、当初は場所的にみて、アンテナショップ併設のご当地グルメお試し食堂みたいなものかなと思っていたけれど、調べてみれば、鹿児島にある本店は「豚しゃぶ」を看板料理にしたなかなかの人気店で、その東京出店だとわかりまし

薩摩黒豚のヒレカツ！ヒレかつサンドとヒレかつご飯ジューシーで柔らかい〜さつまはせごどん、かつどんだと語呂も良いでごわす〜😂😂

この日は仕事が半ドンだったモモママが夜御飯を用意してくれました。まずは「ＩＹ武蔵小金井の駅弁フェアで見付けてきた～！」と家族で大好きな駅弁を買って来てくれました。神奈川県小田原市に在る駅弁の老舗《東華軒》の【炙り金目鯛と小鯵押寿司】蓋を開けると酢の良い香りと共に美味しそうな脂がタップリ載った金目鯛と小鯵が並んでいます。この駅弁と共にモモママが２品作ってくれました。全ての料理を食卓に並べ家族３人で乾杯～♫写真下に白い料理が並んでいますが・・・。『割包（カーポウ

日帰りで、鹿児島へ〜博多から新幹線「みずほ」に乗りまして🚅、途中、熊本にしか停車しないので、70分ちょっとで、鹿児島中央駅に到着〜はや〜いまずは、アミュプラザにある「いちにいさん」でお昼を🥢↑メニューです蕎麦茶と、黒ぶたのお味噌さつま黒豚と、お野菜の蒸し物のセット色とりどりで美味しそうポン酢につけて、いただきますお野菜、豚肉、そして卵焼きが美味しいな〜豚汁絶品です〜蒸し寿司フルーツまで、美味しくいただきました大満足、ごちそうさまでした〜

２０２３夏休み美味しいもん鹿児島編②初日の夜鹿児島中央駅に戻って今夜は何食べる?なんて考えながお土産見てたら発見!角打ち即GO〜！桜島で地ビール飲んだからあっ!日本酒飲み比べがある!この三種類をチョイス黒兜・薩州正宗・HananoSakeツマミはあるのかな?ツマミ三種盛りを注文さつま揚げ・厚切り鰹節・きびなごオイル漬美味しい!角打ち〆にスパークリングワインを注文マルスワイナリーで飲んだ事あるね～鹿児島に蒸留所あるからかシュワシュワ美味しかったですツ

仕込みや準備、諸々でフル稼働だった昨夜。いらして下さった皆様本当にありがとうございました✨10名様のご予約だったのでメインは鹿児島のさつま黒豚をまるっとローストポークに。ポムピュレ＝マッシュポテトもどーーーんとご用意してきのこのソースもお好みで。そのままはもちろんローストポークにポムピュレを乗せちょろっときのこのソースをかけて全部を口に含んだら、、、最高でした！(ばっちり実食済み)毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビー

とんかつ揚げました揚げもの控えてたんですが！久しぶりに揚げちゃいましただってさ！分厚くて美味しそうな黒豚のロースの切り身があったんだもん🤣薩摩黒豚のロース、約2.5センチと分厚いですよしっとりサクサク上手に揚がりました(*^◯^*)たっぷりのキャベツのせん切り、ほうれん草の胡麻和え、大根の煮物、お漬物です飛騨清見ソース『マツコの知らない世界』でも紹介された岐阜県高山市清見町の特産品、飛騨清見ソースをとんかつとキャベツにかけて頂きます♪ご飯は皇室献上米岐阜県飛騨の銀の朏（み

こんばんは〜今夜は豚しゃぶ食べた〜い🤤と言う二女のリクエストに応えます🤗薩摩黒豚のバラとロースをたっぷり😋実は冷蔵庫に薩摩黒豚のバラ肉が500gほど控えております🤭水菜、長ネギ、ブラウンえのき、マロニー、お豆腐ふるさと納税の返礼品ホタテもあります(*^◯^*)やっぱり！しゃぶしゃぶは黒豚が美味しいです〜ポン酢で頂くのも美味しいですが最近のお気に入りはこちらミツカンさんの👇👇👇『スープも味わうしゃぶしゃぶ極みだし』がお気に入りです❣️極みって謳ってるだけあってホント❣️美味

忘れられない味それは専門学校の研修旅行で行った鹿児島県で食べた薩摩黒豚の角煮どこで食べた？鹿児島県鹿児島市内にて推せるポイントは？箸で簡単に切れて、口に入れた瞬間に蕩けるようなトロトロの角煮は今まで食べたことがなかった食べない友人の分も貰って食べた多分、4人前くらい...(--;)では、また...

（東京羽田空港）鹿児島に雪の予報や湾光る誠司すっかり日常に戻った羽田空港。今日から遅い正月休みをいただいて鹿児島へ。なんと「鬼滅の刃」バージョンの旅客機だ。なんとなく嬉しい…(笑)。（鹿児島中央駅）やはり飛行機だと早いな～。鹿児島は雨、なかなかやまない…、が、なんとあたたかいのだろう！雨でも、コートなしで歩ける。１５度くらいありそうだ。さすがは南国だな～。が、木曜日あたりは東京同様、マイナス４度になるそうだが本当だろうか。明

熟成ヒレカツ定食鹿児島に行く途中に通る「道の駅あくね」の海鮮丼については前に紹介しました。『道の駅あくねの海鮮丼が新鮮で美味しい！』あくね海鮮丼鹿児島県阿久根市にある、「道の駅阿久根(あくね)」のレストランの、あくね海鮮丼、1800円もしますが、美味しいです❣️阿久根に行くと、つい、食…ameblo.jp今日は、私が最も美味しいと思うトンカツが入ったメニューを紹介します！！鹿児島市の開花亭の「熟成ヒレカツ定食」です❣️まず、注文すると、お漬物三種と山盛りサラダがどんとやってきま

グルメな鹿児島圏の方にお聞きします。-#92のあんな自慢こんな自慢本編はコチラ↓https://92yellowdevil.blog.fc2.com/blog-entry-1244.html?spグルメな鹿児島圏の方にお聞きします。-#92のあんな自慢こんな自慢ビューエルとR1150GSで世界制覇92yellowdevil.blog.fc2.comコレ面白いよ！

昨夜はおなじみの千葉そごうの物産展へGO♪((((っ・ω・)っで、今回なんですけど…チーバくんグルメ博覧会(っ'ヮ'c)わーいつもなら全国のどこかしらの地域の物産展なのですけど、今回は千葉…要するに…(ｏ･ω･ｏ）エート…千葉県民が千葉の有名(?)なグルメ店の料理を千葉にあるデパートで食べる…という企画www(；・∀・)意味あるような無いような…wwwまあ細かい事は考えず早速フロアへ((((っ・ω・)っ

今日もまたサンライズポイント波数少なく待ち長め今日はショートジョンで入ったけど波待ちが長く後半は少し寒くなった気のせいか後半は水温も下がってきたような久しぶりにマンデーズの方たちとご一緒出来て楽しいサーフィンが出来ました✌️ランチは初GMCツインプレート薩摩黒豚ステーキ200g&ハンバーグ200g+ソーセージ+目玉焼きターさんの薩摩黒豚ハンバーグ200g美味しかった😋なんとか完食出来て満腹

TGIFRIDAYDINNER.今夜も、カレーライスではなく。今夜は久し振りに『和心とんかつ・あんず』に行きました。マークイズももちの「あんずのお肉直売所」のとんかつを食べたのが呼び水に。期間限定の「筍とかぶのすり流しかつ鍋膳」、「赤穂のカキフライ膳」。薩摩黒豚は、美味しいです。👍明日は荒れ模様だそうです。🤘

おはようございます☀️今朝も桜島はガスってます🌋今日は霧島に向けて移動です🚙途中、壺が大量に並んでいるエリアを発見‼️いや、数が半端ない😳2万個くらいあるんだって😵この壺の中身は…有名な黒酢でした😄何年も屋外で熟成させることによって酸味やまろやかさが変わっていくんだって🤔職員さんが丁寧に説明してくれました👍それにしても凄い数の壺、壺、壺…（笑）試飲、試食をして色々と購入して帰りました♫芋焼酎が苦手な我が家😅思いも寄らず良いお土産が買えました✌️霧島市内に移動して🚙

寒い日に食べるものは？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようGUILEMATSUNO@GUILEMATSUNOメッセンジャー黒田首都圏の大雪ニュースに違和感「北海道も東北も山陰もきつい」「キー局のおごり」―スポニチSponichiAnnex芸能https://t.co/pJ4Kog6eeB2022年01月10日06:14何かローカル放送なら、わかるよ。でも全国放送でやるのはどうよやね。メッセンジャー黒田さんの言うのわかる。寒い日によく食べたのは粕汁

霧島錦江湾国立公園長崎鼻から開聞岳曇り空になってきました雨は大丈夫かな？浦島太郎さん男性は左側から女性は右側から２回まわって亀をなでたら願いが叶うと言われています竜宮神社竜宮伝説発祥の地縁結びと恋愛成就を祈願する観光客が多いみたいですどこから見ても美しい山ですね薩摩半島最南端にある長崎鼻には白い灯台が立ってますそれでは最終日の昼食場所へ薩摩黒豚とんかつ専門店黒かつ亭本店へ住所は鹿児島市中央町探して走るのも楽しみです今はナビがあるから何処へでも走れま

昨日は久しぶりのとんかつ🎶薩摩黒豚を使いました。脂身も美味しく揚げたてはサクサクでした🥢いつもの『ヨーグルトサラダ』キュウリ🥒パプリカ赤黃キウイ🥝トマト🍅塩こしょうオリーブオイル酢少々マヨネーズヨーグルトを混ぜる🎶サッパリで美味しい‼️✰✮✰✮✰✮✰✮✰✮ご近所さんにまた、スイカ🍉キュウリ🥒を頂きました🎵キュウリは3本は漬物に💕

先日テレビ番組で絶賛されていた「茅乃舎」の「だししゃぶ鍋のだしとつゆ」「茅乃舎」ならば、目下の勤務地・日本橋のCOREDO室町3にも店舗があるからお安い御用とさっそく調達しておきましたしばらくすると、都合よく鹿児島に住む家内の姉から美味しそうな鹿児島黒豚の豚しゃぶ用の肉が到着娘が帰ってきている年末のこの時期に豚しゃぶをすることになりました説明書き通り準備をしてみれば、「だししゃぶ鍋のだしとつゆ」は綺麗な黄金色で香りも実に上品ですもっとも、2人前分使っても、だしはいささか心もとないほど少

ヒーリングアートとレイキで自分らしく輝くあなたをお手伝いしているぶんぶんことあだち文絵ですいつもご訪問ありがとうございますご縁に感謝こちらもどうぞぶんぶんのプロフィールメニュー（ただ今準備中）myアート一覧お客様の声最新スケジュールお問合せおはようございます朝からカタカタしていたら何気に視線が気になるシンクロしてるぅ～‼️朝からぶうちゃんに癒されました

昭和６年生まれ８８歳のオフクロが作った今年３８回目の“昭和の味”の夜御飯でした。この日は５品のおかずに汁物と炊き立ての白米の献立。１品目は『納豆』付属の和芥子とタレで味付けした納豆の上には田子節がトッピングされていました。２品目はＴＫＧ用の『生卵』醤油は【九州甘口さしみ醤油】を使いました。３品目は『はんぺんのサラダ』野菜は玉葱、スイートコーン、グリーンピース、キドニービーンズ、ひよこ豆を使い、マヨネーズと粉黒胡椒で味付けされていました。４品目は『宮城産和豚もちぶたのロースと

この日はモモママが得意な“美味しい洋食”をメインに３品の夜御飯を用意してくれました。１品目は『黒＆黒ハンバーガー』国産黒毛和牛と薩摩黒豚のミンチを半々で作ったパテを焼き上げたハンバーガーです。わざわざ、ハンバーガー用のラッピングペーパーまで用意するところがシッカリ者のモモママの仕事と思いました。肉汁タップリに焼き上げたパテと共にバンズに挟んだのは定番のレタス、トマト、チーズにアメリカンレリッシュ。ソースは香りと旨味が溢れるガーリックトマトでした。２品目は『北海道産・生秋鮭のミ

鹿児島旅レポご覧頂き有難うございます。今日も夏日の２７℃鹿児島中央駅から、予約をしていました、半日観光バスツアー錦江湾から桜島フェリーに乗り込みまして桜島が目の前に、だんだんと迫って来ます。ぐる～り丸ごと周遊をしましょう～～着岸ですッ青空をキャンバスに雄大なシルエットが映し出されます。噴き出た溶岩がそのままの形で残り、大量のマグマが噴出した当時の噴火のすさまじさを知ることが出来ます。バスガイドさんが、

学校では在宅勤務にならないのに、オンライン授業についての検討会。苦手なコンピュータに、これからも振り回されなければいけないのかー😵大学と違って、高校は生徒を登校させているんだからムリしなくていいのになー。かなりの予算がかかるため、本格実施はノビノビになっていますけど😁コロナで歪められた生活になってはいますが、学校はフェイストゥーフェイスが基本だと思います。ただコロナワクチン治験中断のニュースにガッカリ😞💨まだまだウィズコロナなんですね😢「ぼく、トラのもん。」😺