ブログ記事30,375件
テーマⅠ:野暮蕎麦Ponkotutuusin焼椎茸蕎麦Yabosoba野暮蕎麦80011no1922019.11.20わくわくおうちごはんおうちそば処香ばしい付け焼き焼椎茸蕎麦蕎麦の優しい香りの上に焼椎茸の香ばしさをのせた。概要椎茸を、付けダレをハケ塗りしながら、オーブントースターで焼き、熱い蕎麦ににせる。1杯(目安)酒、醬油各大さじ1、みりん小さじ1の付け焼きのタレをハケ塗りしながら、アルミホイルをしいたオーブントースター
イオンモール神戸南のフードコートに新しいお店が入りました。「蕎麦屋福そば」というお蕎麦屋さんですな。場所は「鳥さく」さんがあったところです。私が注文したのはラー油そばのからあげセットで消費税込みで768円。そばつゆの中にラー油が入っていますのでそばのようにすすると咽ます。笑でも意外とおいしいですな。お店の写真、お客さんを写さないように撮りました。他のお店は混んでないのにこのお店だけ混んでます。新しいもの好きの神戸人の気質ですかな。笑
さて日暮里から私達が移動して向かった先はお馴染み銀座の「真田」さんです。時々行かないと禁断症状が出る級に美味しいお蕎麦屋さんです。アイドルタイムも遠しで営業しているのもいいのよね。でもこの日は17時に予約をしていた私達です。本当は日暮里の後銀座の〇〇県や〇〇県のアンテナショップに寄ってから真田さんへ・・・との予定でしたが思いのほか繊維街で盛り上がりちょいと疲れてコーヒータイムが長くなったので・・・有楽町駅からダイレクトに真田さんへ向かうことになりました。
いきなりですが、この間食べたお蕎麦がめちゃウマでした『酢重Indigo』というお蕎麦屋さんの『とり辛味そば』の温かいのを頼みました(#^^#)見た目もおしゃれぇ!って感じなのですが味もしっかり美味しくて…お蕎麦は“固めもちもち麺”って感じで麺固めの好きなみゆうからしたらドンピシャなお蕎麦でした他のメニューも気になるものが多すぎたので
今日のお昼は旭川にいました旭川ラーメンでも食べたいところですがヘルシーにお蕎麦にしました北門町のわかりにくい住宅街にある民家蕎麦屋玄関で靴を脱ぐスタイルですメニューを見て更科とダッタン蕎麦以外は知らない南部、若葉、宮臼、御膳、計6種2色そばで南部と更科を注文注文を受けてからそば粉をこねるので時間が掛かるとの事先客が少なかったのか15分くらいで出てきました蕎麦も美味しいですがつゆの完成度が高かった隠れ家的で蕎麦通になった気分です
お昼ご飯は古民家のお蕎麦屋さん「一如庵」へお庭も綺麗に手入れされてましたどこを見回しても素敵なものばっかりでキョロキョロ「揚げそば」とお茶でお料理を待ちます「季節野菜の天婦羅」塩味がついてるのでそのまま「なんきん」「玉ねぎ」「筒井れんこん」「しししとう」「黒豆」「吉祥草」「さつまいも」「エリンギ」さつまいもは焼き芋にしたものをあげてあって甘味が濃縮されてるー筒井れんこんは奈良のれんこんだそうどれもサクサクでしたこれは塩が合う~そしてお蕎麦!私は「もりそば」に辛味大根にしま
防府のあとは西へ向かい山口市内へ。鉄道だと乗り換えが発生して、直線距離以上に行きづらい場所なのでレンタカーが威力を発揮(^^)。◆早めのお昼はご当地グルメの防府玉子かけご飯。でも狙ってた店がその日だけ松茸ご飯だったので、近くの蕎麦屋に流れました。正直言うと新蕎麦の方がうまかった(^.^;◆続いて周防国分寺へ。秋祭りの最中で天満宮を上回る人出でした。◆おそらく20年ぶり以上で山口市の瑠璃光寺に。薬師寺、醍醐寺と並んで日本三名塔とも言われる国宝の五重塔も見てきました。◆こ
友人達もそれぞれ訪れたことのある大内宿私も夏のお泊り家族旅行で会津若松周辺を訪れた折にこちらにも立ち寄りました息子たちが小学生時代だからだいぶ経っていますねその頃を思い出して懐かしかったです縮緬細工が見事で鮮やか一番気に入ったお店です色んなお店を覗いてブラブラと往復散策した後ホテルへ向かいました。
毎年秋に行く宇都宮で発見!(2018.10)中華そばかと思ったら、「日本そば」のお店なのに、なぜかブタ推し。この看板は一体・・・。宇都宮には何店舗もあるみたいです。https://r.gnavi.co.jp/2p9ww8380000/
横浜、神奈川学園と精華小学校の手前にある「傳介」で日本そばをいただきました。横浜駅から10分、中はおしゃれな作り、白木のカウンター席とテーブル席。11時半の開店から遅れたことから並んで入店しました。1人でも入れるお店でしたし、街の蕎麦屋のような煩さはなく、落ち着いた佇まい。一品料理やコースもありました。次はコースにしてみたい。ランチのメニュー。「カレーせいろと揚げ卵御飯のセット」カレーの中には、鶏肉と肉団子、もう一種類の肉、なんだろう?がはっまてました。蕎麦は手打ちで、しっかりしてて美味しい
昨夜のちゅんちゅんナイトは雨にもかかわらず多くの人に来ていただき盛り上がりました(^o^)ノさて、毎週火曜日恒例の朝そば、今週は梅昆布そば。ちょっと疲れ気味なので、こういう時は梅干しがいいんですよね(^o^)昨夜は忙しくてあまり呑む暇もなかったし、全員体調不良で打ち上げもなかったので二日酔いとかではないですが、単純に身体疲れてますね(^。^;)そばとうどんは似て非なるもの(麺類という以外似てはいないか)。周りの注文を見て、なんとなくそんなことを思いました。うどんを頼むのは県外の人だ
主人と母と3人で蕎麦を食べに行った日のこと。主人は今でこそ蕎麦好きですが、若い頃は蕎麦アレルギーだったのです。それを知っている母は蕎麦屋に行くと決まって「お蕎麦食べれるようになって良かったね」って言ってます。この日は行こうと思っていた蕎麦屋の駐車場がいっぱいで諦めネットで近くの店を検索してたどり着きました。住宅地の中にある小さな店です。たまたまでは決して見つける事は出来ない場所にありますが、道案内の看板がちゃんとありました。店構えがなんとも良い感じでワクワクしました。店内も
お気に入り以外のお店に行くときはどうしてもお気に入りと比べがちなので、お気に入りと同等かそれ以上じゃないとリピートすることは無いのです。と思う。兄やんです。蕎麦前。最近めっきり蕎麦屋さんに行かないなぁ。なんて言ってましたが、お気に入りには定期的に行きたいもんで。やはりここの焼き味噌は美味しい!流れるようにネギ味噌も頂いてジャパン(日本酒)にシフト。半合1500円の高級酒に手を出します。泣く。で、ざる大。我が地方ではおろし蕎麦が地域をあげて推し推しですが、ざるそばが1番美味しいと思う
市田柿で有名な市田地区の農家がやっている蕎麦屋へ。人気のお店らしく、既に行列が出来ています。普通の農家の庭先のお店ちょっと甘めのつゆはラー油で辛味があります海苔の下に白ゴマ、刻みネギ、市田柿の甘味が隠し味の牛肉、そして硬くて太めの蕎麦。テーブルに生卵が置いてあり、割入れて自由に味を加えられます。肉そばこまつ屋←詳しく書かれている記事を見つけました。2019.11.17
こんばんは。☔️☔️☔️いいね!ペタ!コメント!ありがとうございます。🤗🤗🤗昨日も夕方からいつもの蕎麦屋さんで🍺飲みました。😊😊😊ビール&つきだし。一品メニュー。🤔🤔🤔冷奴。焼酎水割り。ししゃも。最後はとろろラーメン食べました。😋😋😋
今日は旦那もお休みで、朝、息子ちゃんが出勤すると「モーニング食べに行こう」とか言っているの。う~~ん、モーニングも良いけれど、体調今イチであんま食欲ないから、今日は無理。で、旦那一人で沼津港あたりウロウロしていたらしい。可愛そうなので(笑)、ランチは付き合うことにした。『寺のそば』入り口、の看板にそって中に進んでいくよ。立派な本堂です。本堂から入るの??ちょっと不安になるけれど、矢印の通りに→。
地元にある感動な美味しさの「手打ち蕎麦」屋手打ち蕎麦切り海望(うみ)蕎麦好きとしては通いたい1軒なのですが、なんせ、辺鄙な所にありなかなか行かれてないでおりましたがそろそろ胃を休めましょうと歩いて行ってみたジャズがBGMで流れる、いわゆる「町の蕎麦屋」とは違った趣向のお店は入った瞬間、何か違うぞと感じるモダンな雰囲気先ずは「お通し」が不必要であれば、申し出れば出てこないので飲めない私は「無しで」お願いしてみた(お通し代、300円)こちらがその「お通し」え〜ちょっと
蕎麦っと店長っす先日の東京出張にて以前から気になっていた蕎麦屋がありまして福招庵なんとミズイロインドの東京ショールームの目の前なんですいちもパタパタの東京出張なんですが今回はミズイロインドさんだけだったんで行ってみましたーカツ丼セットですランチタイムとあって大盛況外から見た感じだと狭そうなイメージだったんですが結構広いんですメニューも沢山あって悩みます普通に美味しいですがってちょっと変わり種を頼めばよかったと周りの人の注文品
.一度行ってみたかった【恵比寿初代】へ.名物白いカレーうどん.蕎麦屋だけど名物なのでうどんを頼みました😁.知っている方も多いと思いますが、この白いのはジャガイモ🥔.それに生クリームや出汁を混ぜ合わせたもの.下は普通にカレーうどんなので、混ぜ合わせて食べるとこのようになります.出汁が効いていて、カレーもまろやかになって美味しい🥰.今度は蕎麦を食べに行きまーす^^
しし座流星群ピークを迎えてるようです。んが!大阪の住宅街からでは各種流星群は見られないのか一度も見たことがありませぬ(´-ω-`)子供のころ(その頃神奈川県民)は、たまに見たよ〜流れ星☄️↑候補でこんなん出てきた(^◇^;)物騒な流れ星w下弦の月が明る過ぎる今夜はお天気が良いのにもかかわらず見難いとか、なんとか…。朝方少し夜が明かるくなったくらいの方が見やすいとも。早起きは苦手であーる(´Д`υ)☆さてと、前
カレー南蛮アップ蕎麦リフト鶏肉今日は旦那さんの仕事のお手伝い途中、お蕎麦屋さんでランチしました雪が降って寒ーいので珍しく温かいお蕎麦にしました温かいお蕎麦だとやっぱりカレーが食べたくなりますこのカレー南蛮見かけよりも辛い熱いのと辛いので汗が出る店員さんに膝掛けを貸していただいたのもあって食べ終わる頃にはポッカポカになりました寒い日は温かいお蕎麦もいいですね店内
神在月の続きです。出雲大社へ行けば、出雲蕎麦を食べねばなりません出雲蕎麦は三大蕎麦の一つらしく、あとの二つはわんこ蕎麦(岩手)と戸隠蕎麦(長野)らしいそれにしても「三大〜」って作るのが日本人は好きですね、もちろん自分も日本人なので嫌いじゃないですけど出雲大社周りの蕎麦屋は行列が出来てるので、ちょっとだけ外れた場所で今回は食べました三段重ねの小さな「割子そば」でまずは一番上にそばつゆをかけて食べる蕎麦を食べたら残ったそばつゆを二番目にかけて少しそばつゆも足して食べる三番目も同じように
「大人キャンプ」の帰りに行ったお昼ご飯はお蕎麦屋さん「そばくらんぼん」。温泉の近くと言うことで、行き当たりばったりにネット検索して見つけたお店ですけど、この店構えがとにかく絵本の世界みたいで可愛いです。二階はイタリアンのお店らしいんですけど、二階もなかなか良い雰囲気ですよね。トイレに行った人はトイレにも感動してました。で、ランチメニューを頼みました。前菜とそば用の出汁がまず出て来ました。なんかおしゃれです。お店の雰囲気にぴったりなメニュー。あれ、写真ぶれてた、すみません。でもお蕎
そばの神田の春菊天そば。僕の中での立ち食い蕎麦屋系では、トップクラスに入る蕎麦です。
この日のランチは鹿嶋市に出没♪市役所そばにある石臼挽き手打蕎麦加賀屋さんにお邪魔しました(^^)地元の人気店ですよね!大テーブルに座りメニューを拝見♪せいろが750円かけも750円秋冬限定の鴨南・つけ鴨も気になりましたがお高いので今回はパス(笑)自分はおすすめの辛味大根そば(950円)を注文(^^)一緒にサービスの小っちゃいたぬきご飯もお願いします(笑)熱いお茶を飲んで待っていると運ばれてきました♪
高遠そば。大根の搾り汁に焼き味噌を溶かしたつゆで食べる「高遠そば」。名前は聞いたことがある方も多いかと思いますが、福島県会津地方の名物料理「高遠そば」というのは、実は、長野県信州伊那地方が発祥だということをご存じでしょうか。時代は遡ること徳川3代将軍家光の異母弟、保科正之。信州高遠藩の養子となり、その後山形の最上藩へ、そして福島の会津藩へ国替えとなります。その際、無類のそば好きが高じて、そば職人も最上へ、会津へと連れて行ったのが、福島県会津地方の高遠そばなんです。遠く会津で定着し
カツ丼が猛烈に食べたくなって伊勢佐木町の「すゞ家」さんへ1時半過ぎても、お客さんが途切れることなく入ってくる人気店ですと言っても、ごく普通の町のお蕎麦屋さんなんですがねカツ丼、蕎麦付き蕎麦はランチ時にサービスで付くのですむふふ、これよこれ!あとはワシワシ食べるのみこの、甘みを抑えた辛口のタレが好みなんですうめいっ!
ちょいと前から信楽焼のタヌキが欲しくて今日は信楽までワンコ連れてドライブがてら行ってきました〜ついでに紅葉見れたらいいかと思ったけれど、ほぼ緑🍁まぁしゃーないちょうどお昼時だったので先ずは美味しいお蕎麦屋さんへところがお気に入りの蕎麦屋さんはあり得ないほどの大行列‼️ここ信楽だよ〜どーした⁈でもこのお店、本当に美味しいので人気があるのも頷ける次はリベンジしたいなぁ黒田園そしてここまで来る途中で見つけた蕎麦屋さんへ向かう蕎麦市のせ落ち着いた店内店員さんも感じが良いわぁ
こんばんは~(^○^)今日も快晴☀️孫姫、早起きでした!朝ごはんもしっかり食べて暖かかったので少し外に出ましたやっぱりジィの軽トラがお気に入りそして、私とパパさんが仕事に行くよ!って言ったら「ゲームしたいからお留守番してる」(((;゚Д゚)))たしかに、一緒にお店に行っても忙しくなったら厨房の隅っこでおとなしくしてなきゃならないしねカーテン閉めて電気つけて玄関もダブルロックしておにぎり🍙とお菓子置いて「ピンポーン鳴っても出ないでよ!」と言い聞かして出かけましたそうはい