蕎麦屋

一昨日は、約2ヶ月ぶりに築地に出かけた。『ロルカフェスティバル2026』の準備でスペインにいて、ずっと行けなかったためだ。久々の築地は、中国人観光客は減ったものの、欧米人や東南アジアからの旅行者で身動きできないほどだった。ここに中国人が戻ってきたらどうなるのだろう？と、心配になった。そしてさらに不安になることが一つ。今年の4月から私が築地の商業ビルの役員の一人に選ばれてしまったこと！私は築地に住んでいるわけではないし、『ロルカフェスティバル2025―2027』開催中の今役員をやる

３月２８日お天気上々☀予報先週に引き続き秩父札所めぐりに出かけました今回は一人で桜をメインにめぐりました９時半発の西武特急レビューで今日は電車に乗っていても車窓が桜桜桜沿線所沢飯能桜満開でした今回の１番のお目当ては清雲寺のしだれ桜今まで４回くらい見に行きましたが１回だけ超満開見ましたその他は散ってしまったりとかちゃんとネットで調べて行っても満開後即散ってしまうことあるようです今回ちょうどエドヒガンザクラの満開に当たりましたもう風が吹くと散り始めていま

昨日は昼と夜勤務でしたまかないはピリ辛つけ汁せいろ味噌ベース蕎麦は1.5人前_________________ʚ♡ɞ_________________やっぱりね走るより仕事の方が疲れます急いで帰宅し数十分横になったら直ぐに気を失う（笑）慌ててお店に戻りました夜も忙しくホント疲れたわ玄関を開けたら孫が走ってお迎えに来たよそしてばぁばは冷蔵庫にまっしぐらそして娘ご飯をいただきましたもう22時前だ作ってもらえるって幸せとても美味しいよありがとう娘よ✨______

麺類が好き。夫カンタロウとは食の好みはあまり合わないのだけど、カンタロウも麺類が好きだ。うどん、蕎麦、ラーメン、パスタ、素麺、フォー⋯今日はその中でも一番好きな蕎麦について。この時の続編みたいなものだ。『良い花屋良くない花屋』夫カンタロウと出会い、付き合い、結婚して…と２人の間にはずいぶん長い日々が経った。ずっと前に「もらって一番嬉しいプレゼントは花だ」とブログで書いた覚えがあるけ…ameblo.jpよく考えてみると俺は「蕎麦が好き」というよりは「蕎麦屋が好き」なのかもしれない。

まいりましたね。「あにき」の第二話を見ましたが、あっと言う間でした。とにかく、脚本の密度が濃い。倉本總がのっているのがわかります。倍賞千恵子も登場しましたが、役名、桐子なのです。しかも小料理屋の女将です。字は違いますが、健さんは栄次です。まんま「駅」ではないですか。とにかく、健さんが気持ちよく演じられるように、田中邦衛以外にも、小林稔侍、岩尾正隆、青木卓と、当時の東映の若いもんを揃えております。そして岩城滉一の代役は、なんと阿藤海でした。すっかり忘れておりました。それに加えて、今回は、島

茹で時間は45秒推奨・・・一度寄りたいと思いながら延び延びだった苫小牧の手打ち蕎麦屋食べログ情報だと営業時間が極端に少なく昼の営業は12～13時（夕方の営業は16～17時）で、なかなかタイミングが合わずに居たしかし店舗はご自宅併設？のような佇まいで情報が正確なのかは眉唾だ到着してみると店は住宅地のド真ん中で一般住宅玄関フード周りを透明なブラスチック製ナマコ鉄板で囲ったようなファサード入口前には「営業中」と書かれた木の板が立てかけられている店は蕎麦屋と云ってもイートインでは

どうも、きっかけは私だったそうです「最後から二番目の恋」ってドラマの掛け合いが面白いの～旧ママ友・現楽しい友達に会った時に、私がそう言ったそうですσ(^_^;)ｱｾｱｾ全然覚えてないごめんちゃいその言葉に友達が反応してくれてドラマを見たら、凄いハマって過去のシーズンも見たいと、FODに加入今では私より見ていて、只今２周目に突入したらしいです(笑)そんな彼女が、「聖地へ行きたい！連れてって！！」というので一緒に行ってきました

盛りは多め、お薦めは「天丼セット＠1,500」・・・昼は出来れば蕎麦が食べたい！しかし札幌市内に未訪問の蕎麦屋はほぼ存在しませんならばと向かった石狩市花川、伺ったのは「2025年9月1日」OPEN「そば処福多２代目蓮花」店舗前の駐車スペースは３～４台分ほど一口付近で様子を伺っていると「好きな席座って～」と厨房内の気さくでフレンドリーな接客の大将ワンオペテレビモニターが３枚置かれる明るい店内、テレビの音が数か所で鳴っているため反響しているように聞こえるカウンター3席、2人

3月28日（金）夜、恵比寿にあるブルーノート・プレイスで宮本美季ちゃんのライブがありライブの前に軽くお腹に入れておこうと恵比寿駅近くの「石臼挽き十割蕎麦さ竹」さんで食べました♪恵比寿駅から徒歩1分、駒沢通りに面した好立地な場所で営業しています。居酒屋、焼肉店、とんかつ店など各種飲食店を経営している株式会社StyLeが運営している路麺店です。このお店を最後に訪れたのは令和2年（2020年）11月以来なので5年以上ぶりです。ブロ友のたかさんに刺激され本当に久しぶりに食べに来ました。石臼

・・・平日の夜食はカップ麺会社帰りのセブンで見掛け、リアクションバイト。凄麺で実績のニュータッチですので、かなり期待出来ます蕎麦は何と！！ノンフライなんです。もうそれだけでかなり美味しそうですちなみに別添は３袋。汁系２袋にかやく１袋の構成。かやくは蕎麦らしく青々としたネギが中心。熱湯を注ぎ待つ事５分。カレーの香りが食欲をそそります。早速実食！こ、これは・・・美

旨いへぎ蕎麦とお惣菜のランチブッフェそばの郷Abuzaka十日町市の山間部にあるお惣菜のランチブッフェが楽しめる人気店に初訪問。11時開店のこちらのお店。10時から受付票が発券可能。休日の10時に到着で発券は2番目。電話予約も可能なようです。席数は50席。開店30分前には30台以上停められる駐車場はほぼ満車。メニューは1,980円のランチブッフェ。へぎ蕎麦かふのりうどんからどちらか選択。追加料金で、別メニューも注文可。小学生は550円。小学生未満で蕎麦・うどんを頼まない場合は無

久々に蕎麦の気分。てことで伺ったのは、壬生町の橋本屋さん。メニュー。橋本屋さんならセットかなぁ。壁メニューの定食も良いんだけどな～。悩む。悩んでるうちにも、次々にお客さんが。相席というのも久々ですね。てことで到着！悩んだ結果、天丼とそばのセットで。僕は夏でも冬でも冷たい蕎麦至上主義。天丼、すごい久々に食べるなぁ。天ぷらがあんまり得意じゃないんですよね。サクサクの天ぷらが苦手なんですけど、こち

3月29日日曜日東京も満開宣言。良いお天気の日曜日で多くのお客様のご来店が予想されますので一部メニューを限定して営業致します。ご迷惑をおかけ致します。ご来店をお待ちしています。只今のそばは令和七年産長野県上伊那郡飯島町産直送信濃一号一部の商品を除きほとんどがテイクアウトできます。是非ご利用ください。電話で予約すると待たずに受け取れます。03-3711-6621お知らせ当店の定休日は火曜日水曜日です。ただ

「無篩いの挽きぐるみで3、4日寝かせた蕎麦がある」これだけ聞いたら蕎麦に詳しい人は「オオ！これはすごい！」っと思う。無篩いとはそばは蕎麦の実を石臼で粉にする時に篩（ふるい）にかけます。このとき、300～20メッシュ位までの様々な篩いを使いますが､最も細かい粒子の300メッシュは粉の直径が0.05mm、最も粗い20メッシュが0.84mmになります。粒子が細かくなればなるほど、繋がりやすくなめらかな蕎麦になり喉越しを求める蕎麦になりますが、香りも味も飛びやすくなります。（こ

こんにちは☀️☀️⛅️⛅️正月休みも今日で最終日の方が多いのでしょうか。明日の仕事始めに向けて、体調を整えたいものですね昨日も池波正太郎原作時代劇を投稿させていただきましたがまさに今日は、正月四日にあたります。池波正太郎原作井上昭監督松平健主演【鬼平外伝正月四日の客】を再編集し再投稿致します☺本所・枕橋のたもとにある小さな蕎麦屋・(さなだや)は、初老の夫婦亭主の庄兵衛(柄本明さん)、女房・おこう(市毛良枝さん)で切り盛りしていた。正月三が日は店を休み、四日からは、「さな

浅草橋駅近くの神田川…その神田川近くにある、鴨蕎麦が名物のお蕎麦屋さんのもう一つの名物「親子丼は飲み物です」と謳う親子丼…が、気になりまして…ランチに訪問ー♪親子丼は、並、ミニ、極上、鴨づくし、桶盛りと、サイズや内容（肉の部位や量）で5種類！ほかに、海老天の付いた「海老天とじ親子丼」もありました普通のセットだと、スープがつくのだけど＋料金を払えば、お蕎麦にすることも可能お蕎麦屋さんですからね！スープを「和そば」に変更しました！卓上には親子丼用の調味料「江戸前赤酢」

喫茶おじさん[原田ひ香]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}喫茶おじさん【電子書籍】[原田ひ香]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}原田ひ香の小説を読みました。読んでいる途中から、実在するお店を取材しているのだな、と気付きいくつか見つけました。トラヤトウキョウ｜東京ステーションホテル【公式】「トラヤトウキョウ」では、「とらや」の各ブランドから選び抜かれた美味しいお菓子をお買い求めいただけます。赤煉瓦を間近に見ながら、ここでしか食べ

【能代市・十割蕎麦田正（でんせい）】訪問日:2026.1.10能代工業団地エリアにある蕎麦屋です。3年ぶりの訪問。日替わりメニューをインスタで発信していて、興味深く拝見しておりました。この日はいなり寿司でした。甘いお寿司はあまり好きではないので今回はひやかけ蕎麦（700円）と3種の天ぷら盛り合わせ（300円）をいただきました。天ぷらの内容も日替わりで、この日は・さつまいも・ネギと小エビのかき揚げ・ちくわの磯辺揚げでした。この大きさで300円はお得！

この日は嫁がラーメンを食べたい、子供が冷たい肉中華を食べたいと言うので、何処にするか悩んで、こちらのそば処さい藤にお邪魔しました注文はこちらの三品ですまずは嫁の極太煮干し中華そばがやって来ましたでは早速戴きまーすん～旨いわ～煮干し感いっぱいですがマイルドな味わいで、極太ちぢれ麺に絡んで旨い続いては子供の冷たい肉中華ですとり野菜天も追加注文ですこのとり天が旨いんだな〜最後はわたくしのあいもり中華になりますそばと中華麺のあいもりで、そばは細麺か太麺か選べるのは嬉しいですね

京都のずんべらやを訪問した後は例によってスーパー銭湯にてリフレッシュ兼、腹ごなし兼、時間調整といった感じでのんびりと過ごします。良い頃合いとなったところで行動を再開しますが、連日の食べ歩きで胃はかなり疲弊しているみたいです...。それもでもさっぱりとした物ならデカ盛りでも食べれそうでしたので堺筋本町のゆで太郎を訪問。ゴールデンウイーク中でも、まず間違いなく営業しているチェーン店は本当に助かる。しかもゆで太郎ではデカ盛りも頂けますからね。そんな訳でして、こちらが今回の

江戸切りそばゆで太郎ふじみ野大井店【住】埼玉県ふじみ野市大井1-11-27【時】5:00～23:00【休】無休ゆで太郎ＨＰ『ランチ』で利用紹介6回目（前回のブログ）※ゆで太郎・もつ次郎トータル月曜日年末年始のお休み中です。年末、銀行に行った後のランチでお邪魔しました。そばチェーンのゆで太郎。年越しそばは別のお店を予定しているのでそれ以外です。注文したのはコチラカツカレー@840円チェーン店そば屋のカツカレーです。今回はそば無し。単品です

本日もお疲れ様です！カフェオレです♪火喰鳥羽州ぼろ鳶第四話『孤高の天文家』源吾は、かつて仲間であり、“風読み”の達人、加持孫一の消息を追う。仲間とともに向かった先で出会ったのは、孫一の息子『加持星十郎』。彼は自らの血筋に複雑な想いを抱き、人との関わりを避けて、天文学一筋に生きていた。「命を無駄に散らした」と父親をさげすむ星十郎だったが、源吾のまっすぐな言葉と、新之助の信念に触れるうち、父の生き様と向き合い始める。​源吾は風読みを仲間にしよう思っていた。加持孫

260329あまり食べなくなった蕎麦ランチにちょいちょい通っていた青空亭へ久しぶりに相変わらずの人気振り、日曜日は余計待ちが３組６人でしたが人員強化でそれほど待たずに食べれたお初の「出汁巻き卵」流石は蕎麦屋の出汁、美味しい蕎麦が出来るまでで楽しめた久しぶりの「巻きずし」これも蕎麦屋のかえしが効いた具材が甘くて美味しいこれだけを食べに来てもいいくらいの一品定番の天ざる右下の白いのは「クルミたれ」ざるに辛味大根大根があれば味変が出来て食べ飽きない蕎麦湯も楽しめてご

昨日のブログとなります。よろしければご覧ください。『栃木へ1泊旅③スーパーホテル小山と栃木の地酒』昨日の記事となります。よろしければご覧ください。『栃木へ1泊旅まずは佐野ラーメン』昨日のブログとなります。よろしければご覧ください。『救世主だった「ホットプ…ameblo.jp上京して20年が経ちます。子育てに追われていた頃は、ゆっくりお蕎麦屋さんで昼飲みするなんて想像もできませんでした。少しずつ時間に余裕ができ始め、覚えたことが、「蕎麦屋飲み」。東京グルメといえば、話題のレストラン

＃PR桝田屋食品の人気乾麺「雪んこそば」シリーズ。中でも「通常版」と「ゴールド」の違いが気になる人は多いはず結論から言うと、この2種類には7つの違いがあります①そば粉配合②つなぎの違い③香りの立ち方④食感とコシ⑤そば湯の濃さ⑥価格と用途⑦ゆで時間と仕上がり以下でひとつずつ解説していきます雪ん子そばとゴールドの７つの違い雪ん子そばとゴールドの７つの違いを解説していきます。①そば粉配合通常版そ

【令和７年９月２５日発表ミシュランガイド東京２０２６】＜三つ星＞そのために旅行する価値のある卓越した料理＜二つ星＞遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理＜一つ星＞近くに訪れたら行く価値のある優れた料理＜ビブグルマン＞価格以上の満足感が得られる料理＜セレクテッドレストラン＞ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめする店＜ミシュラングリーンスター＞持続可能なガストロノミーに対し、積極的に活動している店＜三つ星＞なし＜二つ星＞なし＜一つ星＞

昨日は溝の口の『酒彩蕎麦初代』さんでランチを食べました♪最寄り駅は田園都市線溝の口駅、JR南武線武蔵溝ノ口駅から徒歩2分、駅南口前にあるインフィールド溝口の2階にあります。約2年前に訪れて以来となりますがランチは初めてです！ビル入口のお品書きを見ると「そば切り・かけ蕎麦」が750円（税別）とあり、以前の価格と同じでした。ランチメニューはありませんでしたが階段を上ってお店に入りました。◆店頭メニュー11時50分頃に訪れると9割ほど席が埋まっており私は一人なので中央にある大きな三

記事が溜まっている為、連投しております。『あれから15年』記事が溜まっている為、連投しております。『仕事終わりのミュージックBar【テムズ】』記事が溜まっているので、連投します『コスメなど限定品のことについて』記事が…ameblo.jp先日の打ち合わせ帰り。お久しぶりの【鹿落堂】へ。仙台市民の蕎麦好きならご存知の人気店。土日はあまりに混むので、駐車場が少なくて（近隣のパーキングあり🅿️）大変💦まずは、ほうじ茶が出されます。（店員さんがお代わりを注いでくれます。）二階席にしか通された

店名手打ちそばすみれ住所新潟県村上市早稲田２２０番地ＴＥＬ営業時間11:30～14:00定休日火・水・木曜日席数テーブル駐車場有この日（２０２５年３月９日）は、家人が蕎麦の気分でこちらのお店の蕎麦が食べたいとのこと。そして私も何となく、こちらのお店の季節限定メニューが気になっていたところだったので、珍しく意見が一致（笑）ということで、こちらのお店に訪問です。案の定、季節限定の未食モノにチャレンジして

３玉まで同一価格の十割蕎麦「生そばあずま」同じ３玉まで同一価格、似ています。関係あり？聞いてみました。「あずまとは違います。蕎麦、天ぷら、食べ比べてみてください」よし蔵十割蕎麦と揚げたて天ぷら埼玉県鶴ヶ島市脚折町６－３５－１９元「クリーム本舗」鶴亀堂となり１１時～２０時３０分カウンター１３テーブル１１駐車場ありト洋ウ別７月２５日新規オープン土曜日１２時１５分、８人待ち回転速いですそばは２種類国産の十割にこだわる